Kahramanmaraş Mutfak Kültürü Kahramanmaraş, ana yemek ve tatlıları ile bilinen zengin mutfak kültürü özelliği taşıyan illerimizden biridir. Söz konusu mutfak olduğunda Kahramanmaraş yüzyıllar öncesine dayanan bir kültür birikimine sahiptir. Bu bölgede uzun süredir yaşayan insanlar ile birlikte yemek ve mutfak kültürü oldukça gelişen Kahramanmaraş’a seyahat eden kişiler, mutlaka Kahramanmaraş mutfağındaki lezzetlerin tatlarını da denemelidir. Kahramanmaraş’ı … Devamını oku…
Ordu Mutfak Kültürü Ordu, bulunduğu coğrafyanın niteliklerini barındıran eşsiz ve ilginç bir mutfak kültürüne sahiptir. Balık yemekleri, sebze ve meyve bolluğu, fındık tüketimi gibi birçok alanda kendine özgü ilginç lezzetleri vardır. Ordu’nun yöresel lezzetleri bölgesel olarak da değişiklik gösterebiliyor. Bunun en büyük nedeni coğrafyadır. Kıyı kesimde var olan mutfak kültürü ile yüksek kesimde var olan … Devamını oku…
Bitlis Mutfak Kültürü Bir Doğu Anadolu Bölgesi şehri olan Bitlis, mutfağıyla da bulunduğu bölgenin kültürünü temsil eden bir yerdir. Et ve et yemeklerinden hamur işine kadar birbirinden farklı onlarca yöresel lezzeti ile kendisini ziyarete gelenleri her zaman şaşırtıyor. Bitlis mutfak kültüründen biraz daha bahsetmek gerekirse yöre halkının yemek yeme usullerini de ortaya koymak faydalı olacaktır. … Devamını oku…
Dünyanın bilinen ilk yerleşim yerlerinden biri olan Efes Antik Kenti’nin tarihi M.Ö. 8600 yıllarına kadar dayanmaktadır. Yerleşilen ilk zamanlardan beri tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapan bu bölge, jeopolitik konumundan dolayı son derece cazip ve avantajlı bir bölge olarak dikkat çekmektedir. Verimli topraklarının bulunması, önemli ticari bir liman olması ve Asya ile Avrupa arasında … Devamını oku…
Van Mutfak Kültürü Van ülkemizin Doğu Anadolu bölgesinde bulunan şehirlerinden biridir. Genel olarak bölgenin mutfak kültürünü taşıyan Van mutfağında merak edebileceğiniz birçok yöresel lezzet bulunuyor. Farklı mutfaklardan lezzetleri deneyimleyebileceğiniz, kahvaltı konusunda bol çeşitlilik görebileceğiniz bir mutfaktır. Van mutfağı üzerinde en çok etkili olan mutfaklar ise İran mutfağı ile Arap mutfağıdır. Bu durumun en temel nedeni … Devamını oku…
Malatya Mutfak Kültürü Altın sarısı kayısılarıyla bildiğimiz Malatya, türkülere konu olmuş zengin kültürü, tarihi değerleri ve doğal güzellikleriyle ülkemizin nadide şehirlerinden biridir. Tarihi ve kültürel değerleriyle olduğu kadar zengin içerikli mutfak kültürüyle de şehri ziyaret edenlere unutulmaz bir gurme deneyimi sunan Malatya’da denemeniz gereken onlarca çeşit yemek vardır. Neredeyse tüm yemeklerinde rastladığımız bulgur ile yapılan … Devamını oku…
Sivas Mutfak Kültürü Sivas tarihi çok eskilere dayanan adını sanat, yöresel lezzetleri ve daha birçok başka unsur ile duyurmuş olan şehirlerimizden biridir. Gerek tarihi gerekse bulunduğu coğrafya nedeni ile oldukça yoğun ve karışık bir mutfağa sahiptir. Şehrin tarım coğrafyasında yer almasından kaynaklı olarak tarım ürünlerine bağlı gelişen bir yemek kültürü olduğu söylenebilir. Bunun yanı sıra … Devamını oku…
Diyarbakır Mutfak Kültürü Diyarbakır, ülkemizin tarihi, kültürü ve yöresel zenginliği ile adını sıkça duyurmuş kentlerinden biridir. Bir hayli uzun bir geçmişinin ve dolu bir tarihinin olması şehir hakkında merak edilen de birçok şey olduğu anlamına geliyor. Özellikle Diyarbakır mutfağı yöresel lezzetleri deneyimlemek için tercih edebileceğiniz en dolu mutfaklardan biridir. Birbirinden farklı kahvaltılık, et yemekleri ve … Devamını oku…
Konya Mutfak Kültürü Konya mutfağı hem zengin lezzet çeşitliliği hem de konumu nedeni ile Anadolu mutfağının merkezinde yer almaktadır. Konya mutfağını bu kadar ilgi çekici ve leziz kılan ise yüzyıllardır var olan kültür birikimi ve mirasıdır. Konya’yı özel kılan hususlardan biri de ilk yerleşim yeri olarak bilinen Çatalhöyük’ü içerisinde barındırıyor olması. Konya mutfağının birbirinden farklı … Devamını oku…
Ankara Mutfak Kültürü Ülkemizin başkenti ve bürokrasi şehri olan Ankara her ne kadar pek çok kişinin gözünde resmi ve soğuk bir şehir gibi görünse de ziyaretçilerine sunabileceği bir dolu şey vardır. Şehrin tüm dinamiklerini özümsemek için ayıracağınız en az 3 günlük bir süre içerisinde gezilecek yerlerinden tarihi değerlerine, geleneksel kültüründen birbirinden lezzetli mutfağına ve gece … Devamını oku…
