‘’ Phnom Penh’de Ne Yenir, Ne İçilir?’’ başlıklı yazımızda sizlere kentte mutlaka denemeniz gereken yöresel lezzetleri derledik. Birlikte incelemeye ne dersiniz?

Birbirinden lezzetli yerel spesiyallerin yanı sıra Fransız, Vietnam, Tayland ve Endonezya mutfaklarından da pek çok yöresel lezzetin tadına bakabileceğiniz kentte, aç kalmayacağınızdan eminiz. Ülkede baharat ve soslar ise yemeklerin olmazsa olmazlarından..

#1 Phnom Penh’de Ne Yenir?

Listenin ilk sırasında;

1- Ang Dtray Meuk

Kent gezinizi bir akşam yemeğiyle taçlandırmak isterseniz şehirde yer alan restoranlardan birine oturun ve Ang Dtray Meuk sipariş edin..

Izgara kalamar olarak tarif edebileceğimiz bu lezzet, Kamboçya’nın müdavimi olacağınız yemeklerinden biri.

2- Kuyteav

Kentin lezzetli başlangıçlarından biri de Kuy teav… Şehriye çorbası olarak tarif edebileceğimiz bu lezzetin, Phnom Penh’de yeri bir başka.

Halk tarafından sıklıkla tüketilen yemek sabah, öğle ve akşam yemeklerinin de vazgeçilmezi. Denemenizi tavsiye ederiz…

3- Bai Sach Chrouk

Chilli soslu tavuk ve haşlanmış pirincin muhteşem uyumunu göreceğiniz Bai Sach Chrouk, mutlaka denemeniz gereken lezzetler arasında yer alıyor.

Chilli sosu ve muhteşem baharatlarla harmanlanmış tavuğun tadına bayılacağınızdan eminiz. Mutlaka deneyin!

4- Kwah Ko

Kentte farklı damak tatlarına uysa da bize biraz garip gelen bu yemekten de bahsedelim. Domuz etinden yapılan küçük sosislerin, lahana salatası ile birlikte servis edilmesinden ortaya çıkan bu lezzetin adı Kwah Ko..

Kente gelen turistlerin bayıldığı yemeklerden biri.. Yapım aşaması biraz meşakkatli olsa da, hemen her restoranda sipariş verebileceğiniz türden bir yemek.

5- Samlar Machu

Phnom Penh’de mutlaka denemeniz gereken lezzetlerden biri de Samlar machu…. Bu ekşili çorba farklı aroması ile oldukça seviliyor. En popüler olanı ise tavuklu ekşili çorba. Diğer yandan aynı çorba balık ve domuz eti kullanılarak da hazırlanabiliyor.

Bu çorbanın lezzeti dünyanın dört bir yanına yayılmış ve Knorr tarafından paket üretimine başlanmış..

6- Num Pang

Kamboçya’nın, Fransız mutfağının etkisi altında kaldığını daha önce belirtmiştik… Kentte hazırlanan sandviçlerde bu duruma örnek gösterilebilecek nitelikte..

*Kamboçya’da Ne Yenir, Ne İçilir?

Fransız baget ekmeklerinden yapılan Num Pang sandviçler şehrin en sevilenlerinden.  Arasında bir de isteğe bağlı olarak balık ya tavuk eklenince tadından yenmiyor.

7- Nom Banh Chok

Bir nevi vejeteryan yemeği olarak tarif edebileceğimiz Nom Banh Chok, besin değeri yüksek ve öğün tüketilebilecek yemeklerden biri. İçerisine pek çok sebze ve erişte eklenen bu vegan noodle denemenizi tavsiye ederiz.

Phnom Penh Gezilecek Yerler için..

Phnom Penh’de ne yenir yazımız ile ilgili fikir ve görüşleriniz için aşağıda yer alan yorumlar butonunu kullanabilir, yazımızın geliştiricilerinden biri olabilirsiniz. 

Phnom Penh’de Ne Yenir, Ne İçilir? | 7 Enfes Tat yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Phnom Penh gezilecek yerler yazımızda sizler için şehirde mutlaka görmeniz gereken gezi rotalarını derledik Mistik atmosferi, muhteşem mimarisiyle görenleri kendine hayran bırakan kentte gezilecek yerler de bir hayli fazla…

#1 Phnom Penh Gezilecek Yerler

Birlikte inceleyelim;

1- Bağımsızlık Anıtı

Kamboçya’nın 1953 yılında Fransızların Sömürgesi’nden kurtulmasına ithafen yaptırılan Bağımsızlık Anıtı, şehrin simgelerinden biri haline gelmiş yapılar arasında ilk sıradadır. Mimarisine bakıldığında Angkor stilini göreceğiniz anıtın en önemli özelliklerinden biri de görenleri kendine hayran bırakan çok başlı yılan kabartmalarına sahip olmasıdır.

2- Kamboçya Ulusal Müzesi

Şehrin tarih ve arkeoloji müzesi olan Kamboçya Ulusal Müzesi, Kmer sanatına ait en geniş koleksiyonlardan birine sahip önemli bir müzedir. Kraliyet Sarayı’nın kuzeyinde konumlanan yapı, ülkenin en büyük müzesi olmakla birlikte 1920 yılında ziyarete açılmıştır.

