Şangay’da Ne Yenir? Ne İçilir?

Şangay’ın dünyanın en kozmopolit ve büyük şehirlerinden biri olma yolunda ilerlemesi buradaki yemek kültürünün da ona göre şekillenmesine olanak tanımış. Şehirde Çin mutfağı hakkında muazzam bilgiler edinebilir veya dünya üzerinden çok çeşitli mutfak kültürlerini tanıma fırsatı bulabilirsiniz. Bu da “Şangay’da ne yenir?” diye merak edenler için zengin bir menünün habercisi oluyor.

Dünyanın en büyük şehirlerinden birine geldiğinizde yemek mekanlarının bu kadar insana yetmediğini daha net anlayabiliyorsunuz. Bu nedenle şehirde sokakta yemek kültürü oldukça gelişmiş durumda. Öyle ki yemek stantlarıyla tıklım tıklım olan birçok sokakta insanlar sayısız yemek seçeneği arasından istediklerini seçerek karınlarını doyurmaktadır. Bu da şehirde dışarıda yemek yeme kültürünün oldukça gelişmesine olanak tanımaktadır. Şehirdeki sokak lezzetleri hakkında hazırlanmış güzel bir videoyu aşağıdan izleyebilirsiniz:

1. Xiaolongbao ya da Soup Dumplings

Çin topraklarında mantıya benzer bir şeyler arıyorsanız xiaolongbao mutlaka denemeniz gereken bir lezzet. Sepet tarzında hazırlanan hamurların içine domuz eti, sebze, karides veya yengeç gibi farklı malzemeler doldurulmakta ve ağızda lezzet patlaması yapan güzel bir yemek ortaya çıkmaktadır. Bu arada sadece Şangay’da değil Çin’in genelinde çok çeşitli şekillerde yapılmış çok farklı dumplingler tadabilirsiniz.

Bu lezzeti güzel bir mekanda denemek isterseniz tavsiyemiz aşağıda;

Jia Jia Tang Bao(Huanghe Road)

Adres: Huanghe Lu | Take Exit 8 of People’s Square Station, Şanghay, Çin

Telefon: +86 21 6327 6878

2. Steamed Crab (Buğulanmış Yengeç)

Şangay’da nehirlerde yakalanan yengeçler buharda özel bir pişirme yöntemiyle pişirilmekte ve ortaya yengeç sevenleri ziyadesiyle memnun edecek eşsiz bir yengeç yemeği çıkmaktadır. Bu arada şehirde buğulanmış yengeç dışında daha pek çok farklı yengeç yemeğinin sizi beklediğini de belirtelim.

Buğulanmış yengeç için gidebileceğiniz bir mekan önerisi için bir alt satıra bakabilirsiniz;

Xin Guang Jiu Jia

Adres: 512 Tian Jin Road, Şanghay, Çin

Telefon: +86 21 6322 3978

3. Füme Balık

Baharatlı lezzetleri sevenler için Şangay’da ne yenir? sorusunun cevabını ararken bulunan cevaplardan biri de füme balık. Genellikle sazan balığı ile hazırlanan bu tütsülenmiş lezzet, Şangay’da en sevilen balık yemeklerinin başında gelmektedir.

Füme balık için önerimiz;

Fu 1039

Adres: No.1039 Yu Yuan Lu, Şanghay 200050, Çin

Telefon: +86 21 5237 1878

4. Beggar’s Chicken

Kökenleri Hangzhou’ya dayanan bu yemek lezzetli bir tavuk eti yemeği planlayanlar için geliyor. 6 saat gibi uzun bir süre ağır ağır pişirilen tavuğun eti damağınızda unutamayacağınız bir tat bırakacak. Uzun süre pişirilen tavuğun kemiklerinden kolayca ayrılması ise etin ne kadar iyi bir şekilde piştiğini size kanıtlayacak.

