Borkum’da Ne Yenir? Ne İçilir?

Aşağı Saksonya bölgesinde yer alan Borkum, oldukça değişken bir yemek kültürüne sahiptir. Bu da şehre gelenler için “Borkum’da ne yenir? Ne içilir?” sorusuna çok farklı cevaplar bulunabileceği anlamına gelmektedir.

Almanya’nın genelinde olduğu gibi etin yaygın olarak kullanıldığı Borkum mutfağı içinde patates, kuşkonmaz, elma, vişne gibi sebze ve meyveler bol miktarda kullanılmaktadır. Et olarak ise şehirde kuzu eti veya sığır eti kullanılmakta ve av eti de sıklıkla tercih edilmektedir. Ada şehri olan Borkum’da aynı zamanda deniz ürünleri de çok sevilen lezzetler arasında bulunmaktadır.

Şimdi artık Borkum’un geleneksel yemekleri hakkında hazırladığımız listemize geçelim isterseniz;

1. Deniz Ürünleri

Restaurant Sudhauk (adres ve bilgi)

Bir ada olan Borkum’da çok taze ve lezzetli deniz ürünleri denemek mümkün olabiliyor. Özellikle Kuzey Denizi balıkları ve Kuzey Denizi yengeçleri menülerin en sevilen seçenekleri arasında bulunuyor. Özellikle yağlı bir balık olan yılan balığı en sevilen balık türlerinden biri. Oldukça yumuşak bir ete sahip olan yılan balığı genellikle krema sos ile servis ile hazırlanmakta ve dereotu ile süslenmektedir.

2. Apple Soup

Klasik Alman restoranlarında bu çorbayı deneyebilirsiniz.

Elmalı çorba belki kulağınıza garip gelebilir ancak elmanın bolca yetiştirildiği Aşağı Saksonya bölgesinde elma ile hazırlanan bu çorba kesinlikle “Borkum’da ne yenir? Ne içilir?” listenizde olması gereken geleneksel yemeklerden biri. Bu leziz çorba uzun süre pişirilmiş elma ve kuru üzümden yapılmakta olup üzerine tarçın ve vanilya eklemesi yapılmaktadır.

3. Sosis

Bistro-Bar Pferdestall (adres ve bilgi)

Almanya’nın her yerinde karşımıza çıkacak lezzetlerden olan sosis çeşitleri, Borkum’da da çok fazla tüketilmektedir. Sosisler genellikle domuz eti, sakatatı ve yağı ile yapıldığı için hassasiyeti olan kişilerin buna dikkat etmesi gerekmektedir. Alman halkı sosisleri yemeklerin içinde tüketebildikleri gibi sandviç tarzında ekmek arası yaparak da bol miktarda tüketmektedir. Bunda sosisin bira ile çok iyi giden bir atıştırmalık olmasının da büyük katkısı olduğunu söyleyebiliriz.

4. Bira

Şehirdeki birçok bar ve bistroda en özel biraların tadına bakabilirsiniz.

Borkum’da kuşkusuz en fazla tüketilen alkollü içeceklerin başında bira gelmektedir. Borkum halkı genellikle her yemeğin yanında içecek olarak birayı tercih etmektedir. Eğer siz de bir Borkumlu gibi yemek ve içmek istiyorsanız öncelikli olarak bira içmelisiniz.

5. Şnitzel

Bauernstuben (adres ve bilgi)

Yemesi pratik ancak lezzet anlamında sizi tatmin edecek bir şeyler arıyorsanız şnitzel önceli vermeniz gereken tatlardan biri. Şehirdeki pek çok cafe ve restoranın menüsünde bulunan şnitzel dana ya da tavuk etiyle yapılabiliyor. Tercihe göre yemeğin üstüne yumurta da eklenebiliyor.

6. Pizza

Pizzeria il Faro (adres ve bilgi)

Bu İtalyan lezzetini, Borkum’da da keyifle yiyebileceğinizi biliyor musunuz? Bu konuda şehirde oldukça iddialı mekanlar bulunuyor ve bu mekanlarda her zevke göre çeşitli pizzalar misafirlerin beğenisine sunuluyor.

7. Asparagus

Restaurant “Black Pearl” (adres ve bilgi)

Kuşkonmaz, Borkum’daki en popüler seçimlerden biridir. Genellikle nisan ayından temmuz ayına kadar şehirde kuşkonmazı menülerde görmek mümkündür. Kuşkonmaz genellikle şnitzel ya da patates yemeklerinin içinde kullanılmaktadır. Kuşkonmaz aynı zamanda çorba halinde de tüketilmektedir.

