Belo Horizonte gezilecek yerler listesinde turistlerin en çok nerelerde vakit geçirdiğini öğreneceksiniz. 1701’de kurulan Belo Horizonte, 1897 yılında belediye olmuş daha sonra etki alanını genişleterek Brezilya’nın şehirleri arasında girmiştir. Olası bir tatilde meydan, müze, kilise gibi yerler gezilebilir. Ayrıca, İzmir ile kardeş şehir olması biz de mutluluk uyandırıyor.

1- Praca Da Liberdade

Birçok kaynağa göre Belo Horizonte’nin en önemli meydanıdır. Birinci nedeni, eski ve 1895-1897 arasında yeni sermaye ile yapılmış olması. İkincisi ise, olağanüstü mimari çeşitliliğe sahip olması.

Fransa’daki Versay’dan modellenen ilk yapılar Neo-Klasik çizgisindedir. Şehre hakim olan diğer üsluplar Art Deco, Modern ve Post-Modern. Meydanı çevreleyen binalarda sanat, kültür, bilim ve eğlence mekanları bulunur.

2- Estadio Governador Magalhaes Pinto

Brezilya’nın en büyük 5. futbol stadyumudur. Aynı zamanda 2014 FIFA Dünya Kupası maçlarının oynandığı stadyumlardandır. Burada sadece futbol karşılaşmaları olmuyor. KISS, Elton John, Paul McCartney, Beyonce ve Foo Fighters gibi gruplar Brezilya’daki hayranlarına bu statta konser vermişti. Stada kadar gitmişken Futbol Müzesi’ni de görmeyi unutmayın.

3- Palacio Das Artes

Muazzam bir kültür sanat kompleksidir. Kentin kültürel kimliğinin vazgeçilmez parçası olmuştur. 900 bin metrekarelik alanda tiyatro, sinema ve galeri gibi yerler var.

4- Conjunto Arquitetonica Da Pampulha

Oscar Niemeyer’in 1940’ta yaptığı kompleks, dışarıdan çok şaşalı durmuyor ama içindeki mimari doku büyüleyicidir. Modern sanat müzesi, dans evi ve Aziz Francis Kilisesi burada yer alır.

5- Centro Cultural Banco Do Brasil

Dört Brezilya kentinin karşısında konumlanan Centro Cultural Banco do Brazil, yılda 74 milyon ziyaretçi ile dünyanın en çok ziyaret edilen müze kuruluşları arasında. 12 bin metrekarelik alanda bulunan müzenin amacı sanatın yaratılışına destek vermek, ilham kaynağı olmak ve sergilenmesine teşvik etmek.

Sanattan kasıt çok geniş. Tiyatro, sinema, müzik ve tasarıma dair eserler sergileniyor. Bazı zamanlar atölye etkinlikleri de organize edilir. Merkez, 1920’lerden kalma güzel bir neo-klasik ve art deco binada yer almaktadır.

6- Mirante Mangabeiras

1990’lı yıllarda bu kadar popüler değildi. Son yirmi yıl içinde yapılan çalışmalarda turistler için ilgi çekici bir düzeye getirildi. Kameranızı yanınıza alıp burada yürüyüşe çıkabilirsiniz. Etrafında vakit geçirebileceğiniz manzara görüntüleri de var.

7- Igreja Sao Francisco De Assis

Oscar Niemeyer’in sıra dışı eseri olan kilise, benzersiz yapısı ve eğri formu yüzünden din görevlileri tarafından sevilmedi. Müstehcen ilan edilen kilisede 14 yıl ibadet yapılmadı. Günümüzde ise Belo Horizonte’nin simgelerinden biri olmuştur.

8- Memorial Minas Gerais Vale

Adında “memorial” geçtiğine bakmayın. Burası bir müze. 1897’de yapılan neo-klasik bina, bölgedeki madencilerin kültürel ve tarihsel önemini anlatmaya çalışıyor. Bundan dolayı Belo Horizonte’nin temel taşlarından biridir.

9- Parque Das Mangabeiras

Serra do Curral’de bulunan bu belediye parkı gerçekten muhteşem. Kentin en sevilen yeşilliği ayda en az 30 bin kişi ağırlıyor. Bu kadar büyük bir alanda canlı çeşitliliğinin az olması beklenemez. 28 memeli, 160 kuş, 20 sürüngen türü Parques Das Mangabeiras’da hayatını devam ettiriyor. Piknik, gezinti ve egzersiz yapmak için tercih edebilirsiniz.

10- Hippie Fair

Pazar günleri Belo Horizonte’de bir pazarı kurulur. Mobilya, müzik aletleri, antika eşyalar, ev dekorasyonu ürünleri, mücevher, resim, el işleri gibi şeyler pazarda satılıyor. 1969’da başlatılan fuar, 1971’de kalıcı hale getirildi. 1991’de daha da genişletilerek turistik faaliyetlerde daha çok verildi.

11- Museu Das Minas E Do Metal

Circuito Cultural Praca da Liberdade’nin bir parçası olan müze, madencilik ve metaller olarak ikiye ayrılıyor. Maden ticaretinin araçları, püf noktaları ve hikayeleri müze odalarında anlatılmakta. Djalma Guimaraes’in koleksiyonu dikkat çekicidir.

Metal müzesinde ise metalin simyası ve özellikleri detaylı sergilerde gösteriliyor. Müzenin iki tarafı da iyi organize edilmiş ve bilgilendirici bir gezi sunuyor. Bu arada, binanın iskeleti 19. yüzyıldan kalmadır.

12- Palacio Da Liberdade

1897’de inşa edilen saray, eskiden Minas Gerais eyaletinin yönetildiği yerdi. Birçok önemli olaya da şahit olmuştur. 2013’te müze olarak hizmet vermeye başladı. Yıldızlı yüzeyler, parke zeminler, kristal avizeler, alegorik paneller, enfes heykeller, lüks dekorlar ve güzel bahçe için sıraya girenler var. Ayın son Pazar günü muhafız değiştirme törenini de görebilirsiniz.

13- Praca Da Savassi

Bu halka açık alan Cristôvâo Colombo Bulvarı, Getûlio Vargas Bulvarı, Pernambuco Caddesi ve Antônie de Albuquerque Caddesi’nin birleştiği noktadadır. Meydan, halkın buluşmaya gittiği popüler bir yer. İnsanları izlemek için daha iyi bir yer olamaz.Kalabalığın çoğu genç. Şirin kafeler, barlar ve butik dükkanlarda oturup canlı müzik dinleyebilir veya dans gösterilerini izleyebilirsiniz.

14- Parque Municipal America Renee Giannetti

180.000 metrekarelik park, şehrin gürültüsünden uzaklaşmanın iyi bir yolu. 1894’te inşa edilen park, ilk başlarda şimdinin iki katıydı. Hafta sonu yeryüzünde cenneti yaşamak isterseniz ailece burada gelebilirsiniz. Çevredeki dükkanlardan ihtiyaçlarınızı karşılayabiliyorsunuz.

15- Serra Da Moeda

Uçsuz bucaksız bir manzara, deniz seviyesinden 1500 metre yüksekliğinde bir dağ, temiz hava, renkli çiçekler ve gün batımında romantizm… Brezilya’nın en güzel dağlarından birini olduğu inkar edilemez. Ekstrem sporlarla ilgilenenler muhakkak buraya uğramalı.

16- Museu De Artes

Brezilya’nın emekçilerine adanmış müzede, türlü hikayeler anlatılıyor. Bu amaçla kurulan müze, diğerlerinden hemen ayrılıyor. Emekçi sınıfın dönüşümlerini, zanaat sahiplerinin hayatlarını, neler yaptıklarını kendi gözlerinizle görebilirsiniz.

17- San Jose Church

Bu çarpıcı kilise kentin en eski yapılarından biridir. Kilisenin içi de dışı kadar renkli. Ayrıca değerli sanat koleksiyonuna sahiptir. Şehirde evlenecek olan insanlar düğün mekanı olarak bu kiliseyi seçiyor. Rezervasyonlar bir yıl öncesinden yapılmalı.

