Katmandu gezilecek yerler Nepal’in başkentini yazımızda göz atarak, şehrin görülmesi gereken en güzel noktalarını ziyaret edebilirsiniz.

#1 Katmandu Gezilecek Yerler Listesi

Listemizin ilk sırasında;

1- Pashupatinath Tapınağı

Nepal’de bulunana Pashupatinath Tapınağı, şehrin en önemli noktalarından biridir. Bagmati Nehri üzerinde kurulmuş olan tapınak ‘’kutsalların kutsalı ‘’ ismiyle anılmaktadır.

Lord Shiva adına yapılmış olan tapınağın Hinduizm’de oldukça önemli bir yeri vardır. Hinduizm dininde, bedeninin öldükten sonra yakılması ve küllerinin savrulması cennete gitmeyi kolaylaştıracağına inanılır.

Bu tapınakta da bedenler yakıldıktan sonra, külleri nehre dökülmektedir. Tapınağın içine bir Hindu değilseniz giremiyorsunuz ancak nehir kenarında gezebilir ve yapılan törenleri izleyebiliyorsunuz.

2- Boudhanath

Yüksek bir noktada bulunan Swayambhunath, halk arasında ‘’Maymun Tapınağı’’ olarak da anılmaktadır. Tapınağın bu ismi almış olmasının sebebi, çok kalabalık olmadığı zamanlarda sürekli etrafından maymunların olmasıdır.

Bulunduğu nokta itibariyle muhteşem manzaralara ev sahipliği yapan tapınağı ziyaret etmek isterseniz oldukça dik olan merdivenlerini aşmanız gerekiyor. Nepal’in en eski yapılardan biri olan Swayambhunath’ın inşası 640 yılında tamamlanmıştır.

Kübik tarzda inşa edilmiş olan ve yapımında 20 kg altının kullanıldığı tapınağı yakından görmenizi öneriyoruz. Katmandu’da bulunan Budist tapınağını haftanın her günü 10.00-20.00 saatleri arasında ziyaret edebiliyorsunuz.

3- Langtang National Park

Nepal’in en el değmemiş alanlarından biri olan Langtang National Park, 1.720 metrekarelik bir alanı kapsamaktadır. Bu alan içerisinde 18 farklı ekosistemi görebildiğiniz gibi nadir bulunan kırmızı pandaları da burada gözlemleyebilirsiniz.

Ulusal park içerisinde birçok farklı bitki çeşidini görebileceğiniz gibi birbirinden farklı canlı türlerine de ev sahipliği yapan park koruma altına alınmıştır. Parkın temiz havası sayesinde kendinizi oldukça dinlenmiş hissedecek ve oksijene doyacaksınız. Langtang Ulusal Parkı’nı dilediğiniz her gün ziyaret edebiliyorsunuz.

4- National Museum of Nepal

Katmandu’da görülmesi gereken noktalar arasında bulunan Nepal Ulusal Müzesi, Nepal’in tarihini yansıtan pek çok esere ev sahipliği yapmaktadır.

Müze içerisinde; heykelleri, silahları, paraları, tabloları ve Nepal’e ait daha birçok simgeyi görebilirsiniz. Nepal’i geçmişine ışık tutan müzeyi Salı günleri dışında dilediğiniz her gün 10.00-16.00 saatleri arasında gezebilirsiniz.

5- Hanuman Dhoka

Katmandu’da Durbaar Meydanı’nda bulunan Hanuman Dhoka,1886 yılına kadar kraliyet ailesine ev sahipliği yapmıştır. Birçok kutsal törene ev sahipliği yapan tapınağın içerisinde King Mahendra Anıt Müzesi de bulunmaktadır. Tapınağı ziyaret etiğinizde düzenlenen törenlerin yanı sıra, bu müzeyi de görmenizi öneriyoruz.

