“ Gizan‘da Ne Yenir , Ne İçilir ” yazımızda heyecanlı şehir turunuzu lezzetlendirecek tatları ve hikâyelerini sizin için derledik.

Ülke mutfağının en seçkin örneklerini bulabileceğiniz bir yemek kültürü sunuyor. Arap mutfağı, şahane lezzetler bulabileceğiniz zengin ve nefis bir içeriğe sahip. Gizan da bu deneyimi yaşamak için uygun bir yer. Türk mutfağından tanıdık yemeklerle leziz bir tur tamamlayabilirsiniz.

1- Aseedah

Gizan’da deneyebileceğiniz yemeklerden ilki Aseedah olabilir. Vücudu sıcak tutması ve enerji vermesinden dolayı genellikle kış aylarında tercih edilen bu yemek, buğdayın haşlanması ile yapılıyor. Öğle ya da akşam yemeği menünüze ekleyebilirsiniz.

2- Harissa

Bir çeşit sos olan Harissa; biber salçası, kırmızıbiber ve bolca baharatla yapılıyor. zeytinyağı ile lezzetlendirilen bu sos meze olarak ya da farklı yemeklere tat katmak için kullanılıyor. Restoran ya da marketlerde bulabilirsiniz.

3- Jereesh

Suudi Arabistan’ın ikonik lezzetlerinden Jereesh iki farklı tarzda yapılıyor. Birincisi, öğütülüp kahverengi un kullanılarak yapılıyor.

Genellikle restoranlarda karşınıza bu çeşidi çıkacaktır. İkincisi ise “Al-Luqaimi” olarak adlandırılıyor, öğütülmeden kahverengi undan yapılıyor ve küçük parçalar halinde kesiliyor. Diğerine nazaran daha nadir tercih ediliyor ama karşınıza çıkması mümkün. Seçim size kalmış.

4- Matazeez

En ünlü geleneksel tatlardan biri olan Matazeez, ağırlıklı olarak buğdaydan oluşuyor. Arap kadınlarının ustalıkla yaptığı bu yemeğe, yöresel yemeklere yer veren lokantalarda rastlayabilirsiniz.

Eklenen et ve sebzelerle lezzetlenen yemeğin biraz ağır olduğunu söyleyelim. Ama başta Gizan olmak üzere ülkenin diğer şehirlerinde de denenmesi gereken lezzetlerden.

5- Mırra

Türkiye’nin doğusunda oldukça tüketilen bir kahve çeşidi olan Mırra’nın, kökleri Arap Yarımadası’na dayanıyor. Sert ve yoğun bir kahve olduğu için küçük fincanlarda servis ediliyor. Gizan turunuzda bir fincan Mırra içmeyi ihmal etmeyin.

6- Mutabbaq

İki farklı yapılış tarzıyla iştah açıcı bir çeşit börek olan Mutabbaq, şehirde yiyebileceğiniz en güzel atıştırmalıklardan biri. Kıyma, pırasa ve yumurtadan yapılmış iç harcıyla tuzlu; muz, şeker ve peynirle hazırlanmış tatlı versiyonunu deneyebilirsiniz.

Suudi Arabistan’ın güzel şehri Gizan için bir gezi rehberi çıkarmanıza yardımcı olacak ipuçlarına, aşağıdaki yazımızdan ulaşabilirsiniz.

• Gizan Gezilecek Yerler

Gizan’da Ne Yenir, Ne İçilir? | 6 Leziz Tat yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Turizm sektörünün yavaş yavaş geliştiği Gizan gezilecek yerler açısından sınırlı ama heyecanlı bir seyahat sunuyor. İnci avcılığının merkezi olan şehirde, Osmanlı ve Yemen kültürlerinin izleri görülüyor. Liman şehri olması, tropikal meyveler bakımından zenginliği ve sahip olduğu petrol rafinerisi ekonomisinin gelişmesini sağlamış.

#1 Gizan Gezilecek Yerler

Listenin ilk sırasında;

1- Farasan Adaları

Kızıldeniz’de büyük bir mercan adası grubu olan Farasan Adaları, Gizan’daki doğal harikalardan biri. Sit alanı olan adalar, soyu tükenmekte olan Arap Ceylanı ile kış aylarında Avrupa’dan gelen göçmen kuşlara da ev sahipliği yapıyor. Balıkçılık ve turizmde gelişen adalara şehirden feribotlarla ulaşım sağlanıyor.

2- Fayfa Dağları

Gizan’ın en güneyindeki bölgede bulunan az bilinen Fifa Dağları, her yıl bir milyondan fazla turist çekiyor. Arazisi oldukça zorlu dar yollardan oluşan dağa çıkmak hayli yorucu ama doğa fotoğrafları çekmeyi seviyorsanız, gidin deriz. Dağ çevresinde yer alan Qa’a, Karthah, Thwayei Dağı, Hakamy Dağı ve Al Abseyah Zirvesi’ni de görmelisiniz.

3- Gizan Miras Köyü

Hem Gizan hem de Suudi Arabistan geleneklerine ve kültürüne dair her şeyi bulabileceğiniz Miras Köyü’nde bölgede kullanılan günlük eşyalar da sergileniyor. Şehrin etnik yapısını öğrenebileceğiniz köy müzesini haftanın her günü 5.00-23.00 arası ziyaret edebilirsiniz.

4- Lajab Vadisi

Lajab Vadisi yumuşak kayaları ve çeşit çeşit ağaç türleriyle dinlenmek için harika bir yer. Vadinin girişi çok yüksek olmamakla beraber biraz dar, ama girdiğinizde karşınıza çıkan akarsular ve yeşilin onlarca tonu görülmeye değer. Turistlerin sıklıkla geldiği vadide huzuru ve doğayı bulacaksınız.

5- Türk Kalesi

Zemin seviyesinin 150 metre üzerinde oturan bu görkemli kale, bölgenin zengin tarihinin son örneklerinden biri. Gizan Kalesi olarak da bilinen kale, Osmanlı döneminde inşa edilmiş. O dönemde bölgenin valisi ikamet ediyormuş. Genel Türk kalelerine benzer şekilde bu kalede de dört dairesel kule bulunuyor. Konumu sayesinde denizi ve şehri görebilmenizi sağlayan Türk Kalesi, zaman içinde zarar görse de yenileme çalışmaları sonucunda hala ziyaret edilebiliyor.

*Kızıldeniz’in kıyısındaki şehir Gizan’a en uygun seferler için tıklayın..

Gizan gezilecek yerler yazımız ile ilgili fikir ve görüşlerinizi aşağıda yer alan yorumlar kısmından paylaşabilirsiniz.

Gizan’da Gezilecek 5 Yer | Detaylı Anlatım yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.