18- Fundaco Zoo-Botanica

1.750.000 metrekarelik geniş alanda doğal yaşam titizlikle korunuyor. Bitki ve hayvanlarla sıcak temasta bulunabileceğiniz saf ve temiz bir yer.

19- Sesc Palladium Cultural Centre

Edebiyat, kültür, tiyatro ve sinema bu merkezde buluşuyor. 1312 oturma kapasiteli salonun programı her zaman dolu. Merkezin içinde sanat galerisi, kafe, el sanatları dükkanları gibi çok amaçlı mekanlar var. Binanın da başlı başına tarihsel önemi bulunuyor.

20- Basilica Nossa Senhora De Lourdes

Bu Roma Katolik Kilisesi, 1923’te gotik mimari tarzında inşa edilmiş. Dışarıdan zaten görkemli görünen kilise, içindeki mozaikler ve fresklerle hayranlık derecesini ikiye katlıyor. Kilisenin haçının kaya kristalden yapılmış olması ince bir detay.

Belo Horizonte’de Gezilecek 20 Yer | Detaylı Anlatım yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Oldukça büyük bir toprak parçası üzerine kurulu Brezilya gezilecek yerler sınırsız.. Sizlere ülkenin en önemli turistik şehirlerini derledik. Brezilya seyahatinizi muhteşem bir deneyime çevirecek 10 şehir ile karşınızdayız..

#1 İşte Brezilya’da Görülmesi Gereken 10 Muhteşem Yer;

Listemizin ilk sırasında;

1-  Sao Paulo

Brezilya’nın popüler kentlerinden Sao Paulo, ülkenin en büyük şehri olmasının yanı sıra en çok ziyaret edilen şehri olarak gösteriliyor. Ülkenin güney kesiminde yer alan kent; meşhur gökdelenleri, kültürel aktiviteleri, yemek kültürü ve dur durak bilmeyen gece eğlencesiyle mutlaka ziyaret edilmesi gereken şehirler arasında ilk sırada..

**Sao Paulo Gezilecek Yerler için..

2- Brasilia

Brezilya’nın başkenti Brasilia, şehir planlamasıyla dikkat çeken turistik kentlerden bir diğeri. Ülkenin eski başbakanı Kubitschek, ütopik bir şehir planlamasıyla Brasilia’yı muhteşem bir kent haline getirdi. Şehirde Başbakanlık sarayı, Yüce Divan ve  muhteşem mimarilerle bezenmiş pek çok önemli bina yer alıyor.

3- Fortaleza

Biraz enerji depolamak biraz da Brezilya’nın nimetlerinden faydalanmak isteyenler için Fortaleza, ülkenin en atraksiyonlu kentlerinin başında yer alıyor. Alışveriş merkezlerine, muhteşem plajlara ve oldukça yoğun etkinliklere ev sahipliği yapan kent, Brezilya’nın en büyük beşinci şehri aynı zamanda.  Brezilya seyahatinizi bol güneşli bir tatile çevirmek isterseniz mutlaka ziyaret edin deriz!

4- Paraty

Şelaleri, berrak denizi, tropik ormanları ve daha pek çok doğa güzellikleriyle görenleri kendine hayran bırakan Paraty şehri, Rio de Janeiro’nun Green Coast bölümünde yer alan bir cennet adeta. Eski bir Portekiz kolonisi olan kent, Ilha Grande Koyu’na kurulmuş. Bir de muhteşem sömürge mimarisine sahip.

5- Recife

Mavinin her tonunu alabildiğince görebileceğiniz Recife, sahip olduğu su kanallarıyla Brezilya’nın Venedik’i olarak anılıyor.  Pek çok ada ve nehre sahip kent, kumsalları ve adrenalin dolu gece hayatıyla da dikkat çekiyor.

6- Olinda

Sömürge şehirleri demişken Olinda şehrinin Brezilya’nın en iyi korunmuş sömürge şehri olduğunu belirtelim. Ağaçlarla kaplı bir tepe üzerine kurulu kent; pek çok tarihi kilise, sömür mimarisine sahip evler, restoranlar ve müzeleriyle ziyaret edilesi şehirler listesine giriyor…

7- Manaus

Brezilya’nın kuzeyinde yer alan Manaus, diğer şehirlere biraz uzak kalsa da Amazon ormanlarına yakınlığı sebebiyle ülkenin turistik kentlerinden biri. Brezilya’nın en büyük şehirleri arasında yer alan kent, Amazonas eyaletinin de başkenti olarak gösteriliyor. Kentte gezip görülesi pek çok müze ve tarihi nokta da yer alıyor.

8- Salvador

Muhteşem sahilleri, rengarenk sokakları ve festivalleriyle Brezilya’nın sevilen kenti Salvador, Amerika kıtalarının en eski şehirlerinden biri olarak gösteriliyor. Brezilya’nın ise en eski şehri ve en büyük üçüncü kenti.

9- Foz do Iguacu

Dünyanın 7 harikasından biri olan Iguazu şelalerine ev sahipliği yapan Brezilya, Arjantin ile beraber muhteşem doğa harikası şelaleri sınırları içerisinde bulunduruyor. Şelaler, Iguazu nehri üzerinde yer alıyor ve turistik ziyaretler Foz do Iguaçu şehrinden yapılıyor.

10- Rio de Janeiro

Çizgi filmlere konu olan Rio de Janeiro, Brezilya’nın en güzel kentlerinden biri bize göre. Heyecan verici atmosferi, hareketli yaşam tarzı ve muhteşem sahilleri ile görenleri etkisi altına alan kent, Güney Amerika kıtasındaki en çok ziyaret edilen şehir.

** Rio de Janeiro Gezilecek Yerler için..

Diğer yandan dünyanın en büyük limanlarından birine kurulmuş olması da kentin büyüleyici manzaralara ev sahipliği yapmasına sebebiyet veriyor. Kentin birbirinden harika doğa güzellikleri arasında ise; Corcovado Dağları, Copacabana ve Ipanema sahilleri, Sugarloaf ve Corcovado Dağları geliyor.

**Brezilya Mutfağı için…

Brezilya’da görülmesi gereken 10 muhteşem yer yazımız ile ilgili fikir ve görüşlerinizi aşağıda yer alan yorumlar butonundan bizlerle paylaşabilir, yazımızın geliştiricilerinden biri olabilirsiniz. 

Brezilya’da Görülmesi Gereken 10 Muhteşem Yer yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

‘’ Belo Horizonte’de ne yenir , ne içilir?’’ başlıklı yazımızda kentte mutlaka denemeniz gereken yöresel lezzetleri derledik. Birlikte incelemeye ne dersiniz?

Kentte aç kalmayacağınızdan eminiz.  Özellikle et yemekleriyle sık sık karşılaşacağınız bölgede tropikal meyvelerden yapılan tatlıların da tadına bakma şansı yakalayabilirsiniz.

Listenin ilk sırasında;

1- Brazilian Recipes

Brezilya’nın birbirinden güzel sebzelerinin bir karışımı olarak karşınıza çıkacak Brazilian Recipes, Belo Horizonte’de ne yenir endişesini ortadan kaldıran bir lezzet. İçerisinde Meksika fasulyesi, kırmızı soğan,pirinç ve daha pek çok sebzenin yer aldığı bu lezzeti, Belo Horizonte’deki hemen her restoranda bulabilirsiniz..

2- Pao De Queije

Kentte oturup bir yerlerde bir öğle yemeği yerine atıştırmalık aperatifler arayışında olanlara tavsiye edeceğimiz lezzetli mi lezzetli Pao De Queije, ülkenin en ünlü lezzetleri arasında.

Günün her saati tüketebileceğiniz bu tabiri caizse hamur kızartması, içerisine peynir ve patates gibi iç malzemeler de eklenince harika bir lezzete kavuşuyor. Belo Horizonte’de ne yenir sorusuna lezzetli bir cevap veriyor. Denemenizi tavsiye ederiz. 🙂

3- Feijoada

Siyah bezelye, biftek veya domuz eti, sosis ve daha pek çok malzeme ile hazırlanan bu yemeğin adı Feijoada.. 

