Kuzey Avrupa’da bulunan Estonya’nın geleneksel lezzetlerini sizler için derledik.

” Estonya’da Ne Yenir, Ne İçilir ” isimli yazımızı inceleyerek, birbirinden lezzetli yemekleri keşfedebilirsiniz.

#1  Estonya’da Ne Yenir ?

Kuzey Avrupa’ya doğru yaptığımız lezzet yolculuğunun ilk sırasında;

1- Rye Bread

Estonya’da ne yenir
Rye Bread

Estonya’da her evde bulabileceğiniz rye bread ya da Türkçe adıyla çavdar ekmeği, yüksek proteinli baharatlı bir ekmektir. Buğdayı sebebiyle koyu bir renge sahip olan ekmek tereyağıyla yoğurularak odun ateşinde pişiriyor. Puf puf görüntüsüyle göz dolduran bu ekmeğin tadına bakmalısınız.

2- Kama

Estonya’da ne yenir
Kama

Farklı tahılların kavrulup öğütüldüğü Kama, su veya sütle karıştırılarak tüketilebilmekte. İçerisine dilediğiniz meyveleri katabileceğiniz bu lezzetli karışım hem sağlıklı hem de hafif. Kama, Estonya’nın en sevilen tatlarından biridir.

3- Aspic

Estonya’da ne yenir
Aspic

Görüntüsüyle ve lezzetiyle dikkat çeken aspic, Estonya’nın geleneksel tatlarından biridir. Yılbaşında veya özel günlerde masalardan eksik olmayan aspic, ana yemek olarak değil daha çok meze olarak servis edilmekte. Kavrulup jöleyle birleştirilen etler ve garnitürler oldukça şık bir görüntüye sahip.

4- Semla  

Estonya’da ne yenir
Semla

Ülkemizde ünü ‘’ Alman Pastası ‘’ olarak yayılan semla, Estonya’nın en sevilen tatlılarından. Ekmeği komple kesmek yerine genellikle sadece üst kısmı kesilerek krema sıkılan semla beş çaylarının ve akşam yemeklerinin vazgeçilmezlerinden.

5- Kalev

Estonya’da ne yenir
Kalev

Estonyanın ikonikleşmiş çikolata dükkanlarından olan kalev, kesinlikle uğramanız gereken yerlerden biridir. Çikolatanın her türlüsünü yiyebileceğiniz bu dükkânda birbirinden güzel çikolataları tadabilir, hediyelik olarak alabilirsiniz.

6- Kali

Estonya’da ne yenir
Kali

Ülkenin geleneksel içkilerinden olan kali, hafif içimiyle kesinlikle tatmanızı önerdiğimiz bir aromaya sahip, siyah rengiyle dikkat çeken kaliyi akşam yemeklerinin yanında tercih edebilirsiniz.

7- Kvass

Estonya’da ne yenir
Kvass

Bizim şalgamımız varsa Estonya’nın kvassı var 🙂 Pancarın en güzel haline şahit olabileceğiniz kvass mutfakların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Estonya’nın gezilecek yerlerini keşfetmeye ne dersiniz?

Estonya’da ne yenir yazımız ile ilgili fikir ve görüşleriniz için aşağıda yer alan yorumlar butonunu kullanabilir, yazımızın geliştiricilerinden biri olabilirsiniz. 

DÜŞÜNCELERİNİZİ BİZİMLE PAYLAŞIN, YORUM YAZIN!

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.