” Karlovy Vary’de Ne Yenir , Ne İçilir?” başlıklı yazımızda sizlere kentte mutlaka denemeniz gereken yöresel lezzetleri derledik. Birlikte incelemeye ne dersiniz?

Kentte aç kalmayacağınızdan eminiz.. Çek mutfağı bizlere pek de yabancı gelmeyecek lezzetteki yemeklere sahip. İçerisinde mutlaka et ya da tavuk yer alan yemeklerini lezzetli kılan en önemli özellikleri ise çeşitli soslar ile çeşnilendiriliyor olması..

Listenin ilk sırasında;

1- Houbová Omáčka

Çek Cumhuriyeti’nde mantar, yemeklerin vazgeçilmez malzemelerinden biri… Bu yemek mantar soteyi anımsatsa da içerisine eklenen sos ile apayrı bir lezzete bürünüyor. İsmi ise Houbová Omáčka…  Karlovy Vary’de ne yenir diye soranlara pilav ya da ekmek ile servis edildiğini de belirtelim..

2- Kapr

Çek nehirlerinde bolca bulunan Sazan balığından yapılan bu lezzetli balık şnitzelin ismi Kapr… Una bandırılmış balığın kızartılarak servis edilmesinden oluşuyor. Yılbaşı zamanı Karlovy Vary’de ne yenir diye düşünenlerdenseniz denemenizi mutlaka tavsiye ederiz.

3- Kôprová Omáčka

Dereotu ile hazırlanmış özel bir sos ile sunulan bu yemeğin ismi Kôprová Omáčka… İnce ince dilimlenmiş biftek ile hazırlanan bu sos ekmek dilimleriyle birlikte sunuluyor. Kentte hemen her restoranın menüsünde de bulabilmeniz mümkün.. Denemenizi tavsiye ederiz.

4- Kuře Snádivkou

Çekler tavuk etini yemeklerde oldukça sık kullanıyor. Kure s Nadivkou da bir tavuk dolması olarak tarif edebileceğimiz doyuruculuğu oldukça yüksek bir yemek.. Karlovy Vary’de ne yenir endişesini tamamı ile ortadan kaldırıyor.

• ”Çek Cumhuriyeti’nde Ne Yenir, Ne İçilir?” yazımız için.. 🙂

İçerisine tütsülenmiş et, mantar ya da salam eklenerek fırında pişirilen tavuklar, patates ve havuç gibi pek çok sebzeyle birlikte servis ediliyor. Denemenizi tavsiye ederiz.

5-Plněné Bramborové Knedlíky

Karlovy Vary’e özgü bir ev yemeği olarak tanımlayacağımız Plněné Bramborové Knedlíky, kentin en sevilen yemeklerinden biri. Çeklerin çoğunlukla akşam yemeği olarak hazırladığı bu lezzeti, patates mantısı olarak tanımlamamız mümkün. Patatesin içerisine tütsülenmiş et ve önceden karamelize edilmiş soğan eklenerek servis ediliyor. Denemenizi tavsiye ederiz.

6- Vepřové Koleno

Çekler, domuz etinden yapılan yemeklere ayrı bir özen gösteriyor diyebiliriz. Kızartılmış domuz dizinin bira sosuyla pişirilmesiyle oluşan bu yemeğin adı ise Vepřové Koleno… Genellikle yanına sebze ve ekmek dilimi de eklenerek servis ediliyor. Denemenizi tavsiye ederiz.

7- Žemlovka

Çeklerin meşhur tatlılarından biri olan Zemlovka, bazı bölgelerde ekmek pudingi olarak isimlendirilmiş. Canınız tatlı istiyor ve Karlovy Vary’de ne yenir diye düşünüyorsanız mutlaka tercih edin deriz…

Tercihe göre elma, kuru üzüm, erik ve şeftali gibi meyveler eklenerek hazırlanan bu lezzetli tatlıyı denemenizi tavsiye ederiz.

