Fatih 
Covid-19 pandemisi ile birlikte pek çok insanın seyahat etme şekli büyük ölçüde değişti. Yine de, yeni normal ile birlikte uygulanan seyahat yönergelerine rağmen, dünyanın geri kalanıyla bağlantı kurma arzusu her zamankinden daha güçlü bir şekilde büyüyor ve çoğu, bu boşa geçen 1 senenin sonrasında yeni yerler görebilmek için can atıyor ve planlar yapıyor. Bizler de, … Devamını oku
Antalya Mutfak Kültürü Antalya zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. Genel olarak Akdeniz mutfağı özelliklerini taşır. Mutfak kültürünün gelişmesinde ise etkili olan birçok yaşam olmuştur. Şehrin bulunduğu coğrafyada yüzyıllardır yaşam mevcut. Yaşamın sürdüğü her yerde kültürel bir birikim olduğu da yadsınamaz gerçekler arasında yer alıyor. Antalya mutfak kültürü ise yüzyıllardır o coğrafyada yaşayan insanların kültürel birikimlerinin … Devamını oku
Afyonkarahisar Mutfak Kültürü Ege Bölgesi illerinden biri olan Afyon’da mutfak kültürü fazlasıyla zengindir. Böylelikle şehre geldiğiniz zaman, deneyebileceğiniz birbirinden harika lezzetler bulunur. Üstelik bu yemeklerin bazılarını farklı şehirlerde daha önce tüketmiş olabilirsiniz. Fakat hakiki orijinal tadı almanız için yolunuz mutlaka Afyon iline düşmelidir. Bir de yöre halkının ellerinden hazırlanmış olan meşhur yemekleri tatmaya başlamalısınız. Şehirde, … Devamını oku
Kahramanmaraş Mutfak Kültürü Kahramanmaraş, ana yemek ve tatlıları ile bilinen zengin mutfak kültürü özelliği taşıyan illerimizden biridir. Söz konusu mutfak olduğunda Kahramanmaraş yüzyıllar öncesine dayanan bir kültür birikimine sahiptir. Bu bölgede uzun süredir yaşayan insanlar ile birlikte yemek ve mutfak kültürü oldukça gelişen Kahramanmaraş’a seyahat eden kişiler, mutlaka Kahramanmaraş mutfağındaki lezzetlerin tatlarını da denemelidir. Kahramanmaraş’ı … Devamını oku
İlaç Niteliğinde Bilgiler Bozcaada hakkında: Çanakkale‘nin en güzel ilçelerinden biri olan Bozcaada, Ege Denizi’nin kuzeyinde, Çanakkale Boğazı’nın hemen girişinde yer almaktadır. Bozcaada, Türkiye‘nin en büyük üçüncü adasıdır. Ayrıca ülkemizde köyü olmayan nadir ilçelerden biri olma özelliğine sahiptir. Antik çağda Leukophrys, Yunan Mitolojisinde ise Tenedos adıyla anılan Bozcaada, 500 yıldır Türkler ve Rumların bir arada yaşadıkları … Devamını oku
Ordu Mutfak Kültürü Ordu, bulunduğu coğrafyanın niteliklerini barındıran eşsiz ve ilginç bir mutfak kültürüne sahiptir. Balık yemekleri, sebze ve meyve bolluğu, fındık tüketimi gibi birçok alanda kendine özgü ilginç lezzetleri vardır. Ordu’nun yöresel lezzetleri bölgesel olarak da değişiklik gösterebiliyor. Bunun en büyük nedeni coğrafyadır. Kıyı kesimde var olan mutfak kültürü ile yüksek kesimde var olan … Devamını oku
Bitlis Mutfak Kültürü Bir Doğu Anadolu Bölgesi şehri olan Bitlis, mutfağıyla da bulunduğu bölgenin kültürünü temsil eden bir yerdir. Et ve et yemeklerinden hamur işine kadar birbirinden farklı onlarca yöresel lezzeti ile kendisini ziyarete gelenleri her zaman şaşırtıyor. Bitlis mutfak kültüründen biraz daha bahsetmek gerekirse yöre halkının yemek yeme usullerini de ortaya koymak faydalı olacaktır. … Devamını oku
