İzmir’de Ne Yenir? – İşte Size İzmir Mutfağının En Lezzetli 28 Yemeği yazısına yapılan yorumlar https://blog.biletbayi.com/izmirin-yoresel-yemekleri.html/ Wed, 31 Mar 2021 11:15:29 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.4 Yazar: İlayda https://blog.biletbayi.com/izmirin-yoresel-yemekleri.html/#comment-21013 Wed, 31 Mar 2021 11:15:29 +0000 http://blog.biletbayi.com/?p=15888#comment-21013 oh oh İzmir’li olmama rağmen bazılarını hiç yemedim. Ama yediklerimide okurken ağzım sulandı ☻ ☺

]]> Yazar: Halil Emre Mumcu https://blog.biletbayi.com/izmirin-yoresel-yemekleri.html/#comment-13827 Thu, 25 Jun 2020 02:37:23 +0000 http://blog.biletbayi.com/?p=15888#comment-13827 Şimdi hâtrıma gelen lezzetler; yoğurtlu semizotu, torpil, samsades, pastiç, lôrlu kurâbiye, mandalina tatlısı…

]]> Yazar: Halil Emre Mumcu https://blog.biletbayi.com/izmirin-yoresel-yemekleri.html/#comment-13826 Thu, 25 Jun 2020 02:29:29 +0000 http://blog.biletbayi.com/?p=15888#comment-13826 Şükran Kandıralı yorumuna yanıt olarak.

Tabii Elbasan tavası hâttâ kabak sinkonta. Hem İzmir hem Manisa’da bilinir ve yapılır.

]]> Yazar: Halil Emre Mumcu https://blog.biletbayi.com/izmirin-yoresel-yemekleri.html/#comment-13825 Thu, 25 Jun 2020 02:27:12 +0000 http://blog.biletbayi.com/?p=15888#comment-13825 Şükran Kandıralı yorumuna yanıt olarak.

Oh oh oh, ben bu köfteyi biliyorum, sağolunuz. Daha neler var neler, mes’elâ dibek kahvesi, somata, Niğde’den gelmiş olsa da İzmir’le bütünleşen dil söğüş, yine aynı şekîlde Kavala kurâbiyesi, Tire’nin karadutlu lôr tatlısı, Tire’nin bâzı yemekleri varvadlarını şimdi anımsayamadığım, bir salatası var ki, off off offf. “Süvârî” bile bir güzellik içerir. Benim bilmediğim daha ne lezzetler var kimbilir?

]]> Yazar: Şükran Kandıralı https://blog.biletbayi.com/izmirin-yoresel-yemekleri.html/#comment-13701 Sat, 13 Jun 2020 07:43:40 +0000 http://blog.biletbayi.com/?p=15888#comment-13701 Karaburunun Kösederede yapılan yöresel Öküz Köftüsünü de eklemeliyiz, öküz eti soğan,nane,tuz,karabiber,un,su hamur yapılır kaşıkla dökerek zeytinyağında kızartılarak pişirilir,ayrıca damakları şenlendiren bu lezzet koruma altına alınmıştır

]]>