” Bergen’de Ne Yenir , Ne İçilir?” başlıklı yazımızda Norveç yemeklerinin yanı sıra Bergen’de mutlaka denemeniz gereken o lezzetleri derledik..

Ülkenin gelenekselleşmiş yemeklerinin çoğunu tadabileceğiniz kentte, bölgeye özgü lezzetleri de deneyimleyeme şansı yakalayabilirsiniz. Bergen geziniz sırasında aç kalmayacağınıza eminiz..  Bir de deniz ürünlerine düşkünseniz bu mutfağa bayılacaksınız!

Listenin ilk sırasında;

1- Raspeballer

Geleneksel Bergen yemeklerinden biri de Raspeballer ismini verdikleri bu yemek.. İçeriğinde patatesten yapılan bir hamurun yer aldığı lezzete, kuzu veya domuz eti de eklenince tadından yenmiyor. Hem de Bergen restoranlarının hemen hepsinde bulabilmeniz mümkün.. Mutlaka deneyin!

2- Pişmiş Morina

Ülkenin yöresel yemekleri arasında gösterebileceğimiz Pişmiş morina balığı, tadına bayılacağınız bir bir yemek. Morina balığı filetosu, bol zeytinyağı, sarımsak ve birbirinden güzel baharatların sentezinden yapılan bu yemek, Bergen’de deneyeceğiniz lezzet bombalarından biri.

Deniz ürünleri denince parmakla gösterilen kentte bir akşam yemeğinizi, Morina balığına ayırmanızı tavsiye ederiz.

3- Balık Çorbası

Kentin en meşhur başlangıç yemeklerinden biri olarak gösterebileceğimiz Balık çorbası, denemenizi şiddetle tavsiye ettiğimiz başlangıçlardan biri.

İçerisinde sardalya veya hamsi gibi balıklara ait parçaların yer aldığı çorbanın besin değeri oldukça yüksek. İçerisine havuç, patates, soğan, maydanoz, defne yaprağı gibi sebzelerde eklenince tadından yenmiyor.

4- Lutefisk

Bergen’de önceden tuzlanmış ve kurutulmuş balıklar oldukça meşhur. İskandinav ülkelerinde de bolca göreceğiniz bu lezzeti Lutefisk olarak isimlendirilmiş. Genellikle bezelye ve patates ile servis edilen bu balığın besin değeri ise oldukça yüksek. Denemenizi tavsiye ederiz!

5- Smalahove

Görüntü anlamında pek iç açıcı gözükmese de Smalahove, ülkenin en ünlü yemeklerinden biri. Noel ve Şükran Günü gibi özel günlerde muhakkak pişiriliyor.

*Norveç’te Ne Yenir, Ne İçilir? yazısı için.. 🙂

Koyun kafasının tütsülenerek ağır ağır pişirildiği bu yemek ülkenin en ünlü yemeklerinden biri. Yanında ise muhakkak rutabaga püresi ve patates eklenerek servis ediliyor.

6- Pinnekjøtt

Doyurucu ve lezzetli bir ana yemek arayışındaysanız Pinnekjott, önerebileceğimiz en lezzetli yemekler arasında. İçerisinde kuzu veya koyun etinin yer aldığı bu yemek tabağına mutlaka haşlanmış bütün patates ve swede püresi de ekleniyor.

Oldukça da lezzetli… Kente gelen turistler bu yemeğin müdavimi oluyor diyebiliriz. Denemenizi tavsiye ederiz.

*Bergen Gezilecek Yerler için..

Bergen’de ne yenir yazımız ile ilgili fikir ve görüşleriniz için aşağıda yer alan yorumlar butonunu kullanabilir, yazımızın geliştiricilerinden biri olabilirsiniz.

Bergen’de Ne Yenir, Ne İçilir? | 6 Yöresel Lezzet yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Bergen gezilecek yerler muhteşem gezi noktalarıyla turistik gezi sayısını epey artırmış. Yerel halk da doğanın sunduğu güzellikleri korumayı iyi bilmiş. Diğer yandan Bergen Uluslararası Festivali, Nattjazz Festivali ve Bergenfest gibi popüler sanat ve müzik etkinlikleri düzenlenerek, ülkenin kültürel yönlerine vurgu yapılıyor.

Siz de bu deneyimlerden mahrum kalmak istemiyorsanız Bergen gezilecek yerler listesinden detayları alabilirsiniz.

#1 Bergen Gezilecek Yerler

Listenin ilk sırasında;

1- Bergen Akvaryumu

Avrupa’nın en fazla balığa sahip olan akvaryumu olarak bilinir. Nordnes Yarımadası’nın sonunda bulunan akvaryum, 60 tank ve iki büyük yüzme havuzu ile hizmet veriyor. Tanklar içindeki Norveç somonu ve yılan balığı gözlerinizi kamaştıracak.

