Libreville’de Ne Yenir, Ne İçilir? yazımızı inceleyerek, şehrin birbirinden lezzetli yemekleri hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz. Listemizin ilk sırasında;

1- Nyembwe

Afrika Kıtası’nın birçok ülkesinde sevilerek tüketilen nyembwe, geleneksel yemeklerden biridir. Kemiksiz tavuk etlerini palmiye yağı ve soğanla birlikte kavrulduğu bu tadı denemenizi öneriyoruz.

2- Plantain Fritters

Fas, Tunus, Cezayir gibi birçok ülkede sevilerek tüketilen plantain fritters,oldukça farklı bir tada sahiptir. Muzların soğan, un ve biberle birleştiği bu tat tavada kızartılıp, servise sunuluyor.

3- Braised Fish

Okyanus kıyısında bir ülke olmasının avantajlarını yemeklerine yansıtan Libreville’de lezzetli balıklar keşfedebilirsiniz. Braised fish deneyerek yeni lezzetleri deneyebilirsiniz.

4- Brochette

Tavuk veya dana etlerinin şişlere dizilerek sebzelerle birlikte kızartıldığı bu tarif severek yiyeceğiniz kızartmalıklardan biridir. Brochetteyi birçok kafe ve restoranda bulabilirsiniz.

5- Mustard Chicken

Kemiksiz tavukların hardallı sosla birlikte kızartıldığı mustard chicken, yanında beyaz pirinç pilavıyla birlikte servis edilmekte. Hardalla birleşen tavukların tadına bayılacaksınız.

6- Beignet

Libreville’de tatlı yemek istediğinizde hiç düşünmeden beigneti sipariş edebilirsiniz. Yiyebileceğiniz en lezzetli tatlılardan bir olan beignet, kızartılmış hamurların içlerinin çikolatayla doldurulmasıyla oluşuyor.

Libreville gezilecek yerler  yazımızı incelediniz mi?

Gabon’da ne yenir yazımız ile ilgili fikir ve görüşlerinizi aşağıda yer alan yorumlar butonundan bizlerle paylaşabilir, yazımızın geliştiricilerinden biri olabilirsiniz.

Libreville’de Ne Yenir, Ne İçilir? | Şehir Lezzetleri yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Gabon’u merak edenler için bu yazımızda Libreville gezilecek yerler nasıl bir şey sunuyor, sizlere anlattık.

Çoğu Afrika ülkesi gibi Gabon da bir dönem sömürge altında kaldı. Fransızların himaye ettiği bölgede 1840’lı yıllardan itibaren köle ticareti yapılmaya başlandı. Serbest bırakılan köleler de buraya getiriliyordu. Bundan dolayı adı “Özgürkent” olmuş. Günümüzde ülke nüfusunun yarısı Libreville’de yaşıyor.

#1 Libreville Gezilecek Yerler

Listenin ilk sırasında;

1- Point Denis Beach

Denis Plajı, yakınlarda bulunan bir adanın Libreville’e bakan kıyılarında bulunuyor. Tekne ulaşımı için 30 dakika beklemeniz gerekiyor. Şnorkelle dalış, kürek çekme ve daha fazla su aktivitesi yapabilirsiniz.

2- Başkanlık Sarayı

Görkemli başkanlık sarayı, Başkan Bongo tarafından 1970’lerde inşa edilmiştir. Libreville’in kalbinde harikulade bir mimari olarak kendini belli ediyor.

3- L’Eglise St-Michel

Libreville için önemli bir dönüm noktası olan Aziz Michel Kilisesi olağanüstü başyapıttır. Ahşap oyma sütunlarıyla tanınan kilise turistlerin en az bir kere ziyaret etmesi gereken yerdir. Bu sütunların kör bir adam tarafından oyulduğu söylenir.

4- Orman ve Çevre Bakanlığı

Bu renkli yapı, Orman ve Çevre Bakanlığı’na hizmet veriyor. Doğa ve Gabon kültürünü iyice anlamak için gezi listenize ekleyebilirsiniz.

5- Maden ve Petrol Bakanlığı

Eşsiz şekli ve boyası ile kentin en çok fotoğrafı çekilen binasıdır.

6- Triomphal Bulvarı

Libreville’in ana caddesi üzerinde hükümet binaları sıra sıra dizilmiştir. Yine cadde üzerinde veya biraz iç kısımlarda oteller, restoranlar ve marketler var. Fransa Kültür Merkezi, Ekonomi Bakanlığı, Senato, Merkez Bankası gibi yerler Triomphal’da bulunur.

