Montpellier’de yer alan hemen her restoranda geleneksel Fransız mutfağı hakkında detaylı bilgi sahibi olabilir, merak ettiğiniz tüm lezzetlerin tadına rahatlıkla bakabilirsiniz.

‘’Montpellier’de Ne Yenir, Ne İçilir?’’ başlıklı yazımızda kentte mutlaka denemeniz gereken o lezzetleri derledik. Birlikte incelemeye ne dersiniz?

Listenin ilk sırasında;

Bisque

Et suyu ile yapılan besin değeri oldukça yüksek olan bu çorbanın ismi Bisque..  İçerisinde neredeyse tüm kabuklu deniz ürünlerinin yer aldığı çorbanın oldukça lezzetli olduğunu söyleyebiliriz.

Istakozdan tutunda karidese, yengece, kerevit ve pirince kadar pek çok malzemenin yer aldığı bu başlangıç yemeği, Montepellier’de mutlaka denemeniz gereken lezzetlerden biri.

Gratin Dauphinois

Et yemekleri yemekten kaçınıyor ve patatese bayılıyorsanız bu yemek tam da size göre diyebiliriz.

Patates ve süt ürünlerinden yapılan bu geleneksel yemek, Montpellier’de deneyeceğiniz en lezzetli yemeklerden biri. Sarımsak, Hindistan cevizi ve tereyağı ile de zenginleştirilen Gratin Dauphinois’i mutlaka deneyin!

Ratatouille

Fransızların dünyaca ünlü lezzetlerinden biri de Ratatouille… İçerisinde domates başta olmak üzere, kabak, patlıcan, biber ve sarımsak gibi pek çok lezzetin yer aldığı bu yemeğin en önemli özelliği 18. yüzyıldan beri Fransa’da özenle yapılıyor olması.

Montpellier’deki hemen her restoranda sipariş vermeniz de mümkün. Denemenizi tavsiye ederiz!

Terrine

Tavşan etinden yapılan bu lezzetin ismi Terrine.. İçerisinde bol miktarda kıyma bulunan bu yemeğe, tercihe bağlı olarak domuz yağı da eklenebiliyor.

Diğer yandan somon ve fesleğenle hazırlanan farklı bir çeşidini de yoğunlukla görebilirsiniz.

Croque Monsieur

Lazanya’ya çok benzeyen bu yemeğe Fransa’da Croque Monsieur ismi verilmiş. İçerisinde kızartılmış jambon, pek çok peynir çeşidi, yumurta ve tereyağı yer alan lezzet, Montepellier gezisi sırasında aperatif bir şeyler yemek isteyenlerin ilk tercihi. Denemenizi tavsiye ederiz!

Coq Au Vin

Tavuk etinden vazgeçemeyenler için ağızlara ayık bir lezzet Coq Au Vin…. Bu yemeğin en önemli özelliği tavuğun ünlü Fransız şarabı Burgonya ile tatlandırılması.

Şarabın harika aroma kattığı bu yemeğin içerisine mantar ve soğanda eklenince tadından yenmiyor. Denemenizi tavsiye ederiz.

Creme Brulee

Türkçesi Krem Karamel olan bu lezzet, Fransa’nın dillere destan muhteşem tatlısı… Fransızların taptığı bu tatlının en önemli özelliği ise muhteşem yanık kreması..

*Fransa’da Ne Yenir, Ne İçilir? yazısı için..

Taze krema, süt ve şekerden yapılan bu lezzet bu kadar az malzemeyle bu kadar güzel bir tatlının nasıl yapılabileceğinin kanıtı bize göre. Montpellier geziniz sırasında bir kahve eşliğinde denemeniz gerekenlerden biri.

Ekler

Fransa’nın meşhur Ekleri.. Türkiye’deki pastanelerin vazgeçilmezi bu tatlıyı ana vatanında denemeye ne dersiniz?

İçerisindeki muhteşem kreması ve yumuşacık ekler hamuruyla tam bir lezzet bombası haline gelen bu tatlı, kentte demeden dönmemeniz gerekenlerden..

Fransız Şarabı

Fransa’ya kadar gelip de muhteşem Fransız şaraplarının tadına bakmadan dönmek olmaz!

Muhteşem aromaya sahip onlarca çeşit şaraptan birinin tadına bakmadan ülkeyi terk etmeyin deriz. Bu konuda Montpellier, en güzel Fransız şaraplarının sunulduğu restoranlara sahip bir kent.

Herhangi bir akşam yemeğinde şehrin muhteşem et yemeklerinden birinin yanına sipariş etmeniz gerekenler arasında.

Macaron

Makaronun ana vatanına gelip de tatmadan ayrılmak olmaz.. Muhteşem aromaları ve çeşitleriyle gözünüzü döndürecek Makaronlar, kentte yer alan hemen her kafede servis ediliyor. Yanına bir de güzel bir Fransız kahvesi söylediniz mi de tadından yenmiyor..