Adana Mutfak Kültürü Adana mutfağı birbirinden farklı yemekler, kebaplar, kahvaltılık ve hamur işleri ile ülkemizin ünlü mutfaklarından biridir. Her yörenin kendine has lezzetleri olmasında kültürün, coğrafyanın ve tarihin büyük etkileri vardır. Adana’nın yöresel lezzetlerini ortaya çıkaran faktörler de bunlardan ibaret. Dağlık alanlarının yanı sıra deniz ile bağdaşan coğrafyası, geçmişten bugüne göç dalgalarının bir merkezi olması … Devamını oku…
Ülkemizde şehirlerarası ve uzun mesafe ulaşımında kullanılan birçok ulaşım yöntemi vardır. Otobüs ile ulaşım ise en çok tercih edilen yöntemlerden biri olarak biliniyor. Türkiye’nin farklı şehirlerine ulaşım söz konusu olduğunda havayolu, karayolu, denizyolu ve demiryolları gibi ulaşım yöntemleri kullanılıyor. Bu yöntemlerden denizyolu ulaşımı her şehre ve her rotaya uygun ulaşım imkânı vermediğinden en az kullanılan … Devamını oku…
Gaziantep Mutfak Kültürü Gaziantep, ülkemizin kültürel değerlerini yansıtan harika şehirlerinden biridir. Yüzyıllarca yerleşim yeri ve ticari bir güzergâh olarak insanların üzerinde yaşamlarını idame ettirdiği Gaziantep’te birbirinden farklı onlarca yöresel lezzeti deneyimleyebilirsiniz. Kültür çeşitliliğinin getirdiği farklı lezzetlerden tutun da insanların yaşam tarzlarına bağlı olarak ortaya çıkan lezzetlere kadar onlarca farklı lezzetin tek bir coğrafyada birleştiği yer … Devamını oku…
Hatay Mutfak Kültürü Tarih boyunca birçok kültüre ev sahipliği yapması nedeniyle ‘Medeniyetler Şehri’ olarak anılan Hatay, günümüzde de farklı inançlara sahip insanların hoşgörülü bir şekilde bir arada yaşadığı kadim bir şehir olarak biliniyor. Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz arasında bir köprü konumunda olan Hatay, bu çok kültürlülüğünü elbette mutfağına da yansıtmış durumdadır. Mutfağının ünü artık şehrin … Devamını oku…
İstanbul’un Batı Karadeniz kıyısında yer alan Şile tarihi ve turistik özellikleriyle dikkat çekiyor. Özellikle yaz turizmi ile ön planda olan ilçe Karadeniz kıyısında olması sebebiyle İstanbul’un Karadeniz’e açılan kapısı niteliğinde. Çevre illerden de ziyaretçi alan bölge özellikle İstanbul içinde ikamet edenler için hafta sonu kaçamaklarında sıkça tercih ediliyor. Tarihi, kültürel ve doğal varlıklarıyla ön plana … Devamını oku…
Tıpkı Kapadokya gibi Pamukkale’de başta Türkiye olmak üzere dünyanın sayılı turistik cazibe merkezlerinden biridir. Şifalı suları, travertenleri ve UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Hierapolis ile her yıl on binlerce yerli ve yabancı turiste ev sahipliği yapan Pamukkale, her insanın mutlaka hayatında 1 defa dahi olsa görmesi gereken yerlerden biridir. Travertenler ve çevresi itibariyle hem … Devamını oku…
Doğu Anadolu ve Karadeniz bölgesinin buluştuğu noktada yer alan Ardahan ülkemizin en soğuk ve doğal güzellikler bakımından da en özel şehirlerinden biri olarak biliniyor. Etrafını Kars, Artvin ve Gürcistan’ın çevrelediği Ardahan yaz kış demeden doğaseverlere sunduğu harika fırsatlarla yıl boyu ziyaretçi ağırlıyor. Bu çerçevede bölgede gezilip görülecek ve doğanın tadının çıkarılacağı harika noktalar bulunuyor. Ülkemizin … Devamını oku…
Ülkemizin en kuzeyinde yeşil ve mavinin kesiştiği noktada yer alan Artvin Karadeniz bölgesinin en doğusunda yer alıyor. Gür ve yeşil ormanları, bol oksijenli yaylaları ve muhteşem bir manzaraya sahip olan Karadeniz ile cennetten bir köşeyi andıran şehir Gürcistan ile komşu. Doğaseverler için birçok imkân barındıran Artvin her yıl yerli ve yabancı birçok turistin akınına uğruyor. … Devamını oku…
Binlerce yıllık kültürel ve tarihi birikimini eşsiz doğal güzellikleriyle harmanlayarak her yıl çevre şehirler başta olmak üzere Türkiye’nin dört bir yanından ziyaretçiyi ağırlayan Bayburt, Doğu Anadolu bölgesinin Karadeniz’e en yakın kısmında yer alıyor. Ülkemizin hem nüfus hem de yüzölçümü bakımından en küçük illerinden olan Bayburt’un çevresinde Erzurum, Trabzon, Rize, Erzincan ve Gümüşhane gibi hem kültürel … Devamını oku…
Batı Karadeniz bölgesinde yer alan Karabük, ilçesi olan Safranbolu’ya bağlı bir mahalle iken bölgede demir çelik fabrikasının açılmasıyla büyük gelişim göstermiş ve her geçen yıl nüfusu artarak 1995 yılında il statüsü kazanmıştır. Bölgede ilk yerleşimler Roma dönemlerine kadar dayanırken Osmanlı medeniyetinden kalma izler de şehirde oldukça fazladır. Sahip olduğu Karadeniz iklimiyle oldukça geniş yeşil alanlara … Devamını oku…
