Rochester’da Ne Yenir? Ne İçilir?

Ülkenin yemek konusundaki yaratıcı şehirlerinden biri olan Rochester ziyaretçilerine yeme içme konusunda çok güzel bir dünyanın kapısını aralıyor. Ülkeye gelen göçmenlerin uğrak noktalarından Rochester’da pek çok farklı mutfağı deneyimleyebilir, etnik yemeklerin tadına bakabilirsiniz. Türk popülasyonunun da yüksek olduğu şehirde ülkemizin mutfağını da deneyebileceğiniz yerlerin olması Türk mutfağına sadık ziyaretçiler için de büyük bir şans.

Yazımızda Rochester mutfağı için en önemli lezzetleri listelemeye çalıştık. Haydi öyleyse listemize göz atalım;

1. Pizza

Rochester mutfağı tıpkı ABD’nin diğer şehirleri gibi hızlı tüketilen yemeklerden oluşuyor. Malzemeden kısmadan hazırlanmış pizzalar Rochester şehrinde bolca karşılaşacağınız ve fazlasıyla doymanızı sağlayacak bir seçenek. Gerek zincir restoranlar olsun gerekse butik yerel işletmeler olsun şehirde çok özel pizzaların tadına bakmanızı tavsiye ediyoruz.

2. Hamburger

Rochester yemekleri arasında burgerin çok büyük bir önemi bulunuyor. Hatta öyle ki şehirdeki restoranların katılımıyla burada Rochester Burger Week ismiyle bir şenlik bile düzenleniyor. O halde buraya gelmişken şehrin en özel yemeklerinden olan hamburgerler ile güzel bir öğün geçirmek gerek değil mi 🙂

3. Barbekü

En ilkel yemek pişirme yöntemlerinden biri olan ızgara yöntemi ABD’nin temel yemek kültürünü oluşturuyor. Bölgede hayvancılığında profesyonel olarak yapılması da bu konuda burayı çok zengin bir noktaya getiriyor. Rochester mutfağı için de barbekü önemli unsurlardan biri ve şehirde bulunan steakhousler bu konuda şehir sakinlerine hani derler ya “lokum gibi”, hah işte o şekilde etler yeme fırsatı sunuyor.

4. Kızarmış Tavuk Kanatları

Rochester halkı için kızartılmış tavuk kanatları vazgeçilmez yemeklerden biri. Rochester mutfağı içinde çok sevilen bu lezzet hızlı bir şekilde servis edildiği için şehri ziyaret eden aceleci gezginler tarafından da çok beğenilmektedir. Siz de tavuk eti sevenlerdenseniz şayet Rochester’daki restoranlardan birine girin ve tıka basa kızarmış tavuk kanadıyla unutulmaz bir yemek şöleninin tadını çıkarın.

5. Balık Kızartması

Şöyle güzel bir balık kızartması yanında patates cipsi ve yeşilliği ile güzel gitmez mi? Bizce süper olur. Eğer deniz ürünleri seven biriyseniz yaratıcı menülerle sizi balığa doyuracak “Rochester’da ne yenir?” sorusu için en güzel cevap “balık” olacaktır.

6. Rochester Plate

Bazı insanlar vardır otellerde görürüz. Hani açık büfe çılgınlığına kapılıp yemeklerden kule yaparlar ya. İşte bu ABD şehirlerinde sıradan ve çok sevilen bir yemek kültürü. Adına “garbage plate” yani “çöp tabağı” denen bu tabaklar makarnadan tutunda ete kadar pek çok maddeyi içinde barındırıyor ve aslında çok pratik bir şekilde çok çeşitli besinleri yeme fırsatını sunuyor.

7. Bagel

Güzel bir kahve eşliğinde doyurucu bir atıştırmalık arıyorsanız Rochester’da ilk aklınıza gelmesi gereken şey “bagel” olacaktır. Puf bir hamur işi olan bageli dilerseniz sade olarak tüketebilir dilerseniz de arasına bir şeyler sürebilir ya da bal veya reçel eşliğinde çok daha lezzetli bir şekilde yiyebilirsiniz. Tercih sizin!