Montpellier Gezilecek Yerler için.. 🙂

Yazı ile ilgili fikir ve görüşleriniz için aşağıda yer alan yorumlar butonunu kullanabilir, yazımızın geliştiricilerinden biri olabilirsiniz.

Montpellier Lezzet Rehberi yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Hayalleri süsleyen Montpellier’in birbirinden lezzetli yemeklerini ‘’ Montpellier’de Ne Yenir, Ne İçilir? ‘’ yazımızda inceleyebilirsiniz. Listemizin ilk sırasında;

1- Croissant

Tabi ki Fransa’dan bahsedip croissantı atlamak olmazdı. Ülkede sabah kahvaltılarından ara yemeklere kadar her öğünde fazlasıyla yenen croissantın pek çok çeşidini, Montpellier’de deneyebilirsiniz.

2- Soupe à L’oignon

Bol soğanla yapılan l’oignon, kızarmış ekmek ve peynirle servis edilen enfes bir tat. Montpellier’de ne yenir sorusuna yanıt veren birçok yerde yiyebileceğiniz bu tarifi önemli bir buluşmanız olmadığı günlerde tercihe etmenizi öneriyoruz. 🙂

3- Coq au Vin

Tavuklu bir Fransız yemeği olan coq au vin, Avrupa’nın sevilen yemeklerinden biridir. Tavuk parçaları, soğan, mantar, havuç ve şarap gibi malzemelerin birleşiminden oluşan lezzetli bir yemek.

4- Flamiche

Pırasa ve soğanla yapılan tuzlu bir tart olan flamiche, görüntüsüyle ve lezzetiyle sofraları şenlendiren yemeklerden biridir. Yanında bir bardak çay sipariş ederek lezzetle yiyebileceğiniz tarifi beğeneceğinizi umuyoruz.

5- Nicoise Salad

Diyetlerin vazgeçilmezi olan salatalar, hafif ancak çok doyurucu değildir. Ancak Montpellier’de deneyebileceğiniz bu salata hafif olmasının yanı sıra oldukça doyurucu. İçinde ne ararsanız bulabileceğiniz bu salatayı ana yemek olarak bile tercih edebilirsiniz.

6- Ratatouille

Fransa’nın popüler lezzetlerinden olan ratatouille, Montpellier’de ne yenir endişesini ortadan kaldırıyor. İçerisinde birçok malzemeyi barındıran hoş bir yemek…

Başlıca malzemeleri sayacak olursak; biber, soğan, domates, kereviz, kabak, maydanoz ve portakal kabuğudur. Farklı tatların bütünleşmiş uyumundan oluşmuş bu tadı akşam yemekleri için tercih edebilirsiniz.

7- Beef Bourguignon

Kırmızı eti seviyorsanız farklı tarifiyle bourguignona bayılacaksınız. Kırmızı şarap eşliğinde pişen bu etin yanında mantar, soğan, havuç ve patates gibi sebzelerle birlikte pişirilmektedir. Aynı zamanda bazı özel akşam yemekleri için domuz kıyması eklenerek bu yemeği daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz.

8- Chocolate Souffle

Suflenin anavatanı olan Fransa’da bu tatlının en lezzetlisini yeme şansına sahipsiniz. Akışkan çikolatanın pudra ve dondurmayla birleştiği bu harika tatlıyı kesinlikle denemelisiniz.

9- Street-stand Crêpes

Kentsokaklarında yürürken canınız tatlı çekerse, Montpellier’de ne yenir diye düşünmenize gerek yok.. Sokak lezzetlerinden biri olan kreplerin tadına bakmanızı tavsiye ederiz. Dilediğiniz malzemeyi ekletebileceğiniz bu tatlı hem görselliğiyle hem de tadıyla seveceksiniz.

10- Mimosa

Fransa’ya gittiğinizde şarapların yanı sıra farklı kokteylleri deneyebilirsiniz. Mimosa içerisinde şampanya ve portakal suyu bulunmaktadır. Farklı lezzetlere açıksanız mimosayı içerek yeni bir alkollü içecek keşfedebilirsiniz.

*Montpellier’de gezilecek yerler yazımızı incelediniz mi?

 Montpellier’de ne yenir yazımız ile ilgili fikir ve görüşlerinizi aşağıda yer alan yorumlar butonundan bizlerle paylaşabilir, yazımızın geliştiricilerinden biri olabilirsiniz..

Montpellier’de Ne Yenir, Ne İçilir? | 10 Muhteşem Yöresel Yemek yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Sosyal ve kültürel anlamda kendini geliştiren şehir, dünyanın her yerinden ağırladığı öğrencilerle de çok çeşitli bir yaşam tarzına sahip olmuş, opera, müzik, kütüphane, üniversite ve tiyatro salonu gibi pek çok sanatsal ve kültürel alana sahip olmuştur.

Diğer yandan Montpellier, Fransa’nın canlı şehirlerine nazaran huzurlu atmosferi ve dingin yaşantısıyla Akdeniz kıyısına kurulu sükunet dolu bir şehirdir. Gezilecek yerlerde şehrin tarihi yapıları ve doğa güzellikleri etrafında şekillenmektedir.