Lezzetli bir tavuk yemek isterseniz;

Xindalu

Adres: 199 Huangpu Yolu, Hongkou Bölgesi

Telefon: +86 21 6393 1234

5. Pekin Ördeği (Peking Duck)

İsminde her ne kadar “Pekin” şehri geçse de Pekin ördeği aynı zamanda Şangay yemekleri arasında da oldukça özel bir yere sahiptir. Şangay, Çin’de yiyebileceğiniz en iyi Pekin ördeğinin bulunduğu yerlerden biridir. Bu yemek Çin mutfağını tatmak ve bu mutfak kültürü içindeki sanatsal dokunuşları keşfetmek için çok isabetli bir tercih olacaktır.

Leziz bir Pekin ördeği için uğramanız gereken adres;

Da Dong Roast Duck

Adres: 5F,Shanghai Park Place ,No.1601 West Nanjing Road,Jing’an District, Şanghay, Çin

Telefon: +86 21 3253 2299

6. Aperatifler

Şangay tam bir aperatif lezzet cenneti. Gerek restoranlarda gerekse sokaklardaki tezgahlarda 2000’e yakın atıştırmalık yiyecek ve içeceği Şangay topraklarında bulabilirsiniz. Bu aperatifler içinde erişteden tutun da keklere kadar birçok farklı lezzet sizi bekliyor.

7. Balıklı Erişte Çorbası (Yellow Croaker Noodle Soup)

Croaker ismi verilen balıkla hazırlanan erişteli bu çorba Şangay’ın ne popüler yemekleri arasında bulunmaktadır. Yemeğe lezzetini veren bu balık, Sarıdeniz bölgesinde yakalanmaktadır ve kendi başına da çok lezzetlidir.

Bu lezzetli çorba için aşağıdaki yeri ziyaret edebilirsiniz;

Ding Te Le

Adres: 22, Lane 494 Huaihai Middle Road

8. Chicken and Duck Blood Soup

İçerisinde bir miktar tavuk ya da ördek kanı da bulunduğundan bu isimle anılan bu çorba, Şangay yemekleri arasında oldukça popüler bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkmaktadır. Kulağa ürkütücü gelen bir isme sahip olsa da bu çorbanın Şangay’da çok sevildiğini belirtmeliyiz.

Mekan önerimiz;

Zhouli Laoya Fensi

Adres: ChangNing Road 774, Şanghay, Çin

Telefon: +86 21 6212 1454

9. Çay

Bu arada “Şangay’da ne yenir? Ne içilir?” listemizde çaya ayrı bir parantez açmamız gerektiğini düşünüyoruz. Dünyada çay kültürünün en gelişmiş olduğu yerlerden olan Çin’de çay içmek çok önemli bir ritüel olarak kabul edilmekte ve insanlar çay içmeyi çok özel bir tecrübe olarak görmektedir. Şangay’da bulunan çayhaneler ise insanlara Çin geleneklerine uygun bir şekilde çay içmenin keyfini yaşatmaktadır.

10. Kerevit

Yerli halkın yaz aylarında en sevdiği yiyeceklerin başında kerevit gelmektedir. Evet, yemesi biraz zahmetli bu canlıyı. Önce kabuklarından kurtulmanız gerekiyor ancak lezzeti ile bu zahmete değdiğini çok rahat görüyorsunuz. Bu lezzeti tatmak için uğramanız gereken yerlerin başında ise “Shouning Road” geliyor.

11. Karides

Şangay’da deneyebileceğiniz bir diğer deniz canlısı karides. Tabi bu özel deniz ürünü şehirde daha çok kalburüstü restoranlarda bulunmaktadır. Sade bir tabakta servis edilen karidesler biraz mısır nişastası ve sirke ile pişirilmekte ve en doğal lezzeti ile masalara getirilmektedir.

