İslamabad’da Ne Yenir? Ne İçilir?

İslamabad mutfağını 3 kelimede tanımlamak gerekirse bu kelimeler pirinç, et ve baharatlar olacaktır. Yani “İslamabad’da ne yenir? ne içilir?” sorusuna cevap ararken bu 3 kelimeyle çok fazla karşılaşmaya kendinizi hazırlasanız iyi edersiniz. Hatta havaalanından indiğiniz andan itibaren burnunuzu yoğun ve ağır bir baharat kokusunun saracağını da belirtelim.

İslamabad, yeme içme konusunda ucuz bir şehir. Ülkemize göre benzer fiyatlar olsa da biraz daha uygun olduğunu da söyleyebiliriz.

Eğer oruç tutan biri değilseniz Ramazan ayında İslamabad’a gelmek çok da iyi bir fikir olmayabilir çünkü Ramazan ayında iftar saatine kadar şehirdeki neredeyse bütün yeme içme mekanlarının kapalı olduğunu göreceksiniz.

Alkollü içecek konusu ise alkol alanlar için önemli bir konu çünkü şehirde alkol bulmak çok da kolay bir iş değil. Alkol almıyorsanız zaten sorun yok ancak alkol alan biriyseniz ziyaretiniz boyunca yokluğuna alışsanız iyi edersiniz.

İşte sizin için mutlaka denemeniz gereken lezzetlerden hazırladığımız “İslamabad’da ne yenir? Ne içilir?” listemiz;

1. Chelow Kebab

Omer Khayyam Restaurant (adres ve bilgi)

Chelow Kebab, aslında İran’da çok daha yaygın bir kebap türüdür ancak İslamabad’da da çok fazla sevilmektedir. Pirinç pilavı ile servis edilen bu yemek protein bakımından oldukça zengin bir öğündür.

2. Paratha

The Corner Pan Shop (adres ve bilgi)

Orta Doğu’ya özgü bir sac ekmeği olan paratha, İslamabad yemekleri yanında mutlaka bulunan bir katıktır. Bu ekmek yemeklerin yanında yenebildiği gibi, çeşitli atıştırmalık yiyeceklerle dürüm haline getirilerek de yenmektedir.

3. Puri

Puriyi yemeklerinizin yanında mutlaka denmelisiniz.

Puf ekmek tarzında hazırlanan puri, İslamabad’da katık olarak tüketilen bir diğer ekmek türüdür. Yalnız bu ekmek paratha gibi sacda değil, yağda kızartılarak pişirilmektedir.

4. Samosa

Cafe Behbud (adres ve bilgi)

Üçgen şeklindeki samosa isimli börekler, “İslamabad’da ne yenir? Ne içilir?” listesinde olması gereken tatların başında gelmektedir. Börekler genellikle üçgen şeklinde hazırlanmakta ancak koni ya da yarım ay şeklinde de olabilmektedir. Bazı yerlerde kızartılarak bazı yerlerde ise fırında pişirilmektedir. İç dolgu malzemesi olarak ise et, mercimek, patates gibi farklı malzemeler kullanılmaktadır.

5. Tikka

Kabul Restaurant (adres ve bilgi)

Tikka, kısaca tavuk veya sığır etiyle hazırlanmış şiş kebaptır. İslamabad’ın popüler lezzetlerinden olan tikka, kolay hazırlanması ve muhteşem lezzeti ile yerli halkın en fazla tercih yemeklerden biridir.

6. Shami Kebab

İnegöl köfteyi andıran ve kıymanın köfte gibi yoğurularak ızgarada pişirilmesi ile elde edilen shami kebab, Hint kökenli ve oldukça lezzetli bir kebap türüdür.

7. Dum Pukht

Dumpukht Mughlai Restaurant (adres ve bilgi)

Baharatların rehası ile kuz etinin lezzeti bir araya gelince dum pukht ismi verilen bu lezzetli et yemeği ortaya çıkıyor. Etin lezzet sırlarından biri ise ağır ağır, acele etmeden pişirilmesi. Bir tür güveç olan bu yemekte etin yanı sıra soğan, domates, biber gibi çeşitli sebzeler de pişirilmektedir.

8. Fast Food

KFC (adres ve bilgi)

İslamabad’ın kendine has yemekleri size hitap etmiyorsa şehirdeki KFC ya da McDonald’s gibi dünyaca ünlü fast food zincirlerini ziyaret ederek bildiğiniz yemeklerle karnınızı doyurabilirsiniz.

9. Pulau

Savour Foods (adres ve bilgi)

Etli pirinç pilavına İslamabad’da “pulau” deniyor ve gerek sade olarak gerekse diğer yemeklerin yanında tüketilebilmektedir. Pilav hazırlanırken özellikle tavuk eti tercih edilmektedir. Eğer çok aç değilseniz bizce bir öğün için yanında güzel bir içecek ve salata ile pulau güzel bir tercih olabilir.

