‘’ Kırcaali’de Ne Yenir ? Ne İçilir? ‘’ isimli yazımızı inceleyerek, şehrin birbirinden lezzetli ve popüler yemeklerini keşfedebilirsiniz. Listemizin ilk sırasında;

1- Banitsa

Yoğurt, ayran veya bozayla birlikte tüketilen banitsa, Bulgaristan’a özgü bir börektir. Çok katlı yufkanın arasına konulan peynirlerden oluşan bu börek oldukça lezzetlidir.

2- Kebapche

Türkiye’nin kebabı, sınırları geçtiğimizde kebapche olarak karşımıza çıkıyor. Dana eti kullanılarak yapılan etler, ızgarada veya kömür ateşinde pişiriliyor. Kırcaali’de kebabın tadına bakıp bir karşılaştırma yapabilirsiniz. 🙂

3- Tripe Soup

Bulgaristan, Romanya, Yunanistan, Arnavutluk gibi birçok ülkede yapılan tripe soup, ülkemizde işkembe çorbası olarak bilinmektedir. Genellikle sığır işkembesinden yapılan bu tat sevilerek tüketilmekte.

4- Lozovi Sarmi

Sarma Avrupa ülkelerinde genellikle lahanadan yapılsa da, Türkiye ve Bulgaristan’da popüler hali üzüm yaprağından yapılanıdır. Ekşili ve etli olarak yapılan bu sarmalar oldukça lezzetli.

5- Musaka

Birçok sebzenin birleşimiyle oluşan musaka, Kırcaali’de ne yenir endişesini ortadan kaldıran muhteşem bir lezzet.Ülkemizdeki yapılışına benzeyen musaka içerisine havuç, patates, soğan, bezelyenin yanı sıra kıyma konularak fırınlanıyor. Doyurucu akşam yemekleri için musakayı tercih edebilirsiniz.

6- Gyuvech

Meşhur lezzetlerden biri olan gyuvech, sığır etinin sebzelerle harmanlanmasıyla oluşturulan oldukça sevilen bir tattır. Kırcaali’de ne yenir sorusuna lezzetli bir yanıt veren bu yemek, Topraktan bir kap içerisinde uzun süre pişirilerek hazırlanıyor.

7- Shopska Salata

Yemeklerin yanında tercih ettiğimiz söğüş salatanın biraz daha lezzetli hali Kırcaali’de yapılıyor. Kesilen domates ve salatalıkların üzerine zeytinyağı ve beyaz peynir eklenerek yapılan bu salata birçok yemeğin yanında tercih ediliyor.

8- Tarator

Ana malzemesi salatalık olan tarator, birçok Akdeniz ülkesinin yanı sıra balkanlarda da oldukça meşhurdur. Yoğurt, sarımsak, zeytin yağı ve salatalığın birleştiği bu tat genellikle soğuk servis ediliyor.

9- Tikvenik

Bulgaristan’ın favori tatlısı olan tikvenik, bal kabakları ve cevizin birleşiminden oluşuyor. Yufkaların içleri doldurulup gül şeklinde sarıldığı bu tat, şerbetle buluştuğunda enfes bir tatlı ortaya çıkıyor.

10- Boza

Türkiye, Bosna-Hersek, Macaristan gibi ülkelerde oldukça meşhur olan boza lezzeti, Kırcaali’nin de sevilen tatlarından biridir.

*Kırcaali’de gezilecek yerler yazımızı incelediniz mi?

Kırcaali’de ne yenir yazımız ile ilgili fikir ve görüşlerinizi aşağıda yer alan yorumlar butonundan bizlerle paylaşabilir, yazımızın geliştiricilerinden biri olabilirsiniz. 

Kırcaali’de Ne Yenir, Ne İçilir? | 10 Nefis Yöresel Yemek yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Kırcaali gezilecek yerler yazımızda kentte görülmesi gereken yerleri turistik bakış açısıyla ele aldık. Yüzde 80’den fazla nüfusun Türkçe bildiği Kırcaali, İstanbul’dan sadece 4-5 saat uzaklıkta. Bulgaristan sınırları içinde bulunan şehir, iki ülkeden de kültürel mirasa sahip.  Tatiliniz sırasında bu yerleri görmeden dönmeyin.

#1 Kırcaali Gezilecek Yerler

Listenin ilk sırasında;

1- Arpezos Parkı

Klasik bir şehir parkıdır. Bölge halkı hava güzel olunca soluğu parkta alır. Çevresindeki kafelerde zaman geçirebilir ve çocukların koşuşturmalarını izleyebilirsiniz. Aynı zamanda yerel halk ile tanışmak için de uygun bir yerdir.

