Asya’nın en popüler ülkelerinden olan Filipinler, doğasıyla ve farklı kültürüyle cazip seyahat noktalarından biridir. ” Filipinler’de Gezilecek Yerler ” yazımızı inceleyerek bu muhteşem ülkenin görülmesi gereken noktaları hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz. Listemizin ilk sırasında;

Puerto Princesa Yeraltı Nehri

‘’Yeryüzünün en güzel adası’’ olarak adlandırılan Palawan Adası’nda bulunan Puerto Princesa Yeraltı Nehri’ni daha önce duymuş muydunuz? UNESCO tarafından Dünya Miras Listesi’ne alınacak güzellikte bulunana bu nehir,8,2 kilometre uzunluğuyla dünyanın en uzun yeraltı nehirlerinden biridir.

Nehir üzerinde botlarla gezintiye çıkıp, rehberler eşliğinde nehrin tarihini dinleyerek gezebiliyorsunuz. Belirli bölümleri mağaraların altından geçen nehirde, sarkıtların arasından botlarla dikkatli bir şekilde ilerleyerek yolunuza devam edebiliyorsunuz.

Turlarla anlaşarak yaklaşık 110₺ gibi bir tutar karşılığında tüm nehri gezebilir ve sesli rehberlik hizmeti alabilirsiniz. Nehri gezerken güvenlik önlemlerine uymayı ve can yeleklerinizi üzerinizden çıkarmamaya özen göstermenizi öneririz.

Manila Katedrali

Şehirde mimarisiyle en çok Manila Katedrali beğenilen kiliselerden biri olan Manila Katedrali, Hristiyanlığın yayılması beraber şehirde batı mimarisiyle inşa edilmiş yapılar arasında yer almaktadır. Depremler ve tayfunlar sebebiyle zarar görmüş olan kilise birçok defa temel yapısına zarar vermeden restore edilmiştir.

Filipin Pirinç Tarlaları

1995 yılında UNESCO tarafından Dünya Kültür Mirası seçilmiş olan Pirinç Tarlaları,2000 yıl öncesinde Luzon yerlileri tarafından kurulmuştur. Denizden 1300 metre yükseklikte çamurdan duvarlar yaparak oluşturulmuş tarlada tinoen cinsi pirinçler yetiştirilmektedir. Peyzajıyla dikkat çeken pirinç tarlaları, Filipinler’de görmeniz gereken en önemli noktalar arasında yer alıyor.

Boracay Adası

Dünyanın en iyi plajları listesi yapıldığında Boracay Adası’na ait yerleri eminim ki görüyorsunuzdur. Hindistan cevizi ağaçları altında, bembeyaz kumsallarda huzurun tadını çıkartabileceğiniz ada tüm dünyadan turistleri kendine çekiyor.

Tropikal bir cennet olarak adlandırılan Boracay Adası; tekne turları, su sporları, alışveriş noktaları ve restoranlarıyla canınız sıkılmadan vakit geçirebileceğiniz dünyanın en güzel adalarından biridir. Filipinler’de fırsatınız olursa bu aday uğramadan dönmemenizi öneriyoruz.

Manila Ocean Park

Filipinler’de bulunana Manila Ocean Park’ı ziyaret ettiğinizde denizler altında gizli kalan canlı hayatını yakından izleme ve keşfetme şansını yakalıyorsunuz. Canlı renkleri ve farklı görünümleriyle dikkat çeken balıklardan, tehlikeli ve soğukkanlı köpek balıklarına kadar tüm canlıları bir arada burada ziyaret edebiliyorsunuz.

Güvenli ortamıyla çocuklarınızla beraber gönül rahatlığıyla gezebileceğiniz Manila Ocean Park’a her yaş grubundan ziyaretçi kabul ediliyor. Parkı ziyaret edecekseniz 2-3 saatlik vaktinizi ayırmanız, tüm parkı gezmeniz için yeterli olacaktır.

Denizaltında yüzme deneyimini de yaşayabileceğiniz parkı dilediğiniz her gün 10.00-20.00 saatleri arasında ziyaret edebiliyorsunuz. Bilet ücretleri ve fırsatlar hakkında detaylı bilgiyi buradan edinebilirsiniz.

Fort Santiago

Manila’da bulunana Fort Santiago, şehrin önemli tarihi ve turistik noktalarından biridir. II.Dünya Savaşı sırasına kullanılmış ve şehir savunmasında büyük önem görmüş bu kale günümüze kadar gelmeyi başarmış yapılardan biridir. Şehrin simgeleri arasında bulunan Fort Santiago’yu 08.00-21.00 saatleri arasında ziyaret edebiliyorsunuz.

