Golabki, Gdansk

Polonya’nın tarihi kentlerinden Gdansk’ta ne yenir sorusuna cevaplar aradık…

Avrupa’nın güzel şehirlerinden Gdansk, kültürü ve gelenekleri ile farklılık gösterse de mutfağıyla yakın tatlar bulacağınız bir yer. “ Gdansk’ta Ne Yenir, Ne İçilir” yazımızda ise şehir turunuzu lezzetlendirecek tatları ve hikayelerini sizin için derledik.

1- Barszcz (Borsch)

Barszcz (Borsch), Gdansk

Öğle yemeklerinde sıkla tercih edilen bir çeşit pancar çorbası olan Barszcz (Borsch)’la listemize başlayabiliriz. Noel arifelerinde Gdansk’ta ne yenir diye düşünenler için akla gelen seçeneklerden biri olan bu çorba, eğer pancara ilginiz varsa mest olacağınız lezzetler arasında..

2- Gołąbki

Golabki, Gdansk

Lahana dolması olarak düşünebileceğiniz Gołąbki, Polonya’da Türk damak tadına en yakın lezzetlerden biri. Gdansk’ta ne yenir endişesini ortadan kaldıran dolma, lahana yaprakları içine doldurulan koyun veya domuz eti, mantar, soğan ve pirinçle yapılıyor. Yani alışık olduğumuz lezzetten çok da farklı değil.

3- Kiełbasa

Kielbasa, Gdansk

Domuz, hindi hatta bizondan yapılan çeşitli sosisleri Gdansk’ta deneme şansınız var. Bunlardan biri olan Kiełbasa, en popüleri ve sevileni diyebiliriz. Şarküteri ve marketlerde rahatlıkla bulacağınız bu sosisin pek çok yemekte kullanıldığını da görebilirsiniz.

4- Kolach

Kolach, Gdansk

Kolach, labne peyniri ve haşhaşı buluşturan, ülkenin en önemli tatlılarından. Canınız tatlı istiyor ve Gdansk’ta ne yenir diye düşünüyorsanız kolach tam da size göre bir lezzet. Üzerine sürülen marmelat çeşitleriyle lezzetlenen bu tatlı atıştırmalık, sıcak bir kahvenin yanında nefis gidecektir. Şehirdeki pastaneler ya da kafelerde karşınıza çıkabilecek bu lezzet, annelerinizin çöreklerini anımsatacak.

5- Pierogi

Pierogi, Gdansk

Polonya usulü köfte olan Pierogi, çeşitli malzemelerle karıştırılmış hamurdan yapılıyor. Et, lahana turşusu, mantar, mevsim meyveleri, peynir gibi zengin bir içeriğe sahip bu yemek, şehirde denemeniz gereken en ünlü yerel tat. Noel akşamlarından festival menülerine her özel günün aranan yemeği olduğunu söyleyebiliriz.

6- Rosół

Rosol, Gdansk

Rosół, ülkenin pancar çorbasıyla beraber en çok tüketilen çorbası sayılıyor. Ev yapımı erişte ile servis edilen çorbanın hazırlanışı oldukça kolay ve hızlı. İçeriğinde tavuk, soğan, pırasa, kereviz, lahana ve maydanoz bulunuyor. Tam bir enerji deposu olmasının yanında doyuruculuğu ile de kendisine hayran bırakıyor.

Şehrin leziz yemeklerinden önce göz alıcı destinasyonlarını öğrenmek isterseniz aşağıdaki linkten detaylı bilgi alabilirsiniz.

Gdansk’ta ne yenir yazımız hakkındaki görüşlerinizi aşağıda yer alan yorumlar butonundan bizlerle paylaşabilir yazımızın geliştiricilerinden biri olabilirsiniz.

DÜŞÜNCELERİNİZİ BİZİMLE PAYLAŞIN, YORUM YAZIN!

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.