8. Vişne Likörü

Şehirdeki çeşitli mekanlarda bu likörü tadabilirsiniz.

Vişnenin bol miktarda yetiştirildiği bu bölgede vişneden yapılan vişne likörü de en baskın alkollü içecek tercihleri arasında bulunmaktadır. Eğer yolunuz Borkum’a düştüyse ve likörlerle aranız iyiyse buradaki vişne likörünün tadına mutlaka bakmanızı tavsiye ediyoruz. Hatta seyahatinizden dönüşte bu likörden satın alarak sevdiklerinize de hediye edebilirsiniz.

9. Shrimp Rolls

Şehirde dolaşırken karides satan küçük dükkanlardan ve tezgahlardan bu sandviçleri satın alabilirsiniz.

Deniz ürünlerinin Borkum’da çok sevildiğini zaten söylemiştik. Shrimp rolls da karideslerden hazırlanan bir tür sandviçtir ve hızlı bir şekilde açlığını yatıştırmak isteyenler için güzel bir seçenek olarak sunulmaktadır. Çok fazla vaktiniz yoksa siz de “Borkum’da ne yenir? Ne içilir?” listenize bu yemesi pratik lezzeti ekleyebilirsiniz.

10. East Frisian Tea

Zur Locomotive (adres ve bilgi)

Borkum’un ve Aşağı Saksonya’nın alkolsüz en popüler içecekleri arasında bu çay da yer alıyor. Bu çay, bölgede bir gelenek haline gelmiştir ve geçmişte insanların bir araya gelerek sohbet etmesi için gerçekleştirilen toplantılarda bol miktarda içilmekteydi. Bu aromatik çay, özellikle yağmurlu ve soğuk bir günde içinizi ısıtmak için birebirdir ve yanında kaya şekeri ile servis edilmektedir.

Borkum’da deneyebileceğiniz tatlarla ilgili hazırladığımı “Borkum’da ne yenir? Ne içilir?” listemize siz de önerilerinizi bize yorum kısmından paylaşarak destek olabilir, yazımızın gelişmesine katkıda bulunabilirsiniz. 

Eğer Borkum’un görülmesi gereken yerlerini merak ediyorsanız “Borkum gezilecek yerler” listemizi inceleyebilir ve şehrin turistik noktaları hakkında bilgilere ve fotoğraflara ulaşabilirsiniz. 

Borkum’da Ne Yenir? | Borkum’da Denenecek 10 Lezzet yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Borkum Gezilecek Yerler

Borkum, gerek yaşlılar gerekse gençler için sunduğu imkanlarla keyifli bir ada tatili yapmak isteyenlerin rotasına aldıkları bir ada. Özellikle sakinliği ve doğal yaşamı sevenler için burası mutlaka keşfedilmesi gereken bir destinasyon. Yazımızın içeriğinde Borkum gezilecek yerler hakkında detaylı bilgilere ve fotoğraflara ulaşabilirsiniz.

Parklar ve Doğal Güzellikler

1. Nordsee Aquarium Borkum

Borkum’a geldiğinizde yapabileceğiniz şeylerden biri Nordsee Aquarium Borkum isimli akvaryumu ziyaret etmek olacaktır. Akvaryum içinde toplamda 12 havuz bulunmaktadır. Burada deniz üzerine pek çok farklı etkinliğe katılabilir, muhteşem deniz canlıları doğal ortamında inceleme fırsatına sahip olabilirsiniz. Tabi burayı gezerken ülkemizde ve dünyada bulunan devasa akvaryumları beklememeniz gerektiğini, aksi takdirde hayal kırıklığı yaşayabileceğinizi belirtelim.

Adres: Von-Frese-Str. 46, 26757 Borkum, Lower Saxony, Almanya

Telefon: 04922 933 744

Web Sitesi: nordsee-aquarium.de

2. Borkums Naturschutzgebiet Greune Stee

Borkum’un size en çok kazandıracağı şey kesinlikle doğal güzellikler ve manzara. Borkums Naturschutzgebiet Greune Stee ise görmeniz gereken en özel yerler arasında bulunuyor. Burayı dilerseniz bisikletle de keşfetme şansına sahip olabilirsiniz. Özellikle gün batımı size muhteşem duygular hissettirecek kadar etkileyici.

3. Hooge Hörn Borkum

Özellikle leyleklerin doğal yaşamlarına tanıklık edebileceğiniz Hooge Hörn Borkum, ada şehrinde ziyaret etmeniz gereken ve Borkum gezilecek yerler listesinde bulunması gereken yerlerden biri.

