Japon yemek kültürünün en önemli temsilcisi olarak gösterilen şehir, ‘’Milletin Mutfağı’’ gibi önemli unvanlara da sahiptir. 18 milyona yaklaşan nüfusuyla oldukça kalabalık ve hareketli bir atmosfere sahip olan kentte, gezilecek yerler ise sınırsız

”Osaka Gezilecek Yerler” yazımızda sizler için şehirde mutlaka görmeniz gereken o yerleri derledik. Birlikte inceleyelim;

Osaka Kalesi

Şehrin Chuo-ku bölgesinde yer alan Osaka Kalesi, Burdock tarzı mimarisiyle dikkat çeken kentin simgesi haline gelmiş önemli bir yapıdır. 5 katlı gözüken binanın aslında yerin altında 3 katının daha olduğu bilinmektedir. Bu ilginç ayrıntı ziyarete gelen turistlerin yoğun ilgisini çekmektedir. 58 metre yüksekliğindeki kalenin tepesinden tüm şehri ayaklarınızın altına alabilirsiniz.

Kaleyi gün batımının yaklaştığı saatlerde ziyaret ederseniz, harika fotoğraflar çekebileceğiniz bilgisini de şimdiden verelim. 🙂

Sumiyoshi Tapınağı

Japonya’da yer alan Sumiyoshi tapınaklarının ana tapınağı olarak kabul gören Sumiyoshi Taisha Tapınağı, şehrin en huzurlu noktalarından biri olarak kabul edilir. Çin Yeni Yılı’nda tapına ülkenin dört bir yanından ziyaretçiler yağar ve şehir en kalabalık zamanlarını geçirir. 965 yılında yapıldığı düşünülen tapınak, Osaka halkı içinde büyük öneme sahiptir.

Mutlaka uğrayın! 🙂 🙂

Uluslararası Barış Merkezi

1991 yılında açılan Uluslararası Barış Merkezi, 2. Dünya Savaşı süresinde şehirde yaşanan ağır yıkımlara ve barışın insanlık için önemine vurgu yapmak amacıyla kurulmuş bir müzedir.

Şehre düzenlenen hava saldırılarından ölenleri anmak ve savaşın yıkıcı yönlerini gelecek nesillere anlatmayı amaçlayan müzenin içerisinde; savaş yıllarını anlatan pek çok kitap, barış eğitim panosu ve video yer alıyor. 🙂

Oldukça zengin bir kütüphaneye sahip müzede aynı zamanda film gösterimleri, konferanslar ve konserlerin düzenlendiği 2500 kişilik bir oditoryum yer alıyor.

Nishinomaru Bahçesi

1965 yılından beri şehrin en güzel yeşil alanlarından biri olarak gösterilen Nishinomaru Bahçesi, 64 bin metre kare alan üzerine kurulu harika bir çim bahçesidir. Şehrin hareketli atmosferine küçük bir mola için mutlaka uğramanız gereken adreslerden biri olan bahçe içerisinde, kırmızının hemen her tonunu görebileceğiniz 600 tane kiraz ağacı yer alıyor.

Kiraz çiçeklerinin açma dönemiyle, seyahatiniz denk gelirse o muhteşem manzaraları izlemek için bahçeyi ziyaret etmenizi tavsiye ederiz. 🙂

Tsutenkaku Kulesi

Şehrin gözlem kulelerinden biri olarak kabul edilen Tsutenkaku Kulesi, Eyfel Kulesi gibi dünyaca önemli kuleler örnek alınarak inşa edilmiş, şehrin en yüksek yapılarından biridir. 1912 yılında inşa edilen bina, İkinci Dünya Savaşı’nda aldığı ağır darbeler sonucu  zarar görmüş pek çok restore çalışmasından geçmiştir.

Kulenin gece görüntüsü ise görenleri kendine hayran bırakan cinsten. Neon ışıklarla bezeli bina akşamları şehrin hemen her yerinden görülebiliyor… 🙂

Kamigata Ukiyo-e Müzesi

Japonya’nın farklı mimarisiyle dikkat çeken müzelerinden biri olan Kamigata Ukiyo-e Müzesi, ahşap sanat eserlerinin sergilendiği hayranlık uyandıran bir yapı aslında. 1882 yılında Sakai tüccar ailesinin bir üyesi olan Tokichi Saka tarafından kurulan müze,  ailenin sahip olduğu tüm sanat eserlerinin sergilendiği bir salon.

Ailenin nesilden nesile geçen bir yeteneği olan ahşap oymacılığı ile yaptığı sanatsal çalışmaların sunulduğu müzede, ahşap baskı eserler de sergileniyor.

Ziyaret etmenizi şiddetle tavsiye ederiz ! 🙂 🙂

Dotonbori

Osaka’nın tiyatro bölgesi olarak bilinen Dötonbori, şehrin en gözde mekanlarından biridir. Işıklandırmalarla süslü binaların çevrelediği sokaklarda çok sayıda restoran ve gece kulübü sabahın ilk ışıklarına kadar hizmet vermektedir.