10. Korma

Desi Hut (adres ve bilgi)

Kızartılmış et ve sebzeler yoğut, et ve krema ile hazırlanan soslar eşliğinde bir araya getirilir. Yemeğin ana özelliklerinin başında ise etkileyici baharatların kullanılması gelmektedir. Bu da yemeğin çok keskin bir lezzete sahip olmasını sağlamaktadır.

11. Gosht Hara Masala

Khyber Namkeen (adres ve bilgi)

Hazırladığımız “İslamabad’da ne yenir?” listemizde bu yemeğin de olmasını gerektiğini düşündük. Baharatlarla karıştırılan ve marine etilen kırmızı etlerle hazırlanan bu yahni şehrin en çok tercih edilen ve oldukça besleyici olan yemeklerinden biridir.

12. Barfi

Barfiyi şehirdeki pek çok pastanede kolay bir şekilde bulabilirsiniz. 

Biraz da tatlılardan bahsedelim isterseniz. Barfi, Pakistan’ın ve İslamabad’ın en meşhur tatlı yiyeceklerinin başında gelmektedir. Süt, kuru meyveler ve şekerle yapılan barfi, İslamabad’ın mutlaka denenmesi gereken lezzetleri arasında bulunmaktadır.

13. Mitai

Mitaiyi şehirdeki pek çok pastanede kolay bir şekilde bulabilirsiniz. 

Süt, şeker ve undan yapılan bu atıştırmalıklar da şehrin önemli şekerli yiyecekleri arasında bulunmaktadır. Özellikle güzel bir çay eşliğinde çok iyi giden mitailer genellikle üçgen şekilde yapılmaktadır.

14. Çay

“İslamabad’da ne yenir? ne içilir?” sorusunun içecekler kısmına verilebilecek en popüler cevapların başında “çay” gelmektedir. Şehirde çayı sade olarak içebileceğiniz gibi sütlü, şekerli gibi farklı versiyonlarını da içme şansına sahip olabilirsiniz.

15. Arak

Alkollü içeceklerde ise turistlerin bulabileceği en ideal içeceklerin başında “arak” gelmektedir. İslamabad’da arak çoğunlukla şeker kamışı ya da hurmanın damıtılmasından elde edilmektedir. İçimi sert olduğundan deneyeceklerin dikkatli olması gerektiğini de belirtelim.

Ziyaretçilerimiz için “İslamabad’da ne yenir? Ne içilir?” listesi hazırlarken onlara yardımcı olacağını düşündüğümüz İslamabad yemekleri hakkındaki yazımız burada son buluyor. Tabi bu konuda sizin söylemek istedikleriniz olursa bize mutlaka yorum olarak yazmanızı da rica ediyoruz. 

İslamabad’a geldiğinizde nereleri görmeniz gerektiği hakkında fikir edinmek isterseniz İslamabad gezilecek 10 yer başlıklı yazımızı okumanızı tavsiye ederek yazımıza burada noktayı koyuyoruz 🙂

İslamabad’da Ne Yenir? | 15 Yöresel İslamabad Yemeği yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.

Islamabad gezilecek yerler yazımızda şehrin görülmesi gereken tüm noktaları hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz.

#1 Islamabad Gezilecek Yerler

Listemizin ilk sırasında;

1- Pakistan Monument

Şehrin en modern yapılarından biri olan Pakistan Anıtı, açılmış bir çiçek yaprağına benzeyen mimarisiyle dikkat çekiyor. Bulunduğu noktadan muhteşem bir manzara izlemenizi sağlayan bu anıt özellikle akşam ışıklandırmaları sayesinde farklı bir havaya bürünüyor.

Dört yaprağı bulunan bu anıtın yaprakların ülkenin en büyük şehirlerini temsil ediyor. Her şeyi bir kenara bırakın ve 2007 yılından beri hizmet veren bu anıtı ziyaret etmek için kendinize vakit ayırın. Pakistan Monument’e dilediğiniz her gün ücretsiz gezebilirsiniz.

*Pakistan gezilecek yerler hakkında detaylı bilgiye buradan ulaşabilirsiniz.

2- Lake View Park

Muhteşem bir nehir manzarası sunan Lake View Park, ailecek huzur dolu bir gün geçirmek isteyenlerin ilk noktalarından biri. Nehrin kıyısına inşa edilmiş çardakları düzenli yürüyüş alanları ve çocuk park alanlarıyla iterseniz manzarayı izleyebiliyor isterseniz de piknik yapabiliyorsunuz.

Yürüyüş ve koşular için ayrılmış alanlarında rahatlıkla spor yapabileceğiniz bu parkı dilediğiniz zaman ziyaret edebilirsiniz.

