Karadeniz’in sunduğu eşsiz yöresel lezzetleri tadarken yine bölgenin zenginlikleri olan yayla ve şelalelerini izleme şansına nail olabiliyorsunuz. Yöre kadınlarının kendi elleri ile hazırladıkları muhlama, mısır ekmeği, turşu kavurma, kuymak gibi daha nice lezzetleri bulacaksınız. Ayder yolu güzergahında yan yana sıralanmıl olan restoran ve cafelerde bölgede yetiştirilen domates, salatalık, biber ve yapımı reçeller, taze ekmekler,- ile bal ve kaymağa eşlik edecek harika Rize çayı sunuluyor. Hiç vakit kaybetmeden Ayder kahvaltı mekanları yazımıza göz atın!
Burası Neresi? Ayder yolu güzergahında yer alan Punn Restoran, Fırtına Deresi’nin tam kenarında konumlanıyor. Küçük ancak bir o kadar samimi olan bu yer yinede çok fazla tercih ediliyor. Yılın her ayı hizmet vermeye devam ediyor olup en popüler lezzetleri arasında karalahana sarması, helva, tereyağında alabalık, turşu kavurması, kuru fasülye gibi lezzetler yer alıyor. Doğanın tam kucağında yapacağınız köy kahvaltısı veriliyor. Bu kahvaltı içerisinde; minci, Ayder balı, mısır ekmeği, muhlama, helva, fındık ezmesi, köy tereyağı gibi yöresel tatların yanında kavurma, yumurta, menemen, acılı ezme, sürülebilir çikolata, söğüş tabağı, sosis, sucuk, salam, zeytin çeşitleri, peynir türleri gibi klasik ürünlerde yer alıyor.
Burası Neresi? Yöresel kahvaltı konusundaki başarısını ne kadar övsek az diye düşünüyorum. Karadeniz mutfağına özgü peyniri, balı, kaymağı, kuymağı, el yapımı reçelleri ne varsa her şeyi ile tam anlamıyla lezzet şöleni yaratıyor. Buna ek olarak güleryüzlü bir hizmet ve temizlikte eklenince mekanın güzelliği ikiye katlanıyor adeta. İster kapalı alanda istersenizde bahçesinde oturmayı tercih ederek bu güzel işletmenin tadını çıkartabilirsiniz. Sakinliği ile dingin br atmosfer sunan Sini, diğer mekanlar ile kıyaslandığı zaman gayet makul ücretlere tekabül ediyor. Yolunnuz düşerse bir uğramanızda fayda var diye düşünüyorum.
Burası Neresi? Otantik bir havaya sahip olan mekanın sadece tarihi kemer köprü ve fırtına deresi manzarası bile gidilir. İnsan bu görüntü karşısında kuru ekmek yese dahi ziyadesiyle memnun olur ki, durum hiç öyle değil elbette. Serpme kahvaltısı hem uygun hem de mideleri bayram ettiren cinsten. Porsiyonları biraz küçük geliyor. Ama mekan öylesine eğlenceli ki inanın sadece kahvaltısı değil ön plana çıkan. Arka bahçesinde ağaçların arasındaki hamakta sallanmak olsun, en uzun zipline olma niteliğine sahip olması olsun, rafting heycanı olsun zevkli saatler geçirmeniz için yetiyor da artıyor bile.
Burası Neresi? Yeşil ve mavinin en güzel uyumu Ayder’de, kaliteli ortamı ile 2000 senesinden bu yana faaliyet gçsteren Eylül Restaurant, yöresel ziyafet için gidilecek birebir bir mekan olarak karşımıza çıkıyor. Tam bir aile işletmesi olan bu yerin doğal yayla peyniri ve undan yapılan muhlamasından tatmadan dönmeyin! Burasını yalnızca bir restoran olarak düşünmeyin. İçerisinde çay, yöresel biblolar, hediyelik eşyalar, İspir fasülyesi, Ayder balı, kestane balı gibi pek çok şeyden satın alabiliyorsunuz. Dopdolu kahvaltı masası, hem gözünüze hem midenize hitap ederken yeşillikler arasında akan derenin güzelliği ile de büyüleniyorsunuz. Çalışanların ilgi ve alakası oldukça üst seviye olduğu için epey bir memnun kalıyorsunuz bu açıdan da. Ne yapın edin Ayder kahvaltı mekanları listenize bu güzel mekanı dahil edin.