6- Kopan Monastery

Nepal’in en güzel Budist tapınaklarından biri olan Kopan Manastırı, hem mimarisiyle hem de törenleriyle şehrin görülmesi gereken noktaları arasında yer alıyor.

7- Hayaller Bahçesi

Katmandu’nun popüler ziyaret noktalarından biri olan Hayaller Bahçesi, etkileyici peyzajıyla oldukça ilgi çekiyor.

1,6 hektarlık bir alanı kaplayan bahçeleri genellikle yürüyüş yapmak isteyenler, şehrin gürültüsünden kaçıp dinlenmek isteyenler ve piknik yapmak isteyenler tarafından tercih ediliyor. Şehrin sevilerek ziyaret edilen bahçelerini her gün 09.00-21.00 saatleri arasında dolaşabilirsiniz.

8- Chandragiri Hills

Katmandu’da deniz seviyesinden 2551 metre yükseklikte bulunana Chandragiri Tepeleri, yemyeşil doğasıyla şehrin oksijen deposu! Bu tepelerden muhteşem Nepal manzarasını izleyebilir ve içerisinde bulunan teleferikle tepeleri yukarıdan görme şansı bulabilirsiniz. Tepeleri dilediğiniz her gün 10.00-17.00 saatleri arasında ziyaret edebiliyorsunuz.

Nepal’in sevilen şehirlerinden olan Katmandu’yu nasıl buldunuz? Düşüncelerinizi bizlerle yorumlar kısmından paylaşabilirsiniz.

**Nepal gezilecek yerler yazımız hakkındaki fikir ve görüşlerinizi aşağıda yer alan yorumlar butonundan bizlerle paylaşabilir, yazımızın geliştiricilerinden biri olabilirsiniz.

Katmandu Gezilecek Yerler Listesi | En Popüler 8 Yer yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Katmandu’da Ne Yenir? Ne İçilir?

Öncelikle Katmandu yemekleri hakkında sizlere bazı ipuçları vermek istiyoruz:

Katmandu yemekleri oldukça lezzetlidir ve bu lezzet genellikle yemeklerde kullanılan baharatlardan gelmektedir. Tabi bu durum baharat sevmeyenler için şok edici bir durum olabilir! Bu arada Hindu dininin yaşandığı Katmandu’da inekler kutsal sayıldığından şehirdeki yemeklerde etten ziyade sebzeler kullanılmaktadır. Bu da Katmandu mutfağını vejetaryenler için oldukça cazip kılmaktadır.

Bu arada küçük bir uyarıda da bulunalım: Şehirde arıtılmış su problemi olduğundan şişelenmiş ya da iyi bir şekilde kaynatılmış su kullandığınızdan emin olun. Plastik şişe bulmak sıkıntı yaratabileceği için mümkünse bir adet plastik şişeyi de yanınızda bulundurmanızda fayda olacaktır.

Bu detayları da paylaştıktan sonra artık “Katmandu’da ne yenir? Ne içilir?” listemize geçebiliriz;

1. Dal Bhat

Thakali Kitchen (adres ve bilgi)

Dal Bhat muhtemelen Katmandu ve Nepal’daki en meşhur yemeklerin başında gelmektedir. Bu yemek bir tepside sunulmakta ve içinde mercimek çorbası, pirinç pilavı ve çeşitli sebze yemekleri bulunmaktadır. Geleneksel hali bu şekilde olan yemeğe zaman zaman tavuk eti veya kırmızı et de eşlik edebilmektedir. Bu yemeği çatal ve kaşıkla yiyebilirsiniz ancak şehirdeki geleneksel yeme tarzı elle olanıdır.

2. Momos

Narayan Dai ko Masangalli ko famous Momo (adres ve bilgi)

Momos da “Katmandu’da ne yenir?” sorusuna cevap olarak denenebilecek önemli tatlar arasında bulunuyor. Bir hamur tatlısı görünümüne sahip olan momos, sipariş verdiğinizde genellikle 10 adet olarak yanında da köri suyu ile servis edilmektedir. Eskiden momosların içi kırmızı etle doldurulurken günümüzde sebze ya da tavuk etiyle doldurulmuş momoslar bulmak da mümkün olabilmektedir.