3- Lok Virsa Museum

Pakistan’ın kültürel mirasını yansıtan en iyi yansıtan müzeler arasında Lok Virsa Müzesi bulunmaktadır. Müze içerisinde sayısız etnik öğeyle karşılaşabileceğiniz gibi aynı zamanda şehrin tarihi hakkında bilgi sahibi olabiliyorsunuz.

Eski dönemlerden günümüze ulaşmayı başarmış takılar, işlemeli mermerler, ahşap ürünler ve kıyafetler gibi çeşitli ürünler sergilenmektedir. Bu eşyaları yakından inceleme fırsatı sunan müzeyi ziyaret etmek isterseniz, pazartesi günleri dışında 10.00-20.00 saatleri arasında gezebilirsiniz.

4- Islamabad Zoo

Gittiğiniz her ülkede farklı bir bitki ve canlı çeşidiyle karşılaşabilirsiniz. Kimi zaman tehlikeli kimi zaman uysal olan bu canlıları yakından görmek ve sevmek isterseniz Islamabad Zoo’yu ziyaret etmenizi öneriyoruz.

Şehrin en kalabalık noktalarından biri olan hayvanat bahçesi çocuklar kadar yetişkinlerinde ilgisini çekiyor. Hayvanat bahçesini haftanın her günü saat 09.00-19.00 arasında gezebilirsiniz.

5- Pakistan Doğa Tarihi Müzesi

Islamabad’ın en önemli müzelerinden biri olan Doğa Tarihi Müzesi,1976 yılından beri faaliyet göstermektedir. Müze yıl içerisinde birçok farklı sergiye ev sahipliği yapıp, er gün halka açık şekilde hizmet vermektedir.

Galerilerinin yoğun ilgi gördüğü bu müze içerisinde dinozor iskeletlerinden, eski çağlardan kalma duvar resimlerine kadar değişik buluntularla karşılaşmanız mümkün. Müzeyi haftanın her günü saat 10.00-17.00 arasında ziyaret edebilirsiniz.

6- Faysal Camii

Muhteşem mimarisiyle dikkat çeken Faysal Camii, dünyanın en büyük 6. camisi olma özelliğine sahiptir.1996 yılında inşa edilen Faysal Cami içerisinde aynı anda 74.000 kişi ibadet edebiliyor.

Mimarisiyle ve büyüklüğüyle dikkat çeken bu caminin mimarı ise bir Türk. Yapılan yarışmada birinci çıkan Vedat Dalokay’ın tasarımı hayata geçirilen Faysal Cami’si son derece modern bir mimariye sahiptir. İnşası 10 yıl süren camiyi İslamabat’a görmeden dönmemenizi öneriyoruz.

7- Daman-e-Koh

Islamabad’ın en popüler noktalarından biri olan Daman-e-Koh, deniz seviyesinden 2400 ft yükseklikte bulunmaktadır. Muhteşem bir şehir manzarası ve lezzetli bir yemek için tercih Daman-e-Koh’u tercih edebilirsiniz. Meydanı haftanın her günü 09.00-23.00 saatleri arasında ziyaret edebiliyorsunuz.

8- Fatima Jinnah Park

Pakistan’ın en büyük kamusal parkı olan Fatima Jinnah Park, etrafındaki geniş yeşillik alanları ve aktivite noktalarıyla oldukça yoğun ilgi görmektedir. Parkı dilediğiniz her gün ziyaret edebiliyorsunuz.

9- Taxila Museum

Şehrin en önemli noktalarından biri olan Taxila Müzesi içerisinde eski heykellerden madeni paralara birçok farklı eseri görme şansına sahipsiniz. Taxila Müzesi’ni haftanın her günü 10.00-16.45 saatleri arasında ziyaret edebilirsiniz.

10- Rose & Jasmine Garden

Islamabad’ın merkezinde bulunan Gül ve Yasemin Bahçesi, birbirinden güzel çiçeklere ev sahipliği yapmaktadır. Mis gibi kokular ve rengârenk çiçekler arasında dolaşabileceğiniz bu bahçeyi haftanın her günü 08.00-22.00 saatleri arasında ziyaret edebilirsiniz.

*Pakistan’ın başkentine doğru yolculuğa çıkmak isterseniz, Islamabad uçak bileti sayfasından bilet fiyatlarını görüntüleyebilir, en avantajlı fiyatlardan faydalanabilirsiniz.

*Islamabad’ın gezilecek yerlerini nasıl buldunuz? Düşüncelerinizi bizlerle yorumlar kısmından paylaşabilirsiniz.

Islamabad Gezilecek 10 Yer | Fotoğraflarıyla Birlikte yazısı ilk önce Biletbayi Blog üzerinde ortaya çıktı.