Burası Neresi? Sıradaki durağımız Zümrüt Restaurant… Yüzlerinden gülümsemesi hiç eksik olmayan personelleri ile çalışma hayatına devam eden bu işletmede tahmin edeceğiniz üzere bölgeye has yöresel lezzetler servis ediliyor. Çam ormanlarının içerisinde yer alıyor oluşu artı bir katarken sağladığı kaliteli muazzam oksijen ile iştahınızın açılmasına sebep olacak. Terasında oturup Karadeniz’i izlemek ve yaşamak herhalde paha biçilemez olarak tanımlanabilir. İmkanı olan her bir kişinin bu deneyimi yaşaması gerekiyor. Ortamdaki samimiyet ve temizlik hususunda da gayet başarılı olduğunu söylemek mümkün. Lezzeti yerinde yemeklerin uygun ücretler ile sunulduğunu da belirtmek isterim. Aileniz ve sevdikleriniz ile beraber hiç düşünmeden gelebileceğiniz bir yer!
Burası Neresi? Hem ücreti makul olsun hem de karnım doysun diyorsanız rotasını Yılmaz Cafe’ye çevirin! Bunun yanı sıra mısır ekmeği elinizde turşu kavurma önünüzde bandıran bandıra da afiyetle yiyebilirsiniz. Rize’nin popüler lezzetlerini burada bulabilirsiniz.
Burası Neresi? Fırtına Vadisi’nde yer alan Çinçiva Kafe, Çinçiva Köyü’nün buluşma noktası olan bu eski kahve dükkanı yeniden ele alınarak güzel bir restoran haline çevriliyor. Usta ellerin hazırlamış olduğu mısır ekmeği, muhlama gibi Karadeniz’in yerel lezzetlerini burada gönül rahatlığı ile tadabilirsiniz. İçerisinden çeşit çeşit peynirlerin, helvanın, köy kaymağının, köy tereyağının, fındık ezmesinin, çiçek balının, muhlamanın,tereyağında sahanda yumurtanın, sigara böreginin ve üç çeşit ev yapımı reçel gibi ürünlerin yer aldığı serpme köy kahvaltısı ve bir de kişi başı kahvaltı tabağı servis ediliyor. Bunlara ek olarak poğaça çeşitleri, kıymalı kete, su böreği, sebzeli Çinçiva böreği, mısır unundan yapılan köy ketesi, kaşarlı omlet, sucuklu kaşarlı omlet, sahanda sucuklu yumurta gibi seçeneklerden sipariş ederek kahvaltınızı daha zengin bir hale getirebilirsiniz.
Burası Neresi? Güzel bir tabiatın içerisine konuşlandırılmış olan tesis, fiyatları bazında değerlendirildiğinde verilen hizmet ve yiyeceklerin tadına söylecek söz yok. Güler yüzlü çalışanlar sayesinde kendinizi evinizde gibi hissediyorsunuz. Modern yapılardan uzak kendi halinde gerçek doğayı yansıtan harikulade ortamı içinde Karadeniz’in tüm yöresel yiyeceklerini yiyebilirsiniz. Kahvaltının yanı sıra alabalık ve günlük ev yemeklerini tadabilirsiniz.
Burası Neresi? Bir mekanda ne söylersen söyle hepsi mi lezzetli olur? Ayder Gürgendibi Restoran’da oluyor. Muhlaması, laz böreği, turşu kavurması, pirzola, et sote ve daha nicesi. Bunun üzerine mekanın hijyeni ve kullanılan ürünlerin doğallığı eklenince memnuniyet seviyeniz ikiye katlanıyor haliyle. Ayder kahvaltı mekanları listenize eklemeden geçmeyin derim.