7- Arboretum de Sibang

Arboretum de Sibang, iyi korunmuş bir yağmur ormanı parkıdır. Libreville’den 5 kilometre yer alan alanda rehberli turlara katılarak ağaç türleri hakkında detaylı bilgiler alabilirsiniz. Ayrıca, Afrika’da en çok doğal kaynağa sahip olan Gabon’un nimetlerini de burada görebilirsiniz.

8- Sahil Caddesi

Şehrin sahil caddesinde yol boyunca çeşit çeşit ağaç, park ve heykel bulunur. Yerliler ve turistler dinlenmek, bisiklet sürmek veya sadece günün keyfini çıkarmak için buraya geliyor.

9- Ulusal Sanat ve Gelenek Müzesi

Kültürel maskeler ve el sanatları koleksiyonu ile ünlüdür. Müzenin, Gabon’un değerli eserlerini gösteren online bir sanal müze kurması da takdir ediliyor.

10- Fransız Kültür Merkezi

üzikal, sergi, resital, konferans ve kongre organize edilen bir merkezdir. Film etkinlikleri için tiyatro ve sinema salonları da bulunuyor.

11- Gabon Millî Müzesi

Ülkenin çok değerli eserleri bu müzenin çatısı altında sergileniyor. Oymalar, heykeller, maskeler koleksiyonun büyük bir kısmını oluşturur. Geçici sergi etkinlikleri için de kullanılıyor.

Libreville’de Görülmesi Gereken 11 Yer yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Gabon’un Meşhur Tarihi Yerleri

Gabon hakkında; %11’den fazla bir bölümü milli park ilan edilen Gabon, özellikle doğal yaşamı seven gezginler için yağmur ormanları ve vahşi yaşamla kaplı muhteşem bir tatil yapma imkanı sunuyor. Ülke Afrika kıtasında bulunuyor ve bölgenin en yenilikçi ve iç açan destinasyonların başında geliyor.

Gabon’un en ünlüleri; Gabon deyince akla ilk gelen yerlerin başında Libreville ve Port Gentil gelmektedir. Bu yerler dışında Gabon’un tam bir keşfedilmemiş bir cennet olduğunu söylememiz mümkün.

Gabon gezi tavsiyesi; Gabon’u ziyaret etmişseniz Libreville şehri mutlaka gezinizin ana gündemi olmalıdır. Özellikle Gabon’daki muhteşem doğal güzelliklerin bol bol tadını çıkarmanızı öneriyoruz. Loango Ulusal Parkı, Pongara Milli Parkı, Fernan Vaz Lagünü, İvindo Ulusal Parkı, Makokou ve Kongou Şelaleleri gibi birbirinden muhteşem yerleri mutlaka görmenizi tavsiye ediyoruz. Tabi bölgesel yemek kültürünü tatmayı da ihmal etmemeniz gerektiğini de belirtelim.

Gabon gezisi sırasında kullanılabilecek mobil uygulamalar; Gabon’a bir turist olarak gitmek istediğinizde bir telefon uygulaması olan Maps of Gabon uygulamasını indirerek ülkedeki ulaşımınızı çok daha kolay bir şekilde gerçekleştirebilir ve gitmeniz gereken yerlerin konumlarını daha sağlıklı bir şekilde bulabilirsiniz.

Antik Kentler

1. Lastoursville Mağaraları (Lastoursville Cave)

Bu mağaralar, 90 kilometre genişliğine sahip kasabaya yayılmıştır ve 35 tane bu mağaralardan bulunmaktadır. Bu mağaralardan en önemlileri ise Paoun Mağarası , Lastourville Mağarası , Kessipougou Mağarası , Grotte de Mbenalatembe , Grotte de Lebamba ve Ngoiringomo Mağarası isimlerine sahip altı adet mağaradır.

50 milyon yıl önce oluştuğu tahmin edilen mağaralar yaklaşık 7000 yıldır insanlar tarafından çeşitli ritüeller için kullanılmaktadır. UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi’ne dahil edilen mağaraları civarda bulabileceğiniz rehberler eşliğinde ziyaret edebilirsiniz.

