Phuket mutfağında Çin, Malay ve Tayland’ın yemek kültürüne ait pek çok geleneksel lezzet ile tanışabilmeniz mümkün..

Öncelikle adada yüksek sıcaklıklar yaşandığı için çok ağır yemeklerden kaçınılıyor. Genellikle deniz ürünleri ve pirinç kullanılarak yapılan yemekler meşhur..

‘’Phuket’de Ne Yenir, Ne İçilir?’’ başlıklı yazımızda sizlere adada mutlaka denemeniz gereken yöresel lezzetleri derledik. Birlikte incelemeye ne dersiniz?

Listenin ilk sırasında;

Ah Pong

Ah Pong..

Phuket’e özgü atıştırmalıklardan biri olarak gösterebileceğimiz Ah-pog; un, yumurta sarısı, Hindistan cevizi sütü, şeker, su ve mayadan yapılan harika bir lezzet. Hafif tatlı bu atıştırmalıklar bizdeki krep ile benzerlik gösteriyor.

Oh Tao

Oh Tao..

Phuket’in ana yemek özelliği taşıyan sıcak yemeklerinden biri de Oh Tao… Yumurta, un, soya filizi, taro kökü, kızartılmış istiridye ve pek çok deniz ürünün yer aldığı bu yemek turistlerin favorileri arasında.

Diğer yandan tercihe bağlı olarak fasulye ve domuz eti de eklenebiliyor. Diğer bir özelliği ise bölgenin en eski yemeklerinden biri olması..

Gaang Sôm Blah

Gaang Sôm Blah…

Phuket’te köri soslu balığın tadı bir başka güzel.. Burada köri ezmesi ile çeşnilendirilerek yapılan bu balığa Gaang som blah adı veriliyor.

Adaya tatil için gelen turistlerin müdavimi olduğu bu lezzet, Phuket geziniz sırasında mutlaka denemeniz gerekenlerden biri.

Kanohm Jin

Kanohm Jin

Phuket’te birçok çeşitte noodle bulabilmeniz mümkün.. Pirinç ve balıktan yapılan bu noodle yemeğinin adı ise Kanohm Jin…

İçerisinde tai-pai sosu, namya sosu ve phrik sosu başta olmak üzere pek çok ünlü sosun yer aldığı bu lezzeti, günün her öğününde rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Oh Aew

Oh Aew..

Haşlanmış kırmızı fasulye, buz, tatlı şurup, jöleli muz ve un ile yapılan bu tatlı atıştırmalığın adı Oh-Aew.. Phuket’te sıcak havalarının vazgeçilmez serinletici yiyeceklerinden biri. İçerisine ekstra olarak meyve ve reçel de eklenince tadından yenmiyor.

Pat Tai

Pat Tai..

Tavada kızartılmış şehriyelerle yapılan Pat Tai, Puket’te yiyebileceğiniz en lezzetli yemeklerden biri. İçerisinde karides ezmesi, köri ve biber yer alan bu yemeğin tadına hayran kalacaksınız.

Lo Bah

Lo Bah…

Phuket’te deniz ürünleri dışında domuz eti de sık sık tüketilen et çeşitlerinden biri.

Geleneksel yemekler kategorisinde yer alan pek çok yemeğin temel maddesi de domuz eti.. Kızartılmış domuz etinin birden farklı sosla çeşnilendirilerek hazırlanmasından oluşan bu yemeğin adı ise Lo bah..

Mee Hoon Pa Chang

Mee Hoon Pa Chang..

Phuket halkının sık sık pişirdiği ve çok sevdiği yemeklerden biri olan Mee Hoon Pa Chang, oldukça lezzetli bir akşam yemeği.

İçerisinde soya sosu ile kızartılmış erişte, karamelize edilmiş soğan yer alan bu yemek, dilediğiniz bir et çeşidiyle de çeşitlendirilebiliyor.

Phuket Gezilecek Yerler için..

Adanın birbirinden lezzetli yemeklerini yerinde denemeye ne dersin? Hemen bir Phuket Uçak Bileti al ve yola çık! Tayland’ın tatil cenneti ada kentinde yepyeni maceralar seni bekliyor..

Yazı ile ilgili fikir ve görüşleriniz için aşağıda yer alan yorumlar butonunu kullanabilir, yazımızın geliştiricilerinden biri olabilirsiniz.

DÜŞÜNCELERİNİZİ BİZİMLE PAYLAŞIN, YORUM YAZIN!

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.