Antwerp'te ne yenir? Ne içilir?

Belçika’nın gözde kentlerinden Antwerp’te ne yenir sorusuna cevaplar aradık.. Ülke mutfağının en seçkin örneklerinin yanında yerel lezzetler de bulabileceğiniz bir yemek kültürü sunuyor.

Belçika mutfağı, şahane lezzetler bulabileceğiniz zengin ve nefis bir içeriğe sahip. Antwerp de bu deneyimi yaşamak için şahane bir yer. “Antwerp’te Ne Yenir, Ne İçilir” yazımızda heyecanlı şehir turunuzu lezzetlendirecek tatları ve hikâyelerini sizin için derledik.

1- Bira

Bira

Belçika biraları dünyaca ünlü ve Antwerp onlarla tanışmanız için mükemmel bir yer. Pek çok simgesel lezzetlere sahip şehirde içecek bir şeyler ararsanız, biralarına yönelebilirsiniz.

Trappist ve Manastır (Abbey) Biraları olarak ikiye ayrılan çeşitleriyle seçim yapmanızı zorlaştıracak kadar fazla tür var. Araştırmalara göre 1000’e yakın bira çeşidini üreten ülkede daha önce tatmadığınız aromada biraları deneyebilirsiniz.

2- Cuberdon

Cuberdon

Antwerp sokaklarında dolaşırken atıştırmalık bir lezzet ararsanız Cuberdon’u deneyebilirsiniz. Külah şeklindeki bu şekerlemeler geziniz esnasında tatlı bir arkadaş olacak.

3- Dame Blanche

Dame Blanche

Hoş bir servisi olan Dame Blanche, ülkenin her şehrinde tadabileceğiniz sıcak bir şekerleme. Vanilyalı dondurma üzerine krema, kiraz ve özel çikolata sosu dökülerek hazırlanan bu leziz tatlı pek çok kafe ya da pastanede karşınıza çıkacaktır. Zaten göreceksiniz ki akşam yemeklerinden sonra, ülke genelinde ikram edilmesi bir gelenek haline gelmiş.

4- Handjes

Handjes

El şeklinde çikolatalar, özellikle Antwerp de hayli popüler. Şeker, un, yumurta ve badem parçalarından oluşan Handjes, şehirdeki hemen hemen her süpermarkette satılıyor. Simge haline gelmiş bu alışılmışın dışındaki çikolataları mutlaka deneyin.

5- Moules Frites

Moules Frites

Midye seveni kadar sevmeyeni de olan bir yiyecek. Eğer sevenlerdenseniz Antwerp’te mutlaka Moules Frites’i denemelisiniz. Patates kızarmasıyla beraber servis edilen midyeleri, hem sokak satıcılarından hem de restoranlardan temin edebilirsiniz. Özellikle Eylül ve Şubat ayları arasında ülkede tam bir midye festivali havası esiyor.

6- Stoemp

Stoemp

Aslında tipik bir Brüksel yemeği sayılan Stoemp, ününü ülkenin farklı şehirlerine de taşımış. Öyle ki, Antwerp’te de karşınıza sık sık çıkabilir. İçinde hindiba, lahana, soğan, havuç, ıspanak gibi lezzetler bulunduran bir patates püresi olan bu yemek, genellikle domuz pastırması, sosis veya sığır eti ile servis ediliyor.

7- Stofé

Stofé

Stofé, Belçika’nın Fransız Wallonian bölgesindeki Wavre kentinden gelen popüler bir cheesecake yorumu. Süzme peynirlerin beze, acı ve tatlı bademler ile harmanlanmasıyla yapılan bu nefis tatlı, Antwerp şehrinde de deneyebileceğiniz lezzetler arasında sayılabilir. Ayrıca vanilya ve dilimlenmiş elma püresi ile yapılan sufle benzeri bir versiyonu da var.

8- Waffle

Waffle

Belçika’ya gelip de Waffle yemeden dönmek olmaz. Bilinenin aksine daha zengin malzemeler içeren bu lezzetli yiyeceği listenize eklemeyi unutmayın.

*Şehir hakkında detaylı bilgi almak isterseniz aşağıdaki yazılarımıza göz atabilirsiniz.

DÜŞÜNCELERİNİZİ BİZİMLE PAYLAŞIN, YORUM YAZIN!

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.