• Adres: Konum
• Ziyaret Saatleri: Her gün gün kararana kadar ziyaret edilebilir.
• Giriş Ücreti: Ücretsiz

2. Rock Art

Gabon’da görülmesi gereken tarihi yerler arasına kayalara oyulmuş bu etkileyici çizimleri de eklemek gerekiyor. Ogooue Vadisi içinde bulunan bu kayadan sanat eserleri ilk kez bölgede uranyum araştırmaları yapan bir madencilik şirketi olan Franceville tarafından keşfedilmiştir. Bölgede şu anda 1000’den fazla kumdan kayalara oyulmuş figürün bulunduğu belirtilmektedir. Tarihçiler bu motiflerin geçmişte bu kentte verimlilik, ölüm gibi çeşitli törenler için kullanılmış olabileceğini belirtmektedir. Simgelerin sırlarının ortaya çıkarması için çalışmalar hala devam etmektedir.

• Adres: Ogooue Vadisi
• Ziyaret Saatleri: Haftanın her günü gün batımına kadar ziyaret edilebilir.
• Giriş Ücreti: Ücretsiz

Müzeler

3. National Museum of Arts and Traditions

Burası kabile el sanatları üzerine ziyaret edebileceğiniz ülkedeki önemli noktalardan biri. Müze içinde büyük bir maske koleksiyonu ve taş oymacılığı koleksiyonu ziyaretçilerini beklemektedir. Ayrıca müzede gerçekleştirilen çeşitli sergiler ve kültürel etkinlikler turistlerin en popüler Gabon geleneklerini yakından tanımaları için çok iyi birer fırsattır.

• Adres: Konum
• Ziyaret Saatleri: Pazartesi-Pazar 10:00-17:30
• Giriş Ücreti: 1000 CFA (Yaklaşık 10 ₺), eğer rehberli turlara katılmak isterseniz 2000 CFA (Yaklaşık 20 ₺) ücret ödemeniz gerekmektedir.

4. Museum Albert Schweitzer

Hayatını insanlara yardım etmeye adayan bir insan olan doktor Albert Schweitzer’e dair bu müze, insanlık üzerine büyüleyici bir yolculuğa çıkmak için Gabon’da mutlaka görülmesi gereken müzeler arasında bulunuyor. Doktorun evinde kendisinin bıraktığı muhteşem bir etik miras ziyaretçileri kendisine hayran bırakmayı başarıyor.

• Adres: Konum 
• Ziyaret Saatleri: Müze haftanın 7 günü 09:00-12:00 ve 14:00-18:00 saatleri arasında ziyaret edilebilmektedir. Ancak müze yenileme çalışmaları nedeniyle kapalı olabildiği için telefon etmenizde fayda olacaktır.
• Giriş Ücreti: Yetişkinler için 2€ giriş ücreti talep edilmektedir.

Dini Yapılar

5. St. Marie Cathedral

İlk Hristiyanların Gabon’a ulaştığı zaman inşa edilen St. Marie Cathedral, bu dini topluluk için önemli bir mimari yapı ve ibadet merkezi olmaya devam ediyor. 1958 yılında inşa edilen Sainte-Marie Katedrali, 1843 yılında Fransız donanması tarafından inşa edilmiş ilk kale olan d’Aumale Kalesi’nin yerine inşa edilmiştir. Gabon’daki dini yaşamı keşfetmenin en güzel yollarından birinin bu kiliseyi ziyaret etmek olduğunu söyleyebiliriz.

• Adres: Konum 
• Ziyaret Saatleri: Her gün 08:30-18:00
• Giriş Ücreti: Ücretsiz

6. Cathedrale Saint Pierre

Kendisine has, sivri bir çatıya sahip olan Cathedrale Saint Pierre, bu özelliği ile ülkenin en dikkat çekici mimari ve dini yapılarından biri olmayı başarıyor. Dilerseniz içerisini de ziyaret edebilir ve dini bir etkinliğe tanıklık da edebilirsiniz.

• Adres: Konum 
• Ziyaret Saatleri: Her gün 08:30-18:00
• Giriş Ücreti: Ücretsiz

7. St. Michel Kilisesi

Libreville için önemli bir yapı olan St. Michel Kilisesi, 31 metre yüksekliğe sahip ahşap oymalı sütunuyla şehre gelenlerin yoğun bir şekilde ilgi gösterdiği yerlerin başında gelmektedir. Gabon’un en önemli tarihi yerleri arasında bulunan bu kilisedeki sütunları kör bir adamın oyduğu rivayet edilmektedir. Oldukça sanatsal olan bu sütunlar büyük bir özenle korunmaktadır. Yapıdaki sanat eserlerinde Afrika sanat tarzının önemli yansımalarını görmek mümkün olabilmektedir.