Şangay’da ne yenir? sorusuna cevap olarak karidesi tercih edenler için önerebileceğimiz özel mekan aşağıda ;

Xiao Nan Guo

Adres: HongKou District HaiNing Road 269 ,SengLinwan Mansion B Tower 3 Floor, Şanghay, Çin

Telefon: +86 400 820 9777

12. Fırında Bıldırcın Yumurtası (Baked Quail Eggs)

Şangay yemekleri arasındaki en meşhur sokak yemeklerinden biri de bıldırcın yumurtası. Ülkemizde özellikle son dönemlerde marketlerde satılmaya başlayan bu yumurtalar Şangay’ın meşhur yemek sokaklarında üzeri tuzdan örülmüş bir fırın içinde pişirilmekte ve ardından kabukları soyularak yenmektedir.

13. Tangyuan

Pirinç unu ile elde edilen hamur yağda ya da şurup içinde kızartılarak servis edilen bir tür Çin tatlısıdır. Bu tatlıyı özellikle kış aylarında ve yıl dönümü kutlamalarında Şangay’da çok fazla görebilirsiniz. Aşçının bu tatlıyı yaparken gösterdiği hız performansı ise en az tatlı kadar aklınızda kalacak bir diğer detay olacak 🙂

14. Liang Pi

Şangay’da en fazla karşılaşacağınız şeylerden biri kuşkusuz erişte olacaktır. Fasulyeli ve jöleli bir tür erişte yemeği olan Liang pi ise şehrin sokaklarında sizi bulacak olan bir yemektir. Bu yemek yılın her mevsiminde tüketilse de özellikle sıcak yaz aylarında oldukça doyurucu bir menü olmaktadır.

15. You Tiao

Altın renginde kızartılmış bu hamur işleri Şangay’da özellikle kahvaltı saatlerinin vazgeçilmez unsurları arasında bulunuyor. Eğer kahvaltıda ne yiyeceğinizi düşünüyorsanız yanında güzel bir içecekle you tiao mükemmel bir uyum sağlayacaktır.

Şangay’da her damak tadına bir şeyler bulunuyor. Hazırlamış olduğumuz “Şangay’da ne yenir? Ne içilir?” listemizde şehrin bu kozmopolit yemek kültürü hakkında bir fikir edinmenizi amaçladık. Eğer yazımızda mutlaka olması gerektiğini düşündüğünüz Şangay yemekleri var ise bunu lütfen bizimle paylaşın. Biz de önerileriniz doğrultusunda listemizi güncelleyelim 🙂

*Bu arada unutmadan Şangay şehrini daha yakından tanımak için görmeniz gereken yerler hakkında hazırladığımız listemize buradan ulaşarak gezi planınızı oluşturabilirsiniz 😉

Şangay’da Ne Yenir? | En Popüler 15 Yemek yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Şangay’a geldiğinizde tarihi binaları ve tapınakları gezebileceğiniz gibi birbirinden farklı tasarımlara sahip gösterişli gökdelenleri de aynı karede görebilmek mümkün oluyor. Şangay gezilecek yerler listesinde sizler bu şehrin önemli ziyaret noktalarını derledik.

Şangay Gezilecek Yerler

1. The Bund

İzmir Kordon’u andıran The Bund, şehrin kıyısında bulunan keyifli bir yürüyüş bölgesidir. Burada kıyıda cafe ve restoranlarda keyifli bir şekilde manzaranın tadını çıkarabilirsiniz. Şangay’a gelirseniz en azından birkaç saatinizi burada geçirmenizi öneriyoruz.

2. Şangay Dünya Finans Merkezi

Şangay Dünya Finans Merkezi, etkileyici dış tasarımının yanı sıra 100. katında dünyanın en yüksek gözlem noktasına sahip. Eğer yükseklik korkunuz yoksa bu binayı da Şangay gezilecek yerler listenize dahil etmelisiniz.

3. Doğunun İncisi Kulesi

İçerisinde farklı mekanlar barındıran Doğu’nun İncisi Kulesi, Çin’in ve Şangay‘ın en önemli gökdelenleri arasında bulunuyor.

