Güneydoğu’nun incisi, Mezopotamya’nın göz bebeği Mardin, Artuklu mimarisiyle olduğu kadar leziz yemekleriyle de turist toplayan illerimizden biri. Özellikle yaz ve bahar ayları turizmin zirve yaptığı sezonlar arasında. Bu etkileyici şehirde günün en güzel öğünü kahvaltının tadı ise bir başka.. Tamamen yöresel, Mardin’e özgü tatları deneyebileceğiniz kahvaltıcıları sizler için listeledik;
Burası neresi? Mardin’in en iyi kahvaltıcılarından biri Kahvaltıcı Kadri… Yöresel bir Mardin kahvaltısı için ziyaret edilebilecek harika bir işletme. Özellikle çocuklu aileler için muhteşem bir ortam sağlıyor. Sebebi ise restoranın içerisinde çocuk oyun alanı ve oyun ablası bulunması. Çalışanların ilgi ve alakası da takdire şayan. Özellikle bir şeyler sipariş etmeden önce garson tavsiyelerini izlemenizi tavsiye ederiz. Serpme kahvaltı menüsünde ise yok yok diyebiliriz. Dem vurulan tek konu ise fiyatların pahalılığı. Onlarca çeşide bu fiyatı normalleştiriyor. Mekan 2019-2020 senesinin en iyi kahvaltıcısı seçilmiş. Bu konuda da oldukça iddialılar.
1979 yılında Hacı Fevzi Önalan’ın Diyarbakır’ın Sur ilçesinde başlattığı kahvaltı serüveni oğlunun mesleği devralmasıyla Mardin’e taşınıyor. Şehrin en ünlü kahvaltıcısı diyebiliriz. Bölgeye gelen ünlüler ve turistler kahvaltı mekanı olarak ilk sıralarda tercih ediliyor. Mardin’de tarihi Hasan Paşa Hanı içerisinde yer alıyor işletme. Her ürün ayrı tabaklarda geliyor bize göre porsiyonlar oldukça doyurucu. Kırk farklı ürün sunuluyor. Her ürünün ise organikliği ve yöreselliği aşikar. Sofrada acılı, fıstıklı, düz erimiş ve otlu erimiş gibi yöresel lezzetlerin yanı sıra otlu peynir, örgü peyniri, tel peyniri, dil peyniri, salamura peynirler, zeytin, bal, tereyağı, meyveli yoğurt, meyve tabağı, tahin pekmez, helva, kaymak, acı sos, kavurmalı, pastırmalı ve sucuklu yumurta yer alıyor. Yumurta tercihi size kalmış ancak hangisini seçerseniz seçin sıradan sahanda yumurtalardan çok farklı bir lezzet alacağınızdan emin olabilirsiniz. Çayın aroması ve tırnak pidesi de takdire şayan.
Burası neresi? En güzel Mardin manzarasını seyredebileceğiniz harika bir restoran olan Seyr-i Mardin, şehir merkezinde 3 katlı bir binanın teras katında yer alıyor. Kış dönemi hariç kahvaltılarınızı bu hoş terasta yapabilirsiniz. Mekanın kapalı kısmının da ayrı bir otantik havası var diyebiliriz. Mardin kebaplarıyla öne çıkan restoran ambiyansı ve lezzetleri sebebiyle kahvaltı için de tercih ediliyor. Burada serpme kahvaltının yanı sıra doyurucu ve leziz bir kahvaltı tabağı da servis edebiliyorsunuz. İçerisinde rutin kahvaltılıklardan patates kızartması ve böreklerde yer alıyor. Serpme kahvaltıda ise tamamen yöresel kahvaltılıkların yanı sıra gelen sıcak tabakları oldukça göz doyurucu ve leziz. Bizden size değerli bir tavsiye ise kahvaltının peşinden Mardin’e özgü kahvelerden birini patlatmanız. Özellikle dibek ve mırra kahvesi bizim favorimiz oldu…
Burası neresi? Oldukça nezih ve huzurlu bir ortam sunan Günova Cafe Restoran, günün her saati Mardin’in en güzel yemeklerini bizlere sunuyor. Kahvaltısı da bir o kadar leziz. Serpme kahvaltı içerisinde yok yok diyebiliriz. Ancak misafirler yine de mekanın pahalılığından dem vuruyor. Bize göre de Mardin’in standart kahvaltıcılarına göre işletmenin fiyatları bir tık pahalı. Bize göre kavurması ve sigara böreği oldukça leziz. Acılı ezme, menemen gibi lezzetlerine ise söylenecek laf yok. Denemenizi tavsiye ederiz.