8- Karbanatek

Tercihe bağlı olarak değişen domuz eti, dana eti ya da balık kıymasından yapılan bu Çek usulü köfte Karbanatek, kentte mutlaka denemeniz gereken lezzetlerden bir diğeri.

Ekmek kırıntılarına bandırıldıktan sonra kızartılan bu köftelerin, yalnızca sebze ile yapılanlarıyla da bol bol karşılaşacağınız bilgisini verelim.

9- Kağıt Helva

Şehrin en meşhur yiyeceklerinden biri Kağıt helva.. Karlovy Vary’de ne yenir , neyi meşhurdur diye düşünenler için akla gelen ilk lezzetlerden biri. Çıtır çıtır kağıt helvaların arasına isteğe bağlı olarak dondurma ve çikolata sosu gibi malzemeler de eklenince tadından yenmiyor.

Karlovy Vary Gezilecek Yerler için.. 🙂

Karlovy Vary’de ne yenir yazımız ile ilgili fikir ve görüşleriniz için aşağıda yer alan yorumlar butonunu kullanabilir, yazımızın geliştiricilerinden biri olabilirsiniz.

Karlovy Vary’de Ne Yenir, Ne İçilir? yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Tarihi noktalar, kiliseler ve anıtlarla Karlovy Vary gezilecek yerler açısından zengin, keyifli ve akıcı bir liste hazırlıyor. Bir film karesi içinden fırlamış gibi duran sokakların oluşturduğu Karlov Vary, kaplıcaları ve şifalı sularıyla biliniyor. Sigara içilmeyen ve tam olarak bir sağlık kenti olan şehre seneler önce Mustafa Kemal Atatürk de tedavi için ziyarette bulunmuş.

#1 Karlovy Vary Gezilecek Yerler

1- Mill Colonnade

Mill Colonnade, yani Kemeraltı Sıcak Su Kaynağı, bölgenin simgesi haline gelmiş kaplıcalarını incelemek için ilk durağınız olabilir. Neo-Rönesans tarzda inşa edilmiş 124 kolondan oluşan yapı, sağlık turizminin yanında yaz aylarında pek çok etkinliği de ağırlıyor.

Bölgedeki suların sıcaklıkları ve mineral içeriğini ayrıntılı olarak gösteren plaklarla etiketlenmiş ve en güzel şey ise dolaşırken sulardan bir bardak örnek alabilirsiniz. Günün her saatinde tamamen ücretsiz olan kaplıca alanına her gün ve her saat gidebilirsiniz.

2- Diana Gözlem Kulesi

Eski şehir bölgesinde, 35 metrelik uzunluğundaki Diana Gözlem Kulesi, 1914 yılında inşa edilmiş ve Friendship Hill’den muhteşem manzaraları ayaklarınızın altına seriyor. Burada gezilecek yerler arasında teraslı bir restoran, çocuklar için mini bir hayvanat bahçesi ve yol boyunca yürüyüş parkurları sayılabilir. Kuleye füniküler sistem yardımıyla çıkıp haftanın her günü 11.00-17.00 arası ziyaret edebilirsiniz.

3- Loket Kalesi

Karlovy Vary‘nin merkezine sadece 13 km uzaklıktaki görkemli eski kale, oldukça iyi korunmuş ve çok az değişikliğe uğramış. 12. yy yapısı olan Loket Kalesi, uzun yıllar hapishane olarak kullanılmış ve taş duvarları nedeniyle Bohemya’nın en zor aşılan kalesi unvanını taşıyor. Eğer temmuz ayında kaleyi ziyaret etme planınız varsa muhteşem Opera Festivali’ne katılmanızı öneririz. Kale haftanın her günü 9.30-18.00 arası ziyaret edilebilir.