8. Fry Cakes ve Donut

Donuta çok benzeyen kızarmış kekler havaların soğumaya başladığı sonbahar mevsiminde güzel bir şarapla en iyi giden şeylerin başında geliyor. Eğer bu şehri sonbaharda ziyaret etmeyi tercih ettiyseniz bizce bu güzel keklerin mutlaka tadına bakmalısınız.

Donuttan ise zaten bahsetmeye gerek yok.. Kahvenin en samimi arkadaşı olan bu güzel ve sevimli yiyecekler ABD ile aynı cümle içinde belki milyonlarca kez geçmiştir. Kimisi sade kimisi ise rengarenk olan bu yuvarlak arkadaşlar ABD sınırları içine girenin istese de istemese de denemesi gereken yiyecekler listesinde kesinlikle ilk sıraları hak ediyor.

9. Kahve

“Kahve candır” diye düşünüyorsanız şehirde çok leziz kahve yapan yerler olduğunun müjdesini verelim size. Yorulduğunuz anda bir kahve dükkanına girebilir ve aroması ile sizi mest eden kahveleri yudumlayabilirsiniz.

10. Sosisli

Sosisli ABD’nin her yerinde kaçamayacağını bir unsur. Bu sokak lezzeti “Rochester’da ne yenir?” diye merak edenlerin en kolay ve uygun fiyatlı bir şekilde ulaşabilecekleri bir tat. Hele bir de üzerine dökülen hardal gibi soslarla birleşince sosisli sandviç gayet başarılı bir yemek olarak bizi karşılıyor.

Rochester’a geldiğinizde en iyi sosislileri nerede yiyebileceğinizi merak ediyorsanız size önerebileceğimiz yerlerin başında ise Downtown isimli sosisli sandviç konusunda kendini kanıtlamış olan mekanı önerebiliriz. 

11. Dondurma

Bu krema insanı bayıltır ve de kendisine aşık eder. El yapımı muhteşem dondurmalar kesinlikle “Rochester’da ne yenir?” sorusuna cevap olabilecek en ideal şeylerden biri. Rochester’ı sıcak bir mevsimde ziyaret ettiyseniz ve serinlemek için lezzetli bir şeyler arıyorsanız hemen bir dondurma alın ve doğal yollardan serinleyin 😉

12. Şarap

Rochester şehrine 15 dakikalık mesafede bulunan kırsallardaki bağlarda yetiştirilen üzümlerle yapılan muhteşem şaraplar da Rochester mutfağı içinde mutlaka denenmesi gerekenler listesine dahil edilmesi gereken lezzetler arasında bulunuyor.

13. Bira

Yerel üreticilerin üretmiş olduğu biralar, bölgeyi ziyaret eden bira sevenleri mutlu edecek düzeyde başarılı. Bu da birayı “Rochester’da ne içilir?” sorusunun baş cevaplarından biri haline getiriyor. Şehirdeki bira dünyası keşfedilecek ve eğlenecek bir çok şeyi gelenlere vadediyor.

İşte size kızarmış keki, birası, kahvesi, bageli ve daha nicesi ile “Rochester’da ne yenir? Ne içilir?” konulu listemiz. Eğer yazımızın zenginleşmesine katkıda bulunmak isterseniz şehre özgü lezzetler konusundaki önerilerinizi paylaşmanız bizi çok mutlu edecektir. 

Rochester’da Ne Yenir? Ne İçilir? | 13 Muhteşem Tat yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Rochester gezilecek yerler yazımızda sizlere şehirde mutlaka görmeniz gereken gezi rotalarını derledik.

‘’Çiçek Şehri’’ olarak anılan kentte yer alan parklar, müzeler ve tarihi noktalar şehre giriş çıkışların giderek artmasına sebep olmuş.. Günümüzde turistik cazibe merkezlerinden biri olarak gösterilen Rochester, 220 binlik nüfusuyla sakin şehirlerden biri olarak gösterilirken köprüleri ve kütüphaneleriyle dünyanın dört bir yanından gelen ziyaretçilerini ağırlıyor..

