Etiyopya’nın güzel bir bölgesinde olan olan Addis Ababa deniz seviyesinde 2.665 metre yüksektedir. Uluslararası yemekler, Etiyopya’nın tarihine uzanan müzeler, ilgi çekici düzeyde kiliseler görmek istiyorsanız Addis Ababa iyi bir tercih olacaktır. Buraya doğru yolculuğa çıkacaksanız, size rehber olması için Addis Ababa’da gezilecek yerler listesi hazırladık ve görmeniz gereken noktaları anlattık.

Addis Mercato

Yaşam dolu, eğlenceli ve bir o kadar da kalabalıktır. Addis Mercato Afrika‘nın en büyük açık pazarıdır. İsmi ise İtalya‘dan geliyor. Hediyelik eşyalardan giyeceklere, yiyeceklere kadar her şeyi bu pazarda bulabilirsiniz.

Alışveriş yaparken rahat hareket edebilmeniz için ilk seferde çok eşya almamaya özen göstermenizi tavsiye ediyoruz. Pazar alanı kalabalık olduğundan dolayı polisler devriye geziyor. Ancak yine de hırsızlık olayları yaşanabiliyor.

St. George Katedrali ve Müzesi

Addis Ababa’nın simgelerinden olan St. George Katedrali, Menelik Meydanı’nın üstünde yer alır. Katedralin yanında da bir müze var. Antik kilisede dini yazılar, Etiyopya yapımı haçlar ve kıyafetler görebilirsiniz.

Müze ve kiliseyi kapsayan bir ücret tarifesi bulunuyor. 8 TL karşılığında her yeri dolaşabilirsiniz. Görevliler veya rehberler fiyat yükseltmek isteyebilir, dikkat ediniz 🙂

Meskel Meydanı ve Müzesi

Addis Ababa’daki Meskel Meydanı festivaller ve siyasi gösteriler için önemli bir noktadır. Ulaşımın kolay olduğu için bu tür etkinlikler yoğun katılımla geçer.

Meskel Meydanı’nda bir etkinlik yoksa orada yapılacak bir şey de yoktur. Ancak caddenin karşısında Etiyopya Turizm Bürosu göreceksiniz. Büronun bitişiğinde de iki müze bulunur.

The Red Terror Martyrs Memorial Museum, insanların Etiyopya’da uğradığı “Kızıl Terör” dönemini (1978) gösteren küçük bir müzedir. İkinci müzenin adı ise Addis Ababa. Şehrin anlatan küçük sergiler oluyor. Girişler ücretsiz.

Holy Trinity Katedrali ve Müzesi

Aziz George Katedrali Addis Ababa’nın en ünlü yerlerinden biriyken, Holy Trinity Katedrali kentteki en kutsal Etiyopyalı Ortodoks Kilisesi’dir. Aynı zamanda ülkenin en kutsal ibadethanesi olarak gösterilir. Holy Trinity Katedrali mimarisi ve dekorasyonu ile Orta Çağ’daki bakış açısını günümüze taşıyor.

Katedralin arka tarafında Etiyopyalı imparatorlardan kalan kitaplar, dini yazılar ve eşyalardan oluşan bir müze vardır. İnanılmaz derecede iyi korunmuş olan bu eserleri kesinlikle görmelisiniz. Katedralin önündeki kapıdan içeri girerseniz İmparator Haile Selassie’nin mezarını da görebilirsiniz.

Etiyopya Ulusal Müzesi

Addis Ababa’daki en iyi müzelerden biridir. Ülkenin dört bir yanından gelen önemli kalıntıları ve sanat eserlerini kapsar. Çeşitliliği ile de dikkat çekiyor.

Her şeyden önce Etiyopya Ulusal Müzesi, değerli steller ve Axum’dan gelen heykeller gibi iyi bir arkeoloji koleksiyonuna sahiptir. Ayrıca erken dönem hominidlerden iskelet kalıntılarını ve ünlü “Lucy” modelini burada inceleyebilirsiniz.

Etnoloji Müzesi

Etnoloji Müzesi, yemyeşil üniversite kampüsünde bulunan Etiyopya Ulusal Müzesi’nden sadece birkaç dakika uzakta. Etiyopya’nın en önemli aşiretleri, Etiyopya kültüründe kahvenin yeri gibi konular etnoloji müzesinin ilgilendiği şeyler. Bundan dolayı gezilecek yerler listenizde olmasını öneririz.

Ortodoks tabloları ve haçları bu müzenin en etkileyici koleksiyonunu oluşturuyor. Etnoloji müzesinde İmparator Haile Selassie’nin eski yatak odası ve banyo odalarına da girebilirsiniz.

Yahuda Aslanı

Avrupalı güçlerin sömürgeleştirmeye çalıştığı Etiyopya resmi olarak teslim olmadı. Mücadele eden ve bağımsızlığını koruyan halk, geçmişini unutmamak adına anıtlar ve heykeller yaptırmış.

Addis Ababa’daki eski demir yolu istasyonunun önünde, Etiyopyalıların gururunu ve imparatoru temsil eden Yahuda Aslan Heykeli bulunur. Buna benzer anıtları şehrin çoğu kamusal alanında görebilirsiniz.

Entoto Tepesi

3000 metre yükseklikte yer alan Entoto Hill, Addis Ababa’nın en tepe noktasını oluşturuyor. Buraya yürüyerek giderseniz küçük köylerden ve dağlık bölgeler geçecek, bir süre sonra Addis Ababa’ya yukarıdan bakacaksınız.

