Ülkenin binlerce yıllık yemek kültürünün yaşatıldığı lezzetleri keşfetmek için Kenya’da ne yenir, ne içilir yazımızı inceleyebilirsiniz.
Listemizin ilk sırasında;
Kenya’nın en sevilen yemeklerinden biri olan Ugali, mısır nişastasının yoğun olarak kullanıldığı yemeklerden biridir.
Kenya’da yiyebileceğiniz en lezzetli yemeklerden biri olan Irio’nun içerisinde; patates, bezelye ve mısır taneleri bulunmaktadır. İçerisine kavrulmuş et de koyulan Irio, Kenya’ya özgü güveçlerden biridir.
Haşlanmış fasulyelerin maydanoz ve mısır çekirdeğiyle birlikte kavrulmasından oluşan Githeri hem sağlıklı hem de lezzetli.
Kenya’nın geleneksel lezzetlerinden biri olan Kenyan Pilau, adının anımsattığı gibi Kenya pilavı anlamına geliyor. Normal pilavlardan farklı olarak içerisine tarçın, kakule, karanfil ve kimyon koyulan pilav baharatlı yemek sevenlerin vazgeçilmezlerinden biridir.
Ülkenin en sevilen lezzetlerinden olan Wali wa Nazi yemeği pirinçlerin Hindistan ceviziyle buluştuğu enfes bir tat. Sofralarda yahnilerin yanında vazgeçilmez garnitürlerden olan Wali wa Nazi’nin tadına bakmanızı öneriyoruz.
Ispanağın, ince kıyılmış domatesler ve doğanla kavrulmasından oluşan Sukuma Wiki, et yemeklerinin yanında sıklıkla tercih ediliyor.
İçerisine sığır etinden tavuk etine birçok farklı hayvan etinin katılabildiği bu güveç türü içerisinde az yağ çok sebze var. Oldukça lezzetli olan bu yemek tadını ağır ağır pişmesinden alıyor.
Kenya’nın donutu olarak bilinen mandazi, restoranlardan sokak tezgâhlarına kadar birçok noktada satılmaktadır. Kızartılmış hamurlardan oluşan mandaziyi denemeden Kenya’dan ayrılmamanızı öneriyoruz.
Farklı tatlar açık bir damak tadınız varsa muturayı denemenizi öneriyoruz. Kenya’nın en sevilen lezzetlerinden olan mutura, sokak tezgâhlarından satın alabileceğiniz pratik lezzetlerden biridir.
Farklı kültürlerin etkisiyle oluşmuş olan bajiasın Kenya usulünde yapılan halinde fazlasıyla baharat kullanılıyor. Baharatlarla harmanlanan patatesler, domatesli bir salatayla beraber servis ediliyor. Tadına doyamayacağınız bu lezzetin hazırlanma süresi 10 dakikayı bulmazken, çok acıktığınızda anında söyleyebileceğiniz lezzetli yemeklerden biridir.
Birçok ülke mutfağında içecek olarak genellikle kahve veya asitli içecekler tercih edilirken Kenya’da durum biraz daha farklı. Damak tatlarına uygun olarak farklılaştırdıkları çaylarını günün her saatinden tüketmekten büyük zevk alıyorlar.
Bu noktada biraz Türklere benzetebileceğimiz Kenya halkının çayı bizimkinden biraz daha farklı. Oldukça demli koydukları çayın içerisine bir miktar yağlı süt ve üstüne de tatlandırıcı ekliyorlar. Bu çaydan bir fincan içmeden dönmemenizi öneriyoruz.
Kenya’da ne yenir yazımız ile ilgili fikir ve görüşlerinizi aşağıda yer alan yorumlar butonundan bizlerle paylaşabilir, yazımızın geliştiricilerinden biri olabilirsiniz.
Gitmeden Önce Merak Edeceğinizi Düşündük New York nerede ve hangi ülkede? ABD'nin kurucu eyaletlerinden biri…
Gitmeden Önce Hap Niteliğinde Bilgiler; Şehir Hakkında; 3 bin yıldan fazla süredir yaşayan şehir Atina,…
Gitmeden önce hap niteliğinde bilgiler; Şehir Hakkında; İspanya’nın başkenti Madrid, 6.5 milyon nüfusuyla Avrupa’nın kozmopolit…
Dubai gezisine çıkmadan önce birlikte keşfedelim; Şehir Hakkında; Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri’ni oluşturan yedi emirlikten…
Şüphesiz İstanbul Türkiye'nin en güzel şehri... Bu şehirde birkaç saate sığdırılamayacak birçok önemli nokta bulunuyor…
Münih nerede & Hangi ülkede? Avrupa'nın önemli ülkelerinden Almanya'nın kültürel açıdan en önemli şehri olarak…