#1 Rochester Gezilecek Yerler

Listenin ilk sırasında ise;

1- George Eastman Müzesi

Dünyanın en eski müzelerinden biri olarak gösterilen George Esatman Müzesi, fotoğraf ve film arşivi koleksiyonlarla ülkenin önde gelen müzeleri arasında yer alır. 1949 yılından beri Rochester’da hizmet veren müze, şehre gelen turistlerin gözde ziyaret noktalarından biri haline gelmiş…

Müzenin yer aldığı bina ise şehir için ayrı bir öneme sahip. Eastman Kodak Şirketi’nin kurucusu George Eastman’ın mülkünde yer alan müze, 1966 yılında Amerika Birleşik Devletleri’nin Ulusal Tarihi Anıtlar listesine dahil edildi. Uğramanızı tavsiye ederiz.

2- Genesee Valley Parkı

Genesee Nehri’nin hemen kenarından yer alan Genesee Valley Parkı, şehir üniversitesinin kuzey girişinde yer alan, 800 dönümlük koskoca bir alan üzerine kurulu harika bir dinlenme noktası.

İki adet golf sahası ve alabildiğince yeşil dinlenme alanları ile dolu park, aynı zamanda Genesee Nehri ve Erie Kanalı’ndan geçen dört köprüye de sahip. Rochester’da keyifli bir yürüyüş ve piknik için akla gelen ilk adres..

3- Anıt Sanat Galerisi

Şehir üniversitesinin içinde yer alan Anıt Sanat Galerisi, 1913 yılında kurulan tarihi eğitim binasının vazgeçilmez bir parçası haline gelmiş… Bölgenin sanat merkezi olarak gösterilen müzede tarihi tablolardan tutun da heykel sanatına kadar pek çok çalışmayı bir arada görebilmeniz mümkün..

Diğer yandan müzenin olduğu bölüm şehirdeki kültürel etkinliklere ve festivallere de ev sahipliği yapıyor. Toplamda 11 bin sanat eserinin sergilendiği Sanat Galerisi’ni ziyaret etmenizi şiddetle tavsiye ederiz.

4- Seneca Park Hayvanat Bahçesi

15 dönümlük bir alan üzerine kurulu olan Seneca Park Hayvanat Bahçesi, sahip olduğu 90’dan faza hayvan türü ile hayvanlar alemine yakından tanıklık edebileceğiniz ve keyifli saatler geçirebileceğiniz bir adres. Şehrin en eski ziyaret noktalarından biri olan bahçe, 1894 yılından beri hizmet veriyor.

5- Ulusal Oyun Müzesi

1969 yılından beri ziyaretçilerini ağırlayan Ulusal Oyun Müzesi, farklı tasarımı ve eğlenceli koleksiyonlarıyla şehrin ilgi odağı müzelerinden biri… Margaret Woodbury Strong’un kişisel koleksiyonunun sergilendiği müze, bir tarih müzesi olmasına rağmen interaktif özellikler taşıyan bir çocuk müzesi rolünü de üstlenmekte. Şehre gidenlerin mutlaka ziyaret ettiği müzede Susam Sokağı, Berenstain Ayıları ve daha pek çok çizgi film ve oyuna ait sergiler yer alır.

6- Rochester Bilim Merkezi ve Müzesi

New York’un eğitim, teknoloji ve yerel tarihini bilimsel bir yaklaşımla ortaya koyan Rochester Müzesi ve Bilim Merkezi, 900 dönümlük bir arazi üzerine kurulu oldukça büyük bir yerleşke de yer alır.

Tamı tamına bir milyon esere ev sahipliği yapan müzede; Endüstri Devrimi’nin Etkileri: Amerikan İç Savaşı gibi tarihsel konulara yer verildiği gibi teknolojik aletlerden tutun da şehrin yeşil alt yapısını ortaya koyan pek çok eserde yer alıyor.

*Rochester’da  mutlaka görmen gereken yerlerin notunu aldıysan sıra şehre seyahat planı yapmakta. Uzun bir uçak yolculuğu seni bekliyor.. Senin için önceden hazırladığımız Rochester uçuşları sayfasına göz atmaya ne dersin?

*New York Eyaletinin Diğer Şehirleri için..

Rochester gezilecek yerler yazımız ile ilgili fikir ve görüşleriniz için aşağıda yer alan yorumlar butonunu kullanabilir, yazılarımıza katkıda bulunabilirsiniz..

Fotoğraflarıyla Birlikte Rochester Gezilecek Yerler Listesi yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.