Akdeniz mutfağı ve tropik tatları birleştiren mutfağı ise Funchal’da ne yenir, ne içilir diye düşünmeden keyifli bir gezinti yapmanızı sağlayacak.
Kendi halinde sevimli bir ada şehri olan Funchal, turizm alanında günden güne gelişiyor ve yüzlerce misafir ağırlıyor. Doğal ve çekici coğrafyasının yanında dünyaca ünlü futbolcu Cristiano Ronaldo’nun da memleketi olmasıyla ününe ün katmış.
Listenin ilk sırasında;
Ton balığı, Funchal’da sıklıkla tüketilen besinler arasında. Genelde biftek şeklinde yedikleri bu balıklardan yapılan Bife de Atum, şehirde yiyebileceğiniz en leziz yemeklerden biri diyebiliriz. Genellikle zeytinyağı, sarımsak, tuz ve kekik ile marinelenen balık, patates ya da pirinçle servis ediliyor.
Madeira Adası’nın neresinde olursanız olun, yerel ekmeği Bolo de Caco’ya mutlaka rastlarsınız. Buğday unu ile yapılan bu yuvarlak ekmek, sıklıkla sandviç yapmak için kullanılıyor. Ana yemeklerin yanında da keyifle yiyebilirsiniz.
Adadaki herhangi bir hediyelik eşya dükkânına girdiğinizde göreceğiniz bölgenin ünlü ballı keki Bolo de mel de cana, tadına doymayacağınız bir diğer lezzet. Funchal’dan bir anı olarak dostlarınıza da getirebileceğiniz bu kek, fındık gibi kuruyemişlerle tatlandırılıyor.
Madeira Adası’nın en tipik balıkları, derin sularda yüzen Espada, Funchal sofralarının vazgeçilmez yemeklerine tat veriyor. Pek çok farklı şekilde pişirilen bu balık türü genellikle muz sosu ile sunuluyor. İki lezzeti yan yana düşünemeyebilirsiniz ancak bir şans verin.
Hem yerli haklın hem de turistlerin göz bebeği Lapas, limon ve tereyağı ile pişiriliyor. Bölgenin yöresel ekmeği kabul edilen Bolo do Caco’nun da eşlik ettiği lapası denemeden gezinizi tamamlamayın.
Şehirdeki tüm restoranlarda kolaylıkla bulabileceğiniz Picadinho, küp küp kesilmiş sığır eti ile hazırlanıyor. Sarımsak ve biber eklenerek tamamlanan yemeğin farklı tarzlarda sunumlarına denk gelebilirsiniz.
Adada yetişen muz, mango, papaya, nar, üzüm ve avokado gibi tropik meyveler, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık tercihi olacaktır. Özellikle Portekiz’e özgü bir kaktüs türünün meyvesi olan tabaiboyu mutlaka deneyin.
*Madeira’nın cıvıl cıvıl kenti Funchal için keşif planlarınıza yardımcı olacak birkaç önerimiz var:
Funchal’da ne yenir yazımız hakkındaki fikir ve görüşlerinizi aşağıda yer alan yorumlar butonundan bizlerle paylaşabilir, yazımızın geliştiricilerinden biri olabilirsiniz.
Gitmeden Önce Merak Edeceğinizi Düşündük New York nerede ve hangi ülkede? ABD'nin kurucu eyaletlerinden biri…
Gitmeden Önce Hap Niteliğinde Bilgiler; Şehir Hakkında; 3 bin yıldan fazla süredir yaşayan şehir Atina,…
Gitmeden önce hap niteliğinde bilgiler; Şehir Hakkında; İspanya’nın başkenti Madrid, 6.5 milyon nüfusuyla Avrupa’nın kozmopolit…
Dubai gezisine çıkmadan önce birlikte keşfedelim; Şehir Hakkında; Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri’ni oluşturan yedi emirlikten…
Şüphesiz İstanbul Türkiye'nin en güzel şehri... Bu şehirde birkaç saate sığdırılamayacak birçok önemli nokta bulunuyor…
Münih nerede & Hangi ülkede? Avrupa'nın önemli ülkelerinden Almanya'nın kültürel açıdan en önemli şehri olarak…