En önemli özelliği de içerisine cachaça isimli kokteylin eklenmesi. Bol pirinç ve portakal dilimi eklenince de tadından yenmiyor diyebiliriz. Belo Horizonte’de ne yenir sorusuna muhteşem bir cevap olan bu yemeğin farklı bir lezzet olduğunu da belirtmek de fayda var.

4- Kuzu İncik

Kuzu etini sevenler için Belo Horizonte’de ne yenir sorusuna hemen her restoran cevap veriyor. Kentin en sevilen yemeklerinden biri  Kuzu İncik..

Çok seveceğiniz bu lokum etler, kentteki hemen her restoranda bulabileceğiniz lezzetler arasında. Diğer yandan alışık olduğunuz bu etin yanına farklı bir Brezilya mezesi de sipariş edebilirsiniz.

5- Dulce De Leche

Belo Horizonte’de ne yenir sorusuna harika cevaplar aldınız! Gezmekten biraz kan şekeriniz düştü ve tatlı arayışına düştüyseniz, sizlere Dulce de Leche’den yapılan tatlılardan birini denemenizi şiddetle tavsiye ederiz.

Süt ve şekerin karamelize edilmesinden oluşan bu reçel kıvamındaki sos, Brezilya’nın en ünlü tatlısı olarak sunuluyor. Krep ve pastalara da en çok bu sos yakışıyor..

6- Chopp Birası

Brezilya’ya kadar gelmişken bölgeye has bir şeyler içme düşüncesindeyseniz sizlere önerebileceğimiz içeceklerin başında Chopp birası geliyor.

*”Brezilya’da Ne Yenir, Ne İçilir?” yazısı için..

Bölgenin en meşhur yerli içkilerinden olan bu bira, mutlaka denemeniz gereken alkol çeşitlerinden biri.

7- Cachaça Kokteyl

Misket limonu, kırılmış buz ve şeker ile hazırlanan bu serinletici kokteylin adı Cachaça.. 

Belo Horizonte’nin nemli havasında biraz serinlemek isteyenler için akla gelen ilk içeceklerden biri. Zaten Brezilya’nın da ulusal içkilerinden biri haline gelmiş. Bu lezzetli kokteyli mutlaka deneyin!

Belo Horizonte Gezilecek Yerler için..

Belo Horizonte’de ne yenir yazımız ile ilgili fikir ve görüşleriniz için aşağıda yer alan yorumlar butonunu kullanabilir, yazımızın geliştiricilerinden biri olabilirsiniz. 

Belo Horizonte’de Ne Yenir, Ne İçilir? | 7 Yöresel Yemek yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Görüntüsüyle ve lezzetiyle dikkat çeken yiyeceklere ”Brezilya’da Ne Yenir ? Ne İçilir?” yazımızda birlikte göz atalım.

Şehrin sokak lezzetlerinden geleneksel lezzetlerine kadar birçok farklı yiyecek ve içeceğin bulunduğu Brezilya’da kilo almamak neredeyse imkansız.

1- Feijoada

Brezilya’nın en çok tercih edilen geleneksel yemeği Feijoada’dır. Siyah fasulye ve domuz etinin birleşimiyle yapılan yemek bölgelere göre farklı şekillerde yapılmaktadır. Yanında pirinç pilavıyla beraber sunulan Feijoada, geleneksel aromasıyla damaklarınızı şenlendirecek.

2- Casquinha de Siri

Brezilya’nın sevilen tatlarından biri olan Casquinha de Siri, deniz mahsulleri kullanarak yapılan bir tattır. İçinde palmiye yağı, karides, orkinos ve sarımsak gibi lezzetlerin buluştuğu bu yemekte baskın tatların muhteşem uyumunu görebilirsiniz.

3- Vatapa

Farklı görüntüsü ve kıvamıyla dikkat çeken Vatapa, karidesin kullanıldığı yemeklerden biridir. Hindistan cevizi sütü, fıstık ve hurma yağının birleşimiyle oluşan lezzet, Brezilya’nın popüler yemeklerinden biridir.

4- Caruru

Brezilya sokaklarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan Caruru, şehrin birçok noktasında satılmakta. Börülcelerin top hale getirilip kızartıldığı Caruru’nun üstüne dilediğiniz baharatları döküp damak zevkinize göre şekillendirebilirsiniz.

5- Pão de Queijo

Yapımı oldukça kolay, yenmesi de bir o kadar lezzetli olan Pao de Queijo’yu sabah kahvaltılarında, kahvenizin yanında tatlı veya tuzlu olarak tüketebiliyorsunuz.

6- Acarajé

Brezilya’nın geleneksel yemeklerinde olan Acaraje, kızartılmış hamurun içi doldurularak servis edilir. İsterseniz tavuk veya sosisle yiyebileceğiniz gibi dilerseniz kızarmış biber ve domateslerle beraber tüketebilirsiniz.

7- Quindim

Her mutfağın bir favori lezzeti vardır. Brezilya mutfağının en lezzetli tatlılarından olan Quindim’se Brezilya’nın en sevilen lezzetlerimden biridir. Yumurta sarılarının, Hindistan cevizi ve şekerle birleşiminden oluşan tatlı hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle dikkat çekiyor.

8- Tacaca

Sulu yemekler seviyorsanız Tacaca lezzetiyle sizi büyüleyecek. Kuru karideslerin ve sarı biberlerin birleşimiyle olan Tacaca’yı denemenizi öneriyoruz.

9- Moqueca

Birçok malzemenin mükemmel uyumuyla oluşan Moqueca içerisinde; soğan, balık, sarımsak, Hindistan cevizi sütü, domates ve daha sayamadığımız birçok malzeme bulunmakta. Hastalıklardan korunmak istiyorsanız bu vitamin dolusu çorbanın tadına bakmalısınız.

10- Brigadeiros

Minik toplar halinde yapılan, çikolata sevdalılarının favori tatlısı Brigadeiros sizlerle! İçi kakao ve tereyağı dışı kıtır kıtır şekerleme olan topların tadına doyamayacaksınız.

11- Cachaça

‘’Brezilya rakısı’’ olarak adlandırılan Cachaça, sert içimiyle ülkenin milli içkilerinden biridir. Eğer ki alkole dayanıklı bir bünyeniz yoksa içerken oldukça dikkatli olmanızı öneriyoruz.

12- Caipirinha

Brezilya’nın bir diğer geleneksel içkisi ise Caipirinha’dır. Buz ve limonla servi edilen kokteylin tadı oldukça seviliyor.

*Brezilya’da ne yenir yazımız ile ilgili fikir ve görüşlerinizi aşağıda yer alan yorumlar butonundan bizlerle paylaşabilir, yazımızın geliştiricilerinden biri olabilirsiniz. 

Brezilya’da Ne Yenir, Ne İçilir? | 12 Yöresel Yemek yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Şehre ilk defa gelenler için ilk cevap bulunması gereken soruların başında ” Buenos Aires’te nerede kalınır ? sorusu geliyor. Yazımızda Buenos Aires’in konaklama seçenekleriyle ilgili detayları ve Buenos Aires’te tercih edebileceğiniz bazı otelleri sizlerle paylaşmak istedik. Siz de bu sorunun cevabını merak ediyorsanız yazımızı inceleyerek şehrin konaklama olanakları hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz.

#1 Buenos Aires’te Nerede Kalınır?

Buenos Aires, uygun fiyatlı tatil yapabileceğiniz şehirlerden biri. Burada düşük bütçelerle bol yıldızlı otellerde kalma şansına sahip olabiliyorsunuz. Bu da kısıtlı bütçeye sahip olan gezginler için şehri cazip bir rota haline getiriyor.