Kamboçya tapınaklarının eşsiz güzellikteki mimarisinden esinlenerek yaptırılan müze binası, ülkenin köklü tarihini birçok perspektiften ziyaretçilerine sunar.

3- Wat Botum

Kraliyet Sarayı’nın yanında yer alan Wat Botum, 1860’lı yıllar içerisinde inşa edildiği bilinen tarihi bir yapıdır. Şehrin ünlü isimleri, politikacıları ve seçkinlerinin gömüldüğü alan turistlerin akın ettiği gezi noktaları arasında yer alıyor.

4- Tuol Sleng Soykırım Müzesi

1975-1979 yılları arasında ülkede çok büyük kayıpların verilmesine sebep olan Kızıl Kmerler’in başlattığı soykırım, Kamboçya’nın en acı tarihi olaylarından biridir. 17 bin kişinin işkence görerek hapsedildiği bu bina, günümüzde müzeye çevrilmiş ve o dönemleri anlatan en değerli belgeleri ziyaretçilerine sunmuştur.

Soykırıma ilişkin tüm ayrıntıların anlatıldığı Tuol Sleng Soykırım Müzesi’nde, hapsedilen ve işkence görenlerin mahkumlarına da yer verilir. Müzede yer alan en ürpertici ayrıntı ise o dönemde öldürülen bazı insanların kafataslarının da sergi salonunda yer almasıdır. Dolaşırken tüylerinizin diken diken olduğunu hissedeceksiniz…

5- Kraliyet Sarayı

20. yüzyılın Kamboçya mimarisi denince akla gelen ilk adres olan Kraliyet Sarayı, ülke kralı Norodom Sihanouk’un ikamet ettiği malikanedir aynı zamanda.. Muhteşem mimarisiyle görenleri kendine hayran bırakan saray, yeşillikler ile kaplı bir bahçe içerisinde şehrin en güzel noktasında yer alıyor.

Turistik gezilere yalnızca bir bölümü açık olan sarayın olduğu bahçede ülkenin en ihtişamlı tapınaklarından biri olan Gümüş Tapınak’a, Zümrüt Buddha ve Altın Buddha gibi dünyanın en kıymetli heykellerine ev sahipliği yapıyor.

6- Wat Ounalom Tapınağı

Kamboçya’da Budizmin merkezi olarak kabul edilen Wat Ounalom Tapınağı, 1443 yılından günümüze gelen kentin mimarlık harikası eserlerinden biridir. Bir kompleks içerisinde yer alan tapınağın bulunduğu alanda, 44 farklı tarihi yapı da ziyaretçilerini bekliyor..

7- Kamboçya – Vietnam Dostluk Anıtı

Başkent Phnom Penh’in en önemli anıtlarından biri olan Cambodia – Vietnam Dostluk Anıtı, 1970’li yılların sonlarında Komünist rejim tarafından inşa ettirilen önemli bir yapıttır.

Şehirde tüm toplantıların ve protesto eylemlerin başlangıç noktası olarak kabul edilen dostluk anıtında, iki asker heykeli ve bir de saat kulesi bulunur.

8- Choeung Ek

Kızıl Kmerler’in yaptıkları acı verici soykırımda ölenler için yaptırılan toplu mezar sitesinin hemen önünde yer alan Choeung Ek Anıtı, 1 milyondan fazla insanın ölümünü anma amaçlı yaptırılmış ve şehrin simgesi haline gelmiş yapılardan biridir.

9- Wat Phnom Tapınağı

1372 yılında inşa edilen Budist Tapınağı Wat Phnom, 27 metre yüksekliğiyle hem şehrin en yüksek dini yapısı hem de başkentin merkez noktasında olması sebebiyle ülkeye gelen turistlerin sıklıkla ziyaret ettiği noktalar arasındadır.

Budistler için en önemli kutsal alanlardan biri kabul edilen tapınağın bahçesi de en az kendi kadar gösterişli ve dikkat çekicidir. Bir dizi restore çalışmasından geçen tapınak, günümüzde şehrin en çok ziyaret edilen noktalarından biri olma özelliğini koruyor.

10- Gümüş Pagoda

17. yüzyılda yaptırıldığı düşünülen Gümüş Pagoda, çatı süslemeleri bakara kristalinden yapıldığı için Gümüş adını alan bir tapınaktır. Mimarisinin Bangkok Büyük Sarayı örnek alınarak yapıldığı ve 25 karat ağırlığındaki, 9 bin 584 elmas ile süslendiği bilinmektedir.

*Bangkok Gezilecek Yerler için..

Tapınağın içi Kamboçyalı sanatçılar tarafından boyalı Reamker’in duvar resimleri ile kaplıdır. Mutlaka ziyaret edin!

*Şehir hakkında yeterince bilgi aldığını düşünüyorsan sıra, Phnom Penh’e seyahatini planlamakta.. Kamboçya’nın en güzel şehrine giden tüm hava yolu firmalarının en uygun uçak biletleri için  Phnom Penh uçuşlar sayfasını ziyaret edebilirsin!

*Kamboçya’nın Diğer Şehirleri için..

*Yazı ile ilgili fikir ve görüşleriniz için aşağıda yer alan yorumlar butonunu kullanabilir, yazılarımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Phnom Penh Gezilecek 10 Yer | Detaylı Anlatım yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.