Burası Neresi? Şöyle damaklarınıza layık dopdolu bir kahvaltı için Ayser Şimal Kahvaltı & Pide Salonu, pideleri ile de aklınız bir parça başınızda alabilir. 🙂 İnce hamurlu bu pide çeşitlerinden kuşbaşı kaşarlısı en gözdemiz oldu. Burası öyle bir mekanki hem yerli hem de yabancı turistler tarafından sıklıkla hatta tek başına bile yetiyor. geliniyor. Klasik bir serpme kahvaltı bulunuyor olup muhlaması elbetteki artı bir değer katıyor. Kahvaltının yanı sıra günün hangi saatinde gelirseniz gelin bölgenin en özel tatlarını taze şekilde bulabilirsiniz.
Burası Neresi? Tarihi köprü manzarasına sahip Osmanlı Alabalık Restoran, muhteşem bir esnaf lokantası. Altınızda akıp giden Fırtına Deresi’nin sesi ile yapacağınız kahvaltı içerisinde muhlamayı kesinlikle tadın. Yemekten sonra bu güzel manzaraya karşı çayınızı içerkende laz böreğinden sipariş etmeyi ihmal etmeyin derim. Nezih ve kaliteli olarak nitelendirebileceğim mekanın çalışanlarının ilgisi had safhada olduğu için işletmeye memnuniyet duyacağınıza dair şüphem yok. Burada sadece yemek yiyebileceğinizi mi zannettiniz? Türkiye rafting şampiyonasının düzenlendiği parkurda restoran müşterileri olarak raftin yapabilirken, zipline’a binin ve salıncağında sallanın, her şeyin tadını doyasıya çıkartın! Ayrıca konaklama içinde tercih edebileceğinizi belirtmeliyim. 🙂
Burası Neresi? 1990 senesinden beri kalitesinden ödün vermeden Çamlıhemşin’de hizmet veren Yeşilvadi Rstaurant, ilgili çalışan kadrosu ile misafirlerini en iyi şekilde ağırlıyorlar. Tam bir aile işletmesi olan bu mekan 2012 senesnde bir yenilenme çalışması yaparak çalışma hayatına devam etmektedir. Tarihi köprü ve dere manzarası sunan bu yer, huzuru yakalayabileceğiniz muhteşem bir ortama sahip. Serpme kahvaltı ve ek olarak sucuklu yumurta, pastırmalı yumurta, menemen, patates cips gibi ekstralezzetler bulunuyor.
Burası Neresi? Bulunduğu konum itibari ile müşterilerin beğenisini kazanan Kardelen Bungalov Restoran, Ayder’deki en meşhur işletmelerden biri olarak karşımıza çıkıyor. Sabah yapacağınız kahvaltılarından, öğle ve akşam yemeklerinde tercih edebileceğiniz ızgara et seçenekleri ile ziyadesi ile memnun ediyor. Üstelik buraya yaz/kış farketmeksizin hangi vakit gelirseniz gelin manzarası karşısında hayran kalacaksınız.
*Ayder Kahvaltı Mekanları yazımıza görüşlerinizi bildirmek veya katkıda bulunmak isterseniz yorumlar kısmından bize ulaşabilirsiniz
Hamburg Nerede? Hamburg, Avrupa’nın Almanya şehrinde bulunmaktadır. Ülkenin Berlin’den sonra ikinci büyük şehridir. Hamburg Hakkında: Almanya’nın…
İstanbul’un Anadolu yakası Karadeniz kıyısında bulunan Şile, şehir merkezine yaklaşık 80 kilometre uzaklıktadır. İstanbul’un en…
Tiran Nerede? Hangi Ülkede? Tiran, Balkanlar’da bulunan Arnavutluk’un başkenti, aynı zamanda en büyük şehridir. Arnavutluk…
Arnavutluk'un başkenti Tiran'ı ziyaret ettiğinizde, yoğun kargaşa yaşayan bir ülkenin geçmişini ve bugününü keşfedeceksiniz. Gelin…
Bir peri masalı için adeta bir fon gibi duran romantik ve ilham verici bir şehirden…
Napoli nerede? & Hangi ülkede? İtalya Yarımadası'nın batı kıyısında Roma'nın 120 mil güneydoğusunda bulunan Napoli,…