Belgorod’da Ne Yenir? Ne İçilir?

Listemize geçmeden önce Belgorod hakkında kısa bir bilgi vermek faydalı olacaktır diye düşünüyoruz. Eğer çok hareketli, gecelere akıp çılgınlar gibi eğlenebileceğiniz bir şehir hayal ediyorsanız Belgorod size göre değil! Burası sakin bir yaşam sürülen, sıkıntının pek olmadığı ve insanların kendi halinde yaşadığı bir coğrafya.

Yemek konusunda Belgorod tipik bir Rus şehri ve burada Rusya’nın genelinde yiyebileceğiniz birçok yemeği bulma şansına sahip olabiliyorsunuz. Fiyat olarak da diğer Rus şehirlerinden kısmen uygun fiyatlara sahip olduğunu söyleyebiliriz.

Evet, artık “Belgorod’da ne yenir? Ne içilir?” sorularının cevaplarını sıraladığımız listemize geçebiliriz;

1. Pizza

Öğrencilerin ve yabancı dil öğrenmek isteyenlerin sıklıkla tercih ettiği bu şehirde pizza çokça tercih edilen hızlı yemek seçenekleri arasında yer alıyor. Daha önce bahsettiğimiz kadar başarılı olmasa da şehirde yapılan özenli pizzalar Belgorod lezzetleri arasında özel bir yere sahip.

2. Piroşki

Evet, hamur işi yiyecekler insanlığın varlığından beri en temel besin kaynaklarından biri olarak tüketilmektedir. Piroşki de genellikle içine patates veya kıyma konularak yapılan Rusya topraklarında bolca tüketilen bir tür börek. Eğer “Belgorod’da ne yenir?” sorusuna yöresel bir hamur işi yemek arıyorsanız piroşki sizin için en ideal tercihlerden biri olacaktır. Bu Rus böreği için gerekli malzemeleri incelemek ve nasıl yapıldığını öğrenmek isterseniz buradaki yazıyı okuyabilirsiniz.

3. Havyar

Rusya demek havyar demek. Haliyle ülkenin bütün şehirlerinde bu “lüks” yiyeceği bolca görmeniz mümkün. Pahalı bir yiyecek olan havyarın özellikle siyah olanı şehirde çok seviliyor ve bolca tüketiliyor.

4. Zakuski

Eğer karnınızı tıka basa doyurmak yerine yeni lezzetler peşinde koşan biriyseniz zakuskiyi deneyebilirsiniz. Bu yemek farklı lezzetlerin tek bir tabakta toplanmasıyla ortaya çıkıyor ve değişik yemekleri bu tabakla birlikte masanızda görebiliyorsunuz. Yani kısaca bu tabak için ordövr tabağı diyebiliriz. Bu da size hem zamandan hem de paradan tasarruf etme imkanı sunuyor.

5. Ucha Çorbası

Kursk bölgesinde bulunan Belgorod’da en çok tercih edilen çorbalarında başında balık çorbası geliyor. Balıkla birlikte çeşitli baharatların da eklenmesiyle hazırlanan ucha çorbası Belgorod mutfağı için çok özel bir çorba. Hele bir de kış ayında bu soğuk coğrafyaya gitmişseniz bir tabak ucha çorbası içinizi ısıtmak için tercih edebileceğiniz en leziz yöntemlerden biri olacaktır.

6. Pasha

Ortodoks Rusların paskalya döneminde yedikleri pasha tatlılardan çok fazla söz edilmeyen Rusya topraklarında şeker eksikliğini giderebileceğiniz en güzel lezzetlerden biri. Üstü çeşitli şekerlemelerle süslü bu lezzet görüntüsüyle resmen insana “gel beni ye” diyor 🙂

7. Deniz Ürünleri

Rusya’nın pek çok şehrinde deniz ürünleri mutfakların vazgeçilmez unsurları arasında yer alıyor. Belgorod yemekleri içinde de bolca deniz ürününe rastlayabilirsiniz. Rus halkı çeşitli yöntemlerle hazırlanmış deniz ürünlerini özel olarak hazırlanmış farklı soslarla daha lezzetli bir şekilde tüketmektedir.

8. Kurutulmuş Etler

Doğu Avrupa ülkelerinin genelinde kurutulmuş et kültürü çok yaygın. Bunda geçmişte bu bölgede yaşayan göçebe toplulukların etleri uzun süre muhafaza etmek için et kurutma yöntemini çok fazla kullanıyor olmasının etkisi büyük. Belgorod yemekleri içinde de kurutulmuş etler sıklıkla tercih ediliyor. Özellikle sebze yemekleri içinde kurutulmuş etler muhteşem uyumlu oluyor.

9. Ekşi Krema

Tek başına yenmese de bu krema şehrin ve Rusya’nın en gözde lezzetleri arasında bulunuyor. Özellikle etli yemeklere eklenen bu krema sütlü kremanın biraz ekşi hali ve hangi yemeğe ekleniyorsa o yemeğin lezzetini çok daha yüksek seviyelere çıkarıyor.

10. Votka

Listemizi Rusya ile özdeşleşmiş alkol oranı oldukça yüksek bir içkiyle sonlandırmak istedik. Votka Rusya’da çok sevildiği kadar dünyada Rusya denince ilk akla gelen şeylerin de başında gelmektedir. Tabi bünyesi bu içkiye alışık olmayanların votka içme konusunda çok hızlı olmamalarında fayda olacağını belirtmekte fayda var.