Enchanted Kingdom

Filipinler’e gittiğinizde sihirli bir dünyaya adım atmak ister misiniz? 1995 yılında Mario ve Cynthia Mamon tarafından kurulmuş olan Enchanted Kingdom,eğlence dolu bir tema park.

İstediğiniz tüm konseptleri bulabileceğiniz park içerisinde; dönme dolaplar,gondollar,roller coaster,korku tünelleri gibi heyecan verici oyuncaklar bulunmaktadır.

Yerliler ve turistler tarafından sıklıkla ziyaret edilen noktalar arasında bulanan Enchante Kingdom’un açılış saatleri ve giriş ücretleri hakkına detaylı bilgiyi buradan edinebilirsiniz.

Burnham Park

Burnham Parkı, Filipinli halkın dinlenmek ve çocuklarıyla beraber vakit geçirmek için tercih ettiği huzur dolu mekanlardan biridir. Amerikan mimar Daniel Burnham tarafından tasarlanmış olan bu park içerisinde piknik yapabilir, bisiklet sürebilir veya kısa yürüyüşlere çıkabilirsiniz.

Gölde seyahat etmek isterseniz yapmanız gereken tek şey göl kenarında bulunan gondollardan kiralamak. Dileyen herkesin kullanabileceği gondollar sayesinde rahatlıkla gölde açılabilir, keyifli bir gün geçirebilirsiniz. Burnham Parkı’nı dilediğiniz her gün ve her saate ziyaret edebilirsiniz.

Della Santo Nino Cebu Bazilikası

1565 yılında Miguel Lopez de Legazpi tarafından inşa edilmiş olan yapı, Filipinler’in en eski Roma Katolik Kilisesi olma özelliğine sahiptir. Zaman içerisinde meydana gelen depremlerden hasar görmüş olan kilise iki kez yeniden inşa edilmiştir. Cebu’nun en büyük etkinliklerinden olan Sinulog Festivali’ne ev sahipliği yapan kilise,05.00-21.00 saatleri arasında ziyaret edilebiliyor.

Paoay Kilisesi

Filipinler’in en etkileyici yapılarından biri olan Paoay Kilisesi’nin tarihi 1686 yılına kadar dayanmaktadır. Zaman içerinde bazı bölümleri zarar görse dahi yapı kuvvetli duvarlarıyla ayakta kalmayı başarmıştır. Barok mimarisinin tüm detayların görebileceğiniz yapı UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer almaktadır. Tuğla ve mercan taşlarından inşa edilmiş olan yapı Filipinler’de görmeniz gereken önemli yapılar arasında yer alıyor.

Mines View Park

Filipinler’i ayaklarınızın altında hissedeceğiniz bir yere gitmek ister misiniz? Mines View Park, şehrin gürültüsünden uzaklaşıp, muhteşem bir manzara eşliğinde dinlenmek isteyenlerin bir numaralı tercihi.

Filipinler’de şehri en tepeden görebileceğiniz bu park özellikle gün batımı saatlerinde sunduğu muhteşem manzarayla ziyaretçileri kendisine çekiyor. Mines View Parkı dilediğiniz her gün 05.00-20.00 saatleri arasında ziyaret edebiliyorsunuz.

Cebu Taocu Tapınağı

1972 yılında Cebu’da inşa edilmiş olan Taocu Tapınağı, şehrin en popüler noktaları arasındadır. Çin Seddi’ne benzer mimarisiyle dikkat çeken yapı şehirde Taoizm inancından olmayanlara da açıktır. Dini törenlerin gerçekleştiği merkez, denizden 300 metre yükseklikte muhteşem bir manzaraya karşı konumlanmıştır.

İçerisinde hediyelik eşya dükkanları ve kütüphanenin de bulunduğu yapıyı dini ritüellerin olduğu günler dışında ziyaret edebiliyorsunuz.

Çikolata Tepeleri

Çikolata Tepeleri, Filipinler’de hem adıyla hem de görüntüsüyle dikkat popüler turistik noktalardan biridir.50 kilometreden fazla alana yayılmış olan bu tepeler, kurak mevsimlerde kahverengiye dönmesi sebebiyle Çikolata Tepeleri ismini almıştır.

Konik bir yapıya sahip olan tepeler, UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde olmasının yanı sır Filipinler’in en çok ziyaretçi alan noktalarından biridir. Nadir oluşan coğrafik koşullardan biri olan bu oluşumları dilediğiniz zaman Filipinler’de ziyaret edebiliyorsunuz.