Çocuklarla seyahat ediyorsanız, Bergen Akvaryumu bir ailenin keyifle zaman geçirebileceği yerlerdendir. Tesisin içinde üç boyutlu film gösterimleriyle su dünyası hakkında bilgiler veriliyor.

2- Bryggens Müzesi

Bergen’i tanımak için en iyi fırsat Bergen Müzesi’ne adım atmaktır. Müzenin bulunduğu topraklar, Bergen’in ilk yerleşim bölgesiymiş. 800 yıllık tarihi birikim Norveç özelinde değerli ipuçları veriyor. Tüm bunlar 1955-1972 arası yapılan kazı çalışmalarıyla anlaşıldı.

Kazılardan çıkarılan hazineler Bryggens Müzesi’nin sergilerini oluşturuyor. Orta Çağ zamanlarına götüren ve Bergen halkının yaşamını nasıl devam ettirdiğine dair çarpıcı eserler göreceksiniz.

3- Eski Bergen Müzesi

Her yaştan insanı eğlendiren açık hava müzesidir. 19. yüzyılın nasıl olduğunu merak ediyorsanız buraya gelmelisiniz. Geçmişten günümüze çok iyi korunan 50 yapı sanki zamanın hiç ilerlemediğini söylüyor. Meydanlarda dolaşıp, dar geçit yollarına adım atıp eski kenti gezebilirsiniz.

4- Floibanen

“The Seven Mountains” hikayelerine inananlardansanız bu manzarayı görmeye can atıyorsunuz demektir. Turistler füniküler ile 8 dakikada dağın zirvesine çıkıyor. Daha sonra deniz seviyesinden 1050 metre yükseklikten çevrenize hayran hayran bakacaksınız.

5- Det Hanseatic Müzesi

Hansa Müzesi 13. yüzyıldan 17. yüzyıla kadar Hansa ticaretine muhteşem bir bakış açısı getiriyor. 16. yüzyıldan kalma en iyi korunmuş binalar arasında yer alan Hansa Müzesi, eskiden tüccar olan birinin eviydi. Evin bölümlerine ve eşyalarına pek dokunulmamış.

Zamanınızı iyi kullanmak adına rehberli turlara katılıp maksimum fayda sağlayabilirsiniz. Dört dilde tercüman bulunuyor.

6- Troldhaugen Edvard Grieg Müzesi

Burası ünlü bir Norveçli besteci olan Edvard Greig’in evidir. Norveç’teki en romantik yerlerden olduğunu söylemeden geçmeyelim. Büyük alana adım attığınız andan itibaren 19. yüzyıl ile tanışacaksınız. Rivayetlere göre Edvard birçok eserini burada bitirmiş. İlham aldığına yönelik söylentileri siz de duyacaksınız.

Geçmiş günlerin anısına bu ev güzelce korunmuş, bakımı yapılmış ve müzeye çevrilmiş. Konuta ek olarak konser salonu bile inşa edilmiş! Ünlü bestecinin mezarına doğru giderken hoparlörden eserlerini dinleyeceksiniz. Çok iyi tasarlanmış bir müze olduğu her halinden belli oluyor.

7- Fantoft Stavkirke

Orta Çağ’da Norveç kiliseleri her zaman hayranlık uyandırırmış. 750 küsür kiliseden sadece 30’u bugün ayaktadır. Stave Kiliseleri’nin yeri başkadır. Ejderha başları, oyma kapılar ve dikey tahtalar mimari açıdan farklılık yaratmış. Bu mimarinin en iyi örneği de Fantoft Stavkirke’dir. 1150’de Bergen’in güneyinde inşa edilen kilise, 1883’te bugün bulunduğu yere taşınmış.

8- Bergen Kunst Müzesi

Bergen’in en tanınmış müzelerinden olduğu kesin. Ne yapın edin, sanat dolu müzeye gelin ve gezin. Bu müze bin sanat eseriyle Norveç’in en büyük müzesidir. Yüzlerce tarihi eseri incelerken ayaklarınıza kara sular inebilir. Ama keyifli bir aktivite olacağı kesin.

9- Cüzzam Müzesi

İngilizcesi “leprosy” olan cüzzam, tarih boyunca korkulan bir hastalık olmuş. Deride ve çevresel sinir sisteminde bozulmalar meydana getiren hastalık, insanların dışlanmasına neden oluyordu. Cüzzama yakalananlardan bazıları topluluktan bile sürülmüşler. Bergen’deki Aziz George Hastanesi, cüzzam araştırmalarına öncülük etmiş ve tedavide denemeler yapmıştır.

