Enfes Ayvalık Mutfağı

0
106
Enginar

Ayvalık, muhteşem denizi ve plajlarının yanında muhteşem Ege mutfağı ile de ziyaret edenlerin hafızasında uzun süre yer edecek bir tatil imkanı sunuyor. 

Ege mutfağı deyince tabi ki ilk başta akla zeytinyağı geliyor. Ayvalık’ta zeytinyağı yemeklerin baş tacı konumunda. Haliyle Ayvalık mutfağını tatmak istediğinizde çok ağır yemekler görmeniz pek mümkün değil. Ayvalık, daha hafif yemekleri bulabileceğiniz, muhteşem meze ve balıkları tadabileceğiniz tipik bir Ege kasabası…

Ayvalık’ta Tatmanız Gereken Lezzetler

1.Vazgeçilmez Lezzet: Balık

Ayvalık'ta denize nazır balık keyfi
Ayvalık’ta denize nazır balık keyfi

Ege’den bahsedince haliyle ilk akla gelen balık oluyor. Muhteşem yaz akşamlarınızı Ayvalık’ta keyifli bir yemekle süslemek isterseniz deniz kenarındaki birbirinden güzel restoranda çok çeşitli deniz ürünlerini denemenizi tavsiye ederiz. Yanında tadacağınız leziz mezeler ise balığın lezzetini bir kat daha arttıracak.

2.Tabii ki Ayvalık Tostu

Ayvalık Tostu
Ayvalık Tostu

Ayvalık tostu, bölgenin belki de en önemli simgelerinin başında geliyor; ancak civarda birçok yer bu tostu yaptığı için en iyi yeri bulmak biraz zaman alabilir. Bizim tavsiyemiz Mesut Büfe’de bu lezzeti tatmanız olacaktır. Yediğiniz tostun taze kaşardan değil hakiki tulum peynirinden yapıldığından emin olmanızı öneriyoruz. Bu tostu yedikten sonra “şimdiye kadar tost yerine acaba ne yedim?” şeklinde zihninizden düşünceler geçireceğinizden emin olabilirsiniz.

3.Yemeğin Üstüne Sakızlı Dondurma

Sakızlı Dondurma
Sakızlı Dondurma

Ayvalık’ın sıcak yaz günlerinde en serinletici şeylerden biri tabi ki sakızlı dondurma. Serinlemek istediğinizi hissettiğiniz an hemen bir külahta sakızlı dondurmanızı alın ve gerçek serinliğin keyfini çıkarın. Beldede yapılan sakızlı zeytinyağı kurabiyenin tadına da mutlaka bakmalısınız.

4.Mezelerin Baş Tacı Enginar

Enginar
Enginar

Ege’nin vazgeçilmez mezelerinden enginarı zeytinyağlı bir şekilde tadınca ağzınızda meydana gelecek lezzet patlamasını hayal bile edemezsiniz. Özellikle Cunda’daki restoranlarda hayli başarılı bir şekilde hazırlanan enginar mezelerini mutlaka masanıza istemelisiniz.

5.Kalamar

Akşamüstü kalamar ne kadar güzel gider
Akşamüstü kalamar ne kadar güzel gider

Kalamar her yerde güzeldir; ancak Ayvalık’ta bir başka güzeldir. Akşam gün battıktan sonra sevdiklerinizle enfes bir kalamar ziyafeti çekmeyi ihmal etmeyin.

6.Ot Severlere Zoho

Zoho Salatası
Zoho Salatası

Bölgeye has “zoho” isimli otun kavrularak çam fıstığı ve portakal eşliğinde servis edilen zoho salatasını çok seveceğinizi düşünüyoruz. Hayli lezzetli olan bu salata hemen hemen her yemeğin yanında tercih edilen, oldukça hoş bir salata.

7.Hayli Şımarık Bir Pilav

Şımarık Pilav
Şımarık Pilav

Kalamar, mürekkep balığı ve daha farklı deniz canlılarıyla harmanlanmış bu muhteşem pilav, gerçekten unutamayacağınız bir lezzet. Bölgede hayli fazla tüketilen bu pilav türü ülkemizde henüz çok fazla bilinmiyor. Ancak bu lezzeti deneyenler sayesinde ülke genelinde reklamının dilden dile yapılacağından eminiz.

Ayvalık’a Nasıl Gidilir?

Bölgede bulunan Edremit Koca Seyit Havaalanı’na Ankara ve İstanbul’dan düzenli olarak seferler düzenleniyor. Siz de Balıkesir uçak bileti seçeneklerini değerlendirerek bu havaalanına gelebilir, havaalanından kalkan servislerle Ayvalık’a ulaşabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here