Ermenistan’da Ne Yenir, Ne İçilir? | 10 Muhteşem Lezzet

Geleneksel lezzetlerin korunmaya devam ettiği Ermenistan’ın tatlarını birlikte keşfetmeye ne dersiniz?

Yemek kültürü olarak oldukça benzer olduğumuz Ermenistan’ın tarihi yemeklerini Ermenistan’da ne yenir, ne içilir yazımızda inceleyebilirsiniz.

Türk mutfağıyla benzerlik gösteren Ermeni yemek kültüründe; yaprak sarmadan tutun da mantıya kadar pek çok alışık olduğumuz lezzetli bulabilmeniz mümkün.. Bu sebeple bu şirin ülkede aç kalacağınızı asla düşünmüyoruz.

#1 Ermenistan’da Ne Yenir ?

Listemizin ilk sırasında;

1- Borscht Çorbası

Ermenistan’ın geleneksel lezzetlerinden biri olarak tanımlayabileceğimiz Borscht Çorbası, pancar ile yapılan kırmızı renkli bir sebze çorbası.. Taze ekşi krema ile sıcak olarak servis edilen çorba ülkenin en meşhur yemeklerinden biri.

2- Dolmama

Ermenistan’da yaprak sarmaya, anne dolması olarak anımsandığı için Dolmama ismi verilmiş. Bizim dolmamızdan hiçbir farkı yok. Yine zeytinyağı, yaprak ve pirinçten oluşan iç harçtan meydana gelen Dolmama, Ermenilerin en meşhur mezelerinden biri..

3- Ermeni Mantısı

Ermeni Mantısı, bölge halkının en sevdiği yöresel yemeklerden biri. Bol kıyma konularak yapılan bu mantının tadına bayılacaksınız. Kapama şekli Türk mantısından biraz farklı olsa da bölgeye gelen turistlerin favori yemekleri arasında Ermeni mantısı…

4- İçli Köfte

Ermenistan’da bir restoranda otururken birden önünüze gelen İçli Köfte ile şaşkınlığa uğrayabilirsiniz. Çoğu restoranda başlangıç menüsünde mutlaka yer alan İçli köfte, yabancı turistlerinde ilgiyle karşıladığı ve tadına hayran kaldığı lezzetlerden bir diğeri.

5- Ermeni Şarapları

Ermenilerin şaraba olan sevgileri bir başka… Çok sevilen Ermenistan şaraplarının hemen her birinin tadına bakabileceğiniz tadım evleri de çoğu şehirde mevcut.. Denemenizi tavsiye ederiz.

6- Harisa

Harisa’yı gören Türkler, kendini İç Anadolu’ya seyahat etmiş gibi hissediyor. Bildiğiniz keşkeğin Ermenistan’daki yapımına Harisa deniliyor. Ermeniler ise bu yemeğin atalarının buluşu olduğunu söylüyor.

7- Khorovats

Canınız mangal çektiyse hemen bir restoranda Khorovats sipariş edebilirsiniz. Şişlere geçirilen kuzu ve dana etinden yapılan bu yemek, mangal ateşinde ağır ağır pişirildikten sonra servis ediliyor ve yumuşacık kıvamıyla tadanları kendine hayran bırakıyor.

8- Haşlanmış Mercimek

Mercimek haşlama yemeğinin pek de bir özelliği yok esasen… Önceden yıkanmış yeşil mercimeklerin suda haşlanmasıyla yapılan bu yemek baharatlarla da zenginleştirildikten sonra servis ediliyor. Ermenistan restoranlarında genellikle alkolün yanında tüketilen mezelerden biri olarak da tanımlayabiliriz.

9- Nar

Ermenistan’da Nar, doğurganlığı sembolize ediyor ve ülkenin en önemli sembolü olarak bu meyve gösteriliyor. Hemen her sokak satıcında rahatlıkla bulabileceğiniz bu meyveye halkın ilgisi de oldukça fazla.

10- Şeftali

Ermenilerin ulusal meyvesi ise Şeftali.. Bu meyveye ülkede verilen önem oldukça fazla. Sıklıkla tüketilen şeftali bölgeye gelen turistlerinde ilgisini çeken yiyeceklerden biri.

Ülke Hakkındaki Diğer Yazılar

• Erivan Gezilecek Yerler
• Ermenistan Gezilecek Yerler

Ermenistan’da ne yenir yazımız ile ilgili fikir ve görüşleriniz için aşağıda yer alan yorumlar butonunu kullanabilir, yazımızın geliştiricilerinden biri olabilirsiniz.