Şehirdeki otel önerilerimize geçmeden önce dilerseniz Buenos Aires’te konaklamak için tercih edebileceğiniz konaklama bölgeleriyle ilgili bilgileri sizinle paylaşalım;

1. Palermo Bölgesi

Şehir merkezinden biraz uzak olmasına rağmen şık butik otellere ve eğlenceli cafe, restoranlara ev sahipliği yapan bölge, şehirde konaklamak için güvenli bir bölge arayanlar için ideal olmaktadır. Bölge bol yeşil alanları ve düzenli sokaklarıyla da ilgi görmektedir.

2. Recoleta Bölgesi

Buenos Aires’in en seçkin bölgelerinin başında gelen Recoleta, şık alışveriş duraklarına ve restoranlara ev sahipliği yapıyor. Buenos Aires’teki gezilecek yerlere yakınlığı ve metro ile ulaşım kolaylığı sayesinde bu bölge şehrin tarihi bölgelerini görmek isteyenler için tercih edilebilecek önemli noktaların başında geliyor. Bölgenin gece hayatı için pek uygun olmayacağını belirtmek isteriz.

3. San Telmo Bölgesi

Şehrin gerçek yüzünü görmek isteyenler için çok doğru bir tercih olan Sal Telmo bölgesi aynı zamanda uygun fiyatlı konaklama seçenekleri için de tercih edilebilecek bir yer. Bölgede pek çok hostelde özellikle kalabalık gruplar ve aileler çok uyguna konaklama şansına sansına sahip olabiliyor. Bölgede bulunan mekanların da oldukça ucuz olduğunu söylememiz gerek.

4. Microcentro (Şehir Merkezi)

Sayısız otele ev sahipliği yapan bölge Buenos Aires’te nerede kalınır? sorusunun en güzel cevaplarından biri. Renkli gece hayatı, güvenli olması, konaklama seçeneklerinin çeşitliliği, ulaşım arterlerine yakınlığı ile bu bölge çok iyi bir tercih olabilir. Turistik noktalara çok yakın olduğundan dolayı kalabalık bir bölge olan Microcentro ya da diğer adıyla San Nicolas, sakinliği sevenler için çok da doğru bir tercih olmayabilir.

5. Puerto Madero Bölgesi

Şehrin lüks yüzlerinden olan Puerto Madero, lüks otel seçenekleriyle karşımıza çıkıyor. Buenos Aires’in tarihi dokusuna pek uymayan bu bölge lüks bir tatil deneyimi yaşamak, lüks otellerde kalmak, lüks mekanlarda zaman geçirmek isteyenler için tercih edilebilecek yerlerin başında geliyor.

Buenos Aires’te bahsettiğimiz bölgeler dışında tercih edebileceğiniz yerler de bulunuyor. Şehre geldiğinizde sanatsal etkinliklere yakın olmak için Retiro bölgesini, en ucuz konaklama seçenekleri için Belgrano bölgesini, tangoyla iç içe olmak için La Boca bölgesini tercih edebilirsiniz.

#2 Buenos Aires Otel Tavsiyeleri

Otel araştırmakla vakit kaybetmek istemeyen ziyaretçilerimiz için şehirdeki bazı çok tercih edilen otelleri listeledik;

1. America Del Sur Hostel Buenos Aires

Arjantin havasını sonuna kadar soluyabileceğiniz San Telmo bölgesinde bulunan hostel çok temiz ve uygun fiyatlı bir konaklama seçeneği olarak karşımıza çıkıyor. Eğer kalabalık bir grupla ya da ailenizle Buenos Aires’e gitmeyi planlıyorsanız bu hostel sizin için çok ideal olabilir. Hostel için rezervasyonunuzu yaptırmak isterseniz burayı tıklayabilirsiniz.

2. Hotel Reconquista Garden 4*

Şehrin tam merkezinde bulunan bu tesis, şehrin en çok tercih edilen otelleri arasında bulunuyor. Şehirde görülmesi gereken pek çok önemli mekana yakınlığı ve lüks tasarlanmış geniş odaları ile burası sizin için ideal bir konaklama seçimi olabilir. Detaylar ve rezervasyon bilgileri için tıklayınız.

3. Bulnes Eco Suites 4*

Şehir merkezine yakın Palermo bölgesinde yer alan otel, Bulnes Metro İstasyonu’na 50 metre mesafede bulunuyor. Keyifli bir konaklama için burada kalmak isterseniz rezervasyonunuzu buradan yaptırabilirsiniz.

4. ARC Recoleta Boutique Hotel & Spa 4*

Recoleta bölgesinin merkezinde yer alan otel, butik konseptte hizmet veren keyifli tesislerden biri. Solaryum, sauna, fitness gibi çeşitli seçeneklerle ziyaretçilerini rahatlatmayı başaran otel, bölgenin en çok tercih edilen seçeneklerinden. Buradan otel için rezervasyon yaptırabilirsiniz.

5. Hotel Madero Buenos Aires 5*

Puerto Madero bölgesinde pek çok lüks konaklama seçeneğinin bulunduğunu belirtmiştik. Bu tesis de ziyaretçilerine yüksek standartlarda bir konaklama deneyimi yaşama imkanı sunuyor.

Çatıdaki panoramik şehir manzarasının tadını çıkarabileceğiniz spa alanı da otelin değerine değer katıyor. Eğer çok şık bir gece geçirmek isterseniz bu tesisi mutlaka değerlendirmelisiniz. Otelle ilgili detaylar ve fotoğraflara buradan ulaşabilirsiniz.

**Buenos Aires’te nerede kalınır yazımız hakkındaki görüşlerinizi, aşağıda yer alan yorumlar butonundan bizlerle paylaşabilirsiniz.

Buenos Aires’te Nerede Kalınır? Otel Tavsiyeleri yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Eğer tatil esnasında tadınızın kaçmasını istemiyorsanız bu sorunun cevabını çok iyi bir şekilde bulmanız gerekmektedir. Rio De Janeiro’da nerede kalınır sorusu bu şehre gelenlerin mutlaka cevaplaması gereken bir sorudur. Siz de bu sorunun cevabını arıyorsanız yazımızın devamını okuyabilirsiniz.

Rio De Janeiro’da Nerede Kalınır

Öncelikle Rio De Janeiro’da her bütçeye uygun yıldızlı otellerden tutun da hostellere kadar farklı konaklama seçenekleri olduğunu söyleyelim. Ancak şehirde belirli dönemlerde otel fiyatlarında çok hızlı bir artış olduğunu söyleyelim. Ülkemizde kış mevsimi yaşanırken Güney Amerika‘da yaz mevsimi yaşanıyor.

Şehirde yaz aylarında, yıl başlarında ve özellikle Rio Karnavalı’nın olduğu dönemlerde fiyatlar arttığı gibi yer bulmak da sorun olmaktadır. Bu nedenle bizim tavsiyemiz tatilinizi bu dönemler dışında yapmanız olacaktır; ancak bu dönemlerde yapma gibi bir zorunluluk doğarsa da kalacak yeri önceden rezervasyon yaptırmanız çok önemli olmaktadır.

Şehirde konaklayabileceğiniz belli başlı bölgeler bulunmaktadır. Şehirde en çok tercih edilen bölgelerin başında Güney Bölgesi gelmektedir. Bu bölgede hem ortalama fiyatlara uygun hem de lüks ve yüksek fiyatlı konaklama seçeneklerini bulmanız mümkün olabilmektedir. Burası Copacabana ve Ipanema Plajları’nında bulunduğu bölge olduğundan sahil kenarı bir tatil yapmak isteyenler için oldukça iyi bir seçim olacaktır.

Şehrin en lüks otellerinin bulunduğu Rio Centro ise özellikle yüksek bütçeli ziyaretçiler için geniş bir konaklama seçeneği sunuyor. Bölgede en çok otel şehrin en eski yerleşim yerlerinden biri olan Santa Teresa mahallesinde bulunuyor. Eğer şehrin gece yaşamına yakın olmak isterseniz Rio Centro sizin için uygun bir konaklama tercihi olacaktır.

Bir diğer bölge olan Ipanema–Leblon Bölgesi ise uygun fiyatlı konaklama seçenekleri ve şehrin gezilecek yerlerine yakın bir yer arayanlar için alternatif bir seçenek olabilir. Ancak buradaki seçeneklerin çok fazla olmadığını belirtmemizde fayda var.