4. Mutluluk Bahçeleri (Yu Garden)

1982 yılından bu yana “Ulusal Anıt” statüsünde korunan Yu Garden, şehrin içinde huzur bulabileceğiniz göletleri, tarihi yapıları ile bambaşka bir dünya. Burasının 16. yüzyılda Ming Hanedanlığı döneminde yapıldığı belirtiliyor.

5. Tapınaklar

Çin deyince elbette tapınaklarda bahsetmeden olmaz. Şangay’da da hayli fazla tapınak bulunuyor ve bu tapınaklar özellikle Çin mimarisini incelemek isteyenler için Şangay gezilecek yerler listesinde mutlaka olması gereken yerler. Şehirdeki özellikle görülmesi gereken tapınakları şu şekilde sıralayabiliriz:

• Jing’an Tapınağı
• Jade Buda Tapınağı
• Longhua Tapınağı
• Şehir Tanrı Tapınağı

6. Şangay Müzesi

Çin kültürüne ve geçmişine dair 100 binin üzerinde parçanın sergilendiği Şangay Müzesi, Halk Meydanı’nda bulunuyor. Ülkenin ve Şangay’ın geçmişini merak eden gezginlerin bu çok katlı müzeyi ziyaret etmelerini öneriyoruz.

7. Gongqing Ormanı

Şehrin en özel yeşil alanlarından biri olan Gongqing Ormanı, Yangpu bölgesinde bulunmaktadır. Eğer vaktiniz varsa bu keyifli ormanlığı da görmenizi öneriyoruz.

8. Fransız Bölgesi Tianzifang

Küçük Fransa diyebileceğimiz Fransız mimarisinin hayli hakim olduğu bölgede Çin’de olduğunuzu tabelalardan anlıyorsunuz. Burada çok keyifli vakit geçirerek bol bol fotoğraf çektirme şansına da sahip olabilirsiniz.

9. Nanjing Caddesi

Yuxi bölgesinde kalan Nanjing Caddesi, şehrin eğlence ve alışveriş için en ideal noktalarından biri.

10. Şangay Sirk Dünyası

Çok farklı akrobatik gösterilerin sergilendiği sirk, Şangay’da çok keyifli anlar geçirmenize olanak sağlıyor.

11. Zhujiaiao Antik Kenti

Şehrin en fotojenik bölgelerinden biri olan Zhujiaiao Antik Kenti, çok keyifli ve bol fotoğraflı bir gezi yapmanıza olanak tanıyor. Bir kanalın çevresinde şekillenmiş bir şekilde ziyaretçilerini ağırlayan kent, ziyaretçilerin kendilerini Venedik’teymiş gibi hissetmesini sağlıyor.

12. Aziz Ignatius Katedrali

Tapınaklarla bezeli Şangay’da Hristiyanlığa dair görebileceğiniz nadir yapılardan biri olan Aziz Ignatius Kilisesi, bu tür yapılara meraklı olanların Şangay gezilecek yerler listesinde bulunması gereken yerlerden biri.

Şangay’a gitmek için yaklaşık 12 saat süren bir uçak yolculuğunu göze almanız gerekiyor. Ülkemizden Türk Hava Yolları ve pek çok firmanın seferleri bulunmaktadır. Sitemizi ziyaret ederek en uygun uçak bileti seçenekleri ile biletinizi alarak Şangay için çantanızı hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Şangay Gezilecek Yerler Listesi | En Popüler 11 Yer yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Şangay’a gelenler çok keyifli ve eğlenceli bir tatil yapma şansına sahip olmaktadır. Şehre gelenlerin ise akıllarında Şangay’da nerede kalınır sorusu geniş yer tutmaktadır. Yazımızın devamında Şangay’ın konaklama alternatifleri ve otelleri hakkında bilgiler bulabileceksiniz.

Şangay’da Nerede Kalınır

Şangay‘da öncelikle hangi bölgede konaklamak istediğinize karar vermeniz gerekiyor. otel fiyatları bölgelere göre değişiklik gösterdiği için bütçenizi de kalacağınız yere göre belirlemeniz gerekiyor.