• Adres: Konum 
• Ziyaret Saatleri: Gün batımına kadar ziyaret edilebilir.
• Giriş Ücreti: Ücretsiz

8. Hassane Camii (Hassan II Mosque)

Ülkenin en büyük ve dünyanın 13. en büyük camisi olarak kabul edilen Hassane Camii, Gabon’un mutlaka ziyaret edilmesi gereken tarihi yerleri arasında bulunmaktadır. Cami 1983 yılında açılmıştır. Etkileyici dini motiflerle süslenmiş 40 metre yüksekliğindeki minaresi onun en önemli özelliklerinin başında gelmektedir. Minarenin tepesinde ise Mekke’yi gösteren bir lazer ışığı bulunmaktadır. Mavi mermer, bronz, titanyum ve granit gibi malzemelerin kullanıldığı cami, tam bir görsel şölen sunmaktadır. 100 binden fazla kişinin aynı anda ibadet edebildiği caminin içi ise 56 adet avize ile aydınlatılmaktadır.

• Adres: Konum 
• Ziyaret Saatleri: Gün batımına kadar ziyaret edilebilir.
• Giriş Ücreti: Ücretsiz

9. Notre dame de Lourdes

Şehrin tepe konumlarından birinde ye alan Notre dame de Lourdes, gerek yerli Katolikler gerekse turistler için sıklıkla ziyaret edilen Gabon tarihi yerler listesinin önemli dini yerleri arasında bulunmaktadır. Girişe yaklaştığınızda mavi ve beyaz tonlara sahip cephe oldukça dikkat çekicidir. Kilisenin iç kısmı da ziyaretçileri kendisine çekmektedir.

• Adres: Konum
• Ziyaret Saatleri: Gün batımına kadar ziyaret edilebilir.
• Giriş Ücreti: Ücretsiz

Tarihi Yapılar ve Eserler

10. Palais Presidentiel

Görkemli bir mimariye sahip olan Palais Presidentiel, 1970’li yıllarda ülkenin başkanı olan Bongo tarafından yaptırılmıştır. Ülke ve Libreville halkı bu muhteşem mimari eserle gurur duysa da ne yazık ki halkın içeriye girmesine müsaade edilmediğinden sarayı dışarıdan seyretmekle yetinmeniz gerekmektedir.

• Adres: Konum 
• Ziyaret Saatleri: Günün her saati dışarıdan seyredilebilir.
• Giriş Ücreti: Ücretsiz

Gabon Gezisinde Kullanabileceğiniz Kartlar ve Biletler

Gabon gezisi esnasında mutlaka yanınızda bir adet cep telefonu bulundurmanızda ve bir SIM kart takarak iletişim için kullanmanızda fayda olacaktır. Bu yöntem sevdiklerinizle ve acil durumlarda gerekli olan kişilerle iletişim kurmanın en sağlıklı yoludur.

Özellikle doğal güzellikleri ile ön plana çıkan Gabon’da mutlaka görülmesi gereken tarihi yerler hakkında hazırladığımız listemizde ülkenin önemli tarihi noktaları hakkında bilgilere yer vermeye çalıştık. Eğer yazımızda eksik olduğunu düşündüğünüz yerler varsa bunları bizimle yorum kısmından paylaşabilirsiniz.

Gabon’da Mutlaka Görmeniz Gereken 10 Tarihi Nokta yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Gabon’da Ne Yenir? Ne İçilir?

Gabon yeme içme seçenekleri eğer şehre özgü yiyecekleri tercih ederseniz çok uygun ancak ithal ürünler burada oldukça pahalı ve cep yakıyor. Et tercihlerinde ülke çoğunlukla tavuk tüketen Gabon’da zaman zaman balık veya kırmızı et de tercih edilmektedir. Maymun ve antilop eti de ülkede tercih edilen et türleri arasında bulunmaktadır. Mayonez ise ülkede neredeyse her yemeğin yanında mutlaka tüketilen soslardan biri.

Gabon mutfağı için Fransız mutfağı ile diğer Afrika mutfaklarının bir karışımı diyebiliriz. Mesela Fransızlarla özdeşleşmiş kruvasan, baget ekmeği gibi pek çok lezzeti Gabon sınırları içinde deneyebilirsiniz.

Bu ülkede pirinç yemeklerde çok fazla tüketilmekte, pirinçten yapılan pilav ise birçok yemeğin yanında servis edilmektedir. Bölgeye has sebzeler de yemekler içinde çok fazla yenmektedir. Özellikle manyok bitkisi pek çok yemeğin içinde bulunmaktadır.