Otel Tavsiyeleri

Rio De Janeiro şehrinde her bütçeye uyun otel bulmak mümkün olabiliyor. Şehirde pek çok çeşitli yıldız sayısına sahip otel hizmet veriyor. Buraya gelip de Rio De Janeiro’da nerede kalınır sorusunun cevabını bulamadıysanız otel tavsiyelerimiz faydalı olabilir.

1. Ipanema Inn Hotel 3*

Ipanema Plajı’na 100 metre mesafede bulunan otel, deniz kenarında bir tatil arayanlar için oldukça ideal bir seçenek. Üstelik fiyatlara güzel bir kahvaltı da dahil! Otelle ilgili detaylı bilgiler ve rezervasyon için tıklayın.

2. Elegance Praia Hotel 3*

Ücretsiz otopark imkanı sunan otel, taksi ve toplu taşıma olanaklarına da çok yakın bir konumda bulunuyor. Otelin Flamengo Plajı’nın hemen yanında olması ise deniz keyfi için oteli ideal bir seçenek yapıyor. Otelle ilgili detaylı bilgiler ve rezervasyon için tıklayın.

3. Américas Copacabana Hotel 3*

Oldukça merkezi bir konumda bulunan otel, ulaşım ağlarına yakın olması nedeniyle de tercih edilebilecek seçenekler arasında bulunuyor. Otelle ilgili detaylı bilgiler ve rezervasyon için tıklayın.

4. Slaviero Lifestyle Rio De Janeiro 4*

Otel, kahvaltı dahil fiyatıyla bölgedeki en iyi fiyat/performans oranına sahip otellerden biri konumunda bulunuyor. İlgili ve güleryüzlü personeli ile her türlü sorununuza kolay bir şekilde çözüm bulabileceğiniz otel şehir merkezinde bulunuyor ve ulaşım anlamında büyük kolaylık sağlıyor. Otelle ilgili detaylı bilgiler ve rezervasyon için tıklayın.

5. Miramar Hotel By Windsor 5*

Copacabana Plajı’nın hemen karşısında bulunan otel, geçtiğimiz yıl şehirdeki en çok rezervasyon yapılan otellerden biriydi. Eğlence mekanlarına oldukça yakın bir konumda bulunan otel bu anlamda tercih edilmesi mantıklı olan seçeneklerden biri. Otelle ilgili detaylı bilgiler ve rezervasyon için tıklayın.

Rio De Janeiro’da Nerede Kalınır? Otel Tavsiyeleri yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Rio De Janeiro’da Ne Yenir Ne İçilir?

Rio De Janeiro, Brezilya’nın önemli mutfaklarından birine sahip. Şehirde, Brezilya yemek kültürü ile ilgili hemen her şeyi görme şansına sahip olabiliyorsunuz. Bunun yanında farklı dünya mutfaklarına da bu şehirde rastlamanız mümkün; ancak yoğunlukla şehirde bölgesel lezzetler göreceğinizi belirtmemizde fayda var.

Ülkemizdeki mutfaklarda kullanılan birçok malzemenin Rio mutfağı içinde de kullanılıyor olması Türk ziyaretçileri bu şehirde biraz şaşırtacaktır. Tabi eklenen farklı baharatlar ve farklı pişirme teknikleri bazı yemekleri ülkemizdeki yemeklerden tamamen farklı bir hale de getirmektedir. Kara fasulyeyi Rio De Janeiro gezisi boyunca görmeye alışsanız iyi edersiniz 🙂

Şehirdeki lüks restoranlarda da kıyıda köşede kalmış atıl yeme içme mekanlarında da çok leziz yemekler ve içecekler tadacağınızdan emin olabilirsiniz. Yalnız şehrin ara sokakları pek tekin olmayabiliyor; bu nedenle dikkatli olmanızda fayda olacaktır.

Başta kara fasulye olmak üzere çok farklı malzemelerle yapılan ve “Rio De Janeiro’da ne yenir? Ne içilir?” sorusuna cevap olan yiyecek ve içeceklerden oluşan listemiz sizlerle;

1. Feijoada

Bu yemeği Fenerbahçe’nin eski 10 numarası Alex De Souza da çok seviyor. Brezilya’da bu yemeği denemeden dönmenin pek mümkün olmadığını şehirde pek çok yerde bu yemeği gördüğünüzde anlayacaksınız. Peki, feijoada ne mi? Bu yemek için kısaca güveçte kara fasulye diyebiliriz. Şehirde her adım başı bu yemeği yiyebilecek bir yer bulabilirsiniz. Bir öneri olarak bizim de bir mekan ismi söylememiz gerekirse Casa de Feiojada iyi bir tercih olabilir.

2. Churrascarias

Izgara kültürü Rio De Janeiro’da da oldukça yaygın. Şehirde etle hazırlanan ızgara menüleri şehrin en gözde yiyecekleri arasında bulunuyor. Bu yiyecekler şehrin her köşebaşında bulunan Churrascarias dükkanlarında afiyetle mideye indirilebilir. Etleri sade yiyebileceğiniz gibi şehre özgü çeşitli soslarla farklı kombinasyonlar da deneyebilirsiniz.

3. Moqueca de Peixe

Peixe Portekizce’de “balık” anlamına geliyor. Moqueca de Peixe ise balıkla yapılan bir tür yahni ve Brezilya mutfağı için önemli yemeklerden biri. Hindistan cevizi aromasının da katıldığı bu özel yahni de denenmesi gerekenlerden bir tanesi.

4. Acaraje

Falafeli bilirsiniz önceki Orta Doğu ülkeleri ile ilgili yazdığımız yazılarımızdan. İşte acaraje de falafelin içine karides ve bamya gibi maddelerin konmasıyla yapılan bir yiyecek ve bu şehirde gerçekten çok seviliyor.

5.  Pão De Queijo

Rio De Janeiro’da ne yenir diye merak edenler için verebileceğimiz bir diğer önemli lezzet olarak bu minik top halindeki atıştırmalıklar olacaktır. Fırında hazırlanan bu peynirli hamur piştikten sonra şehrin en çok sevilen ve özellikle kahvaltılarda tüketilen yiyeceklerinin başında gelmektedir.

6. Cachaça

Brezilya’nın milli içkisi diyebileceğimiz cachaça yüksek alkol oranı ile sek içmeye pek uygun olmayan bir içecek. İçki işlenmemiş şeker kamışından elde edilmekte, bol şeker ve buzla Caipirinha isminde çok beğenilen ve tüketilen bir kokteyle dönüşmektedir. Tabi dilerseniz siz sek olarak da bu içkiyi deneyebilirsiniz; ancak deneyenlerin çoğunun içkinin tadını pek beğenmediğini de belirtelim.

7. Agua De Coco

Rio plajlarının tadını sonuna kadar çıkardıktan sonra içinizi serinletecek farklı bir şeyler istiyorsanız coco suyu tam size göre olabilir. Rio mutfağı için önemli bir etken madde olan hindistan cevizinin suyu yerliler tarafından çok fazla tüketiliyor ve şehre gelenler buradan gidene kadar bu lezzetten vazgeçemiyorlar.

8. Pastel

Denize hakim şehirlerde çok şık, albeni restoranların yanı sıra hızlı bir şekilde açlığınızı giderebileceğiniz atıştırmalık yiyecekler satan mekanlar da bolca bulunuyor. Rio De Janeiro yemekleri içinde bu kategoriye giren yiyeceklerden olan pastel ülkemizdeki çiğböreği andıran bir tat. Bu atıştırmalık lezzet kıymalı, peynirli ya da çeşitli deniz ürünleri ile yapılabilmektedir. Kendi zevkinize göre olanı deneyerek hızlı bir şekilde öğünü geçiştirebilirsiniz.