Eğer şehrin en merkezi noktasında konaklamak ve Şangay gezilecek yerler listesindeki yerlere olabildiğince yakın olup, şehrin gece hayatını da yaşamak istiyorsanız The Bund bölgesi en önemli seçeneğiniz olacaktır. Aynı zamanda Nanjing Caddesi de şehre yakınlığı nedeniyle hayli fazla tercih edilen konaklama seçenekleri arasında bulunuyor. Bu iki bölge dışında merkezi bir nokta arıyorsanız Şangay’da nerede kalınır sorunuzun cevabı Halk Meydanı bölgesi olacaktır.

Bahsettiğimiz bu seçenekler Şangay’ın konaklama için en çok tercih edilen yerleri arasında bulunuyor. Bunlar dışında ziyaretçiler Pudong ve French Concession bölgelerini de konaklama için tercih edebilmektedir.

Şangay Otel Tavsiyeleri

Şangay’a geldiğinizde karşınızda pek çok otel seçeneği bulunuyor olacak. Bizim tavsiyemiz ise şehre gitmeden önce rezervasyon yaptırarak konaklama sorununuzu önceden halletmeniz yönünde olacaktır. Bu konuda sizlere fikir vermesi açısından şehirde bulunan çeşitli yıldız sayılarına sahip otelleri inceledik ve fiyat/performans açısından sizi memnun edecek otellerden bazı örnekleri belirledik:

1. Holiday Inn Express Zhabei Shanghai 3*

Şehrin merkezi konumlarına araçla 5-10 dakikalık mesafelerde bulunan otel, uygun fiyatı ve kaliteli hizmeti ile Şangay’da nerede kalınır sorusunun cevaplarından biri olarak karşımıza çıkıyor. Otelle ilgili detaylı bilgiler ve rezervasyon için tıklayın.

2. Narada Boutique Hotel Shanghai Bund 3*

Merkezi bir konumda bulunan otelden çıktıktan sonra Şangay gezilecek yerler listesinde bulunan pek çok yeri araca ihtiyaç duymadan gezmeniz mümkün olabilmektedir. Otelle ilgili detaylı bilgiler ve rezervasyon için tıklayın.

3. Pentahotel Shanghai 4*

Zhongshan Park Metro İstasyonu’na oldukça yakın bir konumda bulunan otel ulaşım sorununuzun ortadan kalkmasını sağlıyor. Günün her saati yemek yiyebileceğiniz Penta Lounge’de yerel lezzetlerin tadına da bakma şansına sahip olabiliyorsunuz. Otel, mükemmel konumuyla ziyaretçilerini memnun etmeyi başarıyor. Otelle ilgili detaylı bilgiler ve rezervasyon için tıklayın.

4. Central Hotel Shanghai 4*

Nanjing Caddesi’ne yürüyerek sadece 2 dakikada ulaşabileceğiniz otel, ilgili personeli ve şık odalarıyla Şangay’da nerede kalınır sorusu için biçilmiş kaftan diyebiliriz. Otelle ilgili detaylı bilgiler ve rezervasyon için tıklayın.

5. Radisson Blu Hotel Shanghai New World 5*

Şangay’ın en görkemli binalarından birinde hizmet veren otel konforlu odaları ve merkezi konumuyla ziyaret edenlerin bir daha şehre geldiklerinde gene bu otelde kalmak istemelerini sağlıyor. Otelle ilgili detaylı bilgiler ve rezervasyon için tıklayın.

Şangay’a geldiğinizde bu keyifli otellerden birinde konaklayarak güzel bir Şangay gezisi gerçekleştirebilirsiniz. Şangay’daki konaklama tecrübelerinizi de paylaşmayı ihmal etmeyin. Şangay’a seyahatinizi planlarken sitemizden ucuz Şangay uçak bileti seçeneklerine göz atmayı da ihmal etmeyin.

Şangay’da Nerede Kalınır? Otel Tavsiyeleri yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.