3. Newari Mutfağı

Newa Lahana (adres ve bilgi)

Kathmandu’da deneyimleyebileceğiniz bir mutfak kültürü olan Newari mutfağı, bünyesinde 200 civarında yemek türünü barındırmaktadır. Şehre geldiğinizde mutlaka bu yemek kültürüne ait yemekleri de denemenizi tavsiye ediyoruz.

4. Sel Roti

Bu lezzeti sokaklardaki satıcılarda deneyebilirsiniz. 

Özellikle festivallerde tüketilen bu Nepal tarzı çörek hazırlanırken hazırlanan hamur yağda kızartılır. Görüntü itibariyle simide benzemektedir. Bu çörekler en iyi güzel bir kahvaltıya eşlik etmekte ya da öğle yemeğinin ardından güzel bir içecekle tüketilmektedir.

5. Samosa

Tip Top (adres ve bilgi)

Samosa isimli bu böreklerin bölgeye Müslümanlar tarafından getirildiği rivayet edilmektedir. Genellikle patatesle yapılan samosanın içi et veya farklı sebzelerle doldurularak hazırlanmış olanına da denk gelebilirsiniz. Samosa hazırlanırken içinde bol miktarda farklı baharatların kullanıldığını da unutmamak gerek.

6. Pani Puri

Pani Puri Point (adres ve bilgi)

Pani Puri, Katmandu’nun geleneksel yemekleri arasında belkide en kolay bulabileceğiniz sokak lezzetlerinden biridir. Lezzetli bir şekilde hazırlanan ekmeklerin içi oyularak çeşitli malzemelerle doldurulmakta ve soslar eşliğinde servis edilmektedir. Bu lezzeti Katmandu’nun pek çok sokağında bulabilir ve tadabilirsiniz.

7. Lassi

Janakpur Dahi Lassi Bhandar (adres ve bilgi)

Katmandu’ya geldiğinizde geleneksel bir içecek arıyorsanız denemeniz gereken lezzet “lassi” olacaktır. Bir nevi ayran olan lassi, içine konan şeker, vanilya gibi tatlandırıcılarla şehirde tatlı olarak da tüketilmektedir.

8. Jalebi

Gulab Sweets Nepal (adres ve bilgi)

Asya topraklarında seyir halinde iseniz elbette jalebi denemeniz gereken yiyecekler arasında olmalı. Hamurun dairesel olarak şekil verilmesi ile adeta bir girdabı andıran jalebi, yağda kızartılarak hazırlanmaktadır. Bu çok tatlı lezzet, girdiğiniz tatlı krizlerinde en kestirme çözüm olacaktır.

9. Juju Dhau

Farmers Mart (adres ve bilgi)

Kremaya benzeyen bir yapıya sahip olan juju dhau, oldukça tatlı ve ağızda eriyen bir yoğurt çeşididir. Bu lezzet “yoğurtların kralı” olarak adlandırılmaktadır. Bu yoğurt, eğer Katmandu’da iseniz mutlaka denemeniz gereken şeylerin başında gelmektedir. Hemen karşınıza çıkan süt dükkanlarından birine girin ve küçük çömleklerde satılan juju dhauların tadını çıkarın.

10. Yomari

The Village Cafe (adres ve bilgi)

Pirinç unundan hazırlanan yomari isimli bu köftelerin içi çikolata ve reçel gibi tatlı dolgu malzemeleri ile doldurulmaktadır. Yanında da tıpkı içi gibi tatlı soslar ile servis edilmektedir. Yomari, Nepal’de çoğunlukla hasat zamanı kutlamalarda tüketilse de bu yiyeceği yılın bütün zamanları deneyebilirsiniz.