4. Seehundbank auf Borkum

Adanın doğal güzelliklerini keşfetmek için uğrayabileceğiniz yerlerden biri de Seehundbank auf Borkum. Burası fokların yaşam ve dinlenme alanı olduğundan özellikle doğa fotoğrafı çekmek isteyenlerin burayı Borkum’da görülmesi gereken yerler listesine eklemesi gerekiyor.

Müzeler

5. Heimatmuseum Dykhus

Heimatmuseum Dykhus, 300 yaşında bir evde bulunuyor ve ada yaşamına dair ziyaretçilerine önemli bilgiler sunuyor. Müzede ağırlıklı olarak denizcilikle ilgili eşyalar sergilenmektedir. Müzenin engelli ziyaretçiler için uygun olması da takdir edilecek bir durum. Yalnız müzede bulunan görevliler yabancı dil konusunda sıkıntı yaşadıklarından müzeye gitmeden önce detaylı bilgi edinmeniz müzeden daha fazla keyif almanızı sağlayacaktır.

Adres: Roelof-Gerritz-Meyer-Straße (Eski Deniz Feneri’nin doğusunda)

Telefon: 04922 4860

Müzeyle ilgili detaylar için aşağıda paylaştığımız videoyu izlemenizi öneriyoruz;

Diğer Yerler

6. Neuer Leuchtturm

Bir ada şehrini ziyaret ediyorsanız deniz feneri bulmak çok da tesadüf sayılmaz. Neuer Leuchtturm, Borkum’da görülmesi gereken yerler arasında mutlaka bulunmalı. Fener, 1905 yılından bu yana faaliyette ve 17 saniyede bir denizde yolunu arayanlara işaret ışığı göndermektedir. Sekizgen yapıda yükselen deniz feneri, 35 metre yüksekliği ile oldukça heybetlidir.

7. Alter Leuchtturm

Alter Leuchtturm, şehrin eski deniz feneri olarak ilgi görüyor ancak burası daha çok manzarası ile dikkat çekiyor. Kule birkaç yıl önce başarılı bir şekilde restore edilmiştir. Deniz feneri içinde bulunan çeşitli bilgilendirme panoları fenerle ilgili detaylı bilgileri edinmenize olanak tanımaktadır. Merak edenler için manzaraya ait bir videoyu aşağıda paylaştık;

8. Elektrischer Leuchtturm

Oldukça fotojenik bir deniz feneri olan Elektrischer Leuchtturm, özellikle etkileyici fotoğraflar çekmek isteyen gezginlerin kesinlikle görmesi gereken noktalardan biri. 1891 yılında inşa edilen deniz feneri, 27 metre yüksekliği ile oldukça heybetli bir görünüme sahiptir. Hala aktif olarak kullanılan deniz feneri, Hollanda ve Almanya sınırında bulunan Borkum için oldukça önemli bir yol gösterici olarak görev yapmaktadır.

9. Leuchtfeuer Düne

İlk olarak 1936 yılında prefabrik bir yapı olarak 120 metre yüksekliğinde inşa edilen Leuchtfeuer Düne, 1953 senesinde daha modern bir görünüme kavuşturulmuştur. Deniz fenerinin etrafı çitlerle kaplı olduğundan içeriye girilememektedir ancak buradan etrafın muhteşem manzarasını seyre dalabilir ve kendinizi hayal aleminde bulabilirsiniz.

10. Kriegerdenkmal

Minik bir parkın içinde bulunan bu Kriegerdenkmal, I. Dünya Savaşı sırasında hayatını kaybeden Borkumlular için yapılmıştır. II. Dünya Savaşı’ndan sonra bu savaşta hayatını kaybedenlerin isimleri de bu anıta eklenmiştir. Eğer vaktiniz olursa bu özel anıtı da ziyaret etmenizi öneriyoruz.

11. Drinkeldodenkarkhof Borkum

Borkum için geniş bir zaman dilimi ayırdıysanız Drinkeldodenkarkhof Borkum isimli anıt da görebileceğiniz önemli noktalar arasında bulunuyor.

12. Wasserturm

1936 yılında inşa edilmiş olan Wasserturm su kulesi olarak hizmet veren bir bina. Kulenin tepesinden ise Borkum manzarası insanın başını döndürecek nitelikte. Kule içme suyu temininde kullanılmaktadır.

Eğer Borkum gezilecek yerler listemizde olması gerektiğini düşündüğünüz başka yerler varsa bunu bizimle yorum kısmından paylaşabilirsiniz. 

Borkum Gezilecek Yerler | Görmeniz Gereken 12 Nokta yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.