Dover’da Ne Yenir? Ne İçilir?

İngiltere’nin bahçesinde bulunan Dover şehri, yeme içme konusunda taze ve doğal ürünlere büyük önem vermektedir. “Dover’da ne yenir? Ne içilir?” soruları için restoran ve cafelerde yerel balık ve deniz ürünleri ile birlikte birçok şarküteriden, yerel pazardan ve çiftliklerden mevsim meyveleri ve çeşitli sebzeler misafirlerin beğenisine sunulmaktadır.

Dover’da diğer İngiliz şehirleri gibi cafe kültürü oldukça gelişmiştir. Bu mekanlar sadece sundukları geleneksel lezzetler ile değil, aynı zamanda hoş bahçeleri, tarihi dekorları ve muhteşem ambiyansları ile de ziyaretçilerine çok güzel deneyimler yaşatmaktadır. Bu sayede güneşi tadını çıkararak zaman geçirebilir ve dünyayı seyre dalabilirsiniz. Hava güneşli değilse de üzülmenize gerek yok; Bu sefer de şöminenin başına geçerek gazetenizin tadını çıkarabilirsiniz.

İşte Dover’dan ayrılmadan önce mutlaka denenmesi gereken lezzetler;

1. Fish & Chips

The White Horse (adres ve bilgi)

Bir İngiltere şehriyle alakalı bir yeme içme rehberi hazırlıyorsanız listenize mutlaka fish & chips isimli yemeği eklemenizi öneriyoruz. Çıtır çıtır balık ve yanında süper ötesi bir lezzete sahip olan patates kızartması ile servis edilen bu menü, kolay yenmesi ve muhteşem lezzeti ile birçok kişinin müdavimi olmasına neden olmaktadır.

2. İngiliz Çayı

Mrs Knott’s Tea Room (adres ve bilgi)

Sütlü ve şekerli bir şekilde hazırlanan “İngiliz Çayı” ülkenin önemli geleneklerinden biridir. Bu kremalı çay içiminin kolay olması ve muhteşem lezzeti ile Dover’a gelenlerin mutlaka içmesi gereken içecekler arasında bulunmaktadır. Çayla beraber isteyeceğiniz bir sandviçle dilerseniz öğle yemeğinizi aradan çıkarabilir ya da akşam yemeğinden önce açlığınızı yatıştırabilirsiniz.

3. Bira

Şehirde bulunan birçok bar ve pubta çok lezzetli biralar içebilirsiniz.

Kremli çay ve beş çayı gibi çok sofistike bir çay kültürüne sahip olan şehirde dileyen misafirler lokal biraların tadını da çıkarabilmektedir. Geleneksel veya butik publar ve barlarda birkaç bardak bira içebilir ve günün keyfini sürebilirsiniz. Dilerseniz bölgedeki birkaç bira fabrikasını da ziyaret edebilir ve bira üretimi ile ilgili eğlenceli bir yolculuğa çıkabilirsiniz.

4. Şarap

Barnsole Bağları (adres ve bilgi)

Şarap da İngiliz yemek kültürü içinde önemli ve zarif içeceklerden biri olarak kabul edilmektedir. Özellikle yemeklerin yanında muhteşem bir uyum sağlayan şarap, Dover’da da çok sevilen alkollü içecek seçeneklerinden biridir. Bölgede yetiştirilen çok özel elmalar sayesinde üretilen muhteşem elma şarapları ise şehre gelenlerin mutlaka tatması gereken içeceklerden biridir.

5. Deniz Ürünleri

Hythe Bay Seafood Restaurant (adres ve bilgi)

Taze ve yerel deniz ürünleri, Dover yemekleri arasında önemli bir yere sahip. Deniz ürünlerini seviyorsanız Dover’da uğrayabileceğiniz birçok farklı mekan sizi bekliyor. Bu mekanların çoğunun muhteşem manzaraya sahip olması ve çocuklara özel menüler çıkarması ise çocuklu aileler ve manzara seven ziyaretçiler için burayı çok daha cazip bir hale getirmektedir.