9. Açai

Amazonların önemli meyvelerinden olan açai Rio yemek kültürü içinde de çeşitli şekillerde tüketilen bir meyve. Açai ile yapılan birçok tatlıyı deneyebilirsiniz. Şehirde açaili dondurma da özellikle sıcak zamanlarda büyük bir kurtarıcı olarak çok fazla tüketilmektedir.

10. Meyve suyu barlarını da mutlaka ziyaret edin

Meyve konusunda bu kadar şanslı bir coğrafyada haliyle meyvelerin sıkılmasıyla elde edilen sular da çok fazla tüketiliyor. Tıpkı ülkemizdeki büfeler gibi Rio’da da envai çeşit meyvenin suyunu içebileceğini meyve suyu barları hizmet veriyor ve insanlar serinlemek istedikleri anda bu büfelere uğrayarak doğal ferahlığın tadını çıkarıyor. Özellikle goyaba suyu en çok tercih edilen meyve sularının başında geliyor. Karpuz suyu da beğenebileceğiniz seçeneklerden biri. Tabi seçenekler sınırsız!

11. Bolinho de Bacalhau

Şehirde deniz ürünleri çok seviliyor bu doğruluğu kanıtlanmış bir gerçek. Listemize aldığımız bu yemek ise tabiri caiz ise balık köftesi. Kızartılarak yapılan ve Portekiz kökenli olan bu lezzet Rio’da hafif ve yemesi kolay bir balık menüsü arayanlar için “Rio De Janeiro’da ne yenir?” sorusunun öncelikle cevapları arasında bulunuyor. Şehirde kalamar, karides, ahtapot gibi birçok deniz canlısı da çeşitli yemeklerde ve menülerde kendilerine yer bulmaktadır.

12. Vatapa

Karide, ekmek, soğan, Hindistan cevizi ve farklı besinlerin eklenerek karıştırılmasıyla elde edilen bu besin Brezilya genelinde yaygın olarak tüketilmektedir. Püre görünümünde olan bu yemek görünüş olarak pek iştah açıcı olmasa da yerel bir şeyler denemek isteyenler tarafından ve yerli halk tarafından tercih edilebilmektedir.

13. Elbette Kahve

Dünyanın en önemli kahve üreticilerinden Brezilya’dan bahsederken kahveyi es geçeceğimizi düşünmediniz değil mi? Şehirde enfes kahvelerin tadına bakabileceğiniz o kadar çok yer var ki… Ama en azından bir yer önerisi isterseniz Curto Cafe’nin en sevilen kahve içme mekanlarından biri olduğunu söyleyebiliriz.

14. Cassava

İlk bakışta patates kızartması olduğunu düşüneceğiniz bu sarı atıştırmalıklar ülkede yetiştirilen manyok bitkisinin köklerinin kızartılmasıyla hazırlanıyor. Özellikle alkollü içeceklerin yanında meze olarak çok iyi gitmektedir.

15. Queijo Coalho

Rio De Janeiro’da ne yenir? sorusunun atıştırmalık cevaplarından bir diğeri de bu kızartılmış peynirler. Görünüş olarak çok sevimli olan bu tuzlu peynir kızartmasını yemeğinizin yanında mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz.

16. Tapioca

Rio sokak lezzetleri bakımından çok zengin bir şehir. Leziz bir hamur işi olan tapioca da ziyaretçilerin en çok akıllarında kalan ve en çok tükettikleri yiyeceklerden biri. Peynir, domates, maydanoz hatta muz bile eklenerek ortaya çıkan bu dürüme benzer yiyeceği çok beğeneceğinizi tahmin ediyoruz.

17. Portakallı Pilav

Bu topraklarda hiç aklınıza gelmeyen yiyeceklerin pilavın içine dahil edildiğini göreceksiniz. Portakalın kavrularak etken bir madde olarak kullanıldığı portakallı pilav da şehirde deneyebileceğiniz farklı türdeki pilavlardan bir tanesi.

Şehre dair yeme içme ile ilgili bahsedilecek o kadar çok şey var ki daha… İyisi mi siz en kısa zamanda Rio’ya güzel bir tatil planlayın ve şehrin bu muhteşem mutfak kültürünü yerinde görmenin keyfini sürün….

Rio De Janeiro’da Ne Yenir? Ne İçilir? | Egzotik 17 Tarif yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Peru’da Ne Yenir? Ne İçilir?

Başta pirinç ve patates olmak üzere muhteşem bir tarımsal zenginliğe sahip olan ülkede bu durum ülkenin yemeklerine de yansımış durumda. Peru mutfak kültürü et çeşitlerinin yanı sıra zengin tarımsal ürünlerle muhteşem bir uyum sağlıyor. Mesela patatesin 4000 civarında farklı çeşidinin bu topraklarda yetiştirildiği belirtilmektedir. Baharatların ise ülkedeki yemeklerde çok yaygın bir şekilde kullanıldığını belirtelim.

Peki, yazımızda sizleri neler bekliyor? Peru’ya geldiğinizde yeme konusunda size yol gösterecek ve şehirden ayrılmadan önce mutlaka denemeniz gereken lezzetler hakkında güzel bir liste bekliyor. Bu listede şehrin en özel lezzetlerini sizler için sıralamaya gayret gösterdik.

Listemize geçmeden önce kısaca ülkedeki fiyatlara da değinelim. Peru yeme içme fiyatları ülkenin diğer pek çok olanağı gidi dünyanın diğer bölgelerine daha ekonomik. Bu da karnınızı doyururken bu şehirde ekonomik anlamda tedirgin olmamanız gerektiği anlamına geliyor.

Neyse, biz en iyisi lafı daha fazla uzatmayalım ve Peru topraklarında hangi leziz yiyecekler ve içecekler tüketiliyormuş hep birlikte bu konudaki listemize bir bakalım;

1. Ceviche

Peru deyince akla ilk gelen yiyeceklerden biri kesinlikle ceviche. Çeşitli pişmemiş deniz ürünleri ve misket limonunun herhangi bir ısıtma işlemi olmadan pişirilmesine dayalı olarak hazırlanmaktadır. Peru’nun milli yemeği diyebileceğimiz bu lezzet “Peru’da ne yenir?” sorusuna bulunabilecek en geleneksel yemeklerin başında gelmektedir.

Ceviche ile ilgili daha detaylı bilgilenmek isterseniz buradaki linke tıklayabilirsiniz.

2. Cancha

Bizde çerez olarak tüketilen soslu mısır tanelerine benzeyen cancha Peru mutfağı içinde atıştırmalık bir lezzet olarak tüketiliyor. Restoranlar bunu genellikle müşterilerine yemek hazırlanırken aperatif olarak tabakta ikram etmektedir. Bu nedenle Peru’da bir restorana girdiğinizde ülkenin en önemli tarım ürünlerinden biri olan mısırın bu lezzetli kızarmış mısır tanelerini masanızda görme ihtimaliniz hayli yüksek.

3. Pisco

Güney Amerika’nın en yaygın içkilerinden olan Pisco, Peru’da da en sevilen içeceklerin başında geliyor. Misket üzümünden yapılır ve bu içkiyle hazırlanmış olan “pisco sour” isimli etkileyici karışım şehre gelen turistlere mutlaka denemesi önerilen alkollü içeceklerden oluyor. Oldukça güçlü bir içki olmasına karşın içimi lezzetinden dolayı oldukça kolay. Bu da dikkatli olunmadığı taktirde hızlı bir şekilde sarhoş olunmasına neden olabilmektedir. Bunu aklınızda bulundurmanızda fayda olacaktır.

4. Papa A La Huancaina

Şehrin bütün restoranlarında özellikle yemek öncesi tüketilen bu atıştırmalık tabak Peru yemekleri öncesinde midenize gelecek muhteşem ziyafet öncesi haberci görevi görecek. Patates ve yumurtanın kremalı peynir sosuyla birleşiminden oluşan bu tabak besleyici ve göze hoş görünmesi sebebiyle çok fazla seviliyor.

5. Anticucho

Peru sokak lezzetleri ülkemizdekiyle benzerlik gösteriliyor. Çöp şişe benzeyen bu ızgara çeşidinde sığırın kalbi şişe diziliyor. Tabi bir gün öncesinden ülkenin yemeklerini daha lezzetli bir hale getiren baharatlarla marine ediliyor.