Şehrin en hareketli noktalarından biri olan Dötonbori, Osaka’da mutlaka görmeniz gereken yerler arasında bulunuyor.

Universal Tema Parkı

Universal Studios markası adı altında Asya’da kurulan ilk tema parkı Universal Tema Parkı, eğlence dolu saatler geçireceğiniz Japonya’nın en çok ziyaret edilen eğlence parkıdır.

Şehrin en eğlenceli noktasında ; Hollywood, New York, San Francisco, Jurassic Park, Waterwold, Amity Village, Universal Wonderland ve Harry Potter Büyücü Dünyasına ait pek çok bölüm görecek, çok eğleneceksiniz..

Shitennoji Tapınağı

6. yüzyılda yapıldığı bilinen Japonya’nın en eski tapınaklarından biri konumundaki Shitennoji Tapınağı, Prens Shotoku tarafından Budizmin gelişimine olanak sağlamak için inşa ettirilmiş.

Tapınağın kendisi kadar bahçesi de hayranlık uyandıran cinsten.. Gokuraku-jodo adı verilen bahçe, Amida Budha’nın ”Batı Cenneti” tanımlamasından hareketle düzenlenmiş, muazzam bir alan..

Shitennoji Tapınağı’nda bol bol fotoğraf çektirmeyi unutmayın deriz. 🙂 🙂

*Japonya’nın Diğer Şehirleri için..

Yazı ile ilgili fikir ve görüşleri aşağıda yer alan yorumlar butonundan yazı ekibimizle paylaşabilirsin.. 🙂

Osaka Gezilecek Yerler Listesi | Detaylı Anlatım yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Osaka’da Ne Yenir? Ne İçilir?

Japonya’nın yeme içme konusunda önemli destinasyonlarından biri olan Osaka’da ziyaretçiler bol miktarda ve çok lezzetli yemekler yeme imkanı buluyor. Bu da şehri ziyaret edenlerin “Osaka’da ne yenir? Ne içilir?” listelerinin bir hayli kabarık olmasını sağlıyor. İşte bu yüzden Japonya’nın Osaka şehrini ziyaret etmek oldukça heyecanlı.

Osaka’da sokak lezzetleri, şehrin mutfak kültüründe oldukça etkin bir yere sahiptir. Şehri dolaşırken göreceğiniz birçok sokak lezzeti de bunun ispatı niteliğinde olacaktır. Tezgahlarda genellikle Uzak Doğu yemek kültürüne ait lezzetler sunulmaktadır. Şehirde Japon mutfağının yanı sıra bol miktarda Fransız, İtalyan, Kore ve Çin mutfağna ait lezzetlere de rastlanmaktadır.

Her ne kadar Osaka’da birçok Japon yemeğini bulmak mümkün olsa da listemizde en önemli ve en özel 10 lezzete yer verdik. İşte o lezzetler;

1. Sushi

Tokisushi (adres ve bilgi)

Şüphesiz Japonya deyince insanların ilk aklına gelen yiyecek sushi ve onun akrabası sashimi oluyor. Biz de bunun Japonya’daki en önemli yemek olduğuna inandığımız için listemizin ilk sırasına dahil etmenin uygun olacağını düşündük. Sushiyi artık dünyanın her noktasında bulmanız mümkün olsa da Japonya’daki ve Osaka’daki tazeliği ve lezzeti bulmak pek olası değil. Bu lezzeti şehirdeki süpermarketlerden tutun da en lüks restoranlara kadar her yerde bulabilirsiniz.

2. Yakiniku

Matsusakagyu Yakiniku M, Hozenji Yokocho (adres ve bilgi)

Japonya sadece balık ve deniz ürünlerini servis etmede değil, ızgarada hazırlanan Japon bifteği konusunda da ülkenin çok başarılı olduğunu söyleyebiliriz. “Osaka’da ne yenir? Ne içilir?” listemize dahil ettiğimiz yakiniku ise minyatür bir ızgarada masanızın ortasında pişirdiğiniz bir biftek yemeğidir. Pişen et oldukça lezzetli ve sulu olmaktadır. Et ısırık büyüklüğünde parçalara ayrılarak pişirilmektedir. Yakiniku yemek istediğinizde gittiğiniz restoranda menüyü incelediğinizde çiğ et göreceğinizi de belirtelim.

3. Ramen

Ramen Yashichi (adres ve bilgi)

Ramen kesinlikle Japonya’nın kült yiyeceklerinden biri. Bir kase dolusu erişte çorbası gibi görünse de aslında bu yemek uzun kuyruklara girip beklemeyi göze alacak kadar leziz bir yiyecek. Osaka’da farklı ramen türlerini bulmak mümkün olabiliyor ve hangi ruh halinde olursanız olun size göre mutlaka bir ramen olacaktır.