Burası neresi? Mardin’de hızlı ve leziz bir kahvaltı arayışındaysanız Mardin İstanbul Börekçisine uğramanızı şiddetle tavsiye ederiz. Sabah saatlerinde yeni fırından çıkan sıcacık böreklerin yanına bir de çay patlattın mı tadından yenmiyor. Kol böreği çeşitleri içerisinde peynirli, kıymalı, patatesli börekler, küt böreği en sevilen lezzetlerden. Dilerseniz kıymalı, peynirli, patatesli poğaçalardan da sipariş verebilirsiniz. Simidi ise oldukça lezzetli. Bizim favorimiz ise küt böreği oldu. Pudra şekeriyle taçlandırılan küt böreğinin çıtırlığı ve lezzeti damağınızda kalacak.
Burası neresi? Manzarasıyla ziyaretçilerini kendine hayran bırakan Delmar Cafe Restaurant, kahvaltısıyla da göz dolduruyor. Serpme ve kişiye özel kahvaltı seçenekleri olan işletmede şu sıralar Covid-19 sebebiyle yalnızca serpme kahvaltı servis ediliyor. Çalışanları oldukça duyarlı ve sıcakkanlı. Kahvaltı edilen bölüm oldukça geniş ve masalar arası mesafeye dikkat ediliyor. Kahvaltıda sunulan ürünler ise bir o kadar sade ve lezzetli. Sabancı Müzesi’ne yakınlığı sebebiyle de mekan gezi sonrası sıklıkla tercih ediliyor.
Diğer yemekleri de oldukça lezzetli. Tüm bunların yanı sıra servis ekipmanların ve masaların temizliği de övgü topluyor. Kahvaltıda sunulan porsiyonlar ise oldukça büyük ve iki kişilik serpme kahvaltı tıka basa doymanızı sağlıyor. Yaz aylarında terasta kahvaltı seçeneği de mevcut. Ancak yer bulabilmek adına erken saatlerde ziyaret etmenizi tavsiye ederiz. Kahvaltının üzerine ise Mardin yöresine özgü Dibek Kahvesi’nin tadına mutlaka bakın deriz.
Burası neresi? Olağanüstü Mardin manzarasına karşı alışılmışın dışında nefis bir kahvaltı için tercih edebileceğiniz İnciraltı Kahvaltı Kafe, genç ve dinamik işletmecileriyle günün her saati yöresel lezzetler sunuyor. Hem gözlere hem de midelere hitap eden kahvaltısının içerisinde Mardin’in yöresel lezzetlerinin yanı sıra börek ve pişi çeşitleri leziz sahanda yumurta ve daha pek çok çeşit yer alıyor. İnciraltı’nda kahvaltının çok zengin olacağını garanti edebilirsiniz. Onlarca çeşit olmasına rağmen lezzet asla bozulmamış. Her üründe ayrı bir lezzet patlaması yaşıyorsunuz. Mekanın yer aldığı konak ise Mardin’in otantik havasını iliklerinize kadar hissetmenize sebep oluyor.
Burası neresi? Dekorasyonu, konumu ve lezzetleriyle Mardin’de gönül rahatlığıyla tercih edebileceğiniz bir mekan olan Al Hayaal, size hayallerinizdeki serpme kahvaltıyı sunuyor. Diğer yemekleriyle de ün salmış bir işletme olmasının yanı sıra günün en güzel öğünüyle menüsünü taçlandırıyor. Fiyatları biraz pahalı olsa da işletmenin ambiyansı, temizliği ve çalışanların ilgi alakası verdiğiniz parayı sonuna hak ediyor. Mekanın iç ve dış olmak üzere iki ayrı bölümü var. Terası ise güzel bir manzara eşliğinde keyifli kahvaltının kapılarını aralıyor.
Burası neresi? Eski Mardin olarak anılan cadde üzerine kervansaray benzeri bir yapı içerisinde yer alan Antik Sur Restoran akşamları canlı müzik ve leziz yemekleri sabahları ise kahvaltısıyla ön plana çıkıyor. Sohbetlerinize neşe katacak leziz bir serpme kahvaltı menüsü sunan Antik Sur Restoran, Mardin’de pek çok mekanda bulamayacağınız kadar çeşit ve lezzet sunuyor. Aradığınız her şeyi bulabileceğiniz restoranda Doğu ve Güneydoğu mutfağının kahvaltı kültürünü doyasıya hissedeceksiniz. Kahvaltının yanı sıra mekan yöresel motiflerle döşenmiş iç dekorasyonuyla da takdir topluyor.
Burası neresi? Mardin’in en nezih işletmelerinden biri olarak bahsedilen Mila Cafe Pastane, diğer lezzetleriyle olduğu gibi kahvaltısıyla da sevilen bir mekan. Açık büfe kahvaltısıyla ünlü restoranın son dönemde kovid sebebiyle yalnızca serpme kahvaltı ve kişiye özel kahvaltı tabakları sunduğunu belirtelim. Kahvaltılıkları enfes ve sınırsız çayı oldukça güzel. Pek çok yerde sunulan kaçak çayın yanı sıra tadına aşina olduğumuz bir çay sunuyorlar. Çalışanları ise çok anlayışlı ve harika ilgiye sahipler. Bir diğer önemli özelliği ise fiyatlarının oldukça uygun olması.