Bu soğuk coğrafyanın içinizi ısıtacak lezzetlerini sıralamaya çalıştık. Sizin de “Belgorod’da ne yenir?” sorusuna cevap olacağını düşündüğünüz bölgesel tatlar varsa lütfen bizimle paylaşmayı ihmal etmeyin. Böylece ziyaretçilerimiz için çok daha faydalı bir liste oluşturmamıza katkıda bulunma şansını yakalayabilirsiniz. 

Belgorod’a geldiğinizde görülmesi gereken yerlerle ilgili bilgilenmek ve gezinizi daha sağlam bir şekilde planlamak isterseniz editörlerimiz tarafından hazırlanan Belgorod gezilecek yerler listemize göz atmanızı tavsiye ediyoruz. Belgorod şehri ile ilgili bütün yazılarımızı incelemek isterseniz de burayı tıklayabilirsiniz. 

Belgorod’da Ne Yenir? Ne İçilir? | Belgorod’un 10 Lezzeti yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Siz de Belgorod’a gidecek olursanız Lenin Parkı, Archangel Michael Kilisesi, İkinci Dünya Savaşı Anıtı gibi şeyler göreceksiniz. Detayları Belgorod gezilecek yerler yazımızda okuyabilirsiniz. Belgorod’da tarihi, kültürel ve doğal mekanlar oldukça fazla. 3 kategoride önemli yerlere sahip olduğu için birçok ülkeden turist çekmektedir.

Genel olarak şehre baktığımızda 4 sinema, 6 kültür merkezi, 2 tiyatro ve 5 müze göze çarpıyor. Tarihi ibadethaneler, modernleşen ama geleneksellikten de taviz vermeyen binalar gezisine tatlılık katacak.

#1 Belgorod Gezilecek Yerler

Listenin ilk sırasında; 

1- Belgorod Hayvanat Bahçesi

Rusya’da her zaman hayvanat bahçelerine önem verilmiştir. Şehri gezerken çeşitli hayvanlar görmek isterseniz şempanze, fil, zürafa gibi türlerin bulunduğu hayvanat bahçesine gidebilirsiniz. Ailece vakit geçirebileceğiniz yerlerden biridir.

2- Belgorod Botanik Bahçesi

Şehir hayatından sıkılıp sakinlik ve huzur ararsanız botanik parka doğru yola çıkın. Park sayısının fazla olmasının yanı sıra farklı tonlarda ve kokularda bitkiler sayısız güzellik sunuyor.

3- Aziz Basil Katedrali

Rusya’da inşa edilmiş olan dini merkezler elden geldiğince korunmuş. Aziz Basil Katedrali, Belgorod’da bulunan değerli yapılardan sadece biri. Beyaz ve mavi renklerle boyalı duvarlar, çan kulesi ve küçük bahçe ibadete gidenlerin içini açıyor.

4- Yaslı Kadınlar Katedrali

Altın sarısı renginde bir kubbe görürseniz Yaslı Kadınlar’a yakın olduğunuzu anlayın. Yeşil duvarları olan katedral Rusya’nın farklı mimari tarzına güzel bir örnektir. Fotojenik bir yapı olduğunu da hatırlatalım.

5- Belgorod Kültür Parkı

Rus halkı içinde çocuklu aileleri burada çokça görebilirsiniz. Ağaçlar ve çim alanlar etrafında yerel müzisyenler, ufak etkinlikler organize oluyor. Açık havada vakit geçirmek isterseniz kültür parkını değerlendirin.

6- Zafer Parkı

Belgorod kafa dinleme yeri bakımından güzel yerlere sahip. Zafer Parkı da bunlar arasında. İlkbahar ve yaz aylarında baş döndürücü tabiat geçişlerine şahit olabilirsiniz. Park içindeki sulak alanlar buradaki canlı hayatının sürdürülebilmesi için önem arz ediyor.

7- Büyük Vladimir Heykeli

Hristiyanlığı benimseyen ilk Nevgorod prensi olarak bilinen Birinci Vladimir, Belgorod tarihinde iz bırakan figürlerden. Şehirde heykelini yakından görme şansınız var.

8- Sobornaya Meydanı

Belgorod’un kalbi desek yanılmış olmayız. Sobornaya Meydanı‘ndan her yere gitmeniz mümkün. Gün ışığında tarihi yerleri gezip, akşam saatlerinde ışıklandırmalar eşliğinde dolaşabilirsiniz. Turistik gezilerde ilk önce bu meydana gelinir.

Belgorod gezilecek yerler listesinde diğer yazılarımız kadar mekan sayamıyoruz. Sınırlı sayıda turistik yerler olduğunu bilmelisiniz. Ayrıca ekonomik ve rahat şehir olması bir avantaj doğuruyor. Fiyat performans çizgisinde incelersek, Belgorod tatili iyi bir seçenektir. Sizlerde Belgorod uçuşlarını karşılaştırıp cebinize uygun olanı online yollarla satın alabilirsiniz.

Belgorod Gezilecek Yerler Listesi | 8 Muhteşem Nokta yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.