Dünyanın bilinen ilk yerleşim yerlerinden biri olan Efes Antik Kenti’nin tarihi M.Ö. 8600 yıllarına kadar dayanmaktadır. Yerleşilen ilk zamanlardan beri tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapan bu bölge, jeopolitik konumundan dolayı son derece cazip ve avantajlı bir bölge olarak dikkat çekmektedir. Verimli topraklarının bulunması, önemli ticari bir liman olması ve Asya ile Avrupa arasında … Devamını oku
Van Mutfak Kültürü Van ülkemizin Doğu Anadolu bölgesinde bulunan şehirlerinden biridir. Genel olarak bölgenin mutfak kültürünü taşıyan Van mutfağında merak edebileceğiniz birçok yöresel lezzet bulunuyor. Farklı mutfaklardan lezzetleri deneyimleyebileceğiniz, kahvaltı konusunda bol çeşitlilik görebileceğiniz bir mutfaktır. Van mutfağı üzerinde en çok etkili olan mutfaklar ise İran mutfağı ile Arap mutfağıdır. Bu durumun en temel nedeni … Devamını oku
Malatya Mutfak Kültürü Altın sarısı kayısılarıyla bildiğimiz Malatya, türkülere konu olmuş zengin kültürü, tarihi değerleri ve doğal güzellikleriyle ülkemizin nadide şehirlerinden biridir. Tarihi ve kültürel değerleriyle olduğu kadar zengin içerikli mutfak kültürüyle de şehri ziyaret edenlere unutulmaz bir gurme deneyimi sunan Malatya’da denemeniz gereken onlarca çeşit yemek vardır. Neredeyse tüm yemeklerinde rastladığımız bulgur ile yapılan … Devamını oku
Sivas Mutfak Kültürü Sivas tarihi çok eskilere dayanan adını sanat, yöresel lezzetleri ve daha birçok başka unsur ile duyurmuş olan şehirlerimizden biridir. Gerek tarihi gerekse bulunduğu coğrafya nedeni ile oldukça yoğun ve karışık bir mutfağa sahiptir. Şehrin tarım coğrafyasında yer almasından kaynaklı olarak tarım ürünlerine bağlı gelişen bir yemek kültürü olduğu söylenebilir. Bunun yanı sıra … Devamını oku
Diyarbakır Mutfak Kültürü Diyarbakır, ülkemizin tarihi, kültürü ve yöresel zenginliği ile adını sıkça duyurmuş kentlerinden biridir. Bir hayli uzun bir geçmişinin ve dolu bir tarihinin olması şehir hakkında merak edilen de birçok şey olduğu anlamına geliyor. Özellikle Diyarbakır mutfağı yöresel lezzetleri deneyimlemek için tercih edebileceğiniz en dolu mutfaklardan biridir. Birbirinden farklı kahvaltılık, et yemekleri ve … Devamını oku
Konya Mutfak Kültürü Konya mutfağı hem zengin lezzet çeşitliliği hem de konumu nedeni ile Anadolu mutfağının merkezinde yer almaktadır. Konya mutfağını bu kadar ilgi çekici ve leziz kılan ise yüzyıllardır var olan kültür birikimi ve mirasıdır. Konya’yı özel kılan hususlardan biri de ilk yerleşim yeri olarak bilinen Çatalhöyük’ü içerisinde barındırıyor olması. Konya mutfağının birbirinden farklı … Devamını oku