11. Chatamari

Bhoe Chhen (adres ve bilgi)

Chatamari, Newari pizzası olarak da bilinen bir çeşit kreptir. Pirinç unuyla hazırlanan krep üzerinde ise peynir ve yumurta gibi eklemeler bulunmaktadır. Katmandu’da ne yenir? sorusuna verilebilecek aperatif tatlardan olan chatamari, hızlı bir şekilde midenizdeki açlığı yatıştırmak için deneyebileceğiniz lezzetler arasında bulunuyor.

12. Choila

Himali Farmers Kitchen (adres ve bilgi)

Choila da bir başka eşsiz Katmandu yemeğidir. Yemek çoğunlukla baharatlarla lezzetlenmiş manda eti ile yapılsa da farklı et türleri ile hazırlanan choila yemeği deneyebilirsiniz. Bu yemekle her yerel Katmandu lokantasının menüsünde mutlaka karşılaşabilirsiniz.

13. Lakhamari

Bu lezzeti sokaklarda dolaşırken mutlaka tadın.

Ülkemizde hamur işleri nasıl çok seviliyorsa Katmandu’da da çok sevilmektedir. Lakhamari de hamurla hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır. Hazırlanan mayalı hamurlar kazanlarda pişirilerek yenmeye hazır hale gelmektedir. Bu lezzeti Katmandu sokaklarında neredeyse her köşe başında bulabilirsiniz.

14. Aloo Chop

Tukche Thakali Kitchen (adres ve bilgi)

Tavuk ve patateslerle hazırlanmış lezzetli ve yemesi pratik kroketlere ne dersiniz? O halde Katmandu yemekleri içinde size öncelikle önereceğimiz tatlar arasında aloo chop mutlaka bulunacaktır.

15. Thukpa

Tibet Kitchen Restaurant (adres ve bilgi)

Tibet’e özgü bir tür erişte çorbası olan thukpa, Katmandu’da da oldukça yaygındır. Elde hazırlanmış erişteler sebze ve et ile birlikte pişirilir. Et olarak yemeğin içinde çoğunlukla bufalo eti kullanılmaktadır.

16. Sekuwa

Bajeko Sekuwa (adres ve bilgi)

Nepal topraklarında barbeküde hazırlanan ete sekuwa denmektedir. Etler pişirilmeden önce otlar ve farklı baharatlarla marine edilmektedir. Bu lezzet Nepal’in genelinde sevilse de özellikle Katmandu topraklarında sekuwa çok daha fazla popülerdir.

17. Aloo Tama

Newari Kitchen (adres ve bilgi)

Soğan, patates ve domatesle yapılan bir çorba türü olan aloo tama, Nepal mutfağına Çin mutfağından sızmıştır. Çok baharatlı bir çorbadır ve çorbaya ekşilik katmak için çorbanın içine bolca limon sıkılmaktadır.

18. Badam Sadheko

Mustang Thakali Kitchen (adres ve bilgi)

Lezzetli bir Nepal salatası denemek istiyorsanız Katmandu’ya geldiğinizde badam sadhekoyu mutlaka yemeklerin yanında denemenizi öneriyoruz. Salatanın ana malzemelerini soya fasulyesi, soğan, domates ve biber oluşturmaktadır. Zencefil, sarımsak, kişniş gibi keskin baharatlar ise bu salatayı ağızda yakıcı bir tat bırakan önemli bir yiyecek haline getirmektedir.

Katmandu’da ne yenir? sorusuna cevap olacak 18 maddeden oluşan listemizin şimdilik sonuna geldik. İlerleyen zamanlarda şehre özgü yemekleri keşfettikçe listemizi daha da genişletebiliriz. Eğer Katmandu hakkında bütün yazılarımızı okumak isterseniz Katmandu gezi rehberi sayfamıza göz atabilirsiniz. 

Katmandu’da Ne Yenir? | Denenmesi Gereken 18 Özel Tat yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.