4. Udon

Sanshyu Udon (adres ve bilgi)

Udon, buğday unu ile yapılan ve farklı şekillerde servis edilebilen kalın bir tür Japon eriştesidir. Bazı kişiler udonun ramene göre daha zarif bir yemek olduğunu düşünmektedir. Çok fazla malzeme karıştırılmadan hazırlanan bu yemeğin lezzeti de bu nedenle oldukça sade ancak tatmin edicidir.

5. Japanese Curry (Japon Körisi)

Oretachi No Curry Ya (adres ve bilgi)

Japon körisi, insanların rahatlamak için yediği, oldukça lezzetli ve çeşitli bileşenlerle hazırlanan özel bir yiyecektir. Köri çoğunlukla udon erişte ile servis edilse de Osaka’da en popüler sunum şeklinin pirinç yatağında olduğunu belirtmeliyiz. Japon körisi günün 24 saati denenebilecek yiyeceklerden biridir.

6. Takoyaki

Takoyaki Doraku Wanaka Namba (adres ve bilgi)

Takoyaki artık neredeyse Osaka ile aynı anlamda kullanılacak kadar yaygın tüketilen bir yiyecek. Ahtapot etiyle doldurulmuş bu küçük toplar şehrin en leziz yuvarlak şekilli cismidir diye düşünüyoruz. Takoyakinin en güzel yanlarından biri de bunu sunan restoranlarda yapılışını izlemek oluyor.

7. Okonomiyaki

Kiji Umeda Sky Bldg.(adres ve bilgi)

Oldukça karışık gibi görünen bir yiyecek olan okonimayiki de kesinlikle “Osaka’da ne yenir? Ne içilir?” listenizde bulunması gereken, yerli halkın en sevdiği yiyeceklerden biridir. Büyük bir gözlemeyi andıran bu yiyecek, size Osaka yemek kültürünü yakından tanıma imkanı sunuyor. Hemen gözünüzün önünde hazırlanan bu yemeğin içinde un, kuru balık, erişte gibi çeşitli malzemeler kullanılmaktadır.

8. Oden

Kuromon Market (adres ve bilgi)

Japon yemekleri genellikle sunumu ile dikkat çekse de oden, bu genel geçerin dışında kalıyor. Bir kış yemeği olarak bilinen oden, soya sosu ve et suyunda çeşitli bileşenler oluşmaktadır. Yemeğin içinde pek çok bileşen bulunsa da en popüler olanların başında yaki chikuwa ve daikon gelmektedir. Bu lezzet Japon sokak tezgahlarından tutun da muhteşem Michelin yıldızlı restoranlara kadar her yerde bulunmaktadır.

9. Kushikatsu

Ganso Kushikatsu Daruma (adres ve bilgi)

Osaka’da doğan bir başka çılgın lezzet olan kushkikatsu, şehirdeki en popüler yemekler arasındaki yerini çoktan aldı bile. Oldukça keyifli bir atıştırmalık lezzet olan kushikatsu, şiş anlamına gelen “kushi” ve kızarmış şeyler anlamına gelen “katsu” kelimelerinin birleşiminden oluşmaktadır. Osakalılar şişte etten sebzeye kadar birçok şeyi kızartmaktadır. Bu lezzeti bu kadar meşhur eden şeylerden bir diğeri ise yanında getirilen özel olarak hazırlanmış sostur. Kıtır kıtır kızaran malzemeler bu sosa batırılarak yenmektedir.

10. Yakitori

Chayamachi Maguroya (adres ve bilgi)

Özellikle barlarda küçük tabaklarda sunulan atıştırmalık ızgara yemeklerine yakitori denmektedir. Çoğunlukla tavukla birlikte çeşitli sebzeler ızgarada pişirilmektedir. Yemeğin hazırlanışında kullanılan baharatlar ise yemeğin asıl lezzetini kazanmasında önemli pay sahibi olmaktadır. Izgarada sadece tavuğun eti değil, ciğer, dalak gibi çeşitli iç organları da pişirilmektedir. Çok seçici değilseniz yakitori sipariş ederken sadece kaç şiş istediğinizi söylemeniz yeterli olacaktır.

Sizin Osaka’daki favori lezzetiniz hangisi? Bunu bizimle paylaşmak ve “Osaka’da ne yenir? Ne içilir?” listemizin daha da gelişmesine katkıda bulunmak isterseniz bize hemen şimdi yorum kısmından düşüncelerinizi ve önerilerinizi yazabilirsiniz. 

Eğer Osaka’da görmeniz gereken önemli noktaları merak ediyorsanız Osaka gezilecek yerler listemizi mutlaka incelemenizi öneriyoruz. 

Osaka’da Ne Yenir? | Meşhur 10 Osaka Yemeği yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.