‘’  Kudüs’te Ne Yenir, Ne İçilir?  ‘’ yazımızı inceleyerek şehrin birbirinden lezzetli yemeklerini inceleyebilirsiniz. Listemizin ilk sırasında;

1- Shakshuka

Kudüs’te sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan shakshuka, aslında Türkiye’de bildiğimiz adıyla menemen diyebiliriz. Ülkemizdeki yapılışından farklı olarak shakshukanın içerisine lor peyniri serpiliyor.

2- Challah

Birçok Avrupa ülkesinde de benzer şekilleri bulunana bu ekmek türü, yapımı ve tadıyla Kudüs’e özeldir. Bazen sadece bazense çikolatalı şekilleri yapılan challah ekmeğinin tadı oldukça lezzetli.

3- Kibbeh

Bizdeki içli köfteye çok benzeyen Kudüs’ün ünlü lezzetlerinden kibbeh, yenibahar ve daha pek çok baharatla harmanlanmış kuzu etinden hazırlanan bir iç harçla pişiriliyor. Dışı tamamı ile bulgurla kaplı bu lezzet, öğle yemeklerinin vazgeçilmezi haline gelmiş diyebiliriz. Denemenizi tavsiye ederiz.

4- Jachnun

Özel yapımıyla dikkat çeken jachnun, puf puf bir böreğin domates sosu ve limon parçalarıyla birlikte servis edilmesinden oluşuyor. Tercih ettiğinizi her öğünde tüketebileceğiniz lezzetli böreği denemenizi öneriyoruz.

5- Hummus Kawarma

Kıyılmış kuzu etlerinin humusa eklenerek yapıldığı bu tarif, salata veya pideyle servis edilmektedir. Lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek bu tadı şık bir akşam yemeği için tercih edebilirsiniz.

6- Mansaf

Kudüs’ün yöresel tatlarından bir diğeri de mansaf adını verdikleri bu lezzetli yemek… Koyun etinin çeşitli soslar ve badem ile harmanlanmasından oluşan bu lezzet bombasının en önemli özelliği el ile yeniyor olması. Türkiye’de Antakya mutfağında da yer alan bu yemek, Kudüs’te pek çok lokantada ulaşabileceğiniz lezzetler arasında yer alıyor.

7- Falafel

Orta Doğu’nun birçok ülkesinde yapılan falafel,nohut ve baklagillerin karışımından yapılan bir köftedir. Baharatlarla harmanlanarak yapılan bu köftenin tadı oldukça lezzetli.

8- Kanafeh

Yemeklerin sonrasında canınız tatlı çekiyorsa deneyebileceğiniz tatlardan biri kanafehtir. Hatay bölgesinin meşhur tatlısı olan künefe, Kudüs’te kanafeh olarak karşımıza çıkıyor. İki ülkede de deneyip farklı karşılaştırmanızı öneriyoruz. 🙂

9- Pomegranate Juice

Ülkede sıklıkla içilen bir içecek olan nar suyu, sağlıklı ve ferahlatıcı bir lezzet. Kış aylarının vazgeçilmezi olan nar suyunu şehrin birçok noktasında bulabilirsiniz.

10- Kakule Kahvesi

Kudüs’te kahve dendiğinde akla genellikle Türk ve Arap kahvesi gelmektedir.  Kudüslüler kahveyi en az bizim kadar seviyor ve günün hemen her saati tüketmekten keyif alıyor diyebiliriz. Türk kahvesinden farkı ise kakule adını verdikleri baharatlarla aromalandırılması ve çoğunlukla şekersiz tüketilmesidir.

*Kudüs gezilecek yerler yazımızı incelediniz mi?

Kudüs’te ne yenir yazımız ile ilgili fikir ve görüşlerinizi aşağıda yer alan yorumlar butonundan bizlerle paylaşabilir, yazımızın geliştiricilerinden biri olabilirsiniz. 

