Avrupa tarihini ve kültürünü en iyi şekilde yansıtmayı başarmış olan şehri ziyaret etmeden önce sizler için hazırladığımız ‘’ Debrecen Gezilecek Yerler ‘’ yazımıza göz atmanızı öneriyoruz.Seyahat edebileceğiniz tüm önemli noktaları derlediğimiz yazımızın ilk sırasında;

Hortobagy Ulusal Parkı

1916 yılında kurulan Hortobagy Ulusal Parkı, Debrecen’in canlı çeşitliliğini görebileceğiniz en güzel noktalardan biri. Birbirinden farklı canlı türlerini görebileceğiniz park içerisinde; balık havuzları, kuş türleri, vahşi hayvanlar ve sürüngenleri ziyaret edebilirsiniz. Aynı zamanda Tisza Gölü’nü de içinde barındıran parkta huzurlu bir yürüyüşe çıkabilirsiniz.

Kossuth Meydanı

Debrecen’in en popüler noktası neresi derseniz, şehri ziyaret edenlerin en az bir defa geçtiği Kossuth Meydanı deriz. Otel ve konaklama seçeneklerinin çok fazla olduğu meydan çevresinde kalabilir, istediğiniz zaman alıveriş dükkanlarına ve yemek noktalarına rahatlıkla ulaşım sağlayabilirsiniz.

Ayrıca şehirden ayrılmadan önce sevdiklerinize küçük süprizler yapmak istiyorsanız meydan çevresinde bulunan hediyelik eşya dükkanlarına bir göz atın deriz.

Büyük Reform Kilisesi

Kossuth Meydanı’na kadar gitmişken görmeniz gereken yerlerden biride Büyük Reform Kilisesi.1805-1824 yılları arasında inşa edilmiş olan kilise, Macaristan’daki Protestan Kilisesi’nin sembolü olma gibi önemli bir özelliğe sahiptir.

Diğer kiliselerden daha büyük bir çana sahip olan kilise, Neo-klasik tarzda inşa edilmiş olması sebebiyle şık mimarisiyle de özellikle turistlerin dikkatini çekiyor.

Nagyerdei Oyun Alanı

Oyun oynamanın yaşı yok diyenlere, ormanın içerisinde gizlenmiş oyuncaklarla Nagyerdei Oyun Alanı sizleri bekliyor.

Genellikle genç ve çocukların ilgisini çeken bu alan içerisinde oldukça keyifli vakit geçirmenizi sağlayacak birçok oyun ve oyuncak düzeneği bulunuyor. Çocuklarınız parkta eğlenirken sizde günün yorgunluğunu atmak için parkta dinlenebilirsiniz.

Modem

Debrecen’de buram buran sanat noktaya gitmek isterseniz, Debrecen Modern ve Çağdaş Sanatlar Merkezi’ni gezebilirsiniz. Üç kattan oluşan bina içerisinde farklı sanatçılar ait birbirinden eşsiz sanat eserleri sergileniyor.

Bakış açınıza yepyeni izler katacak olan bu sanat merkezinden ayrılırken içerisinde bulunan hediyelik eşya dükkanından istediğiniz ürünü satın alıp, sevdiklerinize şirin hediyeler götürebilirsiniz. Müzeyi pazartesi günleri haricinde 10.00-18.00 arasında gezebiliyorsunuz.

Debrecen Deri Müzesi

Debrecen’de bulunana Deri Müzesi koleksiyonlarını üç ayrı bölüm üzerine yoğunlaştırmıştır. Ölüm, mezar ve öteki dünya hakkında üzerine birçok koleksiyonun bulunduğu müzede, arkeolojik çalışmalar sonucunda bulunana kalıntılar sergilenmektedir.

Neolitik Çağ’dan Macaristan’daki ilk yerleşimlere kadar oldukça uzun bir sürece dair tüm eserleri görüntüleyebileceğiniz müze içerisinde yaşam ve yaşamdan sonrasına dair kapsamlı bilgi edinebilirsiniz. Ele aldığı konularla dikkat çeken müzeyi pazartesi günleri haricinde 10.00-18.00 arasında ziyaret edebilirsiniz.

**Sizler için derlediğimiz şehrin birbirinden güzel noktaları hakkındaki düşüncelerinizi bizlere yorumlar kısmında ulaştırabilirsiniz.

Debrecen Gezilecek Yerler Listesi yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Debrecen’de Ne Yenir? Ne İçilir?

Debrecen mutfağı içinde Türk damak tadına uygun çok çeşitli yemekler bulunuyor. Bunun yanı sıra dünya mutfağından seçkiler de sizleri bekliyor. Bu da bu şehri hem klasik lezzetlerden vazgeçemeyenler için hem de yeni lezzet heyecanları arayanlar için muhteşem bir destinasyon yapıyor.

Acı ve alkol Debrecen yemek kültürü hakkında bilmeniz gereken önemli noktalar. Şehirde yaşayanlar özellikle bu ikisini çok sevmekte ve bolca tüketmektedir. Başta patates olmak üzere sebzeler ve hamur işleri ise Debrecen yemekleri için olmazsa olmaz unsurlardan.

Debrecen mutfağı hakkında detaylı bilgi sahibi olmak isteyenler için şehirde bir de festival düzenleniyor. Adı ise: “Debrecen Zamat Festival“. Bu festivalde Debrecen’in ve Macaristan’ın önemli lezzetlerini deneme ve yerli halk ile kaynaşma fırsatı yakalayabiliyorsunuz. Festival 2018 yılında eylül ayında gerçekleştirilmişti. 2019 yılında da muhtemelen benzer bir tarih aralığında gerçekleştirilecektir.