6. İtalyan Mutfağı

Dino’s Italian Restaurant (adres ve bilgi)

İtalyan mutfağını sever misiniz? Şöyle özel soslarla servis edilmiş bir makarna ya da isteğe göre hazırlanmış mis gibi kokan bir pizza? İşte bunları rahatlıkla Dover’da bulabilirsiniz. Şehirdeki İtalyan restoranlarında sadece makarna veya pizza değil; birçok farklı İtalyan yemeğini de tatma şansına sahip olabilirsiniz.

7. Elmalı Turta

Illy Cafe (adres ve bilgi)

Dover’da çok lezzetli elmaların yetiştirildiğini belirtmiştik. Bu elmalarla üretilen bir diğer lezzet ise elmalı turta. Zaten bu hamurlu tatlı, İngiltere’nin her yerinde çok sevilen ve bol miktarda tüketilen yiyecekler arasında bulunuyor. Lezzetli iki hamur arasındaki elma parçaları ile hazırlanan elmalı turtayı, şehirdeki birçok cafeden ve pastaneden birine uğrayarak denemenizi tavsiye ediyoruz.

Şehirde sadece elmalı turta değil, başta çilekli olmak üzere çok çeşitli turta türlerini de deneyebilirsiniz. Bizce bu güzel lezzetleri kesinlikle “Dover’da ne yenir? Ne içilir? listenize dahil etmelisiniz.

8. Huffkins

Huffkins (adres ve bilgi)

Donata çok benzeyen huffkins isimli bu hamur işinin ortası yumuşacıktır ve hamurun arasına genellikle yağ ve reçel gibi yiyecekler konmaktadır. Bu lezzet, Dover kahvaltılarında da kendisine yer bulmaktadır. Kahvaltı için hazırlanan huffkins içinde pastırma da olabilmektedir. Bu lezzeti denemek için fırınları, pastaneleri ve kahvaltı mekanlarını ziyaret edebilirsiniz.

9. Rarebit

Birçok cafede ve pubda bu lezzetli atıştırmalığı deneyebilirsiniz.

İsmi 18. yüzyıla dayanan bu tat, elmalardan yapılmaktadır. Peynir ve dilimlenmiş elmaların karıştırılmasıyla elde edilen birleşim ekmeğe sürülerek pişirilmektedir. Bu lezzet yemesi pratik olması nedeniyle geçmişten günümüze şehirdeki en popüler atıştırmalıklardan biri olmayı başarmıştır.

Hazırladığımız “Dover’da ne yenir? Ne içilir?” listemizle sizlere şehrin yemek kültürü hakkında fikir vermeye çalıştık. Listemize eksik olduğunu düşündüğünüz yeme içme seçenekleri varsa bunları bizimle yorum kısmından paylaşabilir ve yazımızın gelişmesine katkı sağlayabilirsiniz. 

Dover’e bir gezi düzenlemeyi planlıyorsanız şehrin görülmesi gereken noktaları hakkında hazırladığımız Dover gezilecek yerler listemizi inceleyerek ihtiyacınız olan bilgilere ve fotoğraflara ulaşabilirsiniz. 

Dover’da Ne Yenir? | Dover Mutfağından 9 Tat yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Avrupa kültürünün ve tarihinin yansıtıldığı birbirinden güzel noktalarıyla Dover gezilecek yerler yazımızı sizler için derledik.

#1 Dover Gezilecek Yerler

Listemizin ilk sırasında;

1- Dover’in Beyaz Uçurumları

Şehrin en bilinen noktası olan Beyaz Uçurumlar, adeta Dover’in simgesi haline gelmiştir.100 metreyi bulan yükseklikleriyle hem güzel hem de tehlikeli olan bu uçurumların yapısı karbondan oluşmaktadır. Toprak kaymaları sebebiyle uç kısımlara yaklaşmamaya dikkat etmenizi önerdiğimiz bu uçurumları dilediğiniz zaman gezebiliyorsunuz.

2- Dover Kalesi

Dover’in en turistik noktalarından olan Dover Kalesi, şehrin tarihini en iyi yansıtan yapılardan biridir. Diğer kalelerin aksine döver kalesi koruma amaçlı olarak 2007 yılına kadar kullanılmıştır. Sonrasında turistlerin sıklıkla ziyaret ettiği mekanlardan biri haline gelen Dover Kalesi’nin içerisinde sayısız tünel bulunmakta. Tahliye işlemleri amacıyla kullanılan tünelleri kaleyi ziyaret ettiğinizde gezebiliyorsunuz.