“Gabon’da ne yenir?” diye merak edenler için işte hazırladığımız listemiz;

1. Tavuk Sandviç

Gabon’da tavuk eti çok fazla tüketilmektedir. Türlü yemeği yapılan tavuğun sokaklarda rastlayacağınız en yayın hali ise ülkemizde dönercilerin önünde gördüğümüz tavuk çevirmedir. Dönerek pişen tavuklar yemek isteyenler için parçalanarak sandviç haline getirilmekte ve özellikle avokado eklenerek yenmektedir. Avokado ile tavuğun ne kadar muhteşem bir ahenk oluşturduğunu Gabon’da göreceksiniz.

2. Tropikal Meyveler

Gabon her ne kadar yeme içmenin pahalı olduğu bir ülke olsa da buradaki tropikal meyveleri tahmininizden çok daha uygun fiyatlara satın alarak deneyebilirsiniz. Özellikle sokaklarda göreceğiniz Hindistan cevizi satan insanlardan bu muhteşem meyveyi hiçbir katkı maddesi eklenmemiş bir halde doğal bir şekilde tüketebilirsiniz.

3. Chili Sosu

Gabon mutfağı hakkındaki genel bilgiler kısmında mayonezin ülkede çok sevildiğini belirtmiştik. Bir diğer sevilen sos ise acı chili sosu. Bu sos da tıpkı mayonez gibi yemeklerin yanında sıklıkla tercih edilmektedir. Eğer acı chili sosunu ya da mayonezi yemeğinizde istemiyorsanız yemek siparişinizde bunu belirtmenizde fayda olacaktır.

4. Balık

Gabon yemekleri arasında kısık ateşte pişirilen balık menüleri de çok tercih edilmektedir. Levrek ise ülkede en çok tercih edilen balık türlerinden biridir. Balık yanında mutlaka chili sosu ile servis edilmekte ve genellikle pilav ile yenmektedir. Balıklar bazı yerlerde güveçte de pişirilmektedir. Siz kendi zevkinize göre balığınızı sipariş edebilir ve leziz balıkların tadını çıkarabilirsiniz.

5. Beignet

Gabon’da çok sevilen bir tatlı olan beignet ise canı tatlı çekenler için Gabon yemek kültürü içinde denenmesi gereken bir lezzet. Görünüş ve lezzet olarak neye benzediğini merak edenler için donuta çok benzediğini söyleyebiliriz.

6. Nyembwe

Gabon’un ulusal yemekleri arasında bulunan nyembwe tavuk etiyle yapılmaktadır. Tavuk soteye benzeyen bu yemek ülke topraklarında çok fazla tercih edilmekte ve çok sevilmektedir. Eğer bu yemekle ilgili detayları ve yemeğin tarifini merak ediyorsanız buradaki linki inceleyebilirsiniz.

7. Bira

Ülkenin en çok tüketilen alkollü içkileri arasında bira gelmektedir. Gece yaşamının renkli olduğu ülkede elbette daha farklı alkollü içecekler de bulmak mümkün olmakta ancak biranın yeri ülkede her zaman ayrı olmaktadır. Özellikle “Regab” isimli bira ülkenin en gözde biralarının başında gelmektedir.

8. Muz Kızartması

Derin bir tavada kızarmış yağ içine atılan muz dilimleri bölge halkının en sevdiği tatlı türü yiyecekler arasında bulunmaktadır. Önceki yazılarımızda da söylediğimiz gibi kızarmış muz Afrika topraklarında çok sevilen bir lezzet olmasına rağmen ülkemiz vatandaşlarının damak tadına uymayabiliyor. Bu nedenle bu lezzetin seveni olduğu kadar buna pek alışamayanlar da oluyor.

9. Brochette

Av ve doğal yaşamın geçmişte çok yaygın olduğu bölgelerde etler en çok et üzerinde pişirilmekteydi. Afrika’da da bu pişirme yöntemi hala yaygın olarak uygulanmakta ve brochette ismi verilen kebap türü et yemekleri çok fazla tercih edilmektedir.

“Gabon’da ne yenir? Ne içilir?” soruları için en fazla tercih edilen lezzetleri sizler için sıraladık. Yani gördüğünüz gibi Gabon’a giderseniz pek çok seçenekle karnınızı doyurabiliyorsunuz 🙂

*Gabon hakkında hazırladığımız bütün yazılara Gabon gezi rehberi sayfamızdan ulaşabilirsiniz.

Gabon’da Ne Yenir? | Gabon’un En Popüler 9 Lezzeti yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.