Kudüs’te Ne Yenir, Ne İçilir? | 10 Nefis Yöresel Yemek yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Kudüs üç semavi din için de kutsaldır. Müslüman, Hristiyan ve Yahudiler şehrin kontrolünü ele geçirmek için tarih boyunca birçok kez savaştı. Bu yüzden “lanetli şehir” diyenler de var. Semavi dinlerde önemli olayların Kudüs sınırları içinde gerçekleşmesi de tarihe not düşülen olaylardandır. Biz de bu içeriğimizde Kudüs gezilecek yerler konusunu işledik.

#1 Kudüs Gezilecek Yerler

Listenin ilk sırasında;

1- Yad Vashem

Tarihin en büyük insanlık utançlarından biri soykırımlardır. Yahudi soykırımında milyonlarca Yahudi hayatını kaybetti. Hatta sadece Yahudiler değil, onlara yardım edenler de zulüm gördü. Onları anmak için Yad Vashem inşa edilmiş. Fotoğraflar ve belgelerle zenginleştirilen yeri her turist ziyaret ediyor.

2- İsrail Müzesi

Dünyanın çeşitli yerlerinden getirilen eserler ve yerel kalıntılar birleştirilerek İsrail Müzesi oluşturulmuş. Zengin koleksiyona sahip olan müze, hem İsrail hem de dünya için önemlidir. Kudüs’ü geziyor olsanız bile buradaki eserleri inceleyerek farklı yerler hakkında bilgi sahibi olabiliyorsunuz.

3- Jaffa Caddesi

Kudüs’te tarihi eserleri gezdikten sonra biraz alışveriş yapmak isterseniz Jaffa Caddesi güzel bir seçimdir. Cadde boyunca ünlü markaların mağazalar, butik dükkanlar, kafeler göreceksiniz. Dinlenme yeri olarak da tercih edilebilir.

4- Tapınak Tepesi

Tapınak şövalyelerinin merkezidir. Hazreti İbrahim’in oğlunu kurban ederken bulunduğu tepenin burası olduğu söylenir. Dolayısıyla Museviliğe inananların kutsal topraklarıdır.

5- Maria Magdalena Kilisesi

Mimari ve işlemeleriyle dikkat çekici Maria Magdalena, Hristiyanların değer verdiği kilisedir. Çünkü Maria, Hz. İsa’nın çağrısına kulak veren ilk kişilerden olmuştur. Turistik gezilere açık olan kilise her yıl binlerce Hristiyanı çatısında topluyor.

6- Zeytin Dağı

Hz. İsa çarmıha gerilmeden önce son anlarını bu dağda yaşamış. Zeytin Dağı ayrıca Hz. Davud’un mezarının bulunduğu yerdir. Doğu Kudüs bölümünde yer alan dağ, şehre yukarıdan bakmak için en uygun noktalardan biridir.

7- Ağlama Duvarı

Kudüs’ün Musevi Mahallesi’ndeki Ağlama Duvarı dünyaca bilinen simgedir. Duvarın etrafında her zaman ibadet eden Musevileri görebilirsiniz. Dikkat etmeniz gereken şey, kadın ve erkekler için ayrı bölümler olması.

8- Kutsal Mezar Kilisesi

Hristiyanlıkta en önemli kiliselerin başında geliyor. İsa’nın göğe yükseldiği kilise olarak burası gösteriliyor. Peygamberin ölümünden sonra üstünde yıkandığı taş bugün ziyaret ediliyor. İnananların taşa yüzünü sürmeleri bir gelenek şeklini almış.

9- Mescid-i Aksa

Kudüs için boşuna savaşlar çıkmamış. Her dinden önemli yapıların bulunduğu şehre sahip olmak büyük bir prestij kaynağı. Mescid-i Aksa da dünyanın enleri arasında yer alan dini yapılardan. Müslümanların ilk kıblesinin burası olduğu yönünde güçlü rivayetler var.