Burası neresi? Bab-i Sor Cafe, Mardin’de kahvaltı konseptine yeni geçen mekanlardan. Genellikle güzel havalarda terasında düzenlediği canlı müzik gösterileriyle adını duyuran işletmenin yiyecek menüsü de bir hayli iyi diyebiliriz. Tarihi Mardin evlerinin ışığı altında harika bir atmosfer sunuyor. Manzarası ise gerçekten muhteşem. Kahvaltıda sunulan yumurta ve reçeller ise tamamen el yapımı. Dilerseniz serpme kahvaltı yerine menüden seçtiğiniz aperatif yiyeceklerle de hızlı bir kahvaltı yapabiliyorsunuz. Tostlar, menemen, patates kızartması ve börek çeşitleri bu konudaki önerilerimiz arasında.
Burası neresi? Mardin’in Nusaybin ilçesindeyseniz Zend Cafe’de güzel bir kahvaltı yapabilirsiniz. Cemal Süreyya’nın ‘’Kahvaltının mutlulukla bir ilgilisi olmalı.’’ Sözünü motto edinen işletmede huzur ve hoş sohbetli kahvaltılar sizleri bekliyor. Servis oldukça hızlı ve personelin ilgi alakası mükemmel. Çay oldukça lezzetli. Mekan ferah büyük bir bahçe kahvaltısı imkanı sunuyor. Gelen ürünlerin hemen hepsi lezzetli ve kaliteli. Gündüz vakitlerinde bahçe, akşam saatlerinde ise teras tercih ediliyor. Fiyatları ise oldukça uygun. İki kişi çok makul bir fiyata kahvaltı yapabiliyorsunuz. Kahvaltının peşinden meşhur Mardin kahvelerinden birini de patlattı mı gün öyle güzel başlıyor ki. Değmeyin keyfinize.
Burası neresi? Artuklu ilçesinde oldukça turistik bir mekan olan Hanzade Kafe Kahvaltı, kusursuz hizmeti ve ilgili personeliyle öncelikle servisiyle takdir topluyor. Manzarası ve mekanın ambiyansı da oldukça hoş. Serpme kahvaltısı ise dillere destan. 35 çeşit ürünün sunulduğu serpme kahvaltı masasında yer bulmanız bir hayli zorlaşıyor. Özellikle bu ürünlerin pek çoğunun yöresel oluşu da Mardin kahvaltısının tadını doyasıya çıkartmanızı sağlıyor. Çay ve kahve ise sınırsız hem de ikram olarak sunuluyor.
Burası neresi? Mardin’de alışılmış konak kahvaltılarının aksine kır bahçesinde güzel bir haftasonu kahvaltısı için tercih edebileceğiniz Meşeada Cafe Kahvaltı, oldukça huzur verici bir mekan. Şehri bahar ve yaz aylarında ziyaret ediyorsanız Meşeada’nın harika bahçesinde leziz bir kahvaltı etmenizi şiddetle tavsiye ederiz. Burada sunulan her ürün organik ve kendi bahçelerinde yetiştiriyorlar. Şaşırtıcı ve sevindirici bir özelliği ise vegan kahvaltı özelliğinin sunulması. Doğu illerinde vegan kahvaltı bulabilmek bir hayli zor. Kendinizi oksijen dolu bir köy atmosferi içerisinde bulurken cookie, donut ve İzmir bombası gibi farklı tatlarda bulabiliyorsunuz. Bizim favorimiz ise elbetteki el yapımı reçel çeşitleri oldu. Aromaları ve damakta bıraktığı tatlar inanılmaz.
Burası neresi? Artuklu Eski Konak Kahvaltı Salonu, Mardin’in büyüleyici atmosferinde leziz bir kahvaltı için uğrayabileceğiniz adreslerden biri. Kahvaltısı oldukça zengin ve nefis ürünler içeriyor. Açık ve kapalı olmak üzere iki ayrı salonu var. Serpme kahvaltı menüsünde ise yöresel peynir çeşitleri, reçel, bal ve zeytin çeşitleri, domates, sahanda yumurta ve börekler tatmaya değer nitelikte. Bizim favori yiyeceğimiz ise kavurmalı yumurta ve menemen oldu.