2- Kırcaali Medresesi

Medrese, bölgede yaşayan halk tarafından yaptırıldı ancak siyasi nedenlerle okul olarak kullanılamadı. Sadece ismi Kırcaali Medresesi olan yapı, bugün müze olarak hizmet veriyor. Şehrin tarihinin korunduğu ve sergilendiği müzede iyi bir mimari plan olduğunu söyleyebiliriz.

3- Kırcaali Barajı

Arda Nehri üzerinde bulunan üç büyük barajdan biridir. Şehir merkezine 3 kilometre uzakta olan baraj, 1957-1963 arasında yapılmış. Barajın duvarı konstrüksiyon bakımından Balkanlarda fark yaratır. Baraj üzerinde balıkçılık ve çeşitli su sporları yapıldığı için turizm potansiyeline sahiptir.

4- Perperikon

Kırcaali’ye bağlı olan ancak şehrin 15 kilometre kuzeydoğusunda yer alan Perperikon, antik bir Trakya kentidir. Arkeolojik buluntular sonucunda buranın Bakır Çağı’nda yaşam merkezi olduğu kanısına varılmış. Tunç ve Demir Çağı’nda da ibadethaneleri ile dini bir kimliğe bürünmüş.

2000’li yılların başında eski kalenin altında tapınaklarla dolu bir Trakya sarayı keşfetti. Günümüzde, o dönemlere ait bulunan tek Trakya kralı sarayı Perperikon’dadır.

5- Tatul

Tatul, Kırcaali’nin Momchilgrad belediyesine bağlı bir köyde yer alır. Buradaki evler estetik kaygı ile kesilen taş bloklardan oluştuğu için insanların dikkatini çekiyor. Nüfusu artış gösterse de henüz 500 kişiyi aşmamıştır.

Taş evler hakkında merak ettikleriniz ve keşfetmek istediğiniz noktalar varsa Tatul’a mutlaka uğramalısınız.

6- Zimzelen

Bulgaristan’ın güneyinde konumlandırılan bir köydür. Kırcaali’de köy yaşamını yerinde görmek ve tanımak isterseniz Zimzelen en çok tercih edilen köyler arasındadır.

7- Şeytan Köprüsü

Orta Çap köprüsü olarak tarihe geçen Kırcaali’nin tarihi noktalarındandır. Arda Nehri üzerine inşa edilen köprü, kemerli yapıya sahiptir. Tarihî Trakya yolunun rotasını çizen Şeytan Köprüsü, Osmanlı İmparatorluğu’nun bölgeye kazandırdığı güzelliklerden biri olarak bilinir.

İsim konusu ilginizi çekebilir. Bu konu hakkında iki rivayet var. Birincisinde; köprüden sadece şeytanın geçebildiği söylenir. İkincisinde ise köprünün sudaki yansıması şeytana benzetildiği için bu ad verilmiş.

8- Kırcaali Pazarı

Bir şehrin pazar yerini görmeden olmaz. Kırcaali Pazarı, Bulgaristan’da meşhurdur. Taze ürün tüketmek isteyen herkes haftanın belli günlerinde bu pazardan alışverişini yapar. Turistler de yörenin lezzetlerini tatmak için buraya uğrar.

9- Arda Nehri

Rodop Dağları’ndan başlayıp, Yunanistan–Türkiye sınırında Meriç Nehri’ne karışır. Yaklaşık 300 kilometre uzunluğundaki Arda Nehri, Kırcaali ve Ortaköy barajlarından geçer. Bu nehrin en önemli özelliği, hidroelektrik santralleri ve sulama barajlarına sahip olmasıdır.

*Kırcaali gördüğünüz üzere küçük ve tatlı bir şehir. Türkiye’ye yakın olması ve Türk kültürünü yaşatıyor olması bizim için ayrı bir avantaj. Yabancı topraklarda hiç yabancılık çekmiyorsunuz. Bundan dolayı sanki yurt içi gezisi yapmış gibi hissedebilirsiniz. Edirne taraflarına yakın, Türkiye’ye dönüşte sorun çıkarmayacak bir yer arıyorsanız Kırcaali ve civarı aklınızda bulunsun. Sitemiz aracılığıyla en hesaplı Kırcaali uçuşları alıp tatil planlarınızı gerçekleştirebilirsiniz. Güzel yolculuklar diliyoruz!

Kırcaali gezilecek yerler yazımız ile ilgili fikir ve görüşlerinizi aşağıda yer alan yorumlar kısmından bizlere iletebilirsiniz.

Kırcaali’de Gezilecek 9 Yer | Detaylı Anlatım yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.