Sözü fazla uzatmadan Montpellier seyahatinizde gezip görebileceğiniz yerlerden bahsedelim;

Musee Fabre

Musee Fabre’de büyük duvarlar üzerinde sergilenen sanat eseri tabloları seyrederken kendinizi bir hayalin ortasında hissedeceğinizden eminiz.. Taa Rönesans döneminden günümüze Fransız ve Avrupa çizim sanatının eşsiz koleksiyonlarından birine sahip sanat galerisi, 1825 yılında Fransız ressam François Xaiver Fabre tarafından kurulmuştur.

17. yüzyılın ana resim sanatı akımını yansıtan sergi salonunda, romantizim, gerçekçilik, izlenimcilik, akademizm sanatları gibi pek çok akıma rastlayacağınız bilgisini de şimdiden verelim. 🙂 Fabre’de sergilenen en ünlü tablolardan bir kaçı da şöyle; Rubens’in üç boyaması, Nicholosa Poussin’in Venüs ve Adonis’i, Jacques-Louis David’in de önemli eserleri…

Ücret: 6 Euro

Açılış/ Kapanış: 10:00- 18:00

Ulaşım için;

Montpellier Botanik Bahçe

1593 yılında yaptırılan Fransa’nın en eski bahçesi Montpellier Botanik Bahçe, dönemin tıp fakültesi öğrencilerinin eğitimi için IV. Henry tarafından yaptırılmıştır. Bahçe içerisinde 250’den fazla şifalı bitki ve endemik tropik olmak üzere pek çok bitki çeşidi yer almaktadır.

Şehre gelen turistlerin ziyaret ettiği ilk adreslerden biri olan bahçe, zevkli tasarımı ve rengarenk çiçekleriyle görenleri kendine hayran bırakan bir atmosfere sahip..

The Triumph Arc

Montpellier’in en ünlü caddesi olan The Triumph Arach Foch Caddesi girişinde yer alan kemer, 1691 yılında mimar François Dorbay tarafından tasarlanmış, 15 metre yüksekliğe ve 18 metre genişliğe sahip şehrin simgesi haline gelmiş tarihi bir yapıdır.

Şehre gelen turistlere adeta ”Hoşgeldin” diyen yapı, aynı zamanda Fransız mimarisinin en güzel örneklerinden birini sizlere sunmaktadır. Montpellier’in görülmeye değer noktalarından biri.

Zooloji Parkı

Şehir merkezinden biraz uzaklıkta dört kilometre mesafede yer alan Zooloji Parkı, çocuklu ailelerin özellikle de şehre gelen turistlerin mutlaka ziyaret ettiği eğlenceli adreslerden biridir. 100’den fazla hayvan çeşidine sahip park içerisinde aynı zamanda tropikal seralar, vahşi yaşam, amazon yaşamı gibi bölümler yer alır. En eğlenceli dakikaları ise hayvanat bahçesinde geçireceğinizden hiç şüphe yok. 🙂

Dünyanın pek çok yerinden Montpellie’e getirilen hayvanların ve endemik bitki türlerinin sergilendiği Zooloji Parkı, her yıl daha da çok ziyaretçi ağırlayan şehrin önemli noktalarından birini oluşturuyor.

Aquarium More Nostrum

Montpellier’de  heyecanlı bir yolculuğa çıkmak istiyorsanız, Odysseum Alışveriş Merkezi içinde yer alan akvaryum sizin için en doğru adres olacaktır. Tropik ormanların ve kutup sularındaki 15 farklı sucul ortamın yer aldığı akvaryumlarda, dünyanın pek çok bölgesine ait deniz ekosistemlerinin yapay örnekleri yaratılmaya çalışılmıştır.

Turistlerin akın ettiği akvaryum, Languedoc- Roussillon bölgesinde en çok ziyaret edilen ikinci turistik nokta seçilmiştir. Diğer yandan akvaryum içerisinde hemen her denizden getirilmiş, 400’ün üzerinde deniz hayvanı yer almaktadır.

Ulaşım için;

Languedoc Müzesi

Şehrin küçük ama bir o kadar da faydalı müzelerinden biri olan Languedoc Müzesi’nde, sanat tarihine ait pek çok eseri gözlemleme şansı elde edebilirsiniz. 15. yüzyılda Fransız Jacques Caeur tarafından yaptırılan müzede, Orta Çağ halılarından tutunda Mısır heykelcikleri ve arkeolojik kalıntılara kadar geniş bir koleksiyon göreceğinizden dolayı, bir kaç saatinizi ayırmanızı şimdiden tavsiye ederiz.

İlgi çekici müzede aynı zamanda 17. ve 19. yüzyıllardan kalma şehrin en ünlü gümüşçüleri tarafından yapılmış geniş bir gümüş koleksiyonu da yer alıyor.

Montpellier Gezilecek Yerler Listesi yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.