*Hap Niteliğinde Bilgiler Pamukkale hakkında: Denizli’ye bağlı bir ilçe olan Pamukkale, Büyük Menderes Nehri’nin bir kolu olan Çürüksu Çayı’nın doğduğu bölgede, şehir merkezinin 22 kilometre kuzeyinde yer almaktadır. Hem tarihi hem de kültürel anlamda oldukça ilgi çekici bir yer olan Pamukkale, bembeyaz travertenleriyle tüm dünyada oldukça popüler bir turizm merkezidir. Pamukkale, eski adıyla Akköy, Antik … Devamını oku
Ankara Mutfak Kültürü Ülkemizin başkenti ve bürokrasi şehri olan Ankara her ne kadar pek çok kişinin gözünde resmi ve soğuk bir şehir gibi görünse de ziyaretçilerine sunabileceği bir dolu şey vardır. Şehrin tüm dinamiklerini özümsemek için ayıracağınız en az 3 günlük bir süre içerisinde gezilecek yerlerinden tarihi değerlerine, geleneksel kültüründen birbirinden lezzetli mutfağına ve gece … Devamını oku
Adana Mutfak Kültürü Adana mutfağı birbirinden farklı yemekler, kebaplar, kahvaltılık ve hamur işleri ile ülkemizin ünlü mutfaklarından biridir. Her yörenin kendine has lezzetleri olmasında kültürün, coğrafyanın ve tarihin büyük etkileri vardır. Adana’nın yöresel lezzetlerini ortaya çıkaran faktörler de bunlardan ibaret. Dağlık alanlarının yanı sıra deniz ile bağdaşan coğrafyası, geçmişten bugüne göç dalgalarının bir merkezi olması … Devamını oku
Gaziantep Mutfak Kültürü Gaziantep, ülkemizin kültürel değerlerini yansıtan harika şehirlerinden biridir. Yüzyıllarca yerleşim yeri ve ticari bir güzergâh olarak insanların üzerinde yaşamlarını idame ettirdiği Gaziantep’te birbirinden farklı onlarca yöresel lezzeti deneyimleyebilirsiniz. Kültür çeşitliliğinin getirdiği farklı lezzetlerden tutun da insanların yaşam tarzlarına bağlı olarak ortaya çıkan lezzetlere kadar onlarca farklı lezzetin tek bir coğrafyada birleştiği yer … Devamını oku
Hatay Mutfak Kültürü Tarih boyunca birçok kültüre ev sahipliği yapması nedeniyle ‘Medeniyetler Şehri’ olarak anılan Hatay, günümüzde de farklı inançlara sahip insanların hoşgörülü bir şekilde bir arada yaşadığı kadim bir şehir olarak biliniyor. Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz arasında bir köprü konumunda olan Hatay, bu çok kültürlülüğünü elbette mutfağına da yansıtmış durumdadır. Mutfağının ünü artık şehrin … Devamını oku
*İlaç Niteliğinde Bilgiler Maşukiye hakkında: Maşukiye, Kocaeli’nin Kartepe ilçesine bağlı bir mahalle/köydür. Kartepe’nin eteklerinden başlayıp Sapanca Gölü’nün kıyılarına kadar uzanan bir alana yayılır. Yöre halkı Maşukiye’ye gelen herkesin aşık olacağına inanır ve köyün adının aşık anlamına gelen Maşuk kelimesinden geldiğini söyler. Maşukiye, diğer tabiriyle Aşıklar Köyü, bir zamanlar çevre illerde yaşayan yeni evli çiftlerin balayı … Devamını oku
İstanbul’un Batı Karadeniz kıyısında yer alan Şile tarihi ve turistik özellikleriyle dikkat çekiyor. Özellikle yaz turizmi ile ön planda olan ilçe Karadeniz kıyısında olması sebebiyle İstanbul’un Karadeniz’e açılan kapısı niteliğinde. Çevre illerden de ziyaretçi alan bölge özellikle İstanbul içinde ikamet edenler için hafta sonu kaçamaklarında sıkça tercih ediliyor. Tarihi, kültürel ve doğal varlıklarıyla ön plana … Devamını oku