Kaleyi sadece hafta sonları 10.00-16.00 saatleri arasında gezilebiliyor.

3- Dover Museum

1836 yılında kuruluş olan Dover Müzesi, İngiltere‘nin en eski liman kentlerinden olan Dover’deki arkeolojik kalıntıların sergilendiği önemli bir müzedir.

Müzeyi önemli kılan bir diğer yönüyse içerisinde tahminen 3600 yıl öncesine ait olan bir teknenin sergilenmesidir. Romalılar, Saksonlar ve Normanlar döneminden kalan eserlerin sergilendiği müze arkeolojik eserler yönünden oldukça geniş bir koleksiyon sahiptir.

Ücretsiz ziyaret edebileceğiniz Dover Müzesi’nin giriş saatleri aşağıda belirtilmiştir.

Pazartesi-Cumartesi: 09.30-17.00

Cumartesi-Pazar: Kapalı

*25 Aralık ve 26 Ocak ve 1 Ocak’ta kapalı*

4- St. Augustine Manastırı

598 yılında kurulmuş olan St.Augustine Manastrı, 1848 yılına kadar kullanılmış  ancak sonrasında yıkıma uğramıştır. Manastırın tarihi kalıntıları korunarak UNESCO tarafından Dünya Mirası Listesi’ne alınmıştır. Manastırdan kalan tarihi kalıntıları dilediğiniz her gün 10.00-18.00 saatleri arasında ziyaret edebilir, tarihin eski sayfaları arasında gezintiye çıkabilirsiniz.

5- Deal Castle

VIII. Henry tarafından yapılmış olan Deal Castle, kıyı kaleleri arasındaki en eski ve görkemli olanıdır. Ülke savunmasını sağlamak amacıyla yapılmış olan kale içerisinde 16. Yüzyıla ait haritalar, ahşaptan yapılmış tüfekler ve birçok kalıcı sergiyi ziyaret edebilirsiniz. İngiliz tarihinin en önemli miraslarından olan Deal Castle’ı dilediğiniz her gün 10.00-18.00 saatleri arasında gezebiliyorsunuz.

6- South Foreland Lighthouse

Biraz yukarıda bahsettiğimiz Beyaz Uçurumlar’ın ne kadar tehlikeli olduğundan fark etmiştir. Tarih boyunca birçok gemiye mezar olan bu kıyılarda denizcileri uyarmak amacıyla konulmuş olan South Foreland Lighthouse, 1635 yılında inşa edilmiştir.

Günümüze elektrikli ışık kullanan tek deniz feneri olan Foreland Lighthouse’da dilediğiniz gibi gezebilir, muhteşem manzaraya doğru güzel bir gün geçirebilirsiniz.

7- Dover Western Heights

Dover’i hem kıyıdan hem de karadan gelen saldırılara karşı korumak için yapılmış olan Western Heights, günümüzde yerel koruma bölgeleri arasına alınmıştır.

Gezilebilir durumda olan savunma kalesinin duvarları toplara dayanıklı olarak yapılmıştır ve içerisinde düşmanların geçmesine engel olmak için kurulmuş bir hendek sistemi bulunmaktadır.

Savunma kalesini istediğiniz gün 09.00-17.00 saatleri arasında ziyaret edebilir, kale içerisindeki tarihi savunma sistemlerini yakından görebilirsiniz.

8- Dover Transport Museum

Dover’de ulaşımın önde gelen araçlarının sergilediği Transport Müzesi, arabalardan trenlere artık antika sayılabilecek birçok değerli taşıtın sergilendiği müzedir.

Dover’in en farklı noktalarından sayılan müzede büyüklerimizin bindikleri, tarihin ilk taşıma araçlarını yakından görebilir, Retro araçlar arasında kısa bir gezintiye çıkabilirsiniz. Tadilat sebebiyle kapalı olan müze, 14 Ocak 2018 yılı itibariyle tekrardan ziyarete açılacaktır. Dover yazımızı beğendiyseniz düşünce ve fikirlerinizi bizlere yorumlar kısmından bildirebilirsiniz.

Dover gezilecek yerler yazımıza ek tavsiyelerinizi aşağıda yer alan yorumlar kısmından bizlerle paylaşabilirsiniz.

Dover’de Gezilecek 8 Yer | Fotoğraflı Anlatım yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.