Bugün hastane, bu hastalığa yakalanan milyonlarca kişinin anıtı olarak duruyor. Lepra Müzesi, erken tıp hakkında olabildiğince çok bilgi edinebileceğiniz nadir yerlerden biri. Araştırmalar için neler yapıldığını öğrendikçe siz de takdir edeceksiniz.

10- Balık ve Çiçek Marketi

Bergen’in Balık ve Çiçek Pazarı harika bir turistik cazibe merkezidir. Burası turistlerin gide gele popüler yaptığı bir nokta. Daha sonra pazara yapılan yatırımlar artırılmış. Taze deniz ürünlerini burada bulabilir, egzotik yemek tariflerini not alabilirsiniz.

Pazar yeri aslında 1200’lü yıllara dayanıyor. Tüccarlar ve balıkçılar bu bölgede ticaretlerini yapardı. Günümüzde de eskisi gibi çok çeşitli malzemeler bulmak mümkün.

11- Gullfjellet

Bergen’in en yüksek dağıdır. İsmini tercüme edersek “güçlü rüzgarlı dağ” diyebiliriz. Turistler, öğrenciler, macera sevenler, yürüyüş düşkünleri için birçok hizmeti vardır. Kış sporlarını yaparken dik yamaçlara dikkat etmelisiniz.

12- Tennebekk Hundepark

Hoş bir köpek parkıdır. Düzgün, bakımlı bir çim veya geniş açıkhava oyun alanları bekliyorsanız beklentiniz boşa çıkacak. Çünkü bu park tamamen “doğal”dır. Farklı türde araziler, ağaçlar, göller gibi tabiatın sunduğu yaşam kaynakları hayvan dostlarımıza kaliteli gün vadediyor.

13- Vikinghallen

Vikinghallen, şehrin en tanınmış spor merkezlerinden biridir. Tif Viking tarafından yönetilen ve organize edilen merkez, üyelerine ve ziyaretçilere en etkili ve en sağlıklı egzersizleri yaptırmayı amaçlıyor. Bu merkezi sıradan bir spor salonu ile karıştırmayın. Tabi ki burada da spor aletleri var ama üyeler aktif olarak sporun içine sokuluyor. Turnuvalar, organizasyonlar ve maratonlarla bölgede farkındalık yaratıyor.

14- Lyse Manastırı

Lyse Manastırı, güneybatı Norveç’te bulunur. “Lyse” ismi ise Lyseljorden’den gelir. Türkçe karşılığı “Işık Avcısı”dır. 12. yüzyılda Bergen Piskoposu tarafından kurulan manastır ülkenin en önemli yapıları arasında yerini almış. Buraya gelen ilk keşişler, daha önce İngiltere‘deki Fountains Manastırı’nda kalıyordu.

15- Bryggen Hanseatic Wharf

Bergen’in en popüler turistik yerlerinden biridir. Restoranlar, atölyeler ve butik dükkanlarla doludur. Dar geçitler ve eski ahşap tüccar evleri orada durmuş, keşfedilmeyi bekliyor.

16- Bergenhus Kalesi

Eski Bergenhus Kalesi, 16. yüzyılın sonlarından beri Bergen limanına hakim durumdadır ve İskandinavya’daki en etkileyici yapılardan biri olarak göze çarpar. Kalenin müze bölümünde, 1940-45 Alman işgali sırasında kadınların ve direniş gruplarının katkısını mükemmel biçimde gözlemleyebilirsiniz.

17- Bergen Katedrali

Bergen’in görkemli katedrali 1181’de inşa edilmiş. 1623 ve 1640 yılları arasında yangından dolayı hasar görmüş ve restorasyonlarla bugünkü şeklini almıştır. Bir not daha ekleyelim. Mimar Christian Christie, 1880’li yıllardaki yenileme çalışmaları sırasında Rococo tarzı iç mekanı ekledi.

18- Grieg Hall

Cesur mimarilere hayransanız, Grieg Salonu’ndan gözlerinizi alamayacaksınız. Modern mimarisinin bu etkileyici örneği, mükemmel akustik ile birleşince ortaya şahane bir konser, opera ve bale sahnesi çıkmış.

19- Bergen Üniversitesi Müzesi

Bergen’de adım attığınız her yer müze… Üniversite içinde Doğa Tarihi Koleksiyonu, Kültürel Tarih Koleksiyonu ve Denizcilik Müzesi gibi saatlerce vakit geçirebileceğiniz yerler var. Botanik bahçesini de unutmayalım.

Norveç’in her yeri en az bir defa görülmeli. Bergen’de yukarıda okuduğunuz gibi müzeler fazla yer kaplıyor. Bu da gösteriyor ki, Bergen topraklarında birçok yaşanmışlık var. Tarihine sahip çıkan Norveç, elindeki eserleri en iyi sunumla dünyayla paylaşıyor.

Bergen Gezilecek Yerler Listesi | Detaylı Anlatım yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.