1. Gulaş

Balkanların geneline hakim en önemli lezzetlerin başında kuşkusuz bu çorba geliyor. Bir tür et güveç olan gulaş içinde et ve çeşitli sebzeler birlikte pişiriliyor ve ortaya lezzetli bir ana öğün çıkıyor. Bu lezzet bizce Debrecen’de denemeden dönülmemesi gereken öncelikli tatlardan biri.

2. Palaçinka

Çeşitli ülkelerin mutfağında da yapılan bu krep tarzı yiyeceğin birçokları tarafından en iyisinin Macaristan mutfağı içinde yapıldığı belirtilmektedir. Çeşitli marmelatlarda, pudra şekeriyle, çikolatayla ve pek çok farklı malzemeyle tatlandırılan palaçinka herkesin sevebileceği ve favorisine ekleyebileceği düzeyde bir tat.

3. Palinka

Macaristan’ın ünlü ve bir o kadar sert içkisi olan palinka alkol seven gezginler için denenmesi gereken içkilerden biri. Alkol oranı ise %48. Çeşitli meyvelerle hazırlanan palinka ülkenin geleneksel içkileri arasında bulunuyor ve önemli törenlerde de tüketiliyor.

4. Makarna

Debrecen sınırları içinde makarna belki de en çok tüketilen yemeklerin başında gelmektedir. Bu nedenle “Debrecen’de ne yenir? Ne içilir?” diye internette yaptığınız araştırmalarda en çok “makarna” cevabı ile karşılaşacaksınız. Türkler de makarnayı çok sevdiğine göre bir Türk için Debrecen yeme içme konusunda pek sorun yaşanmayacak bir şehir. Ne de olsa birçok Türk, öğrencilik hayatını tamamlamayı makarnaya borçlu 🙂

5. Pörkölt

İsminden de anlaşılacağı üzere Debrecen’in bu önemli yemeği domuz etinden yapılıyor. Sotelenmiş domuz eti pilav ve çeşitli garnitürlerle birlikte sunuluyor. Yerli halk bu lezzeti çok seviyor.

6. Paprikas

Debrecen’de yemeklerin en özeli diye nitelendirebileceğimiz paprikas tavuk etinin başta biber ve patates olmak üzere doğaçlama olarak farklı sebzelerle pişirilmesiyle hazırlanıyor. Sos içinde pişirilen paprikas önemli Debrecen lezzetleri arasında bulunuyor.

7. Halászlé

Balığın da sevildiği şehirde bir tür balık çorbası olan “Halászlé” tercih edilebilecek lezzetler arasında bulunuyor. Çoğu Avrupa ülkesinde renksiz olarak hazırlanan balık çorbası Debrecen’de ise tıpkı bir güveç gibi salçalı ve kırmızı renkli olarak hazırlanmaktadır.

8. Kahve Aşkı

Kahveye duyulan tutkuluğu bağa Debrecen sokaklarında da rast geleceksiniz. Bütün restoranlarda ve cafelerde baş içecek kesinlikle kahve oluyor ve şehirde çok lezzetli kahvelerin tadını çıkarabiliyorsunuz.

9. Şarap

Debrecen tam bir şarap şehridir. Öyle ki şehirde her yıl yaz mevsiminde şarap festivali düzenleniyor ve insanlar Debrecen’de üretilen eşsiz aromaya sahip şarapların tadına bakma fırsatını yakalıyor.

10. Pizza

Yöresel lezzetleri deneyip artık biraz da dünya genelinde bilinen tatları tatmak isterseniz Debrecen’de ne yenir? sorusu için cevap olarak kesinlikle pizzayı listenize dahil edebilirsiniz. Şehirde en az İtalyanlar kadar başarılı bir şekilde pizza yapan mekanları keşfedip bu güzel fast food tarzı yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.

11. Kolbasz

Domuz eti ve çeşitli baharatlarla hazırlanan Macar usulü sosis Debrecen’de bolca tüketiliyor. Tabi ki domuz eti ile hazırlanıyor olması Müslüman ziyaretçiler için sıkıntı; ancak gayrimüslim ziyaretçileri bu lezzeti denemeyi ihmal etmemeli.

12. Hajdúsági Torma

Bir tür yaban turpu olan bu sebzenin hem yeşil yaprakları hem de kendisi Debrecen mutfağı için önemli bir unsur. Özel olarak yetiştirilen bu yaban turpları ekim aylarında yaygın olarak hasat edilmekte ve tüketilmektedir.

Pek çok cafeye ve restorana ev sahipliği yapan Macaristan’ın ikinci büyük şehri Debrecen yeme içme konusunda çok fazla şey vadeden şehirlerden biri. Biz de mümkün olduğunca şehre özgü lezzetleri “Debrecen’de ne yenir? Ne içilir?” listemiz içinde sizlere tanıtmak istedik. Sizin de şehrin yemek kültürü hakkında düşünceleriniz varsa bize yorum kısmından yazabilir ve daha geniş bir rehber oluşturmamız noktasında bize katkı sunabilirsiniz 😉

Debrecen’de Ne Yenir? Ne İçilir? | Debrecen’den 12 Tat yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.