İkinci Menelik Sarayı Entoto Tepesi’nde inşa edildi ve Addis Ababa’nın kuruluş döneminde merkez bina olarak kullanıldı. Maryam Katedrali ve St. Mary Kilisesi’ne 8 TL karşılığında girip müze kısımlarını da görebilirsiniz.

Edna Alışveriş Merkezi ve Bole Medhana Alem Katedrali

Addis Ababa’ya bağlı olan Bole Bölgesi alıveriş merkezleri, sinemalar, oteller ve bol miktarda lüks uluslararası restoranlar içeriyor. Modern şık bir ilçe diyebileceğiniz yerde en ünlü restoran Yod Abyssinia’dır. Göz alıcı alışveriş merkezinin karşısında Addis’teki en büyük Etiyopya Ortodoks Kilisesi olan Bole Medhane Alem Katedrali bulunur.

Addis Ababa’da Gezilecek Yerler yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Egzotik yaşam tarzları, farklı kültürleri ve geleneksel tatlarıyla ziyaret edilmeye değer bir şehir olduğunu söyleyebiliriz. Şehir turunuzda Afrika, Avrupa ve Uzak Doğu mutfağının esintilerini görebileceğiniz zengin bir menüyle karşılaşacaksınız. “ Addis Ababa’da Ne Yenir , Ne İçilir” yazımızda Etiyopya mutfağını inceleyip seyahatinizi lezzetlendirecek yemekleri derledik.

1- Aib

Aib, yumuşak ve ufalanan bir süzme peynir. Çok baharatlı yiyeceklerin etkisini yumuşatmak için genellikle bir garnitür olarak sunuluyor. Kendine özgü belirgin bir tadı olmayan bu peyniri dumanı üzerinde bir ekmek yanında denemelisiniz.

2- Azifa

Bir çeşit Etiyopya usulü salata olan Azifa, genelde injera adındaki ekmek çeşidinin yanında servis ediliyor. Tabii, sadece salatayı da sipariş verebilirsiniz. Sağlıklı ve keyifli bir öğün geçirmek istiyorsanız tercih edilebilir.

3- Chechebsa

Addis Ababa’da kahvaltı dikkat edilen bir öğün değil, bu nedenle bu öğünde özellikle yenen yiyecekler yok. Kahvaltıda Addis Ababa’da ne yenir diye düşünüyorsanız Chechebsa, faydalı bir kahvaltılık olarak değerlendirilebilir. Bölgeye özgü bir ekmek yanında tüketilen bu yiyecek, bal veya yoğurtla servis ediliyor. Diğer bir adı Kita Firfir olan Etiyopya lezzetini mutlaka deneyin.

4- Gomen

Gomen, çoğunlukla biraz tereyağında kızartılmış yeşil lahana ile yapılan popüler bir vejetaryen yemeğidir. Ancak isteğe göre içine sığır eti de ekleniyor. Şehirdeki sağlıklı seçeneklerden biri olan bu nefis yemeği listenize eklemeyi unutmayın.

5- Injera

Etiyopya mutfağının en önemli simgesi olan Injera, Addis Ababa’da ne yenir sorusuna cevap veriyor. Injera aslında lavaş benzeri bir ekmek. Ülkenin her şehrinde olduğu gibi Addis Ababa’da da etrafına yerleştirilen et ve sebzelerle servis ediliyor. Yanında sunulan soslarla lezzetine lezzet katılan bu ekmeği doyasıya yiyebilirsiniz.

6- Kahve

Kahve, Etiyopya için gelenekselleşmiş bir lezzet olmasının dışında önemli bir ticaret malzemesi olarak kabul ediliyor. Dünya üzerinde tüketilen kahvelerin büyük bir çoğunluğu bu ülkeden getiriliyor. Bu nedenle en güzel ve gerçek kahve çeşitlerinin tadına burada bakabilirsiniz. Bölgeye özgü kahvelerin yanı sıra Macchiato gibi Avrupa tarzı kahveleri de deneyebilirsiniz.

7- Kolo

Çeşitli tahılların kavrulmasıyla yapılan Kolo, sağlıklı sokak lezzetlerinden biri sayılabilir. Bölge halkının bol bol tükettiği bu atıştırmalıkları sokak aralarına kurulmuş tezgâhlarda bulabilirsiniz.

8- Shiro Wat

Shiro Wat, nohut ve bakla unundan elde ediliyor. Sarımsak ve soğanlar ile karıştırılıp hamur haline getirilen bu yemek, şehirdeki sağlıklı vejetaryen menülerinden biri. Bazı mekanlarda içine patates ve bezelye eklendiğini de görebilirsiniz.

9- Tej

Güçlü bir bal şarabı olan Tej, ülkenin en ünlü alkollü içeceği. İçeriği nedeniyle tatlı olması içimini kolaylaştırsa da biraz ağır bir içecek. Addis Ababa’da güzel bir gün sonunda mutlaka denenmeli.

*Etiyopya’nın özgün ruhunu hissedeceğiniz şehri Addis Ababa’da heyecanlı bir şehir turu için aşağıdaki yazımıza göz atabilirsiniz.

• Addis Ababa Gezilecek Yerler

Addis Ababa’da ne yenir yazımız ile ilgili fikir ve görüşleriniz için aşağıda yer alan yorumlar butonunu kullanabilir, yazımızın geliştiricilerinden biri olabilirsiniz

Addis Ababa’da Ne Yenir, Ne İçilir? | 9 Yöresel Yemek yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.