” Mombasa’da Ne Yenir ? Ne İçilir? ” yazımızı inceleyerek, şehrin geleneksel ve popüler lezzetlerini keşfedebilirsiniz. Listemizin ilk sırasında;
Mombasa topraklarında yiyebileceğiniz en lezzetli tatlarından biri viazi karangadır. Patateslerin sarımsak ve kişnişle beraber yuvarlak toplar haline getirilip kızartıldığı bu tarif oldukça basittir. Ara sıcak olarak yenildiği gibi alkollü içeceklerin yanında tercih edilen favori atıştırmalıklardan biridir.
Afrika Kıtası’nın geleneksel lezzetlerinden olan ugali,mısır ununun süt veya suyla kaynatılarak sert hale getirilmesiyle oluşuyor. Yemeklerin yanında veya salatalarla birlikte servis edilen bu tadı denemeden şehrin damak tadını anlayamazsınız. 🙂
Baharatlarla birlikte yassı hale getirilen patateslerin kızartılmasıyla oluşan bu atıştırmalıkları birçok kafe ve restoranda sipariş edebilirsiniz. Yanında getirilen sweet chili sosla birlikte tüketildiğinde tadına doyamayacağınız bir lezzet ortaya çıkıyor.
Kızartılmış hamur anlamına gelen mahamri, ülkede sabah kahvaltılarından öğlen yemeklerine kadar birçok farklı öğünde tüketilen pratik tatlardan biridir.
Karalahana olarak bilinene sukuma wiki,birçok farklı tarifte kullanılmaktadır. Yemeği ve salatası yapılan karalahana, Mombasa’da sıklıkla tüketilmektedir.
Ülkemizde yapılan barbunyaya benzeyen githeri, farklı olarak mısır eklenerek yapılmaktadır. Soğuk ya da sıcak tercih edebileceğinizi oldukça lezzetli ve doyurucu bir yemektir.
İrmiğin sütle birlikte kaynatılmasıyla oluşan bu tatlı, ülkemizdekinden farklı olarak daha az şekerli ve farklı kuru yemişlerle yapılıyor. Genellikle kaju katılarak yapılan haluwa, yemeklerden sonra tercih edebileceğiniz hafif tatlılardan biridir.
Kenya halkı, Afrika Kıtası’nı donatan Hindistan cevizi ağaçlarının nimetlerinden her yerde faydalanıyor. Sıcak havalarda serinlemek için bir şeyler içmek isterseniz sokak satıcılarından bile Hindistan cevizi sütünü temin edebilirsiniz.
*Mombasa gezilecek yerler yazımızı incelediniz mi?
Mombasa’da ne yenir yazımız ile ilgili fikir ve görüşleriniz için aşağıda yer alan yorumlar butonunu kullanabilir, yazımızın geliştiricilerinden biri olabilirsiniz.
Gitmeden Önce Merak Edeceğinizi Düşündük New York nerede ve hangi ülkede? ABD'nin kurucu eyaletlerinden biri…
Gitmeden Önce Hap Niteliğinde Bilgiler; Şehir Hakkında; 3 bin yıldan fazla süredir yaşayan şehir Atina,…
Gitmeden önce hap niteliğinde bilgiler; Şehir Hakkında; İspanya’nın başkenti Madrid, 6.5 milyon nüfusuyla Avrupa’nın kozmopolit…
Dubai gezisine çıkmadan önce birlikte keşfedelim; Şehir Hakkında; Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri’ni oluşturan yedi emirlikten…
Şüphesiz İstanbul Türkiye'nin en güzel şehri... Bu şehirde birkaç saate sığdırılamayacak birçok önemli nokta bulunuyor…
Münih nerede & Hangi ülkede? Avrupa'nın önemli ülkelerinden Almanya'nın kültürel açıdan en önemli şehri olarak…