6. Pachamanca

Gelelim pachamancaya. Bu geleneksel Peru yemeği oldukça zahmetli bir şekilde tandıra benzer taş fırınlarda sebzelerin ve etlerin pişirilmesi sonucunda ortaya çıkıyor. Eğer Peru’ya geldiğinizde şehre özgü bir lezzet denemek istiyorsanız kesinlikle bu lezzet doğru bir tercih olacaktır.

7. Inca Cola

Parlak sarı renkteki bu kolayı Coca-Cola bünyesine katara Peru’da faaliyet göstermekte. Bu paketli içecek ülke halkının en sevdiği ve en çok tükettiği alkolsüz içeceklerin başında gelmektedir. Bu içecek ABD’de kendisine yer bulmayı başarmıştır.

8. Emoliente

Ülkenin en ilgi gören içeceklerin biri olan “emoliente” özellikle soğuk kış günlerinde enerji ve güç vermesi nedeniyle hastalıklardan korunmak için bolca tüketilmektedir. Çeşitli bitki türlerinin karıştırılması ile hazırlanmaktadır. Bu içecek sıcak tüketilebildiği gibi soğuk da tüketilebilmektedir.

9. Lomo Saltado

Bonfile etlerle başta soğan olmak üzere çeşitli sebzeler sotelenir, pilav ve patates kızartması ile servis edilir. Bu lezzetin ülkemizden giden ziyaretçilere çok yabancı gelmeyeceğini düşünüyoruz.

10. Kahve

Dünyadaki organik kahve üretimi konusunda en önde gelen ülkelerden biri Peru. Peru’ya gelip de Peru kahvesi içmezseniz Peru’nun hatırı kalır 🙂

11. Pilav

Peru mutfağı ile ülkemiz mutfağı arasında birçok benzerlik bulunuyor. Onlar da baharatı çok seviyor, eti çok seviyor ve pilavsız yapamıyor. Birçok pilav türünün yapıldığı ülkede “Peru’da ne yenir?” diye sorarsanız alacağınız en popüler cevap kesinlikle pilav olacaktır.

12. Ginepig

Tavşan tadına benzeyen ve And Dağları’nda yetişen bir fare türünün pişirilmesi ile hazırlanan bu lezzet ülkenin en yöresel yemeklerinin başında geliyor. Bu yemeğe “cuy” da denmektedir. Tabi biraz farklı bir görünüme sahip olan bu yemek ise herkesin tercih edeceği bir şey değil.

13. Arroz Can Pollo

Tavukla yapılan bu lezzetli pilav dilerseniz yanında başka bir yemekle dilerseniz de kendi başına bir menü olarak tüketebileceğiniz bir tat. Hangi şekilde yerseniz yiyin pilavın tadı gün boyunca aklınızdan çıkmayacak. Bunu beğendiyseniz arroz can pato ismi verilen ördekli pilavı da denemeden bu Peru mutfak kültürü ile ilgili defteri kapamamalısınız.

14. Carapulcra

Güveçte yemek pişirme kültürü Peru’da da çok yaygın. Patates ve etle yapılan ve genellikle pilavla servis edilen bu yemek de ülkenin gözde tatlarından biri. Bu yemeği denemek isterseniz ülkede pek çok restoranda bulmanız mümkün olacaktır.

15. Papa Rellena

Başta da söylediğimiz gibi patates bu ülkenin mutfağında kral dairesinde bulunan besin maddesi. Patatesli dolma da restoranların mutfağını süsleyen ve menülerde en çok tercih edilen yemekler arasında bulunuyor.

16. Yerli Üretim Biralar

Ülke genelinde üretilen pek çok bira kıvamı ve lezzeti ile çok seviliyor. Eğer alkollü bir şeyler içmeyi düşünürseniz Peru’nun gururu yerli üretim biraları kesinlikle tavsiye edebiliriz.

17. Kinoa

“Peru’da ne yenir?” sorusu için bu bitkiyi mutlaka listemize almamız gerektiğini düşündük. Bu bitki de gene patates gibi ülkenin mutfak kültürü içinde çok önemli bir yere sahip. Kinoa gibi chia da gene bu mutfağın vazgeçilmez unsurlarından biri olarak kabul görmektedir.

18. Chicha Morada

Başlıca maddesi mor mısır olan ve içine limon, karanfil, şeker gibi maddelerin de eklenmesiyle meydana gelen bu içecek zamanla sizi etkisi altına alıyor ve vazgeçemediğiniz bir içecek haline geliyor. Biz de bu nedenle “Peru’da ne yenir? Ne içilir?” temalı listemizi bu farklı ve ilgi çekici içecekle sonlandırmak istedik.

Peru topraklarında füzyon mutfağını bir kenara bıraksak bile 500 civarında yöresel yemek bulunduğu tahmin edilmektedir. Bu da dibi görünmeyen derinlikte bir kuyu gibi derin bir yemek dünyasının varlığını bizlere gösteriyor. Böyle bir mutfak kültürü içinde elbette bizim de gözümüzden kaçan lezzetler olacaktır. Eğer dikkatimizden kaçtığını düşündüğünüz tatlar varsa bunları bizimle yorum kısmından paylaşarak listemizin daha doyurucu olmasına da katkıda bulunabilirsiniz.

Peru’da Ne Yenir? Ne İçilir? | 18 Etnik Lezzet yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Lima’da Ne Yenir? Ne İçilir?

Lima tam bir gastronomi şehri. Burada basit ama lezzetli bölgesel yiyeceklerden tutun da Michelin yıldızlı restoranlara kadar sayısız yeme içme seçeneği ile karşılaşacaksınız. Eğer dünyanın en iyi restoranlarından biri olan Central Restaurant’ı ziyaret etmek isterseniz de Lima’ya uğramanız gerekiyor.

1. Deniz Ürünleri

Deniz ürünleri Lima mutfağı için vazgeçilmez unsurlardan biri. Peru genelinde yaygın olarak tüketilen deniz mahsulleri başkent Lima’nın olmazsa olmazları arasında bulunuyor ve şehirde deniz ürünleri yiyebileceğiniz muhteşem mekanlar sizi bekliyor.

2. Ceviche

İşte size Lima yemekleri içinde kesinlikle denenmesi gereken bir lezzet. Buraya uğradığınızda pek bizim yeme içme kültüründe yer bulamasa da çiğ balık denenmesi gereken deniz ürünleri arasında bulunuyor. Çiğ balığa limon, tatlı patates ve acı eklenmesiyle ortaya çıkan bu lezzet şehrin dinamiğini en iyi yansıtan yiyeceklerden.

3. Causa

Bu tabak doyarak masadan kalkmak için değil önden mideyi hazırlamak için denemeniz gereken hafif bir lezzet. Peki, içinde ne mi var? Bir miktar patates ile genelde ton balığı ya da tavuk eti bulunuyor.

4. Sandviç

Ekmek arası yemek kültürü ABD’de olduğu gibi Peru’da da yaygın. Lima’da yapılan enfes sandviçler ise pek bir rağbet görüyor. Özellikle etli sandviçler oldukça doyurucu. Hatta şehirde bazı mekanlar var ki insanlar bu mekanların önünde sandviç yemek için uzun kuyruklar oluşturabiliyor. Bunlardan biri olan La Lucha Sangucheria Criolla eşsiz sandviçleri sayesinde şehirde adeta bir efsane haline gelmiş durumda. Yolunuz düşerse mutlaka uğrayın deriz.

5. Hamburger

Her ne kadar ABD yemek kültürü içindeki kadar önemli bir yere sahip olmasa da Lima yemekleri içinde de hamburgerin özel bir yere sahip olduğunu belirtmemiz gerek. Burada da muhteşem ve dev hamburgerlerle karnınızı doyurabilirsiniz.