10- Kubbet-üs Sahra

Yan yana bulunmalarından dolayı Mescid-i Aksa ile karıştırılır. Hem Müslümanlar hem de Yahudilerin kursal kabul ettiği bir yerdir. Altın sarı kubbesinden anında ayırt edebilirsiniz. Günümüze kadar pek çok restorasyondan geçerek orjinalliğini korumuş. Kudüs ziyaretlerinde gezilecek yerler listesine mutlaka yazılır.

11- Çile Yolu

Müslümanlar nasıl ki Kâbe etrafında dönerek hacı oluyorsa, Hristiyanlar da bu yolu yürüyerek hacı oluyor. Hz. İsa bu yol üzerinden idama götürülmüş. Gerileceği çarmıh da kendisine taşıtılmış. Hz. İsa’nın acılar içinde kendi ayaklarıyla idama gittiği söylenir.

Yolda olan olaylar günümüzde işaretlenmiş ve duraklar oluşturulmuş. 14 duraktan meydana gelen rota tamamlandıktan sonra Hristiyanlar hacı oluyor.

12- Zion Dağı

Yahudi ve Müslümanların ibadet yerlerine ev sahipliği yapıyor. Hristiyanlar için de önemlidir. İsa’nın son akşam yemeğini burada yediği rivayet edilir. Aynı şekilde Hz. Meryem’in de hayatının son yıllarını burada geçirdiği anlatılır. Yahudiler içinse Kral Davud’un Türbesi’nin burada bulunması son derece önem arz etmektedir. Üç dinin etkileşime girdiği dağ üzerinde farklı duygulara kapılacaksınız.

13- Eski Şehir Surları

Eski şehirden kalma surlar Osman dönemine aittir. Surlardan açılan kapılar şehrin çeşitli yerlerine çıkıyor. Şam Kapısı en ünlüsüdür. Aziz Stefan Kapısı’ndan Zeytin Dağı’na çıkabilir, Yafa Kapısı’ndan Yahudi Mahallesi’ne, Zion Kapısı’ndan Hristiyan Mahallesi’ne geçebilirsiniz.

Surların üzerinde yürüme şansınız da var. Eski şehrin atmosferini hissetmek için bu deneyimi kesinlikle yaşamalısınız.

14- Kidron Vadisi

Zeytin Dağı ve Zion Dağı arasında uzanan vadidir. Kudüs’ün en eski bölgeleri arasındadır. Hem Yahudiler hem de Müslümanların bir kısmı kıyametin buradan kopacağına inanır.

Bölgede yapılan arkeolojik kazılarda 4 bin yılı aşan yerleşim yeri ortaya çıkarılmış. Arkeologlar hala çalışmalarını sürdürmektedir. Hazreti İsa’nın kör bir adamı mucizevi şekilde iyileştirdiği noktanın burada olduğu düşünülüyor.

*Uğruna savaş verilen şehir Kudüs, semavi dinlerin önem verdiği yerlerden. Geçmişte Kudüs için çok kan dökülmüş. Günümüzde ara sıra gerilimler yükseliyor. Turizm açısından baktığımızda ise dünyanın en gezilesi yerlerinin başında geldiği kesin. Aynı noktada üç dinin ilgi çekici hikâyelerini bulmak başka yerde mümkün değil. Bundan dolayı her yıl milyonlarca turist Kudüs’ü tercih ediyor.

Siz de avantajlı Kudüs uçuşları ile zengin bir gezinin ilk adımını atabilirsiniz. Sorularınız ve önerileriniz için yorum kısmını kullanmaktan çekinmeyin. Size bir mesaj uzaktayız.

Kudüs gezilecek yerler listemize ek bildiğiniz turistik noktaları aşağıda yer alan yorumlar kısmından bizlerle paylaşabilir, yazımızın geliştiricilerinden biri olabilirsiniz. 

Kudüs’te Mutlaka Görülmesi Gereken 14 Yer yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.