4- Jan Becher Müzesi

Karlovy Vary, kendi tıbbi toniklerini geliştiren ünlü bir eczacı olan Josef Becher’in memleketi. Becher, 19.yy’nin başlarında Çek Cumhuriyeti’nin ulusal likörü kabul edilen Becherovka’yı üretmeye başlamış. Bu müzede, ünlü likörün oluşum aşamalarını ve nasıl depolandığını anlatıyor. Pazartesi günü dışında 9.00-17.00 saatleri arası açık olan müzenin hediyelik eşya bölümünden bir şişe alıp likörün tadına bakmayı unutmayın.

5- Karlovy Vary Müzesi ve Sanat Galerisi

Şehrin ve bölgenin tarihi hakkında daha fazla bilgi edinmek için iyi bir yer olarak Karlovy Vary Müzesi gösterilebilir. Müzenin kalıcı koleksiyonunun önemli noktaları arasında, bölgenin önemli bir spa kenti olarak yükselişinin yanı sıra suların mineral seviyeleri hakkında da detaylı bilgi bulabilirsiniz.

Müze bünyesinde ayrıca sanat tarihi ile ilgili birçok kitap bulunan önemli bir kütüphaneye ev sahipliği yapıyor. Kütüphaneden sonra Çek sanatçılarının yaptığı güzel tablolar ve heykellerin bulunduğu Karlovy Vary Sanat Galerisi gezilmeye değer yerler arasında sayılabilir.

6- Karl Marx Anıtı

Alman devrimci ve filozof Karl Marx anısına yaptırılan anıt, Karlovy Varyy’de Rus Konsolosluğu’nun karşısında yer alan parkta sergileniyor. Geçmiş yıllarda şehri ziyaret eden filozof için yaptırılan heykeli görmek için Zamecky vrch bölgesine gitmeniz yeterli.

7- Moser Müzesi

Karlovy Vary, 150 yıldan fazla bir süredir Doğu Avrupa‘nın en önemli cam yapım kentlerinden biri olma özelliği taşıyor. Moser Müzesi de bu özelliğini gösterdiği en kıymetli yer. Moser cam fabrikasının bünyesinde kurulan müze, cam işçiliğine dair geniş bir koleksiyon ve belgeler içeriyor. Yanınızda anılar da götürebileceğiniz müzeyi İngilizce rehberli turlarla gezebiliyorsunuz. Üstelik müze haftanın her günü 9.00-17.00 arası açık.

8- St. Peter ve Paul Kilisesi

Beş altın kubbesi ile Moskova‘daki Kutsal Üçlü Kilisesi’nden modellenen bu görkemli Ortodoks kilisenin temelleri 1897 yılına dayanıyor. Zengin Rusların kaplıcaları ziyaret ederek sağladığı fonlarla inşa edilen kilisenin iç kısmı bir Yunan haçı biçimi şeklinde tasarlanmış. Kilisenin iç kısmı çok değerli tablolar, freskler ve diğer süslemelerle süslenmiş ve dış cephesi de oldukça renkli görünüyor.

9- St. Lucas Kilisesi

1877 yılında gotik tarzda inşa edilen St. Lucas Kilisesi, İngilizlerin yardımlarıyla yapılmış ve aynı yıl kutsanmış. Eski Anglikan kilisesinin yerini alan kilise, şehirdeki en ilginç yapılardan biri sayılabilir. Günümüzde bünyesinde küçük bir balmumu müzesi de barındıran kilise, Kalovy Vary’e egzotik bir hava katıyor.

*Her biri diğerinden güzel Çek Cumhuriyeti şehirlerinden Karlovy Vary seferlerini öğrenip güzel bir tatil yapmak size iyi gelecektir.

Yazı ile ilgili fikir ve görüşlerinizi aşağıda yer alan yorumlar butonundan bizlerle paylaşabilir, yazımızın geliştiricilerinden biri olabilirsiniz.

Karlovy Vary Gezilecek Yerler Listesi | 9 Muhteşem Nokta! yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.