6. Ginepig

Tavşana benzeyen bu vejetaryen hayvan birçok restoranın ilgi odağı olan ilginç menülerinden birini oluşturuyor. Eğer farklı lezzetleri denemek sizin için bir yaşam biçimi ise bu lezzeti de hemen listenize ekleyebilirsiniz.

7. Lomo Saltado

Çin kökenli bir yemek olan lomo saltado sığır etinden yapılıyor ve et soteyi andırıyor. Sebzeler eşliğinde pişirilerek çoğunlukla pilavla birlikte servis edilen bu yemek ülkemizden Lima’ya uçan ziyaretçiler için yabancılık çekmeyecekleri bir görünüme ve tada sahip.

8. Sanguche de Chicharron

Yerel halkın favori yemeklerinden biri olan sanguche de chicharron domuz eti ile yapılan bir hamburger türü. Çok sağlıklı olduğu söylenemez ama halk bu lezzeti çok seviyor. İki ekmek arasında domuz etinin yanı sıra sosların da eklenmesiyle oluşan bu lezzet şehrin pek çok yerinde bulunabiliyor.

9. Anticucho

Çöp şiş sevenlerin çok beğeneceği bir yemek türü anticucho… Sokak yemekleri konusunda uzman bir şehir olan Lima’da dana etinden yapılan bu ızgaralar şehirdeki birçok noktada acıkanların imdadına yetişiyor.

10. Picarones

Kabak ve patates püresi ile hazırlanmış bu tadımlık diyebileceğimiz tatlı “Lima’da ne yenir?” sorusunun en tatlı cevaplarından biri. Bu lezzetin sizi memnun edeceğine garanti verebiliriz. Görünüş olarak bizdeki tulumba tatlısını andırdığını da belirtmeden edemeyeceğiz.

11. Pisco Sour

Hep yiyeceklerden bahsedecek değiliz elbette. Peru’nun geleneksel içkisi pisconun başrolde olduğu bu kokteyl tarzı içecek şehrin en gözdelerinden biri. Bu kokteyli şehirde neredeyse bütün barların listesinde kolay bir şekilde bulabilirsiniz.

12. Inca Cola

Dünya devi içecek firması Coca-Cola’nın Peru’da büyük satış rakamlarına ulaşan bu içeceği şehirde çok seviliyor. Günün her saati insanların elinde bu içeceği görmeniz mümkün olabilmektedir. Şehirde yoldan geçen herhangi birini durdurarak “Lima’da ne içilir?” diye soracak olursanız mutlaka ilk sıralarda bu rengi sarı ve ferahlatıcı içeceğin adını söyleyecektir.

13. Pachamanca

Peru’da bir kutlama yemeği olan bu et yemeği taşlar arasında pişiriliyor. Yemek aynı zamanda Lima mutfağı için de mihenk taşlarından biri. Sığır eti ya da tavuk eti bu şekilde yanında farklı sebzelerle pişirilerek servis ediliyor.

14. Cancha

İçeceğinizin yanında ya da bir dost ortamında ağzınız boş kalmasın diye gevrek bir şeyler arıyorsanız cevabı buldunuz demektir. Mısırın kızartılmasıyla yapılan bu yemek burada çok seviliyor.

15. Tropikal Meyveler

Lima mutfağı içinde meyvelerin de çok önemli bir yeri var. Eğer şehrin bölgesel pazarlarını ziyaret etme fırsatınız olursa buralarda satılan meyvelerden alarak tatlarına bakmanızı kesinlikle öneriyoruz.

Baharatları, renkleri ve eşsiz lezzeti ile Lima mutfağı sizi bekliyor. Umarız Lima’yı keşfederken “Lima’da ne yenir? Ne içilir?” konusunda hazırladığımız rehberimiz sizler için faydalı bir yol gösterici olur 🙂

Lima’da Ne Yenir? Ne İçilir? | Gastronomik 13 Tat yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

‘’ Buenos Aires’de Ne Yenir ? Ne İçilir? ‘’ yazımızı inceleyerek şehrin en popüler ve geleneksel tatlarını keşfedebilirsiniz. Gelin listemizi beraber inceleyelim. İlk sıramızda;

1- Locro

Güney Amerika ülkelerinin geleneksel yemeklerinden biri olan locro, balkabağının fasulyeler ve mısırla birleştiği enfes bir çorbadır. Sıcak olarak servis edilen bu çorba şehrin birçok restoranında tadabileceğiniz, bol vitaminli bir çorbadır. Denemeyenler üzülür. 🙂

2- Milanesa

Meşhur ” Viyana şnitzelini ” tadamadım diye üzülüyorsanız, üzülmeyin Arjantin’de bir o kadar lezzetlisini yiyebileceğiniz bir lezzet bulunuyor. Öğlen yemeklerinin favorisi olan milanesa, limonlu şnitzelin kaşar peyniriyle birleştiği enfes bir tattır.

Pratik ve lezzetli bir şeyler yemek isterseniz restoranları ziyaret ederek milanesayı tercih edebilirsiniz.

3- Choripan

Sosisli sandviçin fesleğenli soslu buluştuğu choripan denemeniz gereken enfes lezzetlerden biri. Restoranlardan sokak tezgâhlarına kadar birçok yerde bulabileceğiniz choripan şehrin en popüler tatlarından.

4- Fugazetta

Pizza benzeri bir tarif olan fugazetta, soğan sevmiyorsanız pek haz etmeyeceğiniz bir tarif. 🙂  Pizza gibi açılan hamurların kaşar peyniri ve soğanla birlikte fırına veriliyor. Üzerlerine yeşil zeytin serpilerek sunulan bu pizza Arjantin’e has sevilen pizza türlerinden biridir.

5- Empanadas

İspanya, Filipinler, Şili başta olmak üzere Buenos Aires’inde en sevilen tatlarındandır. Kıymalı ve soğanlı bir harçla doldurulan küçük poğaça benzeri hamurlar oldukça lezzetli. Üstü nar gibi olana kadar kızartılan empanadaların tadına doyamayacaksınız.

6- Humita

Mısır dolmasına benzetebileceğimiz humita, mısır yaprakları arasında servis edilmesiyle dikkat çekiyor. Mısırın biber ve domatesle birlikte püre haline getirildiği humita farklı tatlara açık olanlar için önerimizdir.

7- Provoleta

Buenos Aires’te sabah kahvaltıları için veya ara sıcakta tadılacak bir şeyler arıyorsanız provoleta tam size göre. Eritilen peynirlerin, fesleğenler ve domateslerle birlikte sunulduğu bu tat ekmeği batırıp yiyebileceğiniz, hafif ancak doyurucu bir tariftir.

8- Medialunas

Ayçöreği benzeri medialunas, Arjantin sokaklarından tezgâhlardan fırınlara her noktada bulabileceğiniz en lezzetli tatlardan biridir. Kızartılan bu hamurlar şirin görüntüsüyle ve pamuk gibi tadıyla damaklarınızı şenlendirecek.

9- Dulce de Leche

Arjantin’in vazgeçilmez lezzetlerinden olan dulce de leche belki kulağınıza tanıdık gelmemiş olabilir. Ülkemizde süt reçeli olarak bilinen bu tat sabah kahvaltılarında medialunasın yanında tercih edilen lezzetli bir reçeldir. Minik kavanozlarda hediyelik olarak da alabileceğiniz bu lezzet kesinlikle denenmeli.

10- Alfajores

Biraz önce bahsettiğimiz süt reçellerinin kurabiyelerle buluşmuş hali olan alfajones, Arjantin’in en sevilen tatlarından. Kenar kısımları Hindistan cevizine batırılarak tüketilen alfajoneslar çay veya kahveyle oldukça iyi gidiyor.

11- Yerba Mate

Türkiye’de günün her saati nasıl çay içiliyorsa, Arjantin’de de yerba mate içiliyor. Kişiye özel üretilen delikli pipetlerle içilen yerba mate, Güney Amerika’nın geleneksel içeceklerinden biri.

*Buenos Aires gezilecek yerler yazımızı incelediniz mi?

Buenos Aires’de Ne Yenir ? Ne İçilir? yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.