Venedik’te Ne Yenir, Ne İçilir?

0
467

İtalyan mutfağı tüm dünyada kabul görmüş bir çekiciliğe ve lezzete sahip yemeklerden oluşuyor.

Ülkenin en güzel şehirlerinden sayılan Venedik de, İtalya’nın diğer tüm şehirleriyle beraber, muhteşem kokuların ve tatların harmanlandığı bir yer. Bu şehirde asla aç kalmıyorsunuz. Her restoranında ya da kafesinde nefis yiyecekler bulmanız mümkün. Çoğu gezgin gibi sizin de gelecek planlarınızda bu efsane şehri keşfetmek varsa önce “Venedik’te Ne Yenir, Ne İçilir” yazımıza göz atın ve lezzet haritanızı çıkarın.

Asiago

Asiago
Asiago

Venedik’e özgü bir peynir olan Asiago, İtalya’nın en ünlü peynirleri arasında sayılıyor. Pek çok ülkeye ihracı da yapılan bu peynirin tadına mutlaka bakmalı, hatta biraz yanınıza da almalısınız.

Baccala Mantecato

Baccala Mantecato
Baccala Mantecato

Morina Balığını maydanoz ve zeytinyağı ile pişirerek yapılan Baccala Mantecato, Venedik’in en tanınmış yemeklerinden biri diyebiliriz. Genelde sofraları garnitür olarak süsleyen bu yemek genellikle dilim dilim kesilmiş ekmeklerin üzerinde sunuluyor.

Bigoi in Salsa

Bigoi in Salsa
Bigoi in Salsa

İtalya’nın dünyaca ünlü yemeklerinden spagettinin sardalya ile buluştuğu Bigoi in Salsa, şehirde tadabileceğiniz bir diğer lezzet. Doyuruculuğunun yanında zengin içeriğiyle de sağlıklı bir öğün geçirmenizi sağlayacak.

Carpaccio

Carpaccio
Carpaccio

Venedik’in ünlü barı Harry’s Bar’da doğmuş bu lezzet, şehrin simgesi olmuş bir et yemeği. İncecik kesilen bir et üzerine mayonez, domates sosu ve krema sürülerek yapılan Carpaccio, permesan peyniriyle lezzetine lezzet katıyor.

Cicchetti

Cicchetti
Cicchetti

İspanya’nın en bilinen yemeklerinden olan tapasa benzeyen Cicchetti, Venedikliler tarafından içki yanında tercih ediliyor. Oldukça güzel bir sunumu bulunan bu atıştırmalığı yemek için bir bar ortamında olmanıza gerek yok. Pek çok restoran ya da büfelerde de bulabilirsiniz.

Fritella Alla Veneziane

Fritella Alla Veneziane
Fritella Alla Veneziane

Un, yumurta, limon ve şekerden yapılan Fritella Alla Veneziane, şehrin yerel tatlısı kabul ediliyor. Kızarmış küçük bir donut olarak hayal edebileceğiniz bu tatlı, sıcak bir kahve yanında size eşlik edebilir.

Grappa

Grappa
Grappa

Geleneksel bir İtalyan içkisi denemek isterseniz size Grappa’yı öneririz. Hayli sert bir likör olan bu içkiyi Venedikliler genelde kahve yanında içiyorlar

Moleche

Moleche
Moleche

Farklı tatlar denemeye açıksanız o zaman Moleche’ye bir şans verin. Bir çeşit yengeç kızartması olan bu yemek hem görünüş hem de lezzet bakımından hafızanızdan uzun süre silinmeyecek.

Pasta e Fagioli

Pasta e Fagioli
Pasta e Fagioli

Şehirde kurulan sofraların ana yemekleri içinde en çok tüketilen Pasta e Fagoli, tamamen Venedik’e özgü bir makarna. Makarnayı tamamlayan fasulye ve özel sosuyla yapılan yemek, güzel bir ziyafet çekmenizi sağlayacak.

Pincia

Pincia
Pincia

Annelerimizin keklerine benzeyen Pincia, Venedik’in tarihi tatlılarından biri. Kökleri oldukça eskiye dayanan bu kekin yapımında kuru meyveler ve tarçın kullanılıyor.

Risi e Bisi

Risi e Bisi
Risi e Bisi

Risotto ile çorba arasında bir yemek olan Risi e Bisi, pirinç ve bezelyenin başı çektiği yöresel lezzet. Yanında balık ve fasulye ile servis edilen bu bezelyeli pilav, birçok restoranda ya da Venedikli ailelerin sofralarında karşınıza çıkabilir.

Risotto

Risotto
Risotto

Bir nevi pirinç pilavı olan Risotto, genelde deniz ürünleriyle yapılıyor. Çoğu zaman balıklı türlerine rastlayabilirsiniz ancak restoranlarda karides, ıstakoz ve midye ile de yapılıyor. Mürekkep balığıyla yapılan rengiyle şaşırtan risottolar bile var. Seçim size kalmış.

Sardee in Saor

Sardee in Saor
Sardee in Saor

Venedik’in güzel yemeklerinden bir diğeri olan Sardee in Saor, hayli ilginç tadıyla dikkat çekiyor. Yemeğin yıldızı olan sardalya; soğan, üzüm ve fıstıkla birlikte pişiriliyor ve ortaya tatlı ekşi bir tat çıkıyor. Eğer sardalya favori balıklarınız arasındaysa bu benzersiz yorumunu bir deneyin.

Tramezzino

Tramezzino
Tramezzino

İçinden taşan malzemeleri ve yumuşacık ekmeğiyle Tramezzino, Venedik’te yiyebileceğiniz en müthiş atıştırmalık. Domatesli, etli, balıklı, mantarlı ya da yumurtalı gibi pek çok çeşidini bulabileceğiniz sandviçi büfelerden ya da sokak satıcılarından alabilirsiniz. Venedik’i bu lezzeti tatmadan bırakmayın.

Bambaşka bir havaya sahip Venedik’te, gondollar etrafınızda süzülürken mükemmel manzara eşliğinde nefis yiyecekler yiyebilirsiniz. Karnınızı doyurduktan sonra devam edeceğiniz macera dolu şehir turu için size birkaç ipucumuz var:

İtalya’yı bir gurme havasında dolaşmak için Bilet Bayi’ye tıklayın ve Venedik uçak biletlerini karşılaştırıp unutulmaz bir yolculuğa başlayın.

BU İÇERİĞE EMOJİ İLE TEPKİ VER

Beğendim Sevdim Haha Etkileyici Üzüldüm Sinirlendim

DÜŞÜNCELERİNİZİ BİZİMLE PAYLAŞIN, YORUM YAZIN!

Please enter your comment!
Please enter your name here