Rizal Anıtı

Filipinler’de bağımsızlık hareketlerinin öncüsü, yazar ve gazeteci Jose Rizal, Filipin halkının ulusal kahramanlarından biridir. Jose Rizal’a olan minnetin bir göstergesi olarak 1913 yılında yapılmış olan Rizal Anıtı,Rizal Park içerisinde bulunuyor.

Vatanseverliğiyle ön plan çıkan bu kahramanın hikayesini okumak ve anıtının önüne çiçekler bırakmak isterseniz, dilediğiniz gün ve saate parkı ziyaret edebilirsiniz.

White Beach

Filipinlern Boracay Adası’nda bulunana White Beach’i daha önce duydunuz mu? Dünyanın en güzel plajları listesinde sıklıkla denk gelebileceğiniz bu plaj turkuaz rengi suları, suyun dibi gözüken temizliği ve incecik beyaz kumlarıyla yerli ve yabancı turistlerin ilgi odağı halinde.

Dalgasız sakin suyu ve kalabalıktan uzak oluşuyla kendinizi başka bir dünyada hissetmenizi sağlayacak olan White Beach,rüzgar sörfü için oldukça ideal.24 saat açık olan plaja dilediğiniz gün ve saate gidebilirsiniz.

Kawasan Şelaleleri

Filipinler’in Kawasan bölgesine gittiğinizde sayısız şelale olduğunu görebilirsiniz. Şelalelerin bulunduğu bölgeler genellikle turistlerin akınına uğramış olsa da bölgeye vardığınızda kendinizi doğayla iç içe hissedecek ve etrafınızdaki kimseyi duymayacağınıza eminiz.

Turkuaz renkli sularıyla dikkat çeken şelalelerde birçok güzel resim çekilebilir ve tertemiz sularında doyasıya yüzmenin tadını çıkarabilirsiniz. Cebu merkezinden otobüslerle ulaşabileceğiniz Kawala’da rehberler eşliğinde veya yalnız başınıza şelaleleri keşfe çıkabilirsiniz.

Magellan’s Cross

Filipinler’e ayak basan ilk Avrupalı olarak bilinen Ferdinand Magellan tarafından Filipin halkı arasında Hristiyanlık inancının yaygınlaşması için dikilmiştir. Mart 1521 yılında dikilmiş olan bu tahtadan haç Magallanes Caddesi’nde bulunan bir şapelin içinde bulunmaktadır. Bu tahtadan yapılmış olan haç işaretini haftanın her günü saat 08.00-18.00 saatleri arasında ziyaret edilebiliyor.

Filipinler’le alakalı gezi yazımızı beğendiniz mi? Düşünce ve önerilerinizi bizlere yorumlar kısmından bildirirseniz çok seviniriz.

Fotoğraflarıyla Birlikte Filipinler’de Gezilecek Yerler yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

16. yüzyılda kurulan şehir günümüzde büyük bir alışveriş merkezini andırıyor. Katedraller, müzeler, doğal yapılarla beraber turistlerin hoşlanacağı şeyler de var. Yolculuğa çıkacaksanız mayıs ve kasım arasını tercih edin. Diğer aylar çok yağış alıyor.

#1 Manila Gezilecek Yerler

Manila gezilecek yerler ise şöyle:

1- Rizal Park

Manila’daki ilk durağınızdan biri Rizal Park olmalı. Luneta Park olarak da telaffuz edilir. Şehir kalbinde huzur veren bakımlı bir bahçedir. Parkın içinde heykeller ve anıtlar kültürel bir gezi imkanı sunuyor. Sanki sanatsal düzende yetişen ağaçlar şehrin oksijen deposudur.

2- Quiapo Kilisesi

Quiapo Kilisesi, Manila’nın en eski ve en beğenilen Katolik kiliselerinden biridir. Kilisenin resmi adı Küçük Siyah Nazarene Bazilikası’dır. Günün zamanına bağlı olarak kiliseyi çevreleyen meydan sıkışık olabilir. Çevreye yakın pazar yerlerinden yerel meyveler satın alabilirsiniz.

3- Manila Ocean Park

Şehirde benzersiz bir macera arıyorsanız Ocean Park size göre. İnteraktif deniz yaşamı deneyimi ile harika vakit geçireceğinizden eminiz.

4- San Agustin Kilisesi ve Müzesi

UNESCO Dünya Mirası Listesi’ne alınan San Agustin Kilisesi, Filipinlilerin ulusal hazinesidir. Katolik kilisesinin ayrıntılarında ülkenin geçmişi saklıdır. Yakından bakarsanız tasarımda Çin ve İspanya etkilerini göreceksiniz.

Kilise, savaşlar ve doğal felaketlerden sonra birkaç kez yeniden inşa edilmiş. Şapele açılan büyük ahşap kapılardaki oymalara da dikkat edin. Karmaşık ayrıntıları çözümlemeye seviyorsanız buradan ayrılmak istemeyeceksiniz.

5- Filipinler Ulusal Müzesi

Ülkenin kültürüne yapılan gerçek bir keşif için Filipinler Ulusal Müzesi’ni ziyaret edebilirsiniz. Müzenin dört ana bölümü var. Sanat, arkeoloji, antropoloji, biyoloji, doğa tarihi gibi konularda sergilenen eserleri inceleyebiliyorsunuz.

6- Bambike Ecotours

Manila yaya dostu bir şehirdir. Tam verim almak Bambike Ekoturları’nı tavsiye ediyoruz. Bu turlardan alırsanız yerel işletmelerin sürdürülebilir yaşam çabalarına destek vermiş oluyorsunuz. Bambikalar, bambudan özel olarak üretilen el yapımı bisikletlerdir. İlgi alanlarınıza göre tarih, sanat gibi bisiklet turu tercih edebilirsiniz.

7- Santiago Kalesi

Santiago Kalesi, şehrin en etkileyici duraklarından biridir. Manila’nın en önemli tarihi yerlerinden olan kale, 16. yüzyılda inşa edilmiş. Duvarlarında mermi izlerini görebilirsiniz. Ayrıntılı bilgi için ziyaretçi merkezine uğramanız gerekli.

8- Robinsons Place Mall

Bir alışveriş merkezinde yerel kültürleri keşfetmeyi pek beklemezsiniz. Ancak Robinsons’da durum biraz farklı. AVM içinde şaşırtıcı sayıda yerel öğeleri bulabileceğiniz mağazalar var. Filipinler’e özgü giyim, kozmetik, çanta ve gıda ürünlerini burada bulabilirsiniz.

9- Para Müzesi

Filipin Merkez Bankası, yönetiminde kurulan para müzesi, ülkenin tarih boyunca kullandığı paraları sergiliyor. Sikke çeşitleri, para birimleri, ülkelerle alışverişte kullanılan materyaller gibi şeyleri kronolojik sırada görebiliyorsunuz.

10- Divisoria Market

Takılardan tutun da baharatlara meyvelere kadar bir sürü şey pazar alanı yoğun bir kalabalığa sahip. Buradaki ürünlerde yüzde 50’ye varan indirimler olabiliyor. Hesaplı alışveriş yapma olasılığınız yüksek.

11- Manila Katedrali

1671’de yapılan Manila Katedrali, onca deprem ve savaşa rağmen varlığını koruyor. Restorasyonlardan geçen katedral 1958 sonrası tekrar ibadete açıldı. İşçilik, heykeller, kemerli kapı ve renkli camları güzel bir gezi olacağının sinyallerini hemen veriyor.

12- Manila Sahil Yolu

A.B.D. ve İspanya ordusunun çarpıştığı sahil, A.B.D.’nin zaferiyle sonuçlanmış ve buranın yönetimini ele geçirmişti. Bugün burada büyüleyici bir gün batımı izleme şansınız var. Sahil şeridindeki parklarda ve kafelerde zaman geçirebilir, yol boyunca yürüyüş yapabilirsiniz.

Manila’da Gezilecek 12 Yer | Detaylı Anlatım yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Filipinler’de Ne Yenir? Ne İçilir?

Sizin için Filipinler yemek kültürünü inceledik ve zevkle yiyebileceğiniz yiyeceklerden oluşan “Filipinler’de ne yenir? Ne içilir?” listemizi hazırladık;

1. Chicken Adobo

Station 7tea8 (adres ve bilgi)

Chicken adobo, Filipinler’de herkes tarafından bilinen ve herkes tarafından sevilerek yenen en meşhur yemeklerin başında gelmektedir. Sadece soya sosu ve sirke karışımında marine edilen tavuktan (bazı yerlerde domuz eti ile yapıldığı da oluyor) hazırlanan bu yemek kesinlikle denenmesi gereken yemekler arasında bulunuyor.

2. Balut

Bu lezzeti Boraçay’da bulunan Puka Plajı’nda deneyebilirsiniz. 

Balut, Filipinler’den çıkan ancak Laos, Vietnam, Kamboçya gibi yerlerde de çok sık rastlanan bir sokak lezzetidir. Kabul etmeliyiz ki Asya yemek kültürünün önemli simgelerinden biri olan bu yiyecek herkes tarafından yenebilecek türden değil. 17 günlük ördek embriyosunun haşlanmasıyla hazırlanan balut isimli bu garip yiyecek Filipinler sokaklarında çok fazla tercih edilmektedir.

3. Kare Kare

Lula’s House of Kare-Kare (adres ve bilgi)

Filipin yemekleri içinde meşhur olan bir diğer yemek olan kare kare, ülke genelinde çok sevilmektedir. Bu yemek çok sayıdaki sebze ve çeşitli soslarla hazırlanan bir güveçtir. Yemeğin adının ise “köri” kelimesinden geldiği tahmin edilmektedir.

4. Kinilaw

LosIndios Bravos (adres ve bilgi)

Çiğ balık ile hazırlanan bir tür salata olan kinilaw da Filipinler’e gelenlerin denemesi gereken lezzetler arasında bulunuyor. Salatanın adı ise “taze yenen” anlamındaki “kilaw” kelimesinden gelmektedir. Salata hazırlanırken balıklar asitli meyve suyu içinde limon ile marine edilmekte ve sarımsak, zencefil, soğan, karabiber gibi bileşenlerle servis edilmektedir.

5. Sinigang

Victorino’s (adres ve bilgi)

Bol miktarda et ve çeşitli sebzelerle hazırlanan bir tür yahni olan sinigang, Filipinler’in en popüler yemekleri arasında bulunuyor. Yahniye ekşiliğini ise yapımında kullanılan demirhindi vermektedir. Yahni hazırlanırken çoğunlukla domuz eti kullanılmasına rağmen tavuk, sığır ya da balık eti de sıklıkla tercih edilmektedir.

6. Paksiw Na Lechon

Sabroso Lechon (adres ve bilgi)

Listemizin 6. sırasında domuz eti tercih eden ziyaretçilerimiz için bir yemek bulunuyor. Filipinler’in ulusal yemeği olarak kabul edilen bu yemek ülkeye ziyarete gelenlerin de en beğendiği yemekleri arasında bulunuyor.

7. Tapsilog

Rufo’s Famous Tapa (adres ve bilgi)

Tapsilag, bir tür etli Filipin kahvaltısıdır. Zaten bu ülkede muhteşem Türk kahvaltılarını arayacak olursanız büyük hayal kırıklığına uğramanız garanti. O yüzden tapsilog ile kahvaltı yaparak hem karnınızı doyurabilir hem de ülkenin kahvaltı kültürünü daha yakından tanıma imkanını yakalayabilirsiniz. Kahvaltı tabağından kurutulmuş dana eti, kızarmış yumurta ve yanında da pirinç pilavı yer almaktadır.

8. Halo Halo

Café Via Mare’s Halo-Halo (adres ve bilgi)

Bu ünlü Filipin tatlısı, “Filipinler’de ne yenir? Ne içilir?” sorusu için tatlı bir şeyler yemek isteyenlerin mutlaka tatması gereken lezzetler arasında bulunuyor. Tropikal bir plaj tatlısı olan halo halo bir bardakta servis edilmektedir ve içinde rendelenmiş buz, Hindistan cevizi ve dondurma gibi çeşitli katkılar bulunmaktadır.

9. Buko

Bukoyu ülkenin sokaklarında ve plajlarında bol miktarda içebilirsiniz. 

Filipinler dünyanın en büyük ikinci Hindistan cevizi üreticisi konumunda bulunmaktadır. Ülkede Hindistan cevizi pek çok alanda oldukça fazla kullanılmaktadır. Buko ismi verilen Hindistan cevizinin suyu ise çok lezzeti olmasa bile sıcak Filipinler’de hayli serinletici bir içecektir.

10. Rom

Helmut’s Place (adres ve bilgi)

Filipinler, Asya’daki en büyük rom üreticidir ve ülke halkı alkollü içecek konusunda tercihini romdan yana kullanmaktadır. Şeker kamışından yapılan rom ülkede satılan hazır sulardan daha ucuza satılmaktadır. 1854 yılından bu yana şişelenen Tanduay Romu ise Bacardi’den sonra dünyadaki en ünlü rom markasıdır.

11. Pork Sisig

Trellis (adres ve bilgi)

Filipin yemekleri içinde oldukça ikonik bir lezzet olan pork sisig, domuz eti ve tavuk ciğerinden yapılmaktadır. Acı biber ile terbiye edilen karışım sac tarzı dökme demir üzerinde pişirilmektedir. Açıkçası biz bu yemeği ülkemizde çokça tercih edilen bir sokak lezzeti olan tantuniye görünüm olarak çok benzettik. Bu yemeği şehrin ünlü restoranlarından barlarına kadar pek çok mekanında tatmanız mümkün.

12. Pancit Bihon Guisado

Lam Tin Tea House (adres ve bilgi)

Bir çeşit sebzeli erişte olan pancit bihon guisado, pirinç eriştesi, et ve sebzeden yapılan bir tür Filipin-Çin füzyonudur. Bu yemeği birçok restoranda bulabilirsiniz.

13. Puto at Dinuguan

Kamay Kainan (adres ve bilgi)

Bu yemek domuzun ciğer, böbrek, bağırsak, kalp, burun ve kulak gibi çeşitli organlarıyla yapılan bir tür güveçtir. Yemek genellikle pirinç yemeği ile servis edilmekte ve ülke genelinde çok fazla sevilmektedir. Eğer domuz etiyle aranız iyiyse “Filipinler’de ne yenir? Ne içilir?” listenize puto at dinuguanı da ekleyebilirsiniz.

14. Bibingka

Ferino’s (adres ve bilgi)

Bibingka, pirinçten yapılan bir tür pastadır. Hazırlanışında ise pirinç dışında Hindistan cevizi sütü, margarin ve şeker kullanılmaktadır. Yapılması zaman alan bir yiyecek türü olan bibingka, muz yapraklarına sarılı bir güveç içinde pişirilmektedir.

15. Sans Rival

Cafe Mary Grace (adres ve bilgi)

Oldukça zengin bir görünüme sahip olan sans rival isimli bu kek, aralara serpiştirilmiş kajular ile oldukça lezzetli ve denenmesi gereken bir lezzettir.

16. Lumpia

New Po Heng Lumpia House (adres ve bilgi)

Öğle yemeği için pratik bir yemek arıyorsanız lumpia size göre olabilir. Çin mutfağından etkilenerek yapılan bu börek doğru soslarla bir araya gelince sizin için muhteşem bir öğün olabilir. Lumpia artık Filipinler yemek kültürünün en önemli parçalarından biri haline gelmiştir.

17. Inasal

Mang Inasal (adres ve bilgi)

Kızarmış tavuk sever misiniz? Peki, kızarmış tavuğun kalamansi suyu, limon ve zencefille marine edilmiş hali olan inasala ne dersiniz? Yanında da pilav ve soya sosu ile servis edilen inasal, Filipin yemekleri arasında çok seveceğiniz tatlar arasında bulunuyor.

18. Cassava Cake

Luming’s (adres ve bilgi)

Eğer geleneksel bir Filipin tatlısı arıyorsanız cassava cake kesinlikle “Filipinler’de ne yenir? Ne içilir?” listesinde olması gereken lezzetlerden biri. Tatlı manyok unu ve Hindistan cevizi ile yapılmakta ve kömür üzerinde geleneksel yöntemlerle hazırlanmaktadır.

19. Chicharon

Max’s Restaurant (adres ve bilgi)

Domuz eti Filipinler’de çok fazla tüketiliyor. Chicharon da domuz etiyle yapılan, yağda cips gibi kızartılarak hazırlanan bir tür atıştırmalık yemektir. Bu cipsler sos olarak Hindistan cevizi sirkesine batırılmaktadır. Yemek özellikle bira ile çok fazla tüketilmektedir.

20. Lechon

Bilhassa özel günlerde hazırlanan bu domuz yemeği, İspanya yemek kültüründen Filipinler’e sıçramıştır. Bütün bir halde kızartılan domuz herkese yetecek kadar olduğu sürece eğlenceler en üst düzeyde keyifli bir şekilde geçmektedir. Filipin yemekleri hakkında bilgilere tam anlamıyla ulaşmak istiyorsanız ve domuz eti konusunda katı kurallarınız yoksa kesinlikle lechon denemeniz gereken tatlardan biri.

Filipinler’de sizi bekleyen pek çok lezzet bulunuyor ve bu yemeklerden bir kısmı mutlaka size göre! O halde “Filipinler’de ne yenir? Ne içilir?” listenizi hemen yapın ve bu Asya ülkesinin mutfağına yolculuğa çıkın.

Filipinler’de Ne Yenir? | En Meşhur 20 Filipin Yemeği yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

” Manila’da Ne Yenir, Ne İçilir?” başlıklı yazımızda sizlere kentte mutlaka denemeniz gereken yöresel lezzetleri derledik. Birlikte incelemeye ne dersiniz?

Kentte aç kalmayacağınızdan eminiz.. Filipinler mutfağı, zengin ögelerden oluşan oldukça lezzetli bir yemek kültürüne sahip… Diğer yandan başkentte yer alan restoranlarda dünya mutfağından yemekleri de görebilmeniz mümkün..

Listenin ilk sırasında;

1- Adobo

Kentte yiyebileceğiniz Filipinler’in ulusal yemeği kabul edilen Adobo, genellikle tavuk eti ile pişirilen harika lezzetlerden biri. Manila’da ne yenir endişesini ortadan kaldıran bu yemek içerisinde deniz ürünleri, sebze, sirke, soya sosu ve pek çok baharat yer alıyor. Adobo,  ülkede hemen her evde sıklıkla pişirilen bir ana yemek görevi görüyor.

2- Binacol

Manila’da yiyeceğiniz çorbaların büyük bir çoğunluğu tavuk eti ile yapılıyor. Bu lezzet bombası, başlangıç yemeğinin adı ise Binacol.. 

İçerisinde Hindistan cevizi suyu, papaya, limon otu, balık sosu gibi malzemelerin yer aldığı bu lezzetli çorba, kent geziniz sırasında denemeniz gereken lezzetlerden bir diğeri.

3- Filipin Bifteği

İnce ince kesilmiş biftek dilimlerinin lezzetli soslar ve baharatlarla harmanlanarak kızartılmasından oluşan Filipin Bifteği, Manila’da ne yenir endişesini ortadan kaldıran lezzet bombalarından biri.

Sokak satıcıları ve büfelerde sıklıkla karşılaşacağınız bu lezzet, bölgeye gelen turistlerin müdavimi olduğu yemekler arasında yer alıyor.

4- Pancit

Filipinler’e özgü bir çeşit noodle olarak tarif edebileceğimiz bu lezzetli yemeğin ismi Pancit…  Çin usulü noodle içerisinde havuç ve lahana gibi farklı sebzeler ve tavuk da yer alıyor. Denemenizi tavsiye ederiz.

5- Pandesal

Manila’da kahve kültürü oldukça gelişmiş.. Bizde olduğu gibi beş çayları ve kahve molaları yapan pek çok insan görmeniz mümkün.. Pandesal ise kahve molalarının vazgeçilmez yiyeceği…

Manila geziniz sırasında yorulduğunuzu hissettiğiniz bir an Manila’da ne yenir diye düşünürseniz, bir kahve pandesal molası vermenizi tavsiye ederiz. Un, yumurta, maya ve şeker kullanılarak yapılan bu küçük tatlı ekmeklerin sizde de bağımlılık yapacağından eminiz..

6- Tinola

Et ve sebzeden yapılan bu besin değeri yüksek çorbanın adı Tinola..

• ”Filipinler’de Ne Yenir, Ne İçilir?” yazısı için..

İçerisine tavuk, zencefil soğan, balık sosu, yeşil papaya ve labuyo yaprakları eklenerek zengin bir hal alıyor. Akşam yemeklerinin doyurucu başlangıcı Tinola’yı kentteki hemen her restoranda deneyebilirsiniz.

7- Dinengdeng

Deniz ürünlerinden oluşan bir akşam yemeği tadımı yapmak istiyor ve Manila’da ne yenir diye düşünüyorsanız Dinengdeng, sizlere önerebileceğimiz en lezzetli alternatiflerden biri. İçerisinde pek çok sebze ( kuşkonmaz, patates, biber vb.) yer alan bu lezzetli yemeğin en önemli özelliği mevsimine göre belirlenen önceden kızartılmış balıkların üzerine eklenmesi.

8- Ensaymada

Bu lezzetli poğaçalar, Filipinler’in simgesi haline gelmiş harika atıştırmalıklar arasında.. Manila’da ne yenir sorusuna lezzetli bir yanıt veren Ensaymada, mutlaka denemeniz gereken lezzetlerden biri. Un, şeker, yumurta ve süt kullanılarak hazırlanan bu lezzet toplarının üzerine bir de rendelenmiş kaşar eklendi mi tadından yenmiyor.

9- Brazo de Mercedes

Kent geziniz sırasında canınız tatlı bir şeyler istediyse akla gelecek ilk tatlı elbette ki Brazo de Mercedes olmalıdır.. Rulo pasta olarak tanımlayacağımız bu leziz tatlının içerisine karamel ve sütten yapılmış lezzetli bir muhallebi dolgusu yer alıyor. Bir öğle molasında denebilecek muhteşem lezzetlerden biri.

*Manila Gezilecek Yerler için.. 🙂

Manila’da ne yenir yazımız ile ilgili fikir ve görüşleriniz için aşağıda yer alan yorumlar butonunu kullanabilir, yazımızın geliştiricilerinden biri olabilirsiniz.

Manila’da Ne Yenir, Ne İçilir? | 9 Enfes Tat yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Filipinler’de ne yenir, ne içilir isimli yazımızı inceleyerek, ülkenin birbirinden lezzetli ve geleneksel yemeklerini keşfedebilirsiniz.

#1 Filipinler’de Ne Yenir ?

Listemizin ilk sırasında;

1- Lumpia

Asya ülkelerinin tümünde sıklıkla tüketilen lumpia, Filipinler’de de oldukça sevilmektedir. Filipinler’e özgü yapılışında, lumpia hamurlarının içi baharatlı tavuk parçacıklarıyla doldurulur. Kızartıldıktan sonra yanında tatlı acı sosla birlikte servis edilen lumpiaları sosa batırarak tüketebilirsiniz.

2- Sinigang

Biraz Hindistan cevizi sütü, sebzelerin ve domuz etinin birleşiminden oluşan sinigang çorbası hafif ekşi bir tada sahiptir. Sıcak servis edilen çorbayı Filipinlerde hemen her restoranda deneyebilirsiniz.

3- Kare-Kare

Yer fıstığı sosuyla lezzetlendirilmiş dana etiyle yapılan bu güveç, Filipinler’in geleneksel yemekleri arasında yer alıyor.

4- Pancit Palabok

Eriştenin çeşitli sebzelerle birleşmesinden oluşan pancit palabok, Filipinler’de neredeyse her öğünde tercih edilen yemeklerden biridir. İsterseniz kahvaltılarda isterseniz öğlen yemeklerinde yiyebileceğiniz lezzetli erişteyi kesinlikle denemelisiniz.

5- Arroz Caldo

Filipinler’de yiyebileceğiniz en lezzetli geleneksel yemeklerden biride Arroz Caldo’dur. Krema haline getirilmiş pirinç püresinin baharatlarla ve tavukla harmanlanmasından oluşan bu yemek, oldukça lezzetli. Denemenizi önerdiğimiz bu yemek genellikle kızarmış soğan ve sarımsak taneleri serpilerek servis edilir.

6- Filipino Spaghetti

Filipin spagettisinin diğerlerinden ne farkı var derseniz, cevabı tatlı olmasında saklı. Sosisli ve baharatlı soslarla tuzlu bir şekilde yiyebileceğiniz gibi krema dökerek tatlı olarak da tüketebilirsiniz.

7- Chicharon

En lezzetli sokak lezzetlerinden olan chicharon, domuz etinin kızartılmış hali. Domuz etinin tadını seviyorsanız, atıştırmalık olarak bu lezzetli Filipin sokaklarında bulabilirsiniz.

8- Filipino Sausage

Filipinler’in bir diğer popüler sokak lezzetiyle, sosisler. Farklı şekillerde ve tatlarda olan bu sosisleri dilediğiniz her yerde bulabilirsiniz. Pratik ve ucuz olmasıyla sıklıkla tercih edilen sosislerin tatlarına kesinlikle bakmanızı öneriyoruz.

9- Bibingka

Özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından olan bibingka, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı, Hindistan cevizi ve şekerin buluşmasıyla oluşan kekin tadı damaklarınızı şenlendirecek.

10- Dessert Lumpia

Lumpia hamurunun içine tatlandırılmış muz konularak pişirilmesiyle oluşan bu tatlı, sokak tezgahlarından seçkin restoranlara kadar her yerde bulabileceğiniz lezzetlerden biridir. Üzerine karamel veya çikolata dökerek yiyebileceğiniz bu tatlıyı kesinlikle denemelisiniz.

11- Ube Ice Cream

Mor rengiyle dikkat çeken bu dondurma Filipin sokaklarında yılın her günü görebileceğiniz bir lezzet. Waffle arasında yada külahta yiyebileceğiniz dondurmayla muhteşem instagram fotoğrafları çekebilirsiniz.

12- Calamansi Whiskey Sour

Yemeklerin yanında veya sonrasında en sık tüketilen kokteyllerden biri olan calamansi viskisini denemenizi öneriyoruz. Misket limonlarıyla birlikte servis edilen viski, Filipinler’in en sevilen içeceklerinden biridir.

*Filipinler’de Gezilecek Yerler yazımızı incelediniz mi?

Filipinler’de ne yenir yazımız ile ilgili fikir ve görüşlerinizi aşağıda yer alan yorumlar butonundan bizlerle paylaşabilir, yazımızın geliştiricilerinden biri olabilirsiniz. 

Filipinler’de Ne Yenir, Ne İçilir? yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.