Burası neresi? Muhteşem bir manzaraya sahip olan Beyzade Konağı Kafe, leziz serpme kahvaltısıyla görenleri kendine hayran bırakıyor. Mardin’in muhteşem atmosferini doyasıya hissedeceğiniz mekanın diğer yemekleriyle olduğu kadar kahvaltısıyla da ünlü olduğundan bahsedelim. Standart serpme kahvaltının yanı sıra Mardin’e özgü yöresel mezelerinde servis edildiği işletmede leziz ve doyurucu bir menüyle güne başlayabilirsiniz. Porsiyonlar ise oldukça büyük iki kişilik serpme kahvaltı ile neredeyse 4 kişi doyabiliyor. Çalışanların ilgi ve alakası da muazzam. Oldukça güler yüzlü ve yardımseverler. Yalnız hafta sonu ve özel günler için rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederiz.
Burası neresi? Pek çok kişiye göre Mardin’in en kaliteli mekanlarından biri Midyat Beyaz Konak Restoran … Görsel ve lezzet açısından harika bir ortam sunuyor. Hem otel hem restoran hem de kafe konseptinde hizmet veriyor. Personeli ve işletmenin sahipleri de oldukça sempatik. Giden herkesin memnun kaldığı ve günün geç saatlerine kadar dilediğiniz yemeği bulabileceğiniz restoranda kahvaltı, olmazsa olmazlar arasında yer alıyor. Esas meşhur olan kahvaltısı ise açık büfe konseptinde. Ancak şu sıralar tüm dünyanın savaştığı kovid-19 virüsü sebebiyle açık büfe kahvaltı sunulmuyor. Onun yerine kahvaltı tabağı ya da serpme kahvaltı sipariş verebiliyorsunuz.
Açık alandaki manzarası da kahvaltınıza huzur katacak cinsten. Yöresel kahvaltı konusunda oldukça iddialılar. Ürünlerinin tamamının organik olduğunu belirtiyorlar. Tat konusuna gelince bu iddia ispatlanıyor diyebiliriz. Onlarca çeşidin sunulduğu serpme kahvaltı masasında bizim en sevdiğimiz lezzetler yumurta çeşitleri oldu. Sahanda yumurtalarının ayrı bir lezzeti olduğunu söyleyebiliriz. Çay konusunda ise maalesef mekan sınıfta kalıyor. Herkesin Mardin’de yaygın olan kaçak çayı sevmediği aşikar. Ancak nefis kahvaltısı ve ikramları bu olumsuzluğun önüne geçiyor diyebiliriz.
Burası neresi? Muhteşem terasıyla Mezopotamya manzarasını gözler önüne seren şahane işletme Reyhani Kasrı Hotel, nefis sabah kahvaltısıyla da göz dolduruyor. Serpme kahvaltısı menüsünde onlarca çeşit bulunuyor ve hatta Rize çayı bile mevcut. J Konumu ise eski Mardin’in ortasında, muazzam bir noktada. Konumu sebebiyle ‘’Kartal Yuvası’’ olarak da anılıyor. Sebebi ise yüksek bir dağın tepesine kurulmuş olması. Ürünler ise tazecik ve leziz. Taze peynir, ekmek, zeytin, yumurta, hamur işleri, reçeller, tahıl ürünleri ne ararsanız var. Servis ve çalışanların ilgisi de harikulade. Çayınız bittiği anda siz daha talep etmeden servis ediliyor. Mis gibi Mardin kahvesi ise ikram. Çok dost canlısı ve verimli hizmet sunuyorlar.
Mardin kahvaltı mekanları yazımızı burada sonlandırıyoruz… Sizler için fiyatlarına göre pek çok mekanı sıraladık. Sizlerde deneyimlediğiniz kahvaltı mekanlarını ve yazımızda yer almayan işletmeleri aşağıda yer alan yorumlar kısmından bizlerle paylaşabilirsiniz…
Hamburg Nerede? Hamburg, Avrupa’nın Almanya şehrinde bulunmaktadır. Ülkenin Berlin’den sonra ikinci büyük şehridir. Hamburg Hakkında: Almanya’nın…
İstanbul’un Anadolu yakası Karadeniz kıyısında bulunan Şile, şehir merkezine yaklaşık 80 kilometre uzaklıktadır. İstanbul’un en…
Tiran Nerede? Hangi Ülkede? Tiran, Balkanlar’da bulunan Arnavutluk’un başkenti, aynı zamanda en büyük şehridir. Arnavutluk…
Arnavutluk'un başkenti Tiran'ı ziyaret ettiğinizde, yoğun kargaşa yaşayan bir ülkenin geçmişini ve bugününü keşfedeceksiniz. Gelin…
Bir peri masalı için adeta bir fon gibi duran romantik ve ilham verici bir şehirden…
Napoli nerede? & Hangi ülkede? İtalya Yarımadası'nın batı kıyısında Roma'nın 120 mil güneydoğusunda bulunan Napoli,…