Musakhan

Suudi Arabistan’ın yöresel lezzetlerini deneyimleyeceğiniz sevilen kenti Taif’de ne yenir sorusuna cevaplar aradık..

” Taif’de Ne Yenir, Ne İçilir?’‘ başlıklı yazımızda sizlere kentte mutlaka denemeniz gereken yöresel lezzetleri derledik. Birlikte incelemeye ne dersiniz?

Taif’te aç kalmayacağınızdan eminiz.. Arap mutfağı, Türk mutfağı ile büyük oranda benzerlik gösteriyor ve yöresel lezzetleri de damak tadınıza uyacak cinsten..

Listenin ilk sırasında;

1- Musakhan

Musakhan

Aslında bir Filistin yemeği olan Musakhan, sonraki zamanlar içerisinde Suudi Arabistan’ın da yöresel lezzetlerinden biri haline gelmiş..

Halkında evlerinde sıklıkla pişirdiği bu lezzet tavuk, soğan, sumak ve zeytin yağından oluşan lezzetli bir harcın ekmek hamuruyla birleşiminden oluşuyor. Bir nevi pide olarak tarif edebileceğimiz bu yemeği, denemenizi tavsiye ederiz.

2- Mutabbaq

Mutabbaq

Taif’te yiyebileceğiniz en lezzetli böreklerden biri olarak gösterebileceğimiz Mutabbaq, genellikle sebzeli harçla pişirilen bir gözleme aslında..

İsteğe bağlı olarak bazen kıyma da eklenen yemeğin en önemli özelliği pişirilme esnasında bol yumurta kullanılması. Lezzeti ise oldukça güzel. Denemenizi tavsiye ederiz.

3- Saltah

Saltah

Taif’te hemen her restoranda bulabileceğiniz ülkenin ulusal yemeklerinden biri Saltah… 

Pek çok sebzeden oluşan bir omlet olarak tarif edebiliriz. Güveçte pişirilen bu lezzetli yemek bizdeki menemene çok benziyor. Denemenizi tavsiye ederiz.

Taif’te yiyebileceğiniz en lezzetli böreklerden biri olarak gösterebileceğimiz Mutabbaq, genellikle sebzeli harçla pişirilen bir gözleme aslında..

İsteğe bağlı olarak bazen kıyma da eklenen yemeğin en önemli özelliği pişirilme esnasında bol yumurta kullanılması. Lezzeti ise oldukça güzel. Denemenizi tavsiye ederiz.

4- Dolma

Dolma

Dünyanın pek çok ülkesinde sevilen bir yemek olan Dolma, Arap mutfağının da vazgeçilmezlerinden biri.

Pek çok sebzenin doldurulmasıyla yapılmasının yanı sıra ‘’yaprak sarma’’ olarak bildiğimiz dolma, bizim mutfağımızda da oldukça meşhur.

Taif’inde geleneksel yemeklerinden biri haline gelmiş ve halk tarafından sürekli pişirilen lezzetler arasında…

5- Luqmat al-qadi

Luqmat al-qadi

Hamur kızartması olarak tarif edebileceğimiz Luqmat al-qadi, bizdeki lokma tatlısı ile hemen hemen aynı.. Şerbete bandırılan hamurlar bazen de çikolata sosu, bal ve tarçın ile süsleniyor. Üzerinde eklenen öğütülmüş ceviz ise olmazsa olmazlarından biri.

6- Kanafeh

Kanafeh

Kadayıftan yapılan Kanafeh tatlısı, Taif’te yiyebileceğiniz en lezzetli tatlılardan biri. İçerisinde yer alan peynir, kaymak ve fıstık tatlıyı daha da lezzetli hale getiren malzemelerden bazıları.

Arap dünyasının en meşhur tatlısı olmasının yanı sıra Türk mutfağının ‘’künefe’’ tatlısıyla hemen hemen aynı görüntü ve lezzete sahip.

**Taif Gezilecek Yerler için..

Taif’de ne yenir yazımız ile ilgili fikir ve görüşleriniz için aşağıda yer alan yorumlar butonunu kullanabilir, yazımızın geliştiricilerinden biri olabilirsiniz.

DÜŞÜNCELERİNİZİ BİZİMLE